Spiga

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我作為一個occasional既港女，當然唔少得閒去下weekend brunch。Spiga係一間fine dining餐廳，呢到既氣氛正就一定架啦。佢個50年代既華麗裝修，真係每一個角落影相都好靚📸當日掛住影餐廳同野食，完全唔記得左同朋友自拍🥲THE SEA, THE FARM, THE LAND BRUNCH MENU $558/pp 鍾意飲酒既可以加2hrs free flow $258/pp or $458/ppSEA係海鮮，FARM係肉類，LAND係素食，個MENU好周全地照顧到大部份人既飲食習慣。雖然佢寫係叫4-COURSE BRUNCH MENU，但其實有勁多野食！凈係見到TO BEGIN WITH果2個PLATTERS已經飽左😂之後仲有前菜，主菜同甜品，真係值回票價！TO BEGIN :_THE SEATuna Tartare, Scallop Carpaccio, Oysters No.2 (2), Raw Scampi (2), Steamed Prawns, Steamed Australian Mussels_THE LANDRed Endive and Go

📍 Spiga📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 皇后大道中31號陸海通大廈 LHT Tower 3樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-《Spiga》位於中環LHT Tower，從地鐵站D2出口走一分鐘就到了Spiga是一家意大利餐廳，空間很大，裝潢用上溫暖的暗木色調，讓食客感受意大利的古典浪漫美另設室外terrace 《Portico》，最適合下班後來享受happy hour時光-4-course brunch menu ($588pp) - THE SEA, THE FARM, THE LAND一個寫意的weekend，由一頓寫意的brunch開始Spiga的早午餐以「THE SEA, THE FARM, THE LAND」為主題，提供海鮮、肉類、菜類的三道菜，還有結尾的甜品車套餐包含餐飲（汽水／果汁／咖啡或茶），也可以加配free-flow drink package！-// Bread (Complimentary) //餐前招待麵包～有酸種麵包、黑麥麥包和脆麵包片配上橄欖油和意大利黑醋•// To Begin //首先可以每人選一款The Sea (海洋)／The Farm (農場

呢間意大利菜最近新出𝑾𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑴𝒆𝒏𝒖以𝑺𝒆𝒂海鮮、𝑭𝒂𝒓𝒎肉類、𝑳𝒂𝒏𝒅素菜做主題食足4個𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎 每道菜選擇巨多(¬‿¬)頭盤足足有12款 每人揀3款！必點海鮮拼盤～有青口 生蠔 蜆 蝦等等 樣樣都好新鮮 份量超驚人(º □ º l|l)主菜有意粉,𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤之類 當然亦有肉類燒雞腿肉入味嫩滑～肉醬寬管粉醬汁剛好 彈牙煙靭最𝒔𝒖𝒓𝒑𝒓𝒊𝒔𝒆係甜品環節(°〇°)成架餐車推出嚟比你任揀任食！當日有7-8款 每件造型小巧 味道尚好～最推介𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 口感厚滑𝒸𝓇𝑒𝒶𝓂𝓎有酒香！

這間位於中環的意大利餐廳，裝潢以 50 年代的電影風格為設計靈感，締造一個浪漫又溫暖的復古意大利用餐環境。菜式更由八位米其林星級主廚 Enrico Bartolini 的指導下匠心設計，為食客呈現精緻、創意及現代風格的意大利菜。🫧4-COURSE BRUNCH MENU$558/pp前菜、頭盤及主菜提供海鮮、肉類及蔬菜種類選擇，無論你是海鮮控、食肉獸或素食人士皆宜，迎合不同需求的食客。首先豐富的酸種麵包籃作序幕。💠頭盤點了海鮮大拼盤，拼盤份量驚人，有吞拿魚他他、帶子刺身、生蠔、生蝦、青口、海蜆等，内容相當豐富，未到主菜已經半飽。💠前菜前菜選擇繁多，每位可選三款。炒蝦仁配搭微辣的蕃茄醬，開胃醒神；蒜香辣椒炒蜆，香辣惹味；牛肉他他配搭蛋黃醬及多士，牛肉嫩滑，口感豐富。主菜💠蜆肉扁意粉💠安格斯西冷蜆肉鮮嫩入味，手工意粉充滿蛋香，配濃稠的芝士醬汁，濃稠合宜，不怕膩口。西冷牛扒肉香嫩滑，肉汁豐富，食肉朋友大愛。💠甜品最後精緻華麗的甜點車，亮麗登場，充滿儀式感，提供各式各樣的甜品及蛋糕，令人眼花撩亂，為味蕾帶來甜蜜攻擊。

