Tanuki Innovation

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193作為主理人之一的咖啡店 Tanuki Innovation 進駐尖沙咀誠品生活了！餐廳主打西日料理輕食、食物有質素🍴 窗口位更可飽覽維港海景，是在尖沙咀逛街逛到累後的休息好地方☕️✨．日式明太子帶子扁意粉 $138．吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯 $148Food Menu有意粉、蓋飯、沙律和小食等可供選擇🍴 意粉滿滿明太子香氣，面頭還加上金箔相當有誠意✨ 蓋飯賣相相對普通，但味道頗有驚喜！豬扒厚切彈牙、吉列的外皮不會過厚，當中日式醬汁的份量恰到好處，惹味同時不會過膩！🐷．香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕 $118由in-house甜品師即場製作的Tiramisu顏值和味道兼備✨ Espresso咖啡味濃郁，與手指餅、雲呢拿雪糕一起吃那種冰火交融的滋味真的很喜歡🥹 口感細膩幼滑，推介！．抹茶椰子雲霧 $58 | 鮮製水果茶 $78小山園抹茶加上椰子水和奶蓋意外地很夾！清爽椰子水帶淡淡抹茶香氣和回甘，很適合夏天呢🥥☀️ 而水果茶滿滿天然果香，惟定價有點兒小進取🍹

講個小小秘密比大家聽🫣本人一直留意193👀…間cafe好耐架喇今日星期一 上班族既心情就好似過山車上落當然放工要去chill 一 chill啦😛呢個店位相當之鬼火咁靚係座落卡海傍隔離既星光行可以一邊望住海景食野嘆住咖啡☕️✨北海道帶子三文魚籽香芒沙律擺盤係超級超級靚🥰一上台既時候忍唔到驚嘆香芒上面有金泊既點綴 成件事份外地高級四粒帶子上面舖滿三文魚籽個種新鮮既層次感更加突出✨脆魚柳三文治個魚柳三文治好出色冇諗過包皮可以整得咁脆身之餘又唔會事身而家魚柳都煎得好香脆配搭沙律🥗食 中和返唔會過份油膩✨蒲燒鰻魚配滑蛋蓋飯唔好睇個碗唔太大 但份量一樣係咁足飯超級多 如果唔係兩個人share絕對食唔完鰻魚大大條配上秘製醬汁加滑到冇朋友既蛋成個味道係一流既😌✨挪威芝士Croffle 配鮮製忌廉及雪糕食完正餐再食甜品是常識吧呢度既挪威芝士真係好出色🥹連唔太喜好芝士既朋友仔都大讚重而不膩既芝士🤤✨Tropical Lemonade ✨Cucumber Espresso Tonic 兩杯外表同口感都好Fresh 既飲品飲完都有種非常清新既感覺而青瓜個杯再加上Espresso 感覺好特別但完全冇難飲既感覺😌

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.☁️ 因為33嚟呢度打卡 @ 🌟 Tanuki Innovation 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 HKD 138吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯 HKD 148挪威 BRUNOST 芝士 CROFFLE 配鮮制忌廉及雲呢拿雪糕 HKD 118阿法奇朵 HKD 58挪威起司拿鐵 HKD 53.👀 打卡必到嘅33餐廳，就係呢間擁有超靚景觀嘅酒吧CAFE啦，當然要約埋FRD子一齊黎吹水CHILL下啦！.🧀 天氣熱辣辣，坐低先飲返杯凍嘢消下暑先。重點介紹吓呢杯「挪威起司拿鐵」，撲滿刨碎嘅挪威BRUNOST芝士，一上枱嗰下仲以為係平時嗰啲裝飾嘅絮絮，原來係入口即溶嘅芝士呀！.🍨 另外就係「阿法奇朵」，配上一球雲呢拿雪糕，苦中帶甜，好濃郁，醒神又好玩。.🔥 最驚喜嘅係「韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬」，流心嘅蛋蛋，撈埋泡菜醬，配上肥美五花腩，估唔到咁好味。.🥘 另一款就係「吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯」，豬扒係厚身同大舊嘅，好大碗飯，連蛋汁都唔夠撈。.🍰 至於甜品就揀左推介嘅「挪威 BRUNOST 芝士 CROFFLE 」，會配

