Smash'd

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經過見到間幾有特色嘅burger店店鋪裝修設計幾特別有好多一人位 我主要係俾佢嘅vegetarian buger 吸引咗知道好多餐廳會用大樹菠蘿嚟代替肉見到呢度有就去試一試椰菜沙律同pickle 加上醃製醬汁令到成個包都好惹味麵包係自家製 睇得出脹卜卜咬落軟熟牛油味十足因為唔食得辣嘅關係，呢個包對我嚟講有啲太濃味不過大樹菠蘿餡料軟滑得嚟幾有咬口整體嚟講幾特別，值得一試反而令我印象最深刻嘅係sweet potato fries 好香甜脆口 但又唔會太大油溢味飲品叫咗cranberry juice酸酸甜甜好解辣

📍smash’d (堅尼地城)間舖頭同地鐵站唔算距離好遠，行2-3分鐘就到入到去個設計都好簡單既酒吧式設計，主要坐位都係bar 枱，我最鐘意係佢旁邊有個自摺位，就算一個人都可以望住條街chill住食burger🍔🥰大家都係個啲食飯時間，去到本身無人，一坐低就差唔多打爆左成間餐廳。我同朋友一人食左一個burger加combo set （＋$35）薯條有兩種，可以叫potato fries 同 sweet potato fries 飲品可以揀coke、ginger ale 同 soda 🩵Hawaiian 5-0 smash'd burger (single $98) 配料就比普通cheese burger 多左煙肉同菠蘿🩵classic chesse burger （Single $88）入面用左Monterey jack cheese、蕃茄、生菜、醃青瓜、秘制漢堡扒同秘製醬汁睇相都見到佢唔似有D 連鎖店甘又好濕，整到個包塌左，D菜都相當新鮮。不過食個時要小心啲，個漢堡扒好多汁，食到尾啲肉汁就流晒係手。 啲薯條🍟都係岩岩炸起🥰熱辣辣好好食😋🩵Coke 🩵Sprite 自摺位：Menu： 

呢間漢堡店俾我嘅感覺好Chill☘️座位主要係Bar檯對住路邊感覺好開陽☀️今日試咗佢嘅手工漢堡口味好有質素好美式🇺🇸 見到有一系列嘅Cocktail好想飲🥂不過因為要返工所以留返下次啦🥹⭐️ Classic Smash'd Cheese Burger 🍔⭐️ Sweet Potato Fries 🍟⭐️ Soda經典嘅口味往往睇落平凡但係最難做得好☺️ 牛肉肉味濃得黎好Juicy🥩 配上Monterey Jack芝士香濃但唔會太膩🧀就連配角嘅芝麻包都好鬆軟加上生菜既新鮮🥬令我好欣賞佢既質素 番薯薯條香脆又帶微甜嘅番薯味🍠 梳打水配上青檸清爽又解渴🍋‍🟩⭐️ Jalapeno and Apple Slaw 🥗椰菜絲沙律嘅口味好傳統嘅美國南部風味🥦加上咗一片片嘅蘋果就比較Fresh🍏驚喜既係Jalapeno既Dressing好濃郁🫑辣到都幾有刺激感

喺堅尼地城，見到呢間burger，裝修好特別，簡潔得來有啲工業風，就坐低入去試吓🤗🤗🤗入邊嘅店員都好友善，叫左個雞肉堡既burger，Burger 10分足料大大份，入邊有紫洋蔥生菜蕃茄，仲有好多配料口感好好味道好好🤤🤤🤤下次會想試其他味。Coke Zero叫咗個coke zero, 支飲管彩色好好睇，入邊 仲 加咗片青檸🍋‍🟩 好味🤤, sweet potato fries 個薯條甜甜地，炸得啱啱好唔會太燶，都好好味😋下次會想試吓去普通薯條😗同埋一個Garden Salad.個沙律都好大份，我一個人食唔晒，但係好健康溝出嚟嘅沙律汁酸酸甜甜好開胃😗😗😋😋推薦，咁啱今日唔飲得酒，下次會再嚟試吓佢嘅酒同埋burger😝

