The Salted Pig (新城市廣場一期)

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The Salted Pig • 沙田今次去嘅呢間The Salted Pig應該好多人都唔陌生，今次喺周末嘅中午時段入座，餐廳環境正正常常，算普通西餐廳格局，環境無乜特別。座位旁邊有張座椅俾你擺放私人物品，侍應都有遞上暖水。用餐期間都有不斷refill，算周到。👍🏼..✅ 西班牙海鮮飯 🥘 $228西班牙海鮮飯材料有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸，材料豐富，亦都鋪曬喺面頭，再加上火箭菜點綴，賣相令人有食慾。飯煮得偏稔，稍為無左西班牙海鮮飯特色。調味幾香，醬汁幾香濃。😋..✅煎半條海鱸魚柳海鮮燴 🐟 $198海鱸魚柳下面有好多配料鋪墊，包括鮮蝦，蜆，辣肉腸，豐富極道菜嘅味道。海鱸魚柳非常嫩滑，而且好香魚肉味，魚皮保留彈性，即使配以微微調味，味道亦非常足夠👍🏼..✅ 凱撒沙律 🥗 $118沙律味道清新，發揮正常，沙律加入小鯷魚，味道鹹鹹香香，提升味道層次🥰

🐷呢間以豬肉為主打既西餐廳有5間分店，😎裝修走休閒路線，今次黎到沙田豬門店食個假日午餐先！🍽🐖慢煮醬燒小豬腿（$138）🐖🥣午餐有包餐湯或沙律、咖啡或茶，🍟同時有配雜菜同薯條。😬小豬腿咬落啖啖肉，肉質尚算淋滑無豬騷味。🌱而雜菜亦夠誠意，大大條鮮綠色豆角，鮮甜爆汁，唔錯唔錯！🤭🦀香辣蟹肉羅勒意粉（$138）🦀🍝意粉夾雜住絲絲既蟹肉碎，🧄中間更搭配蒜片同辣椒，味道只屬微辣，確實係惹味開胃既！🌶😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 7/10——————————————————————————————🐷This western style restaurant is mainly serving pork and they have 5 branches in HK. 😎The dining environment is causal and chill, they offer weekend lunch at Sha Tin branch, so let’s have a try!🍽🐖Slow-Cooked BBQ Pork Shank ($138)🐖🥣The lunch se

🍽️ 帶你嚐遍新城市中的歐陸風家人這次挑選了沙田新城市廣場中的一所歐陸田國風西式餐廳，為小編慶祝生日，嚐盡歐陸好滋味。🌭 腸遊世界拼盤*德國香腸、南非香腸、斯洛文尼亞香腸、奥地利煙燻芝士腸、煙燻牛肉腸、雞肉芝士香腸（共六款）$248集合了6款不同香腸的腸遊世界拼盤，一次過可吃均不同地方特式的香腸，個人最喜愛奥地利煙燻芝士腸，腸內可清晰看到熱熔芝士粒粒，惹味可口。伴碟有烤薯、紅蘿蔔和彩椒，色彩繽紛。🥘 西班牙海鮮飯 $228熱辣辣的西班牙海鮮飯有大蝦、青口、大蜆、魷魚、三文魚柳粒、辣肉腸和煙雞肉，飯粒軟硬適中，吸收了海鮮的精華，鮮味滿滿。吃前可添加檸檬汁，令燴飯更清新鮮味。青口和蜆肉飽滿多汁，大蝦爽口，份量充足，適合3-4人享用。🐷 烤斧頭豬扒、煙肉椰菜仔、薯條 $252以往到餐廳一向點招牌豬手，這次來點新意思，點了同樣讓人充滿期待的烤斧頭豬扒，烤斧頭豬扒外層焦香，內裡仍充滿肉汁，啖啖肉，吃著每一口都是滿足。配以煙肉椰菜仔和薯條，美味又飽肚。🍫 朱古力心太軟、雲尼拿雪糕 $88餐廳提供生日畫碟服務，朱古力心太軟外層鬆化，內藏熱熔朱古力，甜度適中，配上雲尼拿雪糕，叫人滿足。🍹 VODKA P

