The Salted Pig (新城市廣場一期)

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休息中

一直bookmark咗好耐，今晚收工終於可以可試啦😆入到去好靚聖誕裝飾，一定要卜位，我早一日卜都無我想要嘅時間🙈佢面積唔算大，不過都有啲卡位for 4/6人！坐得好舒服！Snack platter $308里個好抵食，基本上有齊哂所有小食🥰份量4人食一人都有一件，有小漢堡，素肉丸，薯條，魷魚，酸種麵包，炸豬皮，勁豐富😆上菜見到都興奮！！見好多圍都有點🤭最鐘意係迷你小漢堡，有心思，雖然細細舊，但係有烘過入面又好juicy!另外，佢啲薯條落咗蒜粉，好香，多咗一層嘅口味！！雞肉青醬猫耳朵 $178雞肉比較健康，不過同時亦都有啲乾😆但個貓耳朵好有咬口，仲要入面好多醬😚好好食！份量黎講唔算好多，3個人食就夠嘅！心太軟 $98好有完滿嘅感覺🤭仲有雪糕，一凍一熱，中和心太軟嘅甜，好好食！

名符其實，以豬為餐廳名的西餐廳，豬的菜式必叫！有水準有驚喜！的確是好好吃！性價比高！而且餐廳的服務態度也很好，空間寬敞，坐得舒服！《慢煮醬燒豬肋骨》$288餐廳最出名的菜式都以豬為主角，這款以慢煮的方法烹製的豬肋骨，入口柔軟、咬落彈牙，且啖啖肉，豬肋骨的肉質軟綿得很有驚喜，容易咀嚼，肉易離骨，而醃料和燒烤醬混起來，給豬肋骨帶着很多味覺上的層次，再配搭椰菜沙律、粟米和薯條，非常滿足！很好吃！必叫！《煎原條海鱸魚柳海鮮燴》$198海鱸魚有著柔軟的質感，鮮甜溫和的味道，表面煎得香口微脆，配搭鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒等，變成海鮮大雜燴一樣，不論是填相，還是味道，也感到鮮味十足！《迷你牛肉漢堡》$145/3件牛肉吃得到是自家製得，咬下去牛肉的肉汁很Juicy，牛味香濃，煎得軟熟好味，就連麵包也有微微的烤過，有微脆的口感，而且迷你版，不會覺得油膩，的確有驚喜！大滿足！

BBQ Back Ribs (288hkd)Ribs好入味軟淋，一咬基本上已離哂骨，係超滿足嘅啖啖肉，粟米🌽都畀足成條你，燒過好香口，仲有粟米嘅清甜，薯條好多，沾到ribs個醬酸酸甜甜，好適合一班人邊食邊吹水🍻Paella (235hkd)個飯好足料，有青口、蜆、魚、魷魚🦑、蝦🦐、香腸等等，鍾意食海鮮嘅人唔可以錯過，個飯吸哂海鮮嘅味，幾鮮，而且飯量都幾多，2-3人都夠食～加埋檸檬汁🍋好清新解膩#foodiblum西式

今日約FD去沙田食好西，就黎聖誕節，餐廳已佈置左聖誕既裝飾，好有節日既感覺~見食評都話餐廳食物份量都大，我地兩個小食座叫唔到好多野，只叫左慢煮脆皮豬脯同手撕燒烤豬肉三文治加薯條。好彩只叫兩個，份量都真係幾大，我地食到飽住走。慢煮脆皮豬脯 - 豬脯肥瘦適中，經過慢煮的過程，使豬肉變得極為軟嫩多汁，一啲都唔鞋口。仲要外皮的烤箱高溫烘烤，讓外皮變得酥脆，食食下有乳豬既感覺。手撕燒烤豬肉三文治加薯條，豬肉絲經過燒烤後同特制醬料調味，野味同香口，搭配法式麵包，提供了一種絕佳的口感對比。薯條亦外脆內軟。飲品 – MINT ORCHARD TEA, PINK PIGGY

