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不得不說 牛角酥係高質的嗰種鬆化同埋香氣有一種牛油香味真係抵佢打頭陣招牌忌廉筒用法國直送酥皮製造甜品師傳 即日將忌廉筒卷成5層上色嘅工序都好複雜要Jim完白糖然後又要重新放回焗爐所以都好考功夫佢可以夾埋好多特別好味嘅Cream有成 9款，有開心果、伯爵茶朱古力、宇治抹茶口味我就揀咗開心果好吸引 又少見無論係個牛角 定係開心果Cream都係高水準不過呢我會叫佢做一口酥真係食兩啖就冇晒啦如果佢個cream可以係雪糕同埋佢可以大份啲就會比較好

今日同老公行過新城市廣場，見到一間之前喺網上見到嘅 cream horn，實物俾網上見到嘅更吸引，忍唔住就入咗去是我最愛嘅開心果雪糕店舖主要售賣嘅都係甜品，沙田限定店有售賣雪糕酥皮筒，香滑酥脆，主要不添加防腐劑，全部都係新鮮製造嘅！miss crazy特別推介：開心果雪糕酥皮筒，味道同坊間嘅開心果雪糕完全唔同，真材實料，雪糕面鋪左咗一層開心果碎，令開心果嘅味道更加提升！口感細滑，香濃得來又唔會膩😋老公3.6牛乳軟雪糕，牛乳味濃，香滑好食！而且酥皮筒更係自家製造，口感酥脆，帶有香濃嘅牛油味，坊間少見！值得一試！除此之外，仲即場食咗法式焦糖燉蛋，店家仲可以即場烤個焦糖面，簡直係滿分啦！焦糖面勁好食，仲係濃厚嘅焦糖味，燉蛋嘅蛋味都好濃郁，推薦！我仲帶咗兩款蛋糕返屋企慢慢食，勁高質呢！🌟經典開心果拿破崙拿破崙做得更好，酥脆嘅口感，再加上香濃嘅開心果醬，水準極高！真係必選嘅王牌產品！🌟法國Valrhana特濃朱古力蛋糕法國嘅Valrhana 特濃朱古力口感比較濃同杰，好適合朱古力愛好者作出嘅選擇，整個蛋糕口感細膩，濃得來又唔會太甜，應該係朱古力濃度都比較高，整體來講細緻得來好好食！整體上食物真係

係沙田行街見到開左間新既甜品店🍰所有產品新鮮製造 冇落防腐劑主打號角CREAM CORN仲有各式件裝/原個蛋糕 拿破崙 蛋白曲奇款式好多樣化😇天氣熱左咁多 見沙田店有限定既雪糕🍦即刻買左2杯試下😋食完雪糕覺得好正 再買左2件CAKES回家嘆🤣好高質呀😇💥雪糕🍦有3款口味: 北海道3.6牛乳乳酪 開心果 雙拼扭紋我地分別叫左北海道3.6牛乳乳酪同開心果2款雪糕都好香滑 勁消暑😋乳酪味酸酸甜甜好開胃 開心果味NUTTY味 香濃但唔膩重點係個CONE係佢地自家製既號角😎用左法式千層牛油酥皮外面有D焦糖層 食落好酥脆 帶濃香牛油味成個配搭好正 好好味😍💥法國Valrhona70%特濃朱古力蛋糕 🍫🍰Petite Cake 好精緻😉見到用上法國頂級朱古力Valrhona既呢款cake就心郁郁想試 😌入口帶香濃黑朱古力味 微微既苦 口感細膩完全擄掠左我個胃😚 💥日本柚子蛋糕 🍰夏天食柚子蛋糕 真係岩哂☺️淡黃色既鵝蛋形蛋糕 同樣精緻可愛清新柚子既MOUSSE 入面仲有柚子肉同JAM食落清新酸甜 好有層次😆

#搞串個pantry唔知有無人一樣都好鐘意😍食開心果味嘅甜品🧁呢？例如，開心果雪糕🍰、開心果泡芙🍩等等！！今日就去咗一間喺#中環 同#沙田 都有分店嘅創意法式🇫🇷甜品糕餅店，試吓佢高人氣嘅千層酥號角🍭！！！我哋就嗌咗兩款最top嘅口味🔝，開心果忌廉號角($52)、荔枝忌廉號角($45)😋。價錢的確偏貴💸，不過店舖裝修、產品嘅包裝都幾靚👑。開心果忌廉號角🌟🌟🌟🌟望落非常似雪糕🍦，但其實係一個店舖稱為號角嘅千層酥筒裡面裝咗滿滿嘅cream🤩！！外層嘅酥皮非常脆🤤，亦食得出多層嘅口感，而外面就有焦糖嘅甜味🍬。裡面嘅開心果味忌廉屬於比較「杰」身，但都好滑😜，仲有開心果仁，食落非常邪惡😈！！荔枝忌廉號角🌟🌟🌟🌟號角筒都係一樣，裡面就變咗荔枝味忌廉🍒。呢個食落口同開心果味好唔同，荔枝味食落好清新💐，唔會好「漏」，感覺好似真係粒荔枝融咗咁😋。個人覺得將號角雪凍啲❄️會更好食，同埋荔枝味比開心果味更出色🥳！！但號角筒有樣唔好嘅地方係，一開頭食會食到比較多cream😗，到後面就變成食到比較多千層酥。不過，整體嚟講，值得一試💨💕。

