The Galley by Cafe Proud Wings (已結業)

The Galley by Cafe Proud Wings地址: 大角咀嘉善街39號地舖疫情關係長時間無機會撘飛機，朋友帶咗我去 @cafeproudwingshk 以航空做主題嘅西餐廳，唔單止下鋪旅行癮🤣我地仲叫咗個First Class 嘅晚餐 $1280 ✈️ 試下先。頭盆: 香煎鵝肝多士配無花果 🦢＋法式龍蝦湯🥣 ＋ 沙律🥗鵝肝大大塊都幾香口而且配上無花果一齊食，完全可以一解鵝肝啲肥膩感。龍蝦湯濃稠適中，不會結撻撻但味道好重龍蝦味，而且湯內仲有少少龍蝦肉，肉質都有少少甜甜地，幾好。主菜: 燒澳洲和牛肉眼牛扒 🥩 ＋ 燒海鮮拼盤 🦞🦐和牛肉眼牛扒啖啖肉之餘，肉汁鮮嫩豐富，口感細膩有入口即溶化嘅感覺，而且特別重油香味再配上佢地自家制燒汁真係都一試難忘。 燒海鮮拼盤就較為正正常常，係海鮮有少少乾乾地。甜品: "小雲"芒果榛子雲型蛋榚 ＋ 蘋果金寶 🍰 "小雲"一上枱就好有仙氣嘅感覺，外面白色係白朱古力，入面有芒果同榛子味嘅蛋榚，清新得嚟又帶有小小甜，又唔膩，作為飯後甜品都係好好嘅選擇😋。蘋果金寶啲蘋果餡酸酸甜甜，金寶碎碎好脆，幾好。#nicefoodie大角咀

早排見到有foodie去呢間裝修成機艙既餐廳到打卡覺得好得意， 所以就約埋閨蜜們去食聖誕餐 我地仲特登book頭等機艙位朝勝一下 (全間餐廳得2張枱係頭等) Dinner約$1000/枱 minimum charge其實去到都現場同睇食評既環境都好有落差下😅現場環境會比較細同舊😅講到食物，除了個頭盤帶子比較好之外，其他真的很一般，湯冇味，鵝肝燉蛋冇鵝肝味，法包疏風淋左，至於甜品，我係朱古力控都只係食左2啖，真心唔識欣賞不得不提個牛扒我要medium, 佢連medium Rare都說不上，眼睇佢直接係Rare，如medium rare我都會照食，但佢係Rare.....我真心食唔到，waiter黎到收碟時，見我成碟冇食到擺係到，都唔會問下，而係直接收走，其實成塊牛紅到咁已經好顯眼，你話睇唔到我就唔太信😂服務就更加有趣俾左個類似happy hour drink list我地，但當我地想叫既時候，就同我地講："今日唔可以叫呢個drink list架" 咁你俾我睇做咩😅而另一server就問我地要唔要welcome drink, 仲冇啦啦好强調：「其實呢，一般客人唔問我地係唔會俾」但其實我

✈️太耐🈚️得去旅行🧳若果你都同我一樣係「旅遊精」🏝咁你都一定要黎呢間好🈶️特色嘅餐廳🍴@the gallery proud wings 満足一吓你之前係機場嘅 Departure位、飛機上嘅椅子、window seat、seat belt 標誌、情景等 (FF緊😝...超懷念😍)🛫而且仲可以係航班上享受一個好豐富嘅「✈️火焰🔥飛機餐」呢😋今次得到實在太飽喇😛下次我一定會試埋佢哋嘅甜品呀🍮食得咁開心🥳搞到我真係好唔捨得「落機」🛬添😝😝❤️❤️提提你：「落機」嘅時候🤗記住去佢哋門口側邊個「模擬飛機」位打番個靚卡呀✈️✈️📷📷..🦆鵝肝多士 Foie Gras Toast $78👍..❤呢個係必選前菜👍鵝肝煎得好香脆亦唔會油膩😋加埋用啲黑醋煮洋蔥🧅同埋無花果😋好醒胃呢👍👍..🦀 Crabmeat Avocado Salad 🥑 $118👍..🥗呢個沙律唔單止賣相靚📷而且材料仲好豐富🥑蟹肉又夠多又新鮮😋口感一流👍抵讚👍❤️..🇪🇸西班牙爆脆烤乳豬🔥🐷 $328 👑Cochinillo ..⏰製作需時👍上枱嘅時候乳豬係脆卜卜🐷熱辣辣🔥估唔到係「飛機艙」都可以食到咁新鮮烤嘅乳豬😄實在大驚喜又好味😋所以一定一定要推