雖然位唔算太多，但位同位之間都仲有好多位，唔會令人有好逼嘅感覺。Captain’s Catch Burger係炸魚扒+蕃茄+生菜+青瓜同佢地自製嘅marie rose sauce，個包好有驚喜。有烘過嘅麵包，但都仲係好軟身，而魚亦炸得好脆，加埋D菜嘅清脆仲有少少辣嘅Marie rose sauce，成個配搭真係好夾。Sweet potato fries佢地嘅炸番薯條炸得好鬆脆，唔會話炸到表面乾晒柴晒，出邊好脆而裏面嘅番薯條口感好綿密，亦食到蕃薯條嘅甜味，好好味！下次會想試埋其他嘅小食！Virgin Mango Mojito有芒果同薄荷葉嘅梳打, 味道酸酸地但同時間有薄荷葉嗰種清涼感, 再加埋梳打水, 啱晒炎熱嘅天氣。

堅尼地城開左幾多酒吧，推介呢間有食物又有調酒，絕對有質素❤️最正係又burger又有扒，唔想食野飲返幾杯又得👍🏻三重芝土漢堡漢堡裡有濃郁的Monterey jack cheese、瑞士起司和美式起司，搭配新鮮的番茄、生菜和酸黃瓜，漢堡排又多汁又鮮美至於薯條，外酥內軟，鹽味適中，份量多佐酒一流Margarita，味道清新又帶點酸甜，Tequila的濃烈和Cointreau的果香配在一起，加上新鮮檸檬的酸味❤️

堅尼地城「Smash'd Burger」是一間充滿個性的手工漢堡包小店，一進門口即被引入酒吧風格的氛圍,餐酒吧檯打造酒吧Chill 感，令人放鬆又愉快🤩經典漢堡包和蕃薯條是這裡的明星，廚師對每個細節都一絲不苟，確保漢堡包上下脆邊，內裡鬆軟多汁，而甜薯薯條則外脆內軟，令人一試難忘😋呢到漢堡麵包是每日新鮮烘焙的自家製作，品質無可挑剔😍特別推介夏威夷 5-0 漢堡（Single漢堡 $98），靈感來自經典的夏威夷薄餅🍕結合了焦香多汁的100%牛肉漢堡扒、甜美的烤菠蘿片、脆口的煙肉、半溶芝士和特製醬汁，必食!搭配$38炸蕃薯條，必點小食🤤Summer Refreshers:推介特飲Fresh Mango Mojito $60 (可點無酒精版) 手打清甜新鮮芒果薄荷特飲🍹，為這頓美食提升成為一種享受😎 

最近去咗位於西環堅尼地城嘅「Smash’d」。呢次午餐我試咗佢哋嘅三重芝士漢堡，整體體驗真係好滿足。首先講下呢個三重芝士漢堡，呢款漢堡真係芝士迷嘅天堂！漢堡入面有三款芝士：蒙特瑞傑克芝士（Monterey Jack Cheese）、瑞士芝士（Swiss Cheese）同美式芝士（American Cheese），每一種芝士都有唔同嘅口感同味道，融合埋一齊真係不得了。三種芝士融化得恰到好處，配合肉汁豐富嘅牛肉餅，每一啖都係超濃嘅芝士味同鮮嫩嘅牛肉。牛肉餅方面，Smash’d嘅牛肉餅煎得啱啱好，外層微焦，保留咗牛肉嘅肉汁，真係食落去好juicy。每一啖都可以食到牛肉同芝士完美結合。番薯條係另一個亮點，炸得外脆內軟，唔會過油，食落去仲保留咗番薯嘅天然甜味，配埋少少鹽，完全係健康又好味嘅選擇。至於飲品，我揀咗梳打水，清新解渴，配合重口味嘅漢堡同芝士，真係perfect match。喺食完芝士漢堡之後，飲一啖清涼嘅梳打水，真係解膩之餘仲令味蕾有一種refresh嘅感覺。Smash’d嘅環境都相當靚，裝修簡約有格調，坐喺入面食嘢好舒服，無論係一個人定係同朋友一齊，都係一個chill嘅地方。

