Saravanaa Bhavan (已搬遷) 新店位置

係openrice search 印度菜見咁多好評就尼了一開門全店員工食客都係印度人加上咖哩味，令我覺得番左印度旅行咁點了北印度套餐，個樣同味都同印度差不多牛油薄餅個牛油超香，加分🤭Mango lassi 都好正！個餐幾大份，建議2個人的話叫1份加小食就應該夠了我同朋友2個女仔叫左一人一份個員工俾左個👍我地😂最後只食了各1/2 (是好味的，但對女仔尼講太大份)浪費了食物👉🏻👈🏻真心推介俾想試or 仲意食印度菜既人

香港有唔少食印度咖哩既地方，但食印度既素菜咖哩就真係第一次。朋友介紹我黎尖沙嘴食正宗既北印度素菜咖哩，呢間餐廳喺四樓，佢有有室內同室外既座位，就咁睇落都有好多印度人喺度食野。佢既餐牌上面有好多野食可以揀，有小食、有咖哩、有甜品、有套餐，套餐就最抵食，因為入面咩都有。我就同朋友點左個北印度套餐，呢個餐好豐富，入面咩都有，我最鐘意就係佢既唔同配菜，用黎送飯食一流！我地兩個人share一個餐，另外再叫多個印度蔥油烤餅，呢個餅入面係有餡料，唔會話好dry，而且亦都有好香既牛油香味。飲品方面，我地叫左個芒果奶昔，我覺得呢杯野飲係必點既，因為印度咖哩係有啲辣，呢杯野飲就正好可以好解辣！我地兩個人食左$198，好飽啊！

聽人講印度人煮咖哩印度菜很出色，但係並不容易食到真正印度菜，今天。有幸跟朋友去了一間喺樓上鋪嘅印度餐廳，真係可以食到傳統嘅咖哩。這不是一間簡單的印度餐廳，而且係食素菜嘅印度餐廳。想不到餐廳內全是印度人，以為自己去了印度，這裏只有一兩台客是外國人 。真是名副其實的印度餐廳。餐牌有中英文嘅對照、同埋印度文，非常方便，選擇亦都很好容易。朋友介紹酥炸蘑菇，真係唔錯嘅選擇，佢炸得好香，外皮好鬆脆，裏面好有質感，好好味 跟住我叫咗個全麥烤餅，同埋印度煎餅，想試下兩者有什麼分別，兩個餅各有特色，全麥烤好香麥味 ， 印度煎餅比麥餅薄身，都好有其風味。用兩種餅嚟點馬沙拉牛油雜菜，都幾好味，不過如果唔吃得辣嘅人，就要注意喇!因為這個馬沙拉牛油雜菜係比較辣，對於一個不吃得太辣嘅人嚟講，就係真一個挑戰最後叫咗個芒果拉昔，味道真係不錯，好重芒果味，我只可講

突然興起想去食下印度嘢，就係亞士厘道搵左一間似係正宗嘅試下。嚟呢度食嘅咩人都有，中日韓法意印，真係聯合國咁😂未食先睇下d餐具，好似都幾印式喎(?) 利申唔識😂首先叫左呢個印式爆米花。裏面有薯仔、脆米、幾款脆豆、紅椒等等，配埋d印度香料炒，味道好特別，不過都幾辣，唔食得好辣可以考慮同人share食跟住叫左個Saravanaa special thali, 有湯有飯同薄餅配5、6款特色醬d 薄餅(naan) 係餐廳自己整架! 係外面見倒廚師係道fing塊餅haha, 口感好煙韌，幾飽肚，唔似一般個d食落輕飄飄。有牛油豆醬、雜菜咖哩、酸瓜、乳酸醬同埋薯仔、番茄、洋蔥等等配菜，味道好rich。炒飯用左印度香米炒，食落唔似平時d白米飽肚，但口感好正。至於呢杯酸奶Lassi(buttermilk)...味道真係見人見智。佢唔係難飲，但又酸又咸再加埋印度香料d味真係唔係太習慣😂不過都係果句，係幾特別嘅～呢間印度餐廳d香料好多樣化，一次過食倒好豐富嘅味道係口裏面。約朋友成日唔知食咩好？一於試下呢間啦，唔洗成日食嚟食去都系放題韓燒咁普通嘛🤣