終於有機會，約埋🐧🐧 朋友仔去193 開嘅靚靚cafe 打卡👍 餐廳採用鮮豔嘅黃色作主調，四處可見可愛迷人嘅狸貓作吉祥物，非常吸引❤️ 部分座位更可一覽維港景色🤩 好chill🌟 前菜要了一份好清新嘅日式南瓜沙律😋 南瓜蓉好綿滑細膩，食落充滿南瓜嘅甘甜🌟 沙律菜好爽好新鮮，超級開胃✅ 主食㨂咗一份日式明太子帶子扁意粉😋 意粉沾滿濃郁嘅明太子醬，食落鹹香帶鮮，辛辣又惹味😚 帶子飽滿啖啖肉，味道鮮甜無比，好正👍 另選了一客韓式火山炸雞蓋飯😍 炸雞新鮮即炸，食落外脆內嫩，肉味濃香😚 表面淋滿邪惡嘅沙律醬，再與溫泉蛋攪勻一齊食，滋味滿分❤️ 甜品試咗餐廳誠意推薦嘅挪威芝士牛角窩夫😋 牛肉窩夫鬆脆又香口，配搭由羊奶、牛奶和焦糖混合而成嘅芝士，食落比一般的更甜美可口🤤 另附有餐廳自製嘅鮮忌廉和雲呢拿雪糕，令牛角窩夫更添滋味🤭 飲品㨂咗Tropical Lemonade 同埋Ice Fruits Tea❤️ 兩款飲品賣相都好靚😚 飲落清爽又充滿果香👍 解膩消暑一流，夏日必點🫶

餐廳身處誠品書店內，坐落於碼頭旁，雖然座位不多，但卻營造出一種溫馨舒適的氛圍，非常適合與好友一起品嘗美食。⭐️北海道帶子三文魚籽香芒沙律新鮮的帶子配上油亮的三文魚籽，再加上芒果的甜香，口感鮮嫩多汁。⭐️韓式火山炸雞蓋飯鹹香酥脆的炸雞配上沙律醬，讓人忍不住一口接一口。搭配簡單的白飯，成為一道飽腹感十足的主菜。⭐️抹茶紅豆croffle配抹茶雪糕酥脆的croffle外皮配上香甜軟糯的紅豆餡，配上清爽的抹茶雪糕，綿密的口感很清新。⭐️tropical lemonade以檸檬和西柚為主,酸甜適中，酸香迷人是一款非常適合夏日品嘗的飲品。⭐️Cucumber Espresso Tonic咖啡愛好者的最愛,濃郁的咖啡香氣與清涼的黃瓜風味交織成一種獨特的體驗。

位於星光行「誠品生活」內的〔Tanuki Innovation〕Cafe，是由男子組合ERROR成員193開設，餐廳主打西日料理輕食、甜品及精品咖啡為主，裝潢以灰色及木色為主調，簡單時尚設計，更設有吧檯座位及開放式廚房，而店內最大賣點，當然是一列靠窗望著無敵維多利亞港海景的坐位，不過大約只有十個坐位左右，要坐到海景檯相信都要說點運氣吧，當天我運氣不錯，看著維港日落景色及夜景，感覺浪漫又有氣氛。【韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬】(HK$138)五花腩烤得香脆，韓式泡菜帶點微辣，加入卡邦尼汁再撈均中間的溫泉蛋，濃厚的醬汁滿滿的掛在烏冬上，入口有很creamy的口感，濃郁又惹味。【蘑菇羅勒青醬扁意粉】(HK$98)羅勒青醬加上橄欖油及蘑菇，扁意粉掛了不少醬汁，入口有獨特清新自然的口味，素食人仕必選。【日式火焰焦糖芝士蛋糕】(HK$68)餅底是脆口的碎餅做成，芝士蛋糕入口口感綿密，加入了焦糖亦不算太甜膩。【Tiramisu Cappuccino】(HK$58)用奶泡咖啡Cappuccino為基底，杯面有一層淡忌廉加上灑了一層可可粉，入口有淡淡的Tiramisu的味道。【Cucumber Es

𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎最近行開「 星光行 - 誠品 」發現原來舊 Cafe 轉手了 轉咗由 𝐄𝐫𝐫𝐨𝐫 𝟏𝟗𝟑  開嘅『 土瓜灣啟岸 - 狸貓 』餐廳入主 星光行概念店『 ᴛᴀɴᴜᴋɪ ɪɴɴᴏᴠᴀᴛɪᴏɴ 』景觀開揚 坐擁維港室內環境以灰白同橙黃色兩色相互配襯 下午時有日光映照睇完書入嚟 就被個 ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 同 ᴇꜱᴘʀᴇꜱꜱᴏ ᴛᴏɴɪᴄ 吸引住仲發現餐廳有甜品師 推出嘅青蘋果卡達拉娜 ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀꜱᴛ 好特別 ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 綿滑嘅炒蛋、牛油果 另加 HKD15 配上煙三文魚厚厚嘅三文治多士 (牛角酥窩夫) 搭配日本南瓜蓉 德國豬肉香腸 白箘富有濃濃牛油香炒過嘅味道 大量嘅新鮮蔬菜 份量十足又抵食 影相靚靚 青蘋果卡達拉娜 ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀꜱᴛ 面頭有糖漬青蘋果片 中間夾上卡達拉娜醬配上酥脆法式西多士 層次滿滿 好滿足 好飽肚 成信配搭好 ᴍᴀᴛᴄʜ 好好味 夏日炎炎飲杯 ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ & ʟᴇᴍᴏɴ ᴇꜱᴘʀᴇꜱꜱᴏ ᴛᴏɴɪᴄ 微苦微酸微甜 清新舒爽 建議先嚐試一下青瓜湯力跟檸檬湯