// 𝘼𝙫𝙞𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣-𝙩𝙝𝙚𝙢𝙚𝙙 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙞𝙣 𝙏𝙖𝙞 𝙆𝙤𝙠 𝙏𝙨𝙪𝙞 ✈️ //-Lying in between the newly renovated residential area and the old town district, 𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐲 𝐛𝐲 𝐂𝐚𝐟𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐮𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐠𝐬 is an aviation-themed restaurant hidden in this urban city that’s considered to be having one of the best airports in the world.🔝 And this hidden gem is easing the constant flight cravings for everyone with their interior design beginning with a 𝐛𝐨𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐠𝐚𝐭𝐞 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐭𝐨 𝐚𝐧 𝐚𝐢𝐫𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐜𝐚𝐛𝐢𝐧 𝐝𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐚𝐫𝐞𝐚; as well as their 𝐬𝐭𝐮𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭-𝐜𝐥

已經有兩年冇得出國旅行, 極為掛念沖去機場搭飛機旅行嘅感覺。就連發夢都想搭飛機, 好友為暫時一解我搭飛機夢, book咗大角咀呢間以機場、機倉做主題嘅餐廳dinner, 順便打下卡。將近聖誕, 餐廳已經推出聖誕限定套餐, HK$388/位 (另加一)沙律、小食、餐湯、主食、甜品、餐茶, 每款均可自選, 滿足唔同人口味!煙燻火腿沙律: 爽脆沙律菜配上鹹鹹地冷盤火腿、少少沙律醬、檻欖, 配搭清新簡單北海道帶子刺身沙律食到開邊帶子本身鮮甜, 個汁酸味味兼微辣, 惹味開胃。鵝肝焦糖布甸:甜甜地嘅焦糖薄脆係面, 布甸中混入了鵝肝, 鹹香味相對突出, 配上多士, 平衡整體鹹度。蟹肉酥盒: 就算放了一段時間, 酥皮還是很鬆化, 沙律醬混入了梳梳鮮甜蟹肉, 蟹肉釀滿了酥盒中, 份量都幾多, 足料! 龍蝦湯: 濃郁甘香, 有唔少鮮甜龍蝦肉碎黑松露什菌湯: 野菌味很出火焰羊膝: 上檯時, 店員淋上火焰, 火焰大約維持10秒左右就自行熄滅, 滿足視覺同時又唔會過熟; 羊膝很厚肉, 用叉好輕易就拆出羊肉, 肉質很林唔鞋, 仲keep到本身肉汁, 沒有太濃烈羶味, 易入口。澳州草飼肉眼10ozrder咗4成熟,

喺疫情下真係好耐無去過旅行喇, 呢間🔸 The Gallery by Cafe Proud Wings🔸 絕對可以幫手望梅止渴, 好多打卡位都勾起出發去旅行嘅回憶。門口附近Bar 枱可以比人飲酒Chill 吓, 餐廳入面有機艙位, 另外餐廳外面或者裡面, 都有好多細心位打造出離境大堂同飛機上嘅情景, 大家去食嘅時候可以Photo hunt 吓。🍽 蟹肉牛油果沙律(配Nacho)賣相好精美, 分成三層, 面層蟹肉份量好足, 中層嘅牛油果雖然好飽肚, 不過夾埋最下層嘅沙律菜絲一齊食, 感覺清新。小插曲: 本來係頭盤嘅沙律變咗最尾先到, 職員知道漏單都好快跟進, 而且真係好有禮貌咁表示歉意, 所以開胃醒神嘅頭盤變咗消滯解膩嘅尾盤都未嘗不可。🍽 白酒煮蜆配法包D 蜆肉粒粒都脹卜卜, 好多肉。面頭放滿洋蔥粒同蒜粒, 好惹味。個汁有少少白酒味之餘亦好 Creamy, 用嚟蘸法包真係好好食。🍽 火焰紅酒燴羊膝呢個可以用表演嚟形容, 因為隻羊膝會著火架, 成個過程都好神奇, 係一個比人打卡嘅好菜式。羊膝有濃濃羊肉味但唔會太羶, 燒得剛剛好唔黐骨, 肉質軟腍。下面個薯蓉整得好香濃同幼滑, 真係會一啖接一

