Shine (已結業)

之前已經來過一次 因為覺得食物好吃環境好所以一直放在可再訪名單中平日晚上人不算太多可惜窗邊位已被訂座環境舒服 枱與枱的距離算闊落跟朋友可以放心傾秘密不怕被聽到朋友點的特飲 試了一口不錯玫瑰橙味的Romantic story煙鴨胸無花果沙律沙律菜非常新鮮 無花果超甜配上相對油膩的煙鴨胸 整體感覺平衡燒西班牙黑毛豬扒這個是在openrice看到圖就想吃的見其他人的照片有點火但原來改了上菜方式了🥲豬扒那層脂肪吃起來一點都不油口感比較爽口 肉質嫩滑配上酸酸甜甜的蘋果蓉更好吃芝士焗龍蝦意大利飯飯粒吸滿龍蝦蕃茄汁 相當開胃龍蝦比其他餐廳的大隻總結來說 這裡算是中價 但食物有質素的餐廳環境清靜 適合拍拖想要窗邊位置記得先預訂

成日喺尖沙咀同朋友食飯都想搵間冇限時嘅餐廳因為想慢慢傾下計今次搵左Shine 可以慢慢坐呢度有幾多款cocktail同mocktail我就揀左杯餐廳推介嘅mocktail試下Romantic Story橙同玫瑰嘅香味都幾特出 唔會太甜甜蜜蜜雞翼蜜糖味好濃郁包住炸雞翼 依然好香脆入面熱辣辣又多汁蒜片蝦配多士怪自己睇餐牌冇睇清楚 以為係炸蝦多士原來係分開嘅 不過都好好味蝦好大隻又爽口 蕃茄蒜片味道好香辣蟹肉彩椒闊條麵都幾多蟹肉鋪晒喺面 第一啖入口以為唔辣 點知愈食愈辣😂最後叫埋甜品 心太軟非常流心 非常滿足

今日叫了一份牛扒午餐，味道及肉質其實好一般，這間餐廳的好處是容易有位及少人，及比較清靜。但服務方面就真的非常差。首先客人已經很少，但侍應在回應客人服務要求方面都頗慢。最不滿意就是在處理埋單時的情況。首先我都要承應自己疏忽，帶不夠充足現金在身，埋單時佢哋不接受我用信用卡，因為唔夠200蚊唔可以簽卡，我話用八達通，但個侍應用部八達通機又攪唔倒，於是叫我用現金，可惜我身上現金唔夠，仲爭$12，我話比住$140先，等我落去提款機提款然後返上嚟比。點知佢堅持要我留低身分證比佢，我當然唔肯，然後再叫我點都要留低身上一啲嘢，或者打電話叫人嚟幫我。我覺得佢哋已經當咗個客人一定會走數唔返轉頭，用這種態度及手法，令我作為客人真的很反感。最後我都堅持唔會留低任何嘅野，總之我一定會返轉頭比錢，於是我就到樓下附近提款，然後上返去比埋$12尾數。對於這種對客人的處理手法，我以後都唔會再去幫襯，佢可能為咗避免有$12走數的風險，但其實將會損失客人的未來再消費的機會。

位於北京道的Shine，超方便嘅地理位置，環境又舒適，好適合放工後同朋友食飯傾計，飲少少酒relax下。黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬 ($98/pc)蟹餅作為前菜真係好大份☺️忌廉蟹肉一絲絲，香脆外皮鮮甜蟹肉，配埋酸辣醬一下喚醒味蕾。芝士焗加拿大龍蝦意粉 ($258)海量芝士舖面，龍蝦味濃肉質彈牙，仲配有海蝦肉粒，份量同味道都滿意，稍嫌意粉可以更彈牙一些(個人喜好)😎極上海膽意粉 $238呢個意粉頗有驚喜✨海膽同魚子好鮮味，配上意粉吃完全像裹著一片海洋入口 🌊 兩款海產味道好夾，意粉也吸收了鹹、甜、鮮，十分滋味😋鮮果青檸雪葩 $60最後以甜品作結，點了雪葩解膩。青檸雪葩很夠酸，很清爽又過癮。

The environment here is quite romantic. It is clean and I love the atmosphere so much. I had dinner with my fd here after work. Many wine 🍷 you can choose. First comes to the snack. Shrimp 🍤 toast. Super yummy 🤤 The shrimp 🍤 is very fresh and the toast are crispy . Love it so much. Eating before meals are good !!!Here comes to the first main course. Chicken 🍗 meat with. Lemon 🍋 Cheese 🧀 sauce. Perfect match !!!! Full of protein . It is a special dishThe second dish comes to 明太子帶子意粉 🍝！ so mouth-w