今日同朋友去堅尼地城高先電影院睇戲，睇完戲之後就去附近搵餐廳食晚飯，我哋一出戲院門口就望見對面有一間食burger嘅餐廳，我同朋友都好鍾意食漢堡包，又其是食自家製嘅漢堡包，這間餐廳名字叫SMASH’D，位於西環堅尼地城吉席街21號昌輝大廈地舖，搭地鐵堅尼地城站B出口，行幾分鐘就到，非常方便。餐廳以歐式小酒吧風格為主調，裝潢簡約現代，環境簡單乾淨，座位更以吧枱為主，座位都坐得令人舒服，又有音樂歌曲聽，而主打食品手工漢堡用100%草飼牛肉製造，不含抗生素或激素嘅牛肉，連個麵包同醬汁全部都係自家製作，仲有各種紅白酒及啤酒供應，尤其是雞尾酒，喺餐牌嘅雞尾酒相片都影得好吸引，價錢又不貴，非常抵飲，下次可以同多啲朋友嚟呢度Happy hour傾偈食嘢。餐廳餐牌漢堡款式都不少，漢堡主要有秘製漢堡扒、炸魚扒、香草雞肉、全素漢堡扒，亦都有多國味道，有法式芝士漢堡、夏威夷漢堡、韓式泡菜煙肉漢堡、印度風情漢堡，仲有每個漢堡都有多款瓜菜果，有蕃茄、生菜、青瓜、菠蘿、紅洋蔥、泡菜、椰菜、大樹菠蘿，而醬汁亦好特別，有特製醬汁、墨西哥辣椒醬汁、塔瑪林酸辣醬、薄荷蛋黃醬、瑪麗玫瑰醬、特製燒烤醬，真係睇落就知道好味好食

各位食友，今次來到一間專賣狂惹人嘅漢堡店，整件事好似開了味蕾嘅派對。最先點嘅 乜嘢概念？菠蘿係漢堡包？嗱，串燒個味兜進漢堡，真係叫人難以招架！煙肉與菠蘿間嗰種甜鹹交錯，真係香得滯啊嘎啦！至於 ，二話不說，叫咗個 double，那個脆皮軟殼蟹喺瑪利玫瑰醬包圍下，嗲味到爆，夠晒玩味，夠晒震撼。當然唔少得嗰個基本款喇—— ，間中嗌埋啖煙肉嚟添嚟個咸香，咬落去，肉汁四溢，攞得出手，值得一試。做個完美平衡，仲配咗盤 ，沙律醬那種醃青瓜味，加咗Brie芝士同牛油果真係提到另一層次。最後飲杯 清新果汁，又或者一啖 來個溫暖結尾，這頓醉心美食之旅滿載而歸。細細諗，美食就係要咁玩嘅！就算唔係專業食家，都要讚個口服心服，實在係食得開心晒！👍🍍🦀

👨🏻‍🍳Smash'd (西環)📍西環堅尼地城吉席街21號昌輝大廈地舖 「煙韌包面，厚身肉堡😋」 take away，不過都好食🤤第一次食，單點一個包，聽朋友聞，薯條同雞翼都好好食。 👍🏻🍽️Classic Smash’d Cheese Burger $88免費轉左生菜。不過好似吾見cheese🙈specia burger sauce都幾惹味，蔬菜好fresh，包好煙韌😋牛肉雖然未夠juicy，但系微脆邊同厚身🤤整體食完會再想食👍🏻 見到其他人order既都好有特色，仲有個The beast大大個，下次試下先😝 #smash’d #smash’dburger

// 𝘽𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 𝙄𝙣𝙙𝙪𝙡𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙖𝙩 𝙆𝙚𝙣𝙣𝙚𝙙𝙮 𝙏𝙤𝙬𝙣 - 𝙎𝙢𝙖𝙨𝙝’𝙙 🔝 //-Well-situated in one of the city’s oldest modern area, Kennedy Town, 𝐒𝐦𝐚𝐬𝐡’𝐝 is a burger wonderland for those who crave for quality burgers; offering from classic cheeseburgers to gourmet creations to pair with wines and draft beers, not to mention that they’ve got Keto and Low Carb options for health-conscious diners.-☞ 𝐓𝐫𝐢𝐩𝐥𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐦𝐚𝐬𝐡’𝐝 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 - 𝐇𝐊$𝟏𝟏𝟖A classic American cheeseburger that consisted of a housemade patty with Monterey

