The Pizza Project

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呢一間人氣手工薄餅真係好抵食 lunch set有齊前菜, pizza, 甜品同飲品最正一定係佢哋個carbonara味 每塊slice都有一隻鵪鶉蛋同煙肉🥚🥓再配埋蕃茄醬 酸酸甜甜 好開胃呀 批底鬆軟又有咬口 唔錯💕

已經第三次黎食，雖然位置比較遠同偏僻，不過味道同職員嘅服務都令我會掛住呢度😌😌😌呢到食野好似去左外國咁，全部職員都係外國人，唔識叫都唔驚，可以指”this”, “this”, and “this”😂😂我地兩個人食就冇叫套餐，因為太多野食驚食唔晒，1個pizza再加個小食都飽飽地😋，所以散叫1. Carbonara Pizza有鵪鶉蛋嘅pizza 都幾特別好好食，可以加埋辣油另一種感覺，仲要係新鮮熱辣辣🥰🥰🥰🥰，每次黎到一定要試2. Parma ham由於我超級鍾意食Parma ham嘅關係，每次見到都想叫，呢到嘅ham都好好味，個量都幾多下，可以配包配密瓜，不過擺碟好似望落差d，冇咁吸引😂3.吞拿魚他他連埋d菜食先好食，上面一粒粒好似胡椒咁嘅一定要一齊食，一入口佢會即溶，昇華左成件事🥰🥰6. Italian Beers - Peroni我地都唔係好識，亂咁叫左支啤酒黎試下，點知好好彩好香麥味，又唔會好苦，配埋pizza都幾夾，大家都可以試下🤩7. Tiramisu 個Tiramisu層次分明，cream好滑，又唔會好甜，同埋咖啡味好出😚，食晒成個都唔會好甜8. White Mouse到

༺ The Pizza Project༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ The Pizza Project 𖠚ᐝ Antipasto + Pizza + Dolce($118) 𖠚ᐝ Antipasto: Salmon Tartare/Kale Salad𖠚ᐝPizza: Carbonara(+$15)/Nduja(+$10)𖠚ᐝ Dolce: Pici Tiramisu(+$10) ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡ ☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽{前菜Salmon Tartare} 三文魚同牛油果mix 埋一齊，都幾fresh! {前菜Kale Salad}混合咗整到好脆既煙肉同芝士粉，味道都唔錯，比起Salmon Tartare更加有驚喜🥰{主菜Pizza Carbonara} 鵪鶉蛋煙肉蕃茄芝士pizza🍳🥓🍅🧀估唔到個鵪鶉蛋係流心蛋，咁正🤤煙肉鹹鹹地都幾夾，再加埋佢既蕃茄醬，好食！比起下面嗰款更推薦呢一款🥳{主菜Pizza Nduja

( ｡˃ᴗ˂｡)ﾌﾟﾌﾟ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Pizzaの時間😋呢個係上年3月嗌外賣影既相🤣┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Carbonara Pizza (3.5/5）(pizza set for 1 $175)呢個係同pici 同集團既手工薄餅店批皮都整得幾薄，而且幾香麵粉味🤤邊位烤得幾脆！芝士有拉絲效果！再加啲辣椒粉，不錯！但凍左批皮都係會硬的！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Meatballs (4/5)入面係類似肉醬意粉既醬，份量好充足！真係每一啖都有醬😎肉丸幾彈牙有咬口！又夠大粒┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Tiramisu (5/5)覺得pici 集團既tiramisu 好好食！咖啡味好香🥰而且好creamy ！我真係好中意呢個口感！上面既可可粉仲唔會太苦tim ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‪𓍯 ‬Ig @cheri_foodiary