中環有間意大利餐廳，環境幽靜，裝潢優雅，主打多款正宗意大利料理，由前菜到甜品應有盡有，賣相精緻，適合打卡。員工服務態度友善，地點方便，價錢親民，好啱紀念日嚟慶祝🍾Pizza款式眾多，要咗個經典嘅Margherita，面頭舖上Fior Di Latte Mozzarella、番茄醬同新鮮羅勒，外層脆身，餅底好薄，芝士份量唔少，食落唔膩，性價比高，值得一試。主食有Tagliatelle，會推個車仔出嚟喺你面前煮，加入大量Pecorino Romano，仲有牛油、檸檬等調味。羅馬芝士味道香濃，有助提升菜色層次，麵條軟硬度適中而且幾掛汁。另外有Risotto，採用Acquerello陳年米，大粒飽滿，混合Parmigiano Reggiano、Smoked Spanish Cantabrian Anchovies、牛油、檸檬等，味道較清淡，正常發揮。甜點有Tiramisu，賣相好特別，上層有一大片曲奇，敲碎後可享用，忌廉入口細滑濕潤，微微咖啡同酒味，曲奇又香又脆、Profiterole al cioccolato e nocciole都唔錯，泡芙外脆內軟，上層倒入朱古力醬，更甜更好味🍫

今個星期同朋友喺呢間餐廳嘅室外酒吧食嘢同飲嘢，環境食物同酒都唔錯，侍應態度服務都ok，但係到第二日就發現成腳都比蠓咬到一噠噠。希望呢間餐廳可以做好滅蟲工作，特別而家天氣又濕又熱。

Spiga🌟整體: 中環區意大利菜 pizza 係必食之選☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ Polpo agli agrumi $ 218✅ Seared Spanish octopus, potato, onion, citrus✅ 咸香而不靭～咬起上嚟 仲有少少juicy感 冇香口膠Feel ~係看門口必備，用來伴酒一流‼️ Tagliatelle burro, pecorino, pepe e limone (v) $ 198✅ Homemade fresh tagliatelle, butter, pecorino romano, black pepper, lemon✅ 席前料理 睇得都開心嘅✅ 較寬的長麵，有點像河粉 掛汁力一樣強‼️ Polletto $ 258✅ Roasted whole yellow "baby chicken", morel mushrooms, baby potatoes, foie gras sauce, chicken jus✅ 簡單嚟講 就係燒春雞 唔係常見嘅原隻上 係分件上分別食 嫩滑重雞味‼️ Quattro Formaggi (

母親節帶媽媽去中環Spiga，之前都試過呢到Brunch，今次同樣都係食weekend Brunch，但提供食物方式唔同左，再唔係自助餐形式，而係4 course Brunch🌟TO BEGIN分了Sea, Farm, land三款，每人可以揀一款，Sea其實係海鮮大餐🤩有生蠔、青口、大蜆、海蝦、昋拿魚他他、帶子，每款都有幾隻，我最鍾意就係生蠔！另外farm係風乾火腿拼盤配芝士🧀24個月帕馬火腿鹹鹹香香，嫩滑無筋，口感細緻🌟ANTIPASTI共有十二款選擇，每人可選3款，其中我最推介既有Fried Whitebait Fish同Beef Tartare，前者係炸白飯魚😍調味唔會好重，略帶鹽味，可口惹味；牛肉他他加入蛋黃拌勻，口感幾滑幾濃肉味🌟THE MAIN ACTRigatoni "Mancini" Pork Guanciale係免治豬肉管麵條，表面帶有溝紋的和中空的部份，藏滿濃郁芝士同番茄醬🥫超級入味；Black Angus Striploin有少少過熟，應該接近7成熟，上檯時已經切好，中間略帶少少粉紅，比較有咬口🙈🌟INDULGENT FINALE冇諗過甜品環節係推架Trolle

