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2024-09-17
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難得的朋友聚會, 住在半山的她, 推薦來Orka餐廳, 位置在藝穗會附近, 繁忙之中又帶點寧靜 。店員服務優質 熱情好客, 餐廳佈置舒適柔和, 坐位也很舒服 ,播放著輕鬆愉快的音樂, 令人煩惱盡消,可以好好享受美食。餐廳店員待客像家人般温馨, 細心地推介 招牌菜式,在傾談過程中,感受到他們很喜歡這份工作, 非常熟悉menu的食物和配搭。 本來想簡簡單單的飲杯果汁, 調酒師介紹價錢差不多的mocktail, 味道很有層次,很有驚喜。BIG BURRATA PLATE意大利布拉塔芝士, 圓潤飽滿又有光澤,形狀像袋子般,內層質感半液體,好重奶味香味濃郁。 配新鮮蜜瓜、哈密瓜、 蕃茄、 羅勒 、橄欖油。清新開胃,健康美味。EDAMAME DIP WITH ROASTED PADRON PEPPER西班牙帕德龍辣椒, 很驚喜的味道 , 沒有辛辣味,帶有清香甜味。 烤得微微焦香, 但仍然保持padron pepper的鮮嫩。 自家製毛豆鷹嘴豆泥, 綿密幼滑, 配搭柑橘醬和橄欖油, 味道更加提升。SIGNATURE SEARED OCTOPUS PRIME真空低溫慢煮八爪魚, 肉質柔軟之餘,也保持八
餐廳店員待客像家人般温馨, 細心地推介 招牌菜式,在傾談過程中,感受到他們很喜歡這份工作, 非常熟悉menu的食物和配搭。 本來想簡簡單單的飲杯果汁, 調酒師介紹價錢差不多的mocktail, 味道很有層次,很有驚喜。
BIG BURRATA PLATE
意大利布拉塔芝士, 圓潤飽滿又有光澤,形狀像袋子般,內層質感半液體,好重奶味香味濃郁。 配新鮮蜜瓜、哈密瓜、 蕃茄、 羅勒 、橄欖油。清新開胃,健康美味。
EDAMAME DIP WITH ROASTED PADRON PEPPER
西班牙帕德龍辣椒, 很驚喜的味道 , 沒有辛辣味,帶有清香甜味。 烤得微微焦香, 但仍然保持padron pepper的鮮嫩。 自家製毛豆鷹嘴豆泥, 綿密幼滑, 配搭柑橘醬和橄欖油, 味道更加提升。
SIGNATURE SEARED OCTOPUS PRIME
真空低溫慢煮八爪魚, 肉質柔軟之餘,也保持八爪魚的特別嚼感, 外皮煎至焦香金黃。
配搭superfood羽衣甘藍和甘筍, 加入香脆的大蒜屑和鮮甜的番茄醬汁, 非常惹味。
CHIPOTLE PUMP
用心製作的招牌素食漢堡, 南瓜製作的素食漢堡扒, 香甜柔糯質感獨特。 配搭新鮮的牛油果 、鮮甜蕃茄 、生菜 、洋蔥、 自家製 醃菜, 再配埋香濃芝士,真的超滿足。
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