Weekend既Brunch超抵食, $185一個set( 餐前小食+Pizza+甜品)無加一服務費餐前小食:🪄Burrata +$10Burrata cheese有少少失望,一切開無其待既cream湧出黎🪄Porchetta Tonnata蛋黃醬呑拿魚配酸豆黎到意大利餐廳緊係要叫返杯Aperol Spritz +$50Pizza:🪄Parma +$20每一片pizza都有一大塊Parma Ham,好滿足🤤🪄Breakfast Carbonara 有特色既一款自創pizza,最底有薯仔片,上層每一塊煙肉都包裹住一隻鵪鶉蛋,旁邊仲有跟埋Maple Syrup, 整個感覺好得意,真係好似食緊ADB咁😆甜品:🪄PICI Tiramisu 口感幼滑👍🏻咖啡味濃郁,唔會過甜,略嫌無左d酒味🪄Pizza Nutella建議一上枱要即食,因為掛住食Tiramisu,忽略左佢😩個pizza Dough凍左之後好韌,口感變差佢個set份量都幾大,最後我地係食唔哂架,剩低左一個pizza外賣返屋企做晚餐🤭

Pirata Group旗下薄餅店🥳仲有得食大熱Pici Tiramisu❗️🍕CARBONARA💰HKD140 (Rating: 7.5/10)最正係每件都有隻流心quail egg🍳 鍾意食流心蛋表示開心🤣呢款一向係招牌 配蕃茄醬同Pancetta煙肉 整體似將Margherita 加上卡邦尼常見煙肉蛋🥓醬汁略鹹 不過欣賞佢番茄醬唔會整到好濕 ☕️PICI TIRAMISU💰HKD65 (Rating: 7/10)食到勁飽但Tiramisu都係要食😂不過其實我一向唔太欣賞Pici Tiramisu 偏水 多蛋路線 表現中上 但唔會令我係特登為佢而嚟😗finger超厚 應該有4-5cm 算係係加分位 因此咖啡味可濃啲 而家入口偏稀薄 冇回甘🧀MOZZARELLA FRITTA💰HKD95 (Rating：8/10)中環店先有😋外酥脆不太焦 水牛芝士拉晒絲 熱食好正 配新鮮Pesto醬 簡單極致美味 芝士控如我必食😎另外有兩杯Mocktail 一杯係提子一杯係柚子 兩款都OK但個人喜歡提子多啲🍇溝咗唔少梳打水所以唔會太甜 配Pizza係夾嘅

呢間pizza最近好多人講起，立即起行試下，Menu係無得散叫，係一人一個pizza🍕一set有前菜、pizza、甜品，整體CP值好高，一人一份真係食唔哂要拎走Beef  Tartare ⭐️⭐️⭐️生切薄牛肉，上面鋪滿紫椰菜、杏仁碎，但其實無咩味，但份量十足Margarita ⭐️⭐️⭐️⭐️食pizza一定要食最classic既，手工餅底果然唔同好鬆軟煙韌，蕃茄底加想水牛芝士，好夾好香，但如果多D芝士就好啦Carbonara ⭐️⭐️⭐️最多人推介既pizza，好特別既一款，芝士底配上薯仔薄片，豬腩肉上有鵪鶉蛋，旁邊有一樽小蜜糖，雖然好新鮮口味，但個人口味黎講覺得唔係好夾好似所有野都分開咁Tiramisu ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️全餐最好味係Tiramisu，cream好滑，酒味蛋糕好香必叫

𝐏𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐞𝐧𝐮 $𝟏𝟗𝟓𝐩.𝐩.係比𝐩𝐢𝐜𝐢仲抵食既𝐭𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐞𝐧𝐮✨$195就包咗前菜、炸麵糰、一大個𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚同甜品 仲要係高質既手工𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚🍕👅✿ 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢- 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚既份量好慷慨!!配埋車厘茄一齊食完全唔會覺得漏～✿ 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐨 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐨- 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐠𝐧𝐨𝐜𝐜𝐨 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐨兩個款𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐨外皮都好香脆 特別要推介黑松露炸麵糰薄薄既外皮入面填滿咗黑松露既𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞餡料 好𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲松露味好突出🧀✿ 𝐋𝐞 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞- 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚呢個卡𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚係呢度既𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚一定要試下 佢完美還原咗平時食開既𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚每塊𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚都舖滿咗芝士同蕃茄醬🧀🥫每塊上面都有大大片既香脆煙肉包住半熟既鵪鶉蛋🍳一啖咬落去成口都充斥住蛋汁 真係好似食緊卡邦尼意粉咁!!✿ 𝐃𝐨𝐥𝐜𝐢- 𝐏𝐢𝐜𝐢 𝐭𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮去𝐏𝐢𝐜𝐢定𝐓𝐡𝐞 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭都一定要叫佢地既𝐭𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 佢地既𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞好軟滑 𝐥