《夏威夷烘雞胸三文治》烘烤到金黃色既厚多士入面夾住一層雞胸肉 一層菠蘿🍍仲有d沙律菜 層次豐富 味道清爽酸甜 .《椰子奶蓋茉莉花茶》係綿密既椰子奶蓋下面🥥藏著清新既茉莉茶🌼飲每一啖 都充滿花香 環繞舌尖.《蘑菇羅勒青醬扁意粉》濃郁既羅勒青醬 掛上扁意粉香氣四溢 每啖都索哂青醬既清新滋味.《Cucumber Espresso Tonic》將一杯入面Espresso 倒落青瓜tonic到🫗真係有一片爽脆清涼既青瓜🥒調和出微苦微甜既有趣滋味 清新沁爽《日式麻薯冬甩配朱古力雪糕》波波冬甩入面有麻薯 質感綿密 🍩🍨配上濃郁朱古力雪糕、棉花糖、朱古力蛋捲好滿足既甜品

位於尖沙咀誠品精緻Cafe，咖啡豆由自家烘焙，甜品又非常可愛!!窗外維港海景相伴，日夜不同風貌，嘆一杯咖啡一個甜品靜靜過一個下午超寫意!!🐻- 香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕 HK$118 🍨超人氣之選!!香濃軟滑忌廉芝士配上充滿咖啡香氣手指餅，再加入自家烘焙濃縮咖啡。咖啡香氣持久醇厚，微微酸度提升整體層次!!- 抹茶配雪米糍 HK$58 🍵超可愛抹茶飲品!!冰涼香草雪米糍淋上濃厚熱度十足抹茶。抹茶甘香濃厚，靜待雪米糍微微融化後奶香與抹茶完美融合!!- 挪威起司拿鐵 HK$53 🧀☕咖啡新體驗!!選用由羊奶與牛奶製成挪威起司，羊奶獨有香氣滲透香滑拿鐵咖啡，香氣獨特玩味十足!!- 韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 HK$138 🐷🌶️🍝以韓式香甜烤肉醬調味，五花腩爽脆充滿焦香。泡菜及韓式辣醬卡邦尼辣度剛好，非常惹味!!- 蒲燒鰻魚配滑蛋蓋飯 HK$128 🍛鰻魚肉質結實鮮味十足，加上旋風滑蛋超滿足!!

極度失望，食物質素差，服務差！$312.0（1） 炸薯條送上枱嘅時候，服務員突然話黑松露醬一早賣晒58，我主動同佢講正常嘅服務，應該落單時候服務員要說明食物有冇缺貨！（我決定取消order）🥵（2） 韓式炸雞送上枱嘅時候，服務員突然話原本四件嘅炸雞缺貨，送上嘅食物係類似麥香雞，臨尾仲要未食完，服務員就想收碟盆😡（3） 帶子香芒沙律，係唯一正常嘅食品，當然亦唔稱得上好食簡單一句，我以後唔會再幫襯，請大家幫襯前三思，最後亦都奉勸193開舖後亦都要留意食物質素，服務等等...

位於誠品既Tanuki Innovation，有落地玻璃窗邊位，可以欣賞維港景色。不過今日並唔係陽光輕灑嘅程度，火辣辣嘅太陽非常猛烈🌞 同海景無緣，唯有用窗簾與外界隔絕🙂‍↔️慶祝張家朗同江旻憓為香港奪金，餐廳推出咗一款劍魚天婦羅冷烏冬！✨櫻花蝦劍魚天婦羅冷烏冬 $168食材蓋上薄薄一層炸衣，包括有魚件、秋葵、菇類、蔬菜等等，份量十足，我好努力都食唔哂🙈 醬汁就係平時冷麵汁嘅口味，夏天食都幾清爽嘅。✨韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 $138酸酸甜甜，又唔會太辣嘅泡菜醬汁，配搭烏冬都OK。五花腩有小驚喜，上面有芝士碎增添層次口感。✨Cucumber Espresso Tonic味道帶苦既Tonic，我一向都唔欣賞。不過混合清爽嘅青瓜汁就會產生化學作用，中和咗苦味。少少青，少少苦，少少甜，百感交集，或者呢個就係人生百態🙂‍↔️ ✨Norway Cheese Latte 有一層甜甜鹹鹹嘅奶蓋再加咖啡，味道正常。