被網民取名為唔會溶化嘅雪糕，味道到底係點呢？✨法式忌廉牛油酥皮筒小編今日買咗三款：雲呢拿吉士、抹茶紅豆、藍莓芝士🫕 ，先要讚佢嘅楓糖號角，真係勁好味，勁酥脆(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而且全部即場製作，望住店員一圈圈咁吱真係夠晒儀式感。特別喜歡佢嘅抹茶紅豆口味，抹茶忌廉濃郁清幽，口感夠滑，底部放上綿綿甜甜嘅紅豆蓉，食落雙重口感！✨經典開心果拿破崙、芒果拿破崙兩款拿破崙都各有千秋，不變嘅係香酥口感。開心果味特別印象深刻，用上原顆開心果打碎而夾於脆餅其中，顆粒口感夠哂豐富；芒果味清甜，配搭吉士醬亦都做到甜而不膩。✨香橙朱古力蛋糕做得有層次，鏡面光滑，朱古力慕絲幼滑香濃，裡面更有用上新鮮鮮橙整成嘅果醬，兩款口味並無喧賓奪主，反而食完帶點清香。

這間主打酥皮忌廉筒的法式甜品店已進沙田新城市廣場三期，我今天來到並不是買那馳名的「號角」，而是試試其另一招牌人氣拿破崙甜點。這店的甜品賣相精緻，顏色七彩繽紛，非常吸引，必成打卡熱點。～士多啤梨🍓拿破崙兩邊的拿破崙酥餅非常酥脆，餅中間的忌廉份量不少，入口軟滑又不會過甜。忌廉上的士多啤梨再增添酸甜味，令味道層次更豐富。～無花果拿破崙拿破崙同樣酥脆，與忌廉配合得宜，口感味道同樣討人。餅面的鮮無花果肉鮮甜可口，也是亮點。～經典開心果拿破崙開心果味道突出，與酥餅層和忌廉層配合得宜，味道層次更多元化。～經典榛子🌰拿破崙榛子味拿破崙同樣口感豐富，忌廉軟滑，酥餅層酥脆。整體來説，這店的拿破崙不愧為招牌甜點，有一定的水準；價錢雖然一點也不便宜，但絕對不會令人失望。

成日都行過呢間新甜品店覺得設計簡約又有D少女心專登去試即叫即整嘅Cream Horn🦄外表好似雪糕咁但佢係唔凍ga忌廉係比較挺身🍦號角係用咗千層酥去整重牛油香🧈外脆帶焦糖甜甜的咬落去係好有驚喜因為好鬆脆🥐🫖 T2 伯爵茶朱古力忌廉號角 ($52)用咗澳洲T2伯爵茶🇦🇺仲有Valrhona朱古力去整個cream有可可味同好香茶味 唔會太甜好正🍫💚 開心果忌廉號角 ($52)開心果味好特別啊 香濃又滑嘅開心果仲有小小粒粒係面🤤呢個雖然感覺會易飽但值得一試🙌🏻⚪️ 荔枝忌廉號角 ($45)荔枝口感幾清新香甜忌廉食完飯食都唔怕漏😋🥭 芒果拿破崙 ($58)拿破崙同左同一樣千層酥所以一樣好味芒果係好甜 配上日本夢王雞蛋做吉士🥚下次會買一個完整拿破崙Whole cake試😍🍊 日本柚子蛋糕 ($58)柚子味好香😙食落軟棉棉mousse不過相比我都係鐘意千層酥款式多D

之前食過呢間甜品店既曲奇真系令我一試難忘😍系法國私房菜餐廳既甜品副線 最近公司附近開左佢地品牌既專門店🥰有小型蛋糕、忌廉號角、拿破崙、曲奇等選擇 一於買左幾款反鋪頭同同事share～🔸忌廉號角🔸號角有九款味道 仲有一款系特別款 簡左味道之後店員會即場唧落horn到 忌廉筒好酥脆唔鬆散 好重牛油香味 又唔會太甜 真系好出色！▫️開心果忌廉號角平時好少見呢款甜品 落足料架🙌🏻味道濃郁順滑 有陣陣既開心果香味 表面有開心果碎粒 口感有層次！▫️楓糖吉士忌廉號角楓糖味道很突出 吉士醬不但甜而不膩、香甜鮮嫩 面層仲佈滿焦糖合桃碎 再配合千層酥甜筒既黃油口感和層層酥皮帶出酥脆細膩 好想再encore！▫️荔枝忌廉號角比較甜味可口 荔枝中的清香甜美令內餡口感輕盈清爽 甜而不膩 真系一試就會愛上🥰🔸小蛋糕🔸▫️開心果拿破崙店員話呢款系招牌 即日新鮮製造 用左butter cream製成 唔會整淋啲酥皮 囗感較扎實 中間嘅開心果夾層係直接打成蓉 口感濃郁 唔會太甜太膩！▫️法國valnhona 特濃朱古力蛋糕朱古力蛋糕口感濃郁 但不會太甜 鐘意食朱古力一定要試吓啦🥰▫️無花果拿破崙即日新鮮製作 無花果口感鮮甜 拿破

之前想試中環分店， 但原來沙田都新開左間， 環境乾淨明亮， 有蛋糕， 凍肉， 蝴蝶酥賣， 當然打卡必試係號角啦～ 其實都幾貴， $45/$52一個， 試左開心果忌廉號角， 職員拎左個酥皮出黎即場唧忌廉， 好似唔會融嘅雪糕咁， 食上面嘅cream 會感覺稍甜， 個cream 好結實，上層有好多開心果仁， 酥皮勁脆， 脆得黎唔會食到周圍都係， 2樣mix 埋一齊好好食， 我覺得呢間必試佢嘅酥皮， 下次可以買蝴蝶酥同威靈頓牛扒， 應該個皮都係勁好食