中環超高質意大利菜慶祝母親節，同媽媽食呢間意大利菜weekend佢會提供brunch menu 4course $558 佢以 the farm , the sea, the land 做主題，每一個course 都提供唔同選擇比你 一開始會有一個頭盤 我哋想試唔同野，所以每一個course 都揀唔同嘅嘢去share頭盤揀咗 the sea 同the farm 一上黎，嘩！真係好豐富🤩The sea 包括有生蠔、青口、斯堪比蝦刺身、帶子等！ 而且真新鮮！就係呢個plate我覺得已經好值！😍😍樣樣都好新鮮超好食而the farm 有巴拿馬火腿，salame 等等呢個拼盤勁適合飲酒嘅人！最鍾意佢有巴馬臣芝士同橄欖，平衡下味覺 （佢其實有個free flow package，不過因為媽媽唔飲）而小菜，一人可以各叫3款有啲似西班牙嘅Tapas 咁，細細碟，不過味道一樣咁出色Sautéed prawn , 呢個汁真係超出色，同個蝦完美柔和一齊 媽媽都大贊 👍🏻👍🏻👍🏻Semolina fried whitebait fish 呢個其實炸白飯魚，不過超級香口，白飯魚又大條！真係食唔停另外beef

✨Spiga一間半自助形式的意大利餐廳🇮🇹裝修風格時尚獨特，室內裝潢融合了時尚元素⚜️，結合了簡潔的線條和精心挑選的家具，營造出一種時尚又舒適的氛圍。💫‼️特別值得一提的既係餐廳提供任食生蠔🦪小編都忍唔住食咗兩打🥹如果你是一個生蠔愛好者，SPIGA絕對值得一試💯𝑆𝑝𝑖𝑔𝑎, 𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑖-𝑏𝑢𝑓𝑓𝑒𝑡 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡, 𝑏𝑜𝑎𝑠𝑡𝑠 𝑎 𝑠𝑡𝑦𝑙𝑖𝑠ℎ 𝑎𝑛𝑑 𝑢𝑛𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑑𝑒𝑠𝑖𝑔𝑛 🇮🇹. 𝑇ℎ𝑒 𝑑𝑒𝑐𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑖𝑛𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑒𝑚𝑝𝑜𝑟𝑎𝑟𝑦 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑠 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑐𝑙𝑒𝑎𝑛 𝑙𝑖𝑛𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑎𝑟𝑒𝑓𝑢𝑙𝑙𝑦 𝑠𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑒𝑑 𝑓𝑢𝑟𝑛𝑖𝑠ℎ𝑖𝑛𝑔𝑠, 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑎 𝑓𝑎𝑠ℎ𝑖𝑜𝑛𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑜𝑚𝑓𝑜𝑟𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑝ℎ𝑒𝑟𝑒. 💫𝑇ℎ𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑎𝑡 𝑆𝑝𝑖𝑔𝑎 𝑖𝑠 𝑎𝑙𝑠𝑜 𝑎 𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑜𝑢𝑡 𝑓𝑒𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒. 𝑃𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟𝑙𝑦 𝑛𝑜𝑡𝑒𝑤𝑜𝑟𝑡ℎ𝑦 𝑖𝑠 𝑡ℎ𝑒𝑖𝑟 𝑜𝑓𝑓𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 𝑜𝑓 𝑢𝑛𝑙𝑖𝑚𝑖𝑡𝑒𝑑 𝑜𝑦𝑠𝑡𝑒𝑟𝑠 🦪. 𝑇ℎ𝑒 𝑓𝑎𝑐𝑡 𝑡ℎ𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑤𝑟𝑖𝑡𝑒𝑟

餐廳環境幽靜同埋佈置高尚，而且戶外平台位置有酒吧，適合放工happy hour或者食完飯同朋友去飲杯嘢傾吓。今次我哋叫左set，貪方便唔使諗本身以為份量都偏細，但其實都ok 最終都食到好飽。上餸速度夾得啱啱好，食完一道菜就會上下一道。一開頭會送上麵包盤，有唔同種類麵包同埋餅乾。食得出麵包同自家製牛油好新鮮。頭盤有拼盤和生牛肉他他。主菜有鱸魚和龍蝦意粉，甜品係好似燉蛋定係吉士嘅布丁。全部食物同味道中上，色香味俱全。整體來講，好適合周年紀念或者生日，值得一試