想同朋友係沙田新城市搵個地方傾下計食下野，就決定試下呢間，正路唔會失望“ꜱᴋɪɴɴʏ ᴘɪɢ” ꜱᴀʟᴀᴅ ($128)以為個沙律入面有瘦嘅豬肉😂，其實係講緊道菜好健康唔洗做肥豬沙律菜新鮮，啲料嘅質素唔錯✔️ ᴘᴀɴ-ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ᴡʜᴏʟᴇ ꜱᴇᴀ ʙᴀꜱꜱ ꜰɪʟʟᴇʀ (ʜᴀʟꜰ $198)蕃茄湯汁底，海鮮有鮮味，特別係蜆⸜(* ॑꒳ ॑* )👍🏻仲有麵包粒同辣肉腸，令道菜有唔同口感ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜰʟᴏʀᴇɴᴛɪɴᴇ ᴏʀᴇᴄᴄʜɪᴇᴛᴛᴇ ($178)雞肉好鬆身偏滑，唔會鞋口貓耳粉入面有啲菠菜，掛汁又creamy得嚟唔漏

趁住放假去咗沙田行街，原來新城市廣場都有The Salted Pig嘅分店晚市時段全場爆滿坐位夠多，好快可以入坐揀咗幾款菜式．即製熱辣辣味道有水準✨Sharing Snack Platter 小食分享拼盤嘅份量足夠4人開心Share有漢堡、雞翼、炸豬皮、蕃茄肉丸、薯條、炸魷魚特別鍾意炸豬皮，口感好酥脆其他款式都唔會炸得太油膩✨Skinny Pig Salad嫩綠嘅沙律菜配搭藜麥．柚子等新鮮食材可以同拼盤中和一下既清新又健康嘅選擇✨西班牙海鮮飯用煎Pan焗製嘅海鮮飯面層舖滿青口．鮮蝦．魚柳．大蜆．香腸．魷魚足料有份量✨蕃茄肉丸意粉配上鮮茄醬嘅意粉加上大大粒肉丸餐廳氛圍唔錯，嚟緊聖誕節可以再嚟適合一家大細．三五知己嚟聚餐

我吃了 讓我奮不顧身的一豬手我肯定 這就是我所追求的豬手今晚信步而行去咗食 The Salted Pig 嘅晚餐~雖然比預期中貴少少，但都真係一餐唔錯嘅晚餐。首先，人叫我叫，點咗佢哋嘅招牌德國咸豬手。出面食豬手，大部份都係 $100 - $200 左右，呢間餐廳收成 $300 有多，係唔係真係值呢，就見仁見智。但係佢嘅豬手係大隻嘅，而且外皮烤得好香脆，入口之後仲有啲咸咸嘅滋味，唔係超鹹或乾硬化豬手。肉質算嫩滑，有咬口嚼勁。同埋，佢仲配咗啲酸菜同埋香甜嘅芥末醬，會令味道更加豐富。Btw，我本人唔好食酸菜。至於飲品方面，我揀咗佢哋嘅 Sangria PINK。呢杯飲品個樣真係好普通，完全打唔到卡。佢應該係用左紅酒同埋水果調製，飲落去，味道 OK 清新，有啲甜甜嘅，同埋有啲微微酸酸嘅，好開胃㗎！岩曬解豬油~