店鋪裝修仿效70年代的pizza店，濃厚復古風情。而食物方面，提供9款即叫即做嘅手工pizza，由經典款式到創新口味嘅salsiccia e scamorza都皆備，實而不華，充滿地道意大利家庭式風味😇Project tasting (antipasti x 2 + pizza x 2 + dolci) $396📌Tuna carpaccio 📌Project salad 📌Nouja📌Parma📌Pici tiramisu 佢哋個project tasting 超抵食😍包咗兩個前菜，兩個pizza同1個甜品。兩款Antipasti 味道比較普遍，未到好驚艷🤔Pizza 就可以選擇2款口味，每個pizza份量都好多！味道都好出色，剛出爐口感外脆內軟，鬆軟煙韌。小編比較中意Nouja，因為配料有辣沙樂美腸、煙燻 scamorza 芝士以及澳洲水牛芝士fior di latte，辣辣地好開胃🤣而甜品就喺pirata group嘅甜品，味道都係一樣🤍😍

而家禁堂食，沒完沒了，見唔到個前景，見唔到個方向，無他，無人講人話，全部都擦鞋。每次出街都好爭取可以堂食嘅時間。呢度嘅服務生態度好好，都係外國人，好真誠同好熱情，我哋叫咗兩個套餐，份量都好足夠，大家食開Pizza Hut嘅話，呢度另一番風味，一定有一個驚喜，而且個驚喜係好味嘅驚喜！由前菜主菜飲品去到甜品，都對得住佢個價錢，好平民化嘅價錢！當日星期三，食客唔多，有兩三枱，寧靜又不失有氣氛嘅音樂，亦都為呢一餐帶嚟好好嘅享受。

🤑 Carbonara Pizza $140 🤑 Ham & Melon $95———————————————大約一年前食過呢間外國人主理嘅pizza舖頭，每次經過中環，想食pizza嘅時候，都會諗起呢間餐廳。🌟 Carbonara Pizza $140 🌟呢款係佢地最signature嘅pizza🍕 超正超邪惡😋 非常足料，每一塊都有滿滿嘅芝士同蕃茄醬😍 最唔少得，係每一塊pizza都有半熟鵪鶉蛋😋 仲要有平時食carbonara意粉嘅味道，完全同個名一致。🌟 Ham & Melon $95 🌟唔想淨係食pizza太dry，可以試下呢款前菜，ham唔會太鹹，配合麵包同蜜瓜，剛好中和各自嘅甜味同鹹味，食物味道屬於中上。見佢地依家開左分店，位於灣仔星街。上網睇新舖嘅裝修仲精緻，我未去過，希望遲啲疫情冇咁嚴重，可以去試下😍———————————————評分🔖 (5⭐️為滿分)味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食：⭐️⭐️⭐️⭐️回購？會😋✅———————————————🚶🏻‍♀️ #youngcfood_hongkong🚶🏻‍♀️ #youngcfood_central🕵🏻‍♀️