南瓜忌廉湯 $78南瓜湯放咗一陣都仲keep到個溫度 飲落好暖胃啱哂冬天飲🤣 不過啲湯飲落比想像中稀好多 南瓜味唔係好出 就好似飲咗好清既湯😂 但配碟個包就烘得好出 鹹鹹地幾好食😆評分: 6/10🌟極上海膽意粉 $238海膽意粉賣相幾靚 啱哂打卡✨ 夾起既時候有少少海膽+淡酒味(加埋係有啲腥😮‍💨) 好彩食落就完全冇腥味 同埋啲海膽都幾新鮮零腥味😚 不過個醬落咗好多胡椒同偏鹹 加上意粉都幾掛汁 啱晒重口味人士😎評分: 8/10🌟特級安格斯漢堡配脆炸薯條 $198w/蕃茄、洋蔥圈、沙律菜、大啡菇、煙肉、芝士汁Burger既配料都幾豐富 變相砌到有一定既高度 食既時候好難一次過食 要分開切先會方便啲食😟漢堡個包有搽牛油食落都香但有啲太乾 主角安格斯雖然好厚 但就煮到全熟 變相令個肉汁少咗 口感冇咁好 不過芝士汁既份量十足 加埋薯條炸得幾好脆令個burger冇咁單調😌 評分: 7/10🌟黃金手工蟹餅配秘制酸辣醬 $98 (1pc)因為店員推介蟹餅好食我都先嗌🤪 蟹餅食落外脆內軟 熱辣辣咁幾香口 加上蟹肉既份量好充足仲有秘制酸辣醬去提升整體既層次感🥰 旁邊既係洋蔥、蕃茄同牛油果撈埋既醬 食落酸

Shine (尖沙咀)📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓今日早左放工即興約食飯，完全無idea，唯有即刻上openrice睇下有咩好野食啦，見到呢間餐廳人氣高企，我都要試下先😍👉🏻芝士焗加拿大龍蝦意粉 $258手掌咁大既龍蝦🦞真系覺得自己無叫錯呀！有幾何會系餐廳可以食到咁大隻龍蝦，仲要價錢吾貴！ 味道方便都好讚，好新鮮，餐廳亦都好貼心附上個夾俾我地自行處理隻龍蝦鉗！個龍蝦鉗一樣大大隻好多點肉！一個字形容： 正！二個字形容：好正！三個字形容：正到爆！👉🏻脆炸德國鹹豬手配蜜糖芥未醬 $288豬手外面個個皮好脆口，而豬手既肥膩部分分佈都好平均，所以入口個下都吾會只食到好多肥肉。如果吾夠蜜糖芥未醬既話都可以叫職員幫忙添加！不過請緊記吾好點太多蜜糖芥未醬，你會後悔的。👉🏻請把我帶走$88小編最鐘意叫啲名字好特別既名，「請把我帶走」系一款tiramisu，味道不錯，外貌都好精緻。上面配有5小塊已砌好既士多啤梨🍓，相對於只得Tiramisu，添加士多啤梨系別有一翻風味🤍餐廳環境好大，可以容納人數都偏多，店舖都會播放一啲英文歌配合返餐廳嘅氣氛🤍選擇窗邊位置，可望到尖沙咀既街景，整體感覺即刻吾同哂🤍

由於小弟今個月生日關係朋友專登簡左依間餐廳黎慶生原因係好多好評！入正題！可能閒日關係，只係坐左好人少環境少少暗，尚算有d氣氛既頭盤點了香辣椰汁燴藍青口味道偏淡，無乜辣味...而且汁比較少想點包都有d難度....青口好普通，有d失望好彩手工蟹餅攞返少少分數份量大，密度高，足夠2個人分享但蟹肉鮮味唔突出，中間加左太多野了只能說不過不失...到主菜極上海膽意粉份量及賣相都ok但味道比較特別...同之前食既有分別...個種味道太微妙，麻麻地...芝士菠菜意大利雲吞4樣之中最好，估唔到內裡充滿芝士菠菜，夠充實皮都唔厚，抵讚最後重點左甜品提拉米蘇佢係無手指餅的....但味道唔錯，算係為今晚加添分數總括黎講質素一般....CP值唔高相信同一價錢有更好選擇以上食評只反映本人立場，如有雷同，實屬不幸

之前嚟過好幾次呢間Shine餐廳，但因為太忙同埋喺疫情之下好少出去食既呢兩個原因，好耐都冇嚟呢間餐廳食啦，印象中Shine係一間幾唔錯嘅西餐廳，食物質素同埋用餐環境都可圈可點，而且價格唔會好貴，性價比唔錯。今次除左叫左以前食過幾中意食既燒西班牙黑毛豬扒配蘋果蓉之外仲叫左個新試既北海道帶明太子意粉配三文魚籽，個帶子好新鮮，食落去非常鮮嫩，食得出係北海道帶子黎既，而且成個意粉都真係啖啖都有明太子味，感覺如果係中意食明太子嘅人應該會好中意食。

今日同老公兩個放工去拍拖見到呢間係OpenRice好多好平咁就去試吓啦佢都有好多唔同款式由於我哋好肚餓嘅關係我哋嗌左三個主菜 正式咩都試吓😆安格斯牛肉漢堡配薯條薯條超熱 即炸即拎出嚟 誠意滿分呀漢堡包肉質唔錯 有得揀幾多成好有肉汁 又有牛味 同啲配料好夾好好食極上海膽意粉最欣賞呢個意粉 醬汁非常濃稠 好香嘅海膽味配上加拿大海膽 大大嚿鮮甜又唔苦非常之好👍🏼黑松露大啡菇意大利飯呢個意粉係素食 但係一啲都唔會單調都係醬汁嘅功勞 配搭埋芝士 意大利飯軟硬適中 非常吸引同滿足最再嗌多杯巴利甜酒好飽好豐富