開咗都一段時間嘞，今日先可以有機會喺平日日頭嚟試吓 Tanuki Innovation。咁好天，晒曬住都要坐窗邊對住個海先！點咗：熱水果茶，cucumber espresso tonic，北海道帶子三文魚子香芒沙律，重後加咗個 all day breakfast。然後逐樣講吓先……cucumber espresso tonic，靚到一個點！喪影相之後，各自呷一啖仔，分别都係有質素嘅飲品，倒埋一齊，出奇咁清新！似有汽嘅凍檸啡但係飲得出啖啖嘅青瓜味，非常咁好飲！熱水果茶，都係有好清新嘅感覺，點解呢？……… 係 Rosemary 呀！將成件事完全提升到另一個層次！北海道帶子三文魚子香芒沙律，正常，無好特別，不過要一讚嘅係芒果好似係用水仙芒？唔會太林太甜，都係行清新路線。最後，好彩見到人哋碟 ADB 塊超厚吐司好似好好食咁就叫咗，嚟到之後，又係喪影完相先，然後放入口……… 嘩！真係驚豔到！兩款蛋，竟然有一款係凍㗎！而且好好食！熱嘅都好好食！搞到我放低咗原本最期待嘅厚多士 (BTW 厚多士都係好好食！)，重有牛油果同沙律菜都好新鮮。講真 $158 外面好多求其 ADB 都要呢個價，但呢度嘅絶對對

係193新開既尖沙咀海景西日Fusion餐廳🫶🏻係誠品生活入面咋～位置比之前土瓜灣方便好多！個日行完誠品6點幾黎食😆岩岩好可以睇埋日落同夜景😍韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬五花腩軟嫩多汁，溫泉蛋滑嫩，泡菜帶點辣而爽脆可口，香辣既味道配合卡邦尼烏冬更加惹味濃郁😍火焰手切鹿兒島A4和牛厚配三文魚籽蓋飯A4和牛好肥美，手切厚度適中，火焰炙燒令牛香更加濃烈！加埋三文魚籽一咬爆發海鮮鮮甜，每一啖口感都好豐富😍香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕擺盤好靚，仲有士多啤梨點綴，側放都唔會漏出黎😳提拉米蘇整得幾滑順綿密，咖啡香氣好濃郁，配雲呢拿雪糕中和返整體味道，唔會太苦太甜岩晒我地😆佢另外仲有1 shot expresso比你加，貼心到咖啡控朋友仔～Hojicha Latte｜Cucumber Espresso Tonic前者拉花很美💓又係我去cafe必叫既item!後者叫青瓜湯力咖啡，係幾特別既嘗試，帶點酸而清新😆

𝗧𝗮𝗻𝘂𝗸𝗶 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻坐落於尖沙咀星光行，繼續用清新與活潑嘅白色和黃色主調，店內周圍都可以見到超可愛嘅吉祥物Tanuki嘅影子🦝𝗕𝗨𝗕𝗨推介🔥👍 火焰手切鹿兒島A4和牛配三文魚籽蓋飯用上鹿兒島A4和牛，火焰炙燒後嘅和牛散發出誘人嘅油香，搭配鹹鮮嘅三文魚籽，口感層次豐富，每一啖都係味蕾嘅享受。👍 韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬創新嘅fusion料理將韓國嘅烤五花腩同西式卡邦尼結合，加入泡菜嘅酸辣與溫泉蛋嘅滑嫩，創造出驚喜嘅口感。📍Tanuki Innovation尖沙咀梳士巴利道3號星光行誠品生活2樓L201-203號舖

尖沙咀海景咖啡西餐廳—Tanuki Innovation，位於誠品生活2樓，由Error成員193有份開辦，以狸貓為主題，可愛又有創意，寓意幸福又好運，人氣高企，吸引左唔少食客黎光顧，餐廳側邊仲可以買到193嘅自家品牌🦊 食物方面，推介韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬，辣味泡菜配上五花腩、烏冬，相當惹味！而飲品方面，推介非咖啡類Matcha Coconut，飲落充滿椰子香，而且配上面層濃郁抹茶，口感相當唔錯🍵 整體而言，食物質素水準唔錯，加上維港景色，好啱假日同朋友一齊去chill下～