每次搭飛機，我A姐最最最最期待一定係大隻靚仔空少......派俾我嘅飛機餐啦！實在太耐無飛過，好掛住小鮮肉飛機餐呀！今日我哋嚟到大角咀嘅The Galley by Cafe Proud Wings，餐廳以機場同機艙為主題，勁多打卡位。飛機餐除咗chicken同beef，仲有好多選擇。當然，搭飛機就梗係要飲番杯「Signature Drink」啦，Happy Hour嘅指定時間每杯只係$12起呀！黑松露野菌忌廉湯、法式蟹肉龍蝦湯餐湯分別叫咗黑松露野菌忌廉湯同法式蟹肉龍蝦湯，兩款都真材實料！黑松露配野菌嘅忌廉湯真係無得輸，黑松露好香好濃，成個湯好creamy！至於法式蟹肉龍蝦湯亦加入咗好多蟹肉，飲嘅時候夠真材實料，勁有口感。蟹肉牛油果沙律擺盤方面，上層係蟹肉，中層係牛油果，下層係沙律菜。餐廳一啲都唔孤寒，蟹肉份量好多，所以食嘅時候好有口感，而且夠晒新鮮。100萬度馬拉魚蛋魚蛋由馬拉入口，所以好香魚味，而且非常彈牙！魚蛋即叫即炸，上枱夠晒熱辣辣，非常香口，而且份量好多。但點解個辣椒油咁少嘅？因為呢個辣油真係真係好辣，點少少都足以噴火。雖然好辣，但又真係好好味呀！燒海鮮拼盤主菜方面，呢個燒海鮮

以飛機艙做主題嘅餐廳香港比較少，喺大角咀就有一間。飛機窗口位只有兩枱，要預訂先有，小編同朋友一早訂咗，當日下午12:00開門就到。有前菜有主食亦有lunch menu，小編同朋友就揀咗兩款主食一款前菜，整體來講餐廳在食物服務環境都不錯，值得推薦。🌹鵝肝多士小編對鵝肝有偏愛，因為口感上紮實細緻而且入口即化，香氣亦綿密，而鵝肝表面通常都會烤過，會有少少燒香脆感，小小一件唔會膩但開胃，係前菜必選。這個小小鵝肝多士都有伴碟，係黑醋煮洋蔥，酸酸甜甜，更加開胃，最後仲有一片無花果，讚。🌹火焰紅酒燴羊膝冬天食羊感覺暖胃，今次餐廳有羊膝，立刻點了。上枱見到大大一件連骨嘅羊膝就已經興奮，服務員叫我哋不要動，因為要做火焰效果，她將點咗火嘅酒倒在羊膝上，大約半分鐘羊膝再一次烤香，香味立刻撲鼻，非常吸引。肉質方面，小編覺得比羊架更嫩，差不多不用切就可以撕開，味道相當入味，小編非常喜歡。🌹帶子墨魚汁意大利飯意大利飯有好多煮法，用墨魚汁做比其他做法少見，點了試試味道如何。墨魚汁顏色好黑，食時嘴唇牙齒都變黑，千萬不要沾到衣服，有可能洗不掉。味道方面，其實墨魚汁沒什麼特別的味道，跟其他海鮮一樣，都係海水一樣嘅淡淡鹹腥

這間餐廳很有特色，可滿足大家幻想坐飛機的情景。太久沒去旅行，這間餐廳的外場是模擬飛機的外形。菜式更有飛機餐、Brunch 或menu可選擇。餐廳已推出冬季節慶套餐，菜式很吸引！我之所以可以坐倉務位置即特色飛機椅子，是因為我和朋友點餐消費超過400元，真是物超所值！香煎鵝肝多士伴無花果：有味道清新的無花果在鵝肝上作點綴，也有黑醋煮洋蔥作配料，令盤碟上的食物擺設更精緻。鵝肝帶有甜味，嫩滑香濃的鵝肝和脆多士是絕配。鵝肝入口即溶，口感如絲細滑，像融化的啫喱般的口感！手機光度高，絕對是原圖！火焰紅酒燴羊膝：（必吃）店員在我們面前即場為羊膝點火焰，場面壯觀！著火後散發出清新香草味，帶有迷迭香氣味：看影片可見火焰羊膝多酷！紅酒味道完全滲入羊膝中，羊膝肉厚而嫩，啖啖肉，羶味不算重，有薯蓉伴碟，加入秘製醬汁吃，羊味和薯肉混合醬汁一起吃非常惹味。帶子墨魚汁意大利飯：兩顆帶子非常肉厚，爽口彈牙，一點也不覺得腥，味道清新鮮甜。帶子外層微微煎香，令口感更飽滿。墨魚汁濃郁，令意大利粉變成酷酷的黑色。意大利飯中藏有墨魚、蘿蔔條和菇，餡料非常豐富。全部是食物原圖可供大家參考甜品Very Berries ：各種莓真的v