印度菜 平時聽都少聽 向況食呢之前見到社交網站有朋友黎左呢到食飯 見大家影既相同comment都唔錯 於是今日就突登黎食下我地首先叫左個呢到幾多人食既 savanaa special meals $120黎到有飯 薄餅 同好多唔同既醬汁 個人幾鐘意呢到既yogurt cheese同幾款咖哩 呢個餐total大概有十隻唔同既汁 幾特別別外我地亦叫左個paneer 炒飯 $75姐係芝士炒飯 同平時食開乜乜拉絲唔同 呢到既炒飯係原舊茅屋芝士同飯炒 別外再配上一的酸芝士 食起上黎幾特別最後我地叫左個paneer dosa芝士薄餅$70 入面有呢到特製既拉絲芝士同咖哩薯仔 食起上黎好特別 同食開既日韓野唔同 又係別一番風味不過留意返 呢到差不多全部侍應都係印度人 所以要用英文溝通 別外呢到既樽裝水係別外收費的 同埋呢到係一間素食餐廳所以食開素既朋友又多個選擇試下啦！ 如果大家想食下特色既菜 又想體驗下印度既素食文化 不妨黎呢到試下！

尖沙咀這間印度餐廳，一入去就知道應該很地道，因為全部職員都是印度人，而食客也來自五湖四海，偏偏只有我們這一枱香港人。蔬菜班戟。厚扁豆米造成的班戟配上雜菜，煎香了其實頗像中式薄罉，味道不錯。隨碟有4款醬汁，有帶辣，有淡味，不太清楚是甚麼醬料，但個人較喜歡原汁原味。印度芝士炒飯。熔化的芝士黏著飯粒，加上印度香料，甚為惹味。本人不嗜辣，所以覺得此飯太辣，但大家可以跟侍應交代菜式辣的程度。北印度咖哩芝士。除了芝士，還有點鷹嘴豆、洋蔥和香料，非常惹味。但咖哩並無配飯，建議點個白飯，更加滋味。薯仔餡薄餅。黏土烤爐薄餅又點可以錯過。飲品有新鮮果汁，解辣必備。

《清新正宗 • 印度菜》好似未食過正宗印度菜。朋友介紹下試下呢間…一入餐廳, 完全唔似食印度菜, 周圍環境感覺好清新🌿💰$110 北印度套餐套餐有新鮮沙律...中間印度黃薑炒飯🍚酥炸磨菇好好味🍄不過得一粒唔夠喉😂🍄三款咖哩配以兩款薄餅(有軟有脆)一齊食，份量岩岩好💰$65 Cheese DosaCheese Dosa係印度芝士煎餅🧀薄薄既煎餅包住滿滿既軟心芝士，一定要熱食...凍左就差好遠😂💰$35 芒果奶昔芒果奶昔加入左印度乳酪，唔算好甜..芒果味都重。

今次又試另一間新野，門口一睇落非常樸實，但一開門成個感覺好好，我哋都黎得幾早，六點半左右，顧客都係印度人。然後慢慢食到我哋走嘅時候好多都係香港人。話說一間係素食嘅餐廳，細佬話要減肥，咁我哋就嗌左個北印度餐share，另加mango lassi & cheese nan有啲人話食印度餐好heavy, 其實真係睇下點食，依個餐就好healthy。基本上個餐都係有唔同款式嘅蔬菜，配上白色嗰個乳酪同圓形嘅甜品。各款嘅蔬菜都好好食同埋個乳酪都好喜歡，不過個甜品真係...好印度特色...即係好甜🙈🙈🙈亦都只係得個甜字。