性價比一般😶‍🌫️服務有待改善‼️~〰️〰️〰️〰️〰️✨𝚁𝚒𝚜𝚘𝚝𝚝𝚘煮得啱啱好，好有咬口又唔會太硬，海鮮都好足料，有大蝦，帶子同三隻青口，好新鮮，墨汁味亦好夠濃郁，依個好食😋👍🏻✨黑松露味香濃，意粉掛到汁，食落好𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢，軟殼蟹炸得亦香脆👍🏻✨蟹餅外皮煎夠香脆，入面都充滿一絲絲蟹肉，但冇咩蟹肉味，如果唔配醬食都幾淡口～🤭✨薯條正常，但炸得唔夠脆口～🤔✋🏻整體環境舒適，食物質素正常，但未到好有驚喜，而且價錢偏貴，附近相信可以搵到更好既選擇～‼️餐廳員工服務有待改善，當晚碟𝚛𝚒𝚜𝚘𝚝𝚝𝚘仲有至少三份一未食完，女侍應問都無問就幫我地收走🤬我哋想出聲果刻佢已經將其他碟疊左上去，跟住淨係講咗句唔好意思(?)明顯想趕我哋走，但當時距離關門時間仲有半個鐘，覺得好無奈，用餐體驗好差，未必會再去～

尖沙咀情調之選💁‍♀️。拍拖、慶祝生日、紀念日都唔錯😝 上年同同事嚟慶生，記得地方寬敞、服務良好，所以今次特登帶屋企人翻嚟試架🤓 和風鮭魚意大利飯 $188呢個有埋三文魚籽喺上面，唔覺意做咗親子丼😝醬油風嘅意大利飯好啱我💁‍♀️鹹香帶少少胡椒味，好惹味。三文魚仲多過飯，好抵🤣 意式巴馬臣芝士雞胸配檸檬乳酪醬 $228雞胸肉都幾厚，表面微微炸香，以增加口感💁‍♀️乳酪醬拌碟好精緻。雞胸底部仲收埋咗幾片薄嘅薯仔片🤓。 鮮果青檸雪葩🍋 $60用酸而冰凍嘅甜品嚟埋尾，好醒神。雪葩口感都幾幼滑，唔錯架😝 Peach Yogurt🍑 $70呢杯Yogurt嘅奶香同cream味濃厚，幾好飲。 Maple🍓 $60呢杯Mocktail主要由士多啤梨同桃味構成💁‍♀️味道清爽。

先講唔好先🙈🙈主菜叫左龍蝦$588，因為佢係計安士，咁可能因為佢個頭好大，所以重量都比較重，龍蝦既身近乎無肉可食，加上仲要overcook,所以苦苦地都已經失望,但以為最後都可以食龍蝦頭，點知成個龍蝦頭裡面竟然係吉嘅，唔知佢哋攞咗個頭裡面既野嚟煲湯定點，我覺得$588完全唔值！蟹餅$98/件，正👍🏻成個口都有濃烈嘅蟹肉味明太子三文魚子帶子意粉$228，正，意粉軟硬度煮得恰到好處，醬汁好creamy👍🏻帶子唔會煮到過熟，亦係啱啱好👍🏻隔離枱嘅女仕見到我哋既龍蝦又想嗌龍蝦見到我哋個蟹餅又嗌蟹餅見到我哋碟意粉叫叫同一碟意粉，相信因為賣相真係唔錯，或者真係隔離飯香但係佢哋嗌唔到龍蝦，因為我哋嗰隻係最後一隻，我反而覺得佢哋好幸運，唔使中伏，而我就唔好彩啦🙈順帶一提餐廳完全冇隔音，所以隔離枱好嘈的話，真係完全係嘈到好嚴重，幾位女士嘅聲音分貝真係好嚴重，我地一個鐘就嗱嗱聲埋單！

Shine is located in TST with a beautiful view of Peking Road. Right ambience, comfortable seats and an amazing restaurant to serve good food & drinks ▪︎Appetizers▪︎ Pan-fried Scallops with Sea Urchin 加拿大海膽配北海道刺生級帶子 - A beautifully presented appetizer on a platter. Savoury salmon roes, fresh Uni were laid on top of lucious seared Hokkaido scallops, this dish was the dream of any seafood lovers ▪︎Pasta▪︎Prawns & Tomato Tagliatelle蕃茄大蝦闊條麵- Just a few simple ingredients and put together, this pasta was

🕰️Dining Hour: 13:30-16:00 👥Pax: 4 Really appreciate they cater our request of sitting by the window with sofa seats. High ceiling and clean design make it a pleasant experience for dining in. The time of dining in is pretty flexible as we start our tea at 13:30 - not many restaurants can achieve this. On the whole,  food are delicious (I like all their snacks and sweets 💖), but nicer if portion can be slightly larger. Their drinks are spectacular - milk shakes are highly recommended.Each afterno