中午同朋友行入大角咀，盲舂舂周圍行吓睇吓有咩好食。行咗幾個圈，揀咗呢間，佢哋個All day breakfast 好得👍🏽牛油係用佢哋自家製嘅黑蒜牛油，搽麵包一流！薯餅出邊咬落去有層薄薄嘅脆衣，夠熱，好衣食。所有材料都好滿意，而且價錢合理$108（包飲品）。有機會會再嚟👍🏽+分位：每位服務員態度好好👍🏽

🥗沙律除咗沙律菜仲有番茄仔同埋青瓜絲 全部都好新鮮沙律醋唔會太酸太甜蓋過咗食材嘅鮮甜 而且落嘅份量啱啱好唔會過🥣廚師手工湯+蒜蓉多士由於餐牌無介紹係咩湯 我哋覺得係有啲椰菜花同埋青豆蓉 湯嘅質地似比較稀嘅忌廉湯 相比下無咁膩 味道唔錯多士烘過但唔太熱 所以包邊略顯有啲韌唔太好咬。🐔濱城咖喱雞配飯 $98咖哩椰奶味重無咩辣味 係大眾接受到嘅程度 所以嗜辣嘅我哋都覺得唔夠喉。咖哩濃稠度啱啱好 雞件大大舊無骨啖啖肉 配料有啲薯仔粒粒同埋洋蔥粒 全部都好入味🐟燒盲鰽魚配飯 $118盲鰽魚連皮煎所以上枱時都好完整好靚仔色澤金黃 魚皮煎到脆卜卜完全唔油膩魚肉好厚滑捋捋亦唔算多骨😍🐽日式照燒豬肩配薯角 $111今餐嘅highlight🌟薯角熱辣辣 脆得嚟又食到入面嘅薯仔蓉 唔會話得層脆漿照燒豬肩切到一片片 好易入口 而且肉質絕對唔乾仲保留到肉汁！

呢間位於大角咀 嘅特色餐廳 其實好多人都知 因為佢 國外觀好特別嘅人都會留意， 老闆好識做生意之道而家去唔到旅行 呢個飛機餐🤣🤣 入面嘅裝修 有登機證 連個窗都係用飛機窗嘅設計話說啲食物都好有水準 試咗個黑松露湯真係幾好味㗎生蠔亦都好新鮮 可惜就係感覺貴咗啲咁啱今日嚟到有客人生日 侍應 捧住個蛋糕唱生日歌都幾窩心， 食得最開心係門口 仲有個登機閘口 去澳洲日本英國 台灣新加坡 總之就係好想飛嚟呢度食飯 可以慰藉一下🤣🤣 整體嚟講嘢食都幾有水準嘅環境亦都幾好

A special flight themed restaurant. Thought that the meals will be served as "flight meal alike", but turned out it was presented just like other restaurants. The food is nice, albeit a bit overpriced. All in all, environment is excellent, good for a chat over drinks.

起初見好多好食評，抱著希望訂位吃晚飯。結果所有發生嘅事都不似預期，我真係唔好彩。第一墨汁意大利飯實在太鹹，冇辦法再食第二啖。第二，等每一度菜嘅時間其在太耐，比起三星米之蓮法國餐仲要耐。餐廳要分兩個時段，只可以訂8-10點嘅時段。但餐廳行B區疫苗氣泡，到9:20都未能將主菜上枱，10點都未能夠完成甜品，但得到解釋係食套餐要等耐啲！最後，需然價單唔係好貴，但套餐連餐包都冇，性價比極低，可以唸下我們在等半個小時嘅主菜，係齋等冇包食下，你眼望我眼，心裡嘅不滿係好難平息。我已盡量配合，但實在委屈！唔可以唔分享我嘅經驗俾其他人。

好差 個意大利飯 整兩次 都係咸到食唔到 食物好慢 一定唔會再嚟仲話用餐要兩小時 但訂枱要0800先有位 一家大細 有小朋友有老人家 千祈唔好嚟 我價錢一般 服務唔係差 環境可接受 但一定無下次