🍽️ The Salted Pig 📍沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖-萬聖節快樂呀🎃🎃唔知大家今晚去邊度慶祝呢😝😝😝我就同男朋友一齊去咗食豬豬啦～～🐷🐷😍😍💫小食分享拼盤（ $308 ）入面有好多好多野食🥰🥰超足料！上枱既時候比佢嚇親🤣🤣🤣成張枱咁長😆😆最鍾意豬皮脆片😍😍😍大大片又脆卜卜😚😚仲要調味啱啱好，惹味唔油膩👍🏻👍🏻👍🏻另外仲有好多小食：脆豬肋骨食落好似酥炸排骨咁樣！令人食完一舊又一舊🤣🤣🤣迷你牛肉漢堡細細件但牛肉份量好多😆😆蕃茄芝士肉丸份量好實在好好咬口！🧆🧆香料雞翼外皮好酥脆！咬入去好多汁💦💦💦酥脆魷魚圈大舊得黎外脆內彈牙！好好口感！🦑🦑薯條啱啱炸起，熱辣辣又香脆🔥🔥🔥酸麵包多士脆得黎又帶點煙韌，最驚喜嘅係佢有配牛油果醬🥰🥰🥰好夾好正呀！🥑🥑💫 Crispy pork knuckle（$318，一公斤適合二人享用）招牌德國鹹豬手外皮香脆，豬肉香嫩多汁！好有肉香😚😚😚粉嫩既顏色令人好有食慾🫶🏻🫶🏻🫶🏻配合芥末籽忌廉汁令層次更豐富！完全唔膩🥳🥳🥳而伴碟嘅烤薯同埋酸菜一樣高質！烤薯香甜又軟糯👍🏻👍🏻👍🏻酸椰菜酸爽開胃，令成隻豬手更加多層次😙😙😙💫芒果菠蘿沙冰（ ha

平時夜晚嘅The Salted Pig一定大排長龍，仲最少排個幾鐘，今日路過叫到Tea Time冇人就直接入去食啦。識食一定係識豬，炸斧頭豬扒真係走唔甩，呢件豬絕對冇令到我失望，燒得很香口，而且肉質係keep住鬆軟而且多汁，除左可以就咁食享受原味，亦可以點吓個芒果醬多一份感覺，而我個人突係鍾情原味多啲。配料亦烤得十分有水準。薯條亦都十分香脆內軟。另外點左個蒜辣欖油大蜆意大利粉，首先意粉煮得啱哂我口味，不大軟又不太硬又帶點爽口，每條意粉都被欖油包裹而且充滿蒜香，不會太辣而搶味，蜆肉方面亦都十分飽滿有肉。下次再嚟我會想試下佢隻豬手呀😂😂

去沙田新城市搵食，又想搵D新野試下，行行下見到呢間，時間8點鬆，見唔駛等位，就決定一試呢間餐廳。由於之前完全無留意佢，亦無人特別推介，所以無期望入去食，結果反而有點驚喜😋有機會會再去呢間餐廳，食下「豬」。今次因為得兩個人食，又唔係太肚餓，所以只係點左兩款菜，分別係Pulled Pork Cheesy Crackers 和 Grilled Pork Tomahawk，兩款都不錯的。Pulled Pork Cheesy Crackers手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆份量非常充足，個醬好味，脆片食到停唔到口，所以食食下呢個已經好飽👍 Grilled Pork Tomahawk烤斧頭豬扒個豬扒好多汁、好好味，可以一試

叫咗一份caesar salad,冇乜特別,係配料比較少…一份risotto,正正常常,都係配料比較少…一份烤斧頭豬扒,嗰件豬扒,切落去手感已經非常有問題,果然係又梅又柴,條骨就唔夠熟,啲肉直頭可以用刀刮碎出嚟,食一嚿,成個喉嚨啲水份都畀佢吸乾哂,260蚊畀件咁嘅豬扒我,真係離哂大譜,今次黑名單之餘仲要幫手宣傳一下…由於當時仲有嘢未上,費事投訴完畀人加料,所以冇即場投訴,但係我冇食哂啲豬扒,埋單時我有提起,但係個職員只係敷衍咁應我:哦係呀…