跨年跟中學好友一起在家中慶祝，叫了三塊來自人氣pizza店The Pizza Project的pizza來試試～首先要盛讚外賣哥哥的送餐速度，送過來的時候pizza還是暖暖的，不會影響食物的味道👍🏻在新年遠程送餐實在不容易，謝謝所有外送員☺️Carbonara ($140)是The Pizza Project裏人氣最高的pizza🍕 叫作Carbonara是由於它有齊意大利煙豬腩片、鵪鶉蛋和牛奶芝士，在pizza上放蛋我還是第一次嘗試，是非常新奇的配搭🤩其實它的味道完全不像Carbonara，因為這個pizza的鹹香味更重，而且沒有cream的味道🤣利申我非常喜歡這個pizza，因為蛋、煙肉和芝士是從不會出錯的組合，而且這個pizza很酥脆開胃，番茄醬和附送的辣椒碎功不可沒👍🏻Margherita ($85)就是最經典的pizza款式：蕃茄醬、意大利水牛芝士和羅勒🌱這個pizza使用了很大塊的新鮮羅勒，是羅勒控的福音💕芝士的份量也是很大方～Tartufo ($155)之前在意大利試過薯仔加上雞肉的pizza，感覺意外地美味！這個Tartufo pizza有松露、牛肝菌和薯仔片，菇菌的味道

之前叫外賣已經食過呢一間，仲會好貼心咁會送上手寫卡💕，經過梗係要食啦～鋪面好好有歐陸feel, 都不失為一個打卡位，而且有戶外區，旁邊都有嗰兩個暖爐，就算冬天嚟都唔使怕凍👍🏻重點一提，職員都好Nice，好親切☺️Lunch set (🌟97.89/100)💲118呢個價錢包頭盤， pizza，甜品十分之抵食。Pizza厚薄適中，烘得好焦香帶嚼勁，Pizza邊邊十分香脆帶有麥香。頭盤BURRATA Burrata 質地十分柔軟，配上干番茄一齊食簡單又美味。Salmon salad 煙三文魚不會太鹹，配上紅菜頭，菠菜porchetta tonnata吞拿魚配上蛋黃醬和酸豆，就算有很多蛋黃醬也不會很膩Pizza 🍕 Margarita 羅勒、莫薩里拉芝士、茄汁得配搭雖然簡單但是突顯出食材得原味Nduja 辣肉腸鹹香微辣，配上辣椒粉和微辣的橄欖油，惹味十足Carbonara 打卡pizza，煙肉中間有一粒流心嘅鵪鶉蛋，一切爆漿，鍾意食生蛋黃嘅人就唔可以錯過啦

本身個人係Pirata Group嘅大粉絲，不過好多時都係食Pici多，今日就嚟試吓佢哋集團旗下嘅Pizza Project嘅set lunch，果然冇令我失望❤️前菜同朋友都嗌咗Bresaola，每塊風乾牛肉都重牛味同埋油香，加塊芝士同火箭菜都幾夾🐮但因為佢再撒咗少少鹽所以會有啲鹹😂跟住就要講下佢哋個主角手工pizza🍕～薄餅批底係薄身但厚邊，熱嘅時候覺得幾好食，做到外脆內軟😋但唔知點解擺耐咗之後就會比較硬有啲難切🤭今次一個就嗌咗Carbonara pizza ，其實就係蕃茄、芝士、煙肉，每一片仲有一隻半熟鵪鶉蛋🥚蕃茄會平衡返芝士嘅肥膩感，半熟蛋嘅蛋汁係入口入邊爆開超正，幾推介加10蚊試呢個😍另一個就嗌咗辣雞肉再加大啡菇🐥但大啡菇嘅菇味唔算好濃郁，辣雞肉都比較鹹，加埋成個都係芝士會比較膩🤥同埋凍咗之後油膩感係直線上升🤡所以唔係特別推薦食呢個最後甜品嗌咗一個pici tiramisu🍰呢個相信都係Pirata Group 最出名嘅招牌，每次我去都會嗌🤪鍾意佢係咖啡味超重，同埋cream cheese好滑，食落去超香☕️另一個甜品就嗌咗White chocolate mousse cake，

份量好多，有d 鹹，其實我食完已經半飽😂😂😂pizza 係真的唔細份，我地三女一男，有 4 個pizza, 食左兩個，剩低的都要打包走甜品味道唔錯感覺好抵，食一餐打包可以食多幾餐lol