跟朋友在尖沙咀逛街，走累了，吃素的朋友提議午餐到阿士厘道吃印度素菜。餐廳座位寬闊，帶點南亞風味。露天座位十分開揚。印度酥油烤餅（$60）很地道的印度薄餅，很香的米味，又薄又脆，不加醬汁味道已經不錯，四款醬汁各有特式。印度咖哩蔬菜（$70）咖哩味香濃，開胃之餘不怎麼辣，厚肉蔬菜凝造了一些肉類的口感；配薄餅或熱飯都很可口。印度香料奶茶 Masala Tea （$30）南亞風味香料奶茶，吃印度餐必備。濃滑奶茶加入獨有香料，喝一口頓覺身心都放鬆下來。朋友點了芒果拉昔（$35）尚算鮮味，比一般的芒果飲品略酸。

很久沒吃印度菜﹐突然癮起就來到這間餐廳試試久違印度菜Saravanna Bhavan 有些店員是會說中文的﹐對客戶很有善被安排入座後﹐發現桌面上都是用銀色餐具﹐已經感到一股異國風情的感覺碟和叉是有客人入座後才端上﹐不用怕放太久就鋪塵﹐很細心 點了菜後﹐便即時送上餐湯令我感到蠻意外的而且餐湯很足料 帶點酸和辣的濃烈香料喚醒我的味蕾其次上的是這杯芒果奶昔芒果奶昔在外面一般不是太甜就是太重香精這杯則不會﹐因為加上了印度乳酪﹐使香芒的酸和甜不會過份突出而芒果本身很香﹐令整體芒果味很足也很平衡 印度乳酪是比較黏稠﹐味道淡香﹐也令食客不會很容易喝完 這芒果奶昔我評五星其次是北印度套餐拼盤這個拼盤就是將很多印度主要的前菜﹐薄餅﹐咖哩﹐炒飯和甜品放在一起一道菜滿足我很多願望！ 薄餅有兩種﹐軟身和脆身的﹐兩種烘得很香﹐有點麥味配薄餅的咖哩有三種﹐可從顏色和黏稠度看出咖哩中加入不同香料﹐使三種咖哩除了咖哩的濃度外﹐味道都很鮮明！中間的黃薑炒飯炒得很乾身﹐飯粒粒粒分明 另外一提就是這個甜品﹐糖漿浸麵包﹐雖然聽上去很恐怖﹐但是不會到完全接受不到的甜度﹐甜也不是純甜味﹐帶點麥芽香而芯不會被糖漿浸透﹐仍然保留著麵

不嬲我都好鍾意食印度嘅嘢 🇮🇳 因為暫時仲未有機會去印度.....唯有食住佢啲嘢先啦.... 而今次我係第一次唔喺重慶大廈食印度野，估唔到呢間餐廳啲野比重慶大廈更地道!!!!!! 點解我會咁講??? 😏 係因為我之前喺尼泊爾住咗一個月, 食盡晒佢所有嘅嘢!!!!!! 😋 而尼泊爾喺印度隔離, 深受印度飲食文化嘅影響!! 所以基本上佢哋食嘅嘢都係大同小異!! 而我今次係呢間所食到嘅嘢係完全同我喺尼泊爾既host family 日常所食嘅嘢差唔多!!!! 我啲回憶簡直返晒黎😍😍😍 啲印度薄脆、甜品、咖喱芝士、lassi、薄餅同我當時係尼泊爾所食嘅味道一模一樣!!!! 好好味！鍾意食辣嘅朋友就啱晒啦！👍🏼👍🏼👍🏼 而且呢間餐廳嘅員工全部都好Nice😊 好親切！會主動過嚟關心下你!!! 問吓佢哋啲食物情況咁樣! 抵讚👍🏼