Salted Pig 在香港有好多分店, 一直都以為係食豬為主。今日仔細地睇左餐牌，原來除左豬之外，仲有好多不同選擇，海鮮，漢堡，意粉，PIZZA, 牛羊都有得食。打開餐牌就被西班牙海鮮飯深深吸引住，仲有好多選擇唔知點揀。最後揀左半份煎原條海鱸魚柳海鮮燴，再加多半份秘製香料脆雞翼‧雞翼半份有6隻，炸得金黃色，遠遠已經聞到香味。咬落去雞皮好香脆，但雞肉仲好嫩滑，爆晒汁。個香草酸甜醬好開胃，配雞翼一齊食簡直係一流。西班牙海鮮飯，用料好足，有大蝦，魷魚，蜆，青口，西班牙辣肉腸。整個飯煮得恰到好處，炒飯乾身得黎又唔會變得好硬。檸汁吊出左海鮮既鮮味，令到整個飯既味道層次更加豐富。而且份量都算大，兩個人食已經好飽，可能3-4個人就啱啱好。煎原條海鱸魚柳海鮮燴用料都係非常足。除左有2大塊海鱸魚柳外，其他海鮮配料都好多。湯底帶少少酸辣，食落好惹味同開胃。魚肉煎得啱啱好，表面帶少少香脆，裡面既魚肉仲係好嫩滑，鮮甜。最有趣係湯入面會有面包粒，脆脆既面包粒浸滿左酸辣湯，非常好味。估唔到Salted Pig既食物咁好味，下次見到其他分店都可以多一個食飯選擇。

呢間十分出名，book位都全部full曬，個日係早啲去先walk in到烤斧頭豬扒叫得salted pig應該係以豬為主打啦，所以專登叫咗個豬去試一試，斧頭扒係唔細份，兩邊亦都煎得幾靚，但係食得出啲肉煮得有啲老，肉質偏鞋身，係近骨位先食到啲嫩肉煎原條海鱸魚柳海鮮燴叫咗半條試一試，魚本身都幾厚，而且周邊海鮮嘅份量都足，魚肉係幾嫩，但偏向淡味，而其他海鮮感覺上更加鮮，最鍾意係食個蜆肉同大蝦~(≧▽≦)/~Overall係出名嘅西餐廳黎講係中間水平，如果呢個價錢我expect有更好嘅quality

The Salted Pig呢間沙田新城市分店都開咗一段時間，無訂座一定要排隊,今次襯佢出聖誕set訂咗位黎食,都係好多人餐廳有做festive feast menu,包starter 同main, 可以加錢有埋甜品,最吸引的係佢主菜做緊火雞主題Starter:grilled pumpkin & beetroot salad: refreshing & taste healthyavocado prawn & crab tower: a little but dry, better to have more dressingMain:Turkey ballotine Delight: the turkey ballotine tasted good, ham steak matches perfectly with the cranberry sauceRoast beef:

原本想大推星期一有主菜買一送一🐖點知食咗第一啖豬鞍係大彈先啱🙅🏻‍♀️👎🏻👎🏼👎🏽👎🏾👎🏿一切嗰下已經知鞋🤦🏻‍♀️好難切，完全冇汁咬落去直頭難呑，好似煲湯瘦肉，👆🏼睇相就知📸🎞️明顯係大火燒豬鞍位，令肉汁完全流失，反而近骨位稍嫩，明明係配煙肉椰菜仔變🥦同幾條豆，好彩係薯條係熱辣辣🍟🙅🏻👎🏻👎🏼👎🏽👎🏾首先要講個海鮮飯好足料，有🦐🦑青口、蜆、雞肉、三文魚，但每款海鮮都係急凍，完全一啲味道都無，當然無鮮甜味，就連腥味都食唔到，簡稱無聞無味🫣😿好彩係$300埋單，如果正價真係會傷心💔