這店內有一班小豬豬，佢哋正在遷徙中。。。如果再唔走，就會比人類食晒佢哋😂這間豬門店🐽嘅炸物同肉類都好多選擇，如果一班人食就更開心。我哋兩個就叫左小食分享拼盤$308兩粒蕃茄芝士肉丸脆豬肋骨味道濃一d。迷你牛肉漢堡（兩件)漢堡入面重有酸青瓜、芝士。香料雞翼（四件）雞翼大隻，炸得香口。酥脆魷魚圈魷魚彈牙薯條夠薯味又大條酸麵包多士大塊多士太平洋蟹餅、青檸蒜香蛋黃醬$155蟹餅外皮酥脆，蟹肉嫩滑蟹餅的鮮味和蛋黃醬相輔相成。蛋黃醬的酸爽和辛辣能夠平衡蟹餅的油膩感。Pink Piggy$42紅粉佳人、番石榴蘋果汁、多啤梨Tropical Punch$42夏日賓治、蘋果汁、菠蘿、椰子糖漿。兩杯飲料的水果，本身就具有豐富的口感和甜度，入口已帶來豐富的水果風味。

今日去咗沙田新城市廣場行街，行到晚餐時間，睇吓有咩好食先😋呢度真係好多餐廳！我地見呢度嘅環境唔錯，空間闊落，所以決定揀咗呢間西餐廳😆烤斧頭豬扒伴煙肉椰菜仔、薯條呢個斧頭豬扒好厚，但係一切開就見到肉質好粉嫩！咬落口好juicy，充滿肉汁，肉質嫩😋廚師好勁呀👍🏻另外仲有醬汁點黎食，個醬酸酸甜甜，有啲蘋果粒粒，好夾😋👍🏻香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉雞肉上面灑滿芝士粉，肉質嫩👍🏻而貓耳朵粉夠哂煙韌彈牙😋而青醬好creamy ，又夠哂掛醬汁😋牛油果香芒大蝦沙律份量好大，沙律入面有唔同款嘅沙律菜、蕃茄仔、芒果、牛油果、大蝦，大蝦肉質爽甜，牛油果生熟程度啱啱好👍🏻芒果又好甜😋而沙律汁酸酸甜甜帶少少辣，食落口好清爽又解膩😋

呢間食德國菜餐廳是朋友介紹的，因國慶假期關係，所以已一早訂位，因為實在太想試食佢地既"招牌咸豬手"了。大約6:00到達，未算是dinner繁忙時間，但看見裏面已座滿人，仲有人系walkin等位啊！😲1) 招牌德國咸豬手 (1kg) $318果然系招牌出名菜式，肉質十分嫩滑，皮十分脆口，仲系啖啖肉，真的超級好味道啊！😋👍👍👍2) 香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉 $178雞肉十分嫩口，青醬汁味道亦適中，值得一試！😋👍3) 小食分享拼盤 $308一般口味，不是每款都ok好食，吾值咁價格！侍應生服務很好，但最為奇觀的就系在落單後，不到10-15分鐘內已全部送到，這個速度是否太快呢？😅😆

之前喺葵芳新都會見過一隻飛天豬🐖默默記住The Salted Pig呢個名估唔到原來沙田都有分店 中文仲叫做「豬門店」好有趣嘅店名🤣🔸招牌德國咸豬手 HKD318咸豬手上到枱嘅時候一度以為係燒乳豬🐖燒到紅卜卜嘅外皮超香脆中間有層薄薄嘅油脂 非常邪惡😈每嚿都可以食到脆皮同嫩肉 大滿足😌配菜有焗薯同超甜甘荀 🤍份量適合2-3人分享👯‍♀️🔹香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉HKD178貓耳朵粉唔係度度都有 見到即嗌！好中意煙韌嘅口感 😚香煎雞肉雖然用上雞胸肉但食落一啲鞋嘅感覺 加埋青醬味道更豐富😋🔸Vodka Punch HKD68橙汁 菠蘿汁 熱情果汁加入vodka 苦中帶點酸甜 易入口嘅cocktail 之一🔹The Salted Pig Lager HKD58估唔到餐廳會有自家釀制生啤食咸豬手唔可以缺少生啤！人均消費💰大約$350/位🚩The Salted Pig 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