自從和素食的朋友提及這間印度餐廳，朋友便嚷著要去試一試～我介紹的準沒錯，一定係誠意推介～朋友說再香港找素食不容易，要找美味的素食更加難，所以今晚就陪他再試這間印度菜啦！既然第二次來，當然要點一些不同的食物嘗試一下啦！朋友比較喜歡有汁醬的食物，所以點了二個咖喱～Mushroom Rogan Josh , 印度咖喱蘑菇~朋友很喜歡食蘑菇，咖喱蘑菇也是第一次聽到呢！朋友說很多時候蔬菜也會用上蘑菇去做不同的餸菜，咖喱真的前所未聞！蘑菇帶一點青檸的香味，配以紅咖喱底和一些打碎了的香料，因為我們怕辣就點了小辣，整體來說這個咖喱不俗～適合和薄餅一起食。Palak Paneer，印度芝士菠菜～這是我們覺得很像大力水手食的大力菜而點的。上菜的時候已經聞到啖啖的芝士香味，配以被打至糊狀的菠菜，芝士的香味中帶有一點辣味，感覺有一些蔬菜營養也好像好一點？哈哈..因為實在很惹味，所以我們多點了一客Paneer Naan 芝士烤餅去配這二個咖喱～因為實在太多薄餅口味啦！我們最後都是決定挑芝士口味的薄餅因為薄餅的芝士是用cottage cheese做的，感覺好像沒有那麼多熱量！ 薄餅大大塊，口感香軟，做到拉絲的效果

上星期二（27/11）與舊同事到Saravanaa Bhavan吃晚餐。預祝和補祝兩位的生日。這間餐廳是瑜伽老師推介的。她說有很多純素選擇。而且大多可以走掉五葷。我曾與她和瑜伽同學來過這裡一次。覺得餐廳地方大，坐得舒適。食物味道也不錯。其中一位生日的朋友十分喜歡印度菜，所以便提議到此。 一個樓層就只有這一間餐廳。呈長方形的單位，放置了很多餐桌椅。多人聚餐時，店員會將餐桌併合起來，變成長餐桌。那些彩色的粗條紋牆紙，有一點點印度衣飾的風格。 這裡有戶外座位。需要洗手的話，可以使用戶外席的洗手盆。不用走到餐廳外的洗手間。洗手間只有一個是女士用的。是傷殘人士洗手間。餐桌上的瓶裝水，我們以為是免費的。結賬後才知道要付費。幸好不是四瓶都打開了……瓶裝水有兩種容量。1.5升的是$12。770亳升的是$9。 在我到達前，有三位已到了。還點了兩款小食。這是餐單上沒有的Roasted Appalam（烤胡椒薄餅）。不清楚價錢。我們點了兩次。賬單上註明有七片，共$84。所以，份量不是規定的嗎？生日的朋友最愛這款小食。有滿多胡椒的辣味。烤餅薄而脆。 她們點的另一款小食是Idly Vada 印度蒸米糕及印度冬甩

尖沙咀亞士厘道一向是我外出其中一個常去用膳的地方，中西日韓泰式菜都食過，是日朋友提議去該處食印度素食，有新意我鍾意。蔬菜班戟 - 西式班戟平時食不少，原來印度也有班戟! 不過印度班戟是以米漿，混入洋蔥，雜菜等煎成，煎得香脆而且充滿著米香，還有辣蕃茄醬，薄荷醬，椰子蓉等，既可口又有新鮮感。印度千層煎餅及蔬菜套餐 - 有兩款蔬菜，薯蓉及鷹嘴豆咖喱;薯蓉加了不少香料，惹味得來不辣; 咖喱比較辣，中間混了鷹嘴豆，十分香口，配著鬆軟熱烘烘的印度薄餅，非常滋味。蔬菜咖喱 - 為薄餅加餸，有雜菜，蘑菇，菠菜等，加了牛油及芝士煮，香氣濃郁，只是微辣，令人食不停口。不知是否素菜的關係，食畢咖喱及班戟也不太覺飽滯。對其他印度素菜小食都有興趣，可惜胃容量有限，下次來定要試試。

好想食印度菜，上網搵咗呢間，仲要食素菜印度菜。去到發現呢間原來係環球連鎖店，好多地方都有。環境乾淨，枱面有支蒸餾水，由於太口渴，無理幾多錢都開咗㴝飲。埋單發現，支水無收錢食印度野必叫飲品：mango lassi 友人叫咗salted yogurt, 咸得跨張，可能香港人飲唔慣Indian Fried Mushroom 啲磨菇整到好好味，質地仲好爽口！鷹咀豆咖哩配薄餅，香料十足，絕對唔會因爲無肉而覺得好「齋」印度特色小食— 小圓餅