其實salted pig我已經食過好多次🤣住喺沙田嘅我，成日諗唔到食啲咩又想食好啲個陣就會揀呢間～環境好食物不錯，又容易拎位～好岩同朋友嚟食飯聚聚慢慢傾計～🔹Chicken Parmigiana 脆焗火腿芝士雞胸扒 $195番茄醬、水牛芝士、車打芝士、薯條呢份雞胸扒勁大塊🤣（幾乎大過我塊面系列雞胸扒嘅面頭鋪滿茄醬、同滿滿嘅芝士中間夾住薄片火腿，成件事好似生酮版嘅pizza！😂雞胸扒外皮焗到好香脆但又唔會嚡熠熠不過始終係雞胸，肉質未去到好嫩如果用雞扒唔知會唔會更加正🤭✨Crispy Pork Knuckle $308招牌德國鹹豬手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁 (1kg for 2 persons)每次嚟都必點嘅豬手！脆卜卜嘅外皮同香嫩嘅肉質沾埋個醬一齊食真係好正(*´꒳`*)真係好滿足到我呢個食肉獸😁仲有酸菜、烤薯同甘荀做配菜，中和返食肉嘅膩～✨Dungeness Crab Cake $138太平洋蟹餅、青檸蒜香蛋黃醬呢個炸蟹餅好好食！食落好鮮味，完全唔重粉味外面炸到好脆好香口，內裡咬落感覺好實在唔鬆散！沾埋個醬又係勁好味😳呢道小食值得一試啊～不過可能成本較高，得兩粒份量較少真係唔夠喉🥹✨

Salted Piggg 除左食豬，其他野都可以好好味😋🧡西班牙海鮮飯 一大個熱鐵鍋上到來 有蝦, 大峴, 青口, 魚柳, 辣肉腸, 煙雞肉，加埋豐富嘅醬汁，好有去咗外國嘅感覺西班牙海鮮飯嘅質感好好, 唔軟唔硬, good💜 Nachos 永遠係不敗之選，有豐富嘅芝士、牛油果 食完一塊又一塊 停唔到口🤣🤣💚沙律 健康既選擇，有蝦、芒果、牛油果，好refreshing🍹紅酒Sangria飲得多，今次試下白酒，味道冇平時咁濃烈，可以感受到水果嘅清新

呢間野以前小編喺尖沙咀食過，可惜已經執左，不過好彩既係佢地仲有分店，所以就黎左沙田黎間再食，keep到水準👍🏻 尤其係我念念不忘既ribs🍖😍 另外呢到由名、裝修同餐具🍴都係同豬🐷有關，裝修幾有格調同行型格路線，牆壁上有唔少既海報印左豬仔🐷，仲有一隻隻迷你既豬仔🐷，連碟都印有豬🐷既圖案，寫住鍾意豬❤️🐷，豬🐷唔同既部位都好，真係搞鬼又搞笑😂 (5 😍 係滿分，🤩係半分）慢煮醬燒豬肋骨🔥🍺🍖 - $288 (好味指數：😍😍😍😍😍)不得不讚係個汁，同以前既味道一模一樣，都係咁好食🤤 同平時既燒烤醬一樣既係佢都係酸酸甜甜咁，但呢個啤酒醬🍺令到個豬肉🐷多左一股獨特既香味，而且用有酒🍺既汁醃肉可以令到肉質更加鬆軟，係天然既鬆肉劑～ 至於個豬肋骨🍖就肥瘦適中，表皮燒得🔥啱啱好帶啲焦香，裡面肉質軟嫩juicy，有幾香既肉味，唔會燒到🔥好柴～ 旁邊仲有一個由紫椰菜絲🟣🥬同紅蘿蔔絲🥕撈成既沙律🥗，酸酸地夠晒清新開胃，又可以解下肉既油膩～ 另外有兩舊超大既烤超甜粟米🔥🌽，味道香甜都唔錯～ 跟住喺個豬肋骨🍖下面仲有啲金黃香脆，裡面質感綿密既粗薯條🍟，所以食晒成碟真係超飽😌西班牙海鮮飯 🇪🇸🥘🦐🦪🐟🌶️🥓🐥 -