漢堡包係每個人心目中既份量各有不同，而在苗子心中卻有一種好微妙的關係，一係唔食，一食就要食個巨無霸的份量。碰巧堅尼地城開了一間極具玩味的手工漢堡包店，二話不說就與友人去吃了。打開餐牌一看，剛好有幾款新漢堡推出，然而苗子的目光一直不斷掃視餐牌，直至停落一格的餡料不斷重複寫著beef, cheese, beef, cheese, beef ……cheese，沒錯，苗子的目標就是這個足足有五層超厚牛肉芝士漢堡扒的The Beast。The Beast真的是巨型到不能一口咬下，但無論如何都要試一下，芝士和肉汁混合在香口的牛肉上，幾者一起在口中爆發出香濃的肉香味道，每一口都十分滿足，令人回味。然而，胃口終極是有限的，吃完一整個都已經飽了。不過，苗子始終貪心，還點上 Crispy Fried Chicken Wings，炸得金黃香脆，蘸上辣汁，都幾惹味。友人看著苗子吃巨型漢堡，她則點來新漢堡之一的Holy Crab Burger，原隻軟殼蟹作為主打，配合自家製的瑪利玫瑰醬及醃漬蘿蔔絲，吃起來都幾清爽。同時，她還配上一碟沙律，感覺清新不膩。就在吃著漢堡的同時，發現她們的吊枱設計真是別出心裁，慳位又型

從前漢堡包只是快餐，難以說是有烹調技巧，現在早已變奏，大家追求的是 premium burger 手工漢堡，除了漢堡牛肉的食材升級之外，不乏創意，而且用餐環境大躍進。 五一假期到了堅尼地城的 Smash’d，點只是一間漢堡包店咁簡單，歐式小酒吧風格，有各種紅白酒及啤酒供應。 裝潢簡約現代，非常欣賞靠墙的一排靈活摺檯，省卻不少空間。主打的手工漢堡用100%草飼牛肉製造，最重要是不含抗生素。用芝麻包，鬆軟棉密先煎香。醬汁全部自家製造。 組合有創意，最富挑戰性的是 The Beast，五層牛肉及芝士的配搭，啱晒大胃王。 我就選擇了 [Hawaii 5-0 夏威夷漢堡 single $88]，絕對相信靈感來自pizza 意大利薄餅，香甜烤菠蘿、香脆煙肉與芝士及牛肉餡餅的配搭，集香甜脆軟於一身，非常滋味。我建議點 single ，因為 double 了牛肉反而冇咁平衡。 另一款 [Holy Crab 炸軟殼蟹漢堡 double $118]，可以點 double，更加豐富，特色在那瑪利玫瑰醬，中和炸物之膩。基本的 [Smash’d Burger + bacon $78]，我們喜歡加煙肉，增加脆脆哋

🍔小店誠意之作~連麵包都係自家製真正homemade burger ❣️一入門口一排bar座位，風格優閒清新，環境簡單乾淨，坐響度聽到附近電車經過叮叮聲，非常懷念港島區特色😘 ❣️Menu主要除了供應Burger外仲有小食、沙律 、冷壓果汁、酒精飲品同埋Coffee & Tea，落單時，漢堡可以根據自己嘅口味、追加不同配料，我地揀咗： ❣️Triple Cheese Smash’d burger : 最Hot Pick芝選，配料有芝士，牛肉，番茄同埋菜，麵包烘過底，每個都即叫即製。加上手打牛肉，煎香時一邊按壓至焦脆，更加薄身，每日新鮮製作先會甘juicy，漢堡扒煎得夠香、夠焦脆，層次感更豐富食落夠juicy。牛味香濃，所有嘅配菜都好新鮮，芝士咸香味十足、溶化嘅程度剛剛好，連埋成個漢堡一齊食有拉絲效果😋😍 ~漢堡扒以100%純牛肉炮製, 選用草飼牛肉，不含抗生素或激素嘅牛肉😊 ~麵包不止香氣夠重又鬆軟，又吾會比肉汁令到變腍，生菜和番茄都非常新鮮清爽，打造健康風味漢堡😋 ❣️ Holy Crab Burger ~主角軟殼蟹double up原隻軟殼蟹非常酥脆 ， 配上醃漬紅白蘿蔔絲、生菜、番茄,