銀行友人之前介紹這家他們同事飯堂，一於趁𝐡𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐟𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲 𝐭𝐫𝐲 𝐭𝐫𝐲(記得要𝐛𝐨𝐨𝐤好𝐟𝐮𝐥𝐥的)。一出地鐵站看到皇后大道中馬路隔離的商業大廈上扶手電梯就可以到達，樣樣高質超划算🤑———✤ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐁𝐚𝐫 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐁𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭｜$𝟐𝟔𝟖➣ 沙律 & 湯｜沙律選擇起碼超過𝟏𝟎款～總有一款合你心意！而湯只有𝟐款：番茄湯和蘑菇湯。前者每口都是新鮮的番茄蓉🍅➣ 肉類｜記得不用叫𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐜𝐨𝐮𝐬𝐞也有很多肉吃😆當中最愛的是煙鴨胸、吞拿魚𝐦𝐢𝐱蛋沙律醬搭配油浸番茄(超好味!)🍅、肥美的煙三文魚以及沙律醬拌薯仔雞肉。➣ 𝐇𝐚𝐦 & 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞｜除了𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫還有𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞、紅椒塞𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞等；𝐇𝐚𝐦有𝟑款供選擇。➣ 甜品｜一整個𝐛𝐚𝐫枱都是傳統意大利甜品超滿足：𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 、𝐌𝐚𝐫𝐢𝐭𝐨𝐳𝐳𝐢(忌廉包)、𝐂𝐚𝐧𝐧𝐨𝐧𝐜𝐢𝐧𝐢(圓錐忌廉筒)、𝐂𝐚𝐧𝐧𝐨𝐥𝐢(朱古力管狀忌廉筒)、曲奇🍪、泡芙。當中𝐭𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮是我的最愛❤️✤ 𝐅𝐫𝐞𝐞-𝐟𝐥𝐨𝐰 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫｜$𝟑𝟖 𝙥𝙚𝙧 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣硬食這個𝐟𝐫𝐞𝐞-𝐟𝐥𝐨𝐰 𝐰𝐚𝐭𝐞𝐫

🌟餐廳：Spiga📍地址：中環皇后大道中31號陸海通大廈3樓💰價位：～$400 - $800⏰營業時間：星期一至日 12:00 – 15:00 & 18:00 – 22:30    📱電話：2291 6161最近工作忙碌，難得今日準時收工，一於就同朋友仔搵間有情調既意大利餐廳，好好咁chill 返晚，摸下酒杯底❤️餐廳位於中環正中心地段，地點夠哂方便！———————————————————🌟ANTIPASTI 🌟🎈Italian House Bread岩哂鍾情意大利麵包既我地! 餐廳提供自家制House Bread，包括酸種麵包、黑麥麵包及芝士脆脆，搭配意大利橄欖油及黑醋，食法夠哂正宗及傳統，好出色~———————————————————🎈Tartare di Fassona, caviale e tuorlo marinto 🍽️"Piemontese Fosonna" beef tartare, oscetra caviar, pickled egg yolk sauce, sourdough croutons頭盤必試呢度著名既牛肉他他～擺盤精緻，牛肉粉嫩、鮮味十足，仲加入矜貴魚子醬，

同男朋友去aia玩，玩完經過中環mtr附近大廈spiga 廣告牌幾吸引， 所以就上去試下。一入到去感覺好高級，仲分左室內外區。 地方寬敞，配合微柔燈光同復古設計，環境好有情調。前菜叫左個cold cut精選拼盤， 有成6種唔同種類既風乾火腿， 每款味道都唔同，有d咸香味濃，有d質地柔軟， 有款部位仲好特別比較硬身口感似牛肉乾， 配合橄欖，蕃茄乾同甜甜嘅洋蔥醬，真係勁有意大利風情， 岩哂一大班人配埋酒 chill住食。Beef Tartare 呢道前菜好出色，牛肉質地柔軟，口感嫩滑，配合左黑魚子、蛋黃醬、薄荷葉、烤土司片等配料，增添豐富層次和風味。主菜黑鱈魚肉質鮮嫩好滑， 皮煎得好香脆，配菜白菜仔放低，但炒得蒜香味好濃郁， 醬汁帶有小小紅黃椒既味道，成個感覺好fresh慢煮牛配自家製闊條麵，呢個真係必點，牛肉面經過24小時慢煮成肉醬， 牛味香濃，口感細膩，配上自製煙煙unun 闊面， 每一口都掛滿肉醬，超正，唔夠喉😝。最後當然食餐廳 signature tiramisu , 勁大份 ，好靚影相一流，上面係餅，敲碎後加埋底部既tiramisu一齊食，又唔會太甜，充滿層次口感，又係必叫甜品。