又到聖誕🎄又到聖誕🎄相約the Salted Pig 🎄Festival FeastUpgrade Starter : Avocado Prawn & Crab Tower配有燈籠椒。葱。柑橘醬🍊相比會較多層次及口感Main : Turkey Ballotine Delight火雞🦃️卷肉。蜜糖火腿扒。薯蓉。栗子麵包餡。炒椰菜仔火雞卷肉口感彈牙配上肉汁同紅莓醬美味加倍有興趣不妨試埋個聖誕特飲🎄BBQ Pulled pork Sandwich香口煙韌既sourdough麵包配上沾滿 BBQ醬惹味可口既手撕烤豬肉認真開胃配搭炸到香脆既薯條🍟是日碰巧係Happy hour 時段就飲返杯SANGRIA 。PINK🥂

六人行既聚會，友人建議黎The salted pig共進晚餐，因為逢Monday main course 買一送一！之前食過亦覺得質素幾好，適逢有promotion更加之抵食主菜可以叫豬、魚、雞之外，亦可以叫pasta。烤斧頭豬扒招牌德國鹹豬手<脆焗火腿芝士雞胸扒煎海鱸魚魚柳海鮮燴蒜辣橄欖油大蜆意粉雞肉忌廉青醬貓耳朵粉每碟嘅份量都算多，所以都幾適合一班人黎食仲叫左6杯mocktail食咁多野，每人都係二百幾蚊

今日同老公既紀念日 但又返工 唯有放工都去食個西餐簡簡單單慶祝下 首先坐得好舒服 兩個人坐卡位 好闊落叫左幾樣野食西班牙香辣蒜片蝦 好香 少少辣 好好味5/5❤️意式凍肉芝士拼盤 最驚喜係有無花果同埋杏脯好味5/5❤️烤斧頭豬扒好大舊 好林 好好味 一流👍🏻5/5❤️然後叫左我地既最愛紅既sangria 5/5❤️然後由於未飲哂啲酒 再叫多個手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆5/5❤️勁好餸酒 如果係邊煲劇邊飲邊食就正啦😂好滿足咁走 好飽

Slow cook BBQ Ribs $288黎 Salted pig 點都要揀番隻豬做個 main，呢度既 BBQ Ribs 比起某連所店既 rib 有番啲豬肉應有既口感，但重口味人要加多啲 BBQ sauces食。配搭既椰菜沙律味道清新，每次都食唔停口，粟米有渣，如果可番啲蜜糖就更可口。見有節日Menu，一年得一個12月，點都要應下節，festive feast $268, 包頭盤&主菜。Avocado Prawn & crab tower +48牛油果鮮蝦蟹肉塔、燈籠椒、蔥，配柑橘醬、蓮藕脆片。Turkey Ballotine Delight火雞肉卷、蜜糖火腿、栗子麵包餡、炒椰菜仔, 薯蓉做底，配肉汁、紅莓醬。Profiteroles +38泡芙、雲呢拿吉士、忌廉、海鹽焦糖醬、蜂巢蜜、雜莓。正常發揮，中意honey comb ! Lemon & Ginger Tea食完飯飲番杯熱茶。#test_shatin______________________________🏠The Salted Pig (新城市廣場)📍沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖💵 HKD300 pe

今日小朋友考完試，就同佢哋去新城市放下電。原本想去道頓掘，去到先知原來已經執咗，見到隔離salted pig 有新Menu，就入去試吓。 沙律係火腿哈密瓜火腿嘅鹹香夾埋甜甜嘅哈密瓜好味粟子湯粟子味濃郁，咁凍嘅天氣飲落去，個身暖晒我地簡左Quattro Formaggi Pizza $118黎到熱辣辣，拎起嘅時候仲有拉絲，好香嘅芝士味。Chestnut mushroom risotto $128鍾意黑松露味嘅就一定要試吓呢個，嚟到好重黑松露味。Braised beef cheek risotto $138呢個好香好甜嘅南瓜味，你最好味就係嗰個牛面豬登，又嫩又滑。Red curry duck confit with crispy noodles $158麵嚟到好香脆唔油，鴨肉夠味，呢個係最特別最好味服務唔錯，餐飲檸茶正常檸茶一杯