Verde MAR

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🇲🇽 早前來到十分之有特色的餐廳🍴：Verde MAR #香港罕見特色墨西哥菜 ！主題是仙人掌 🌵牛油果 🥑新一代健康主題 正宗墨西哥用餐體驗！原來餐廳內的所有異國情調和有趣的裝飾品都是手工製作。懸掛在天花板上的墨西哥🇲🇽特色玩偶🧸piñata 都是由 Eligio 廚師🧑‍🍳親自手工製作的;壁畫都是餐廳自己的團隊畫的喔！除了地道墨西哥🇲🇽菜吸引到我，餐廳舒適的花園裡種滿 了可食用的墨西哥🇲🇽仙人掌🌵和香草🌿主廚用它們來準備招牌菜餚和特色飲品🌴AVOCADO ICE-CREAM 牛油果🥑雪糕用咗全熟嘅牛油果加牛奶製成，美味到不得了，軟滑又香濃，甜度剛好！慢煮牛面肉超級嫩滑果然入口即化的感覺，牛肉新鮮熱辣連湯底都好味😋

第二次黎呢間餐廳，上次食過炸雞好juicy好味，今次再食同試左新菜式！雙層芝士煎烤手卷同兩杯飲品都有驚喜，餐廳有好多好可愛既公仔同插畫，雖然地方唔係好大但都坐得舒服！🥰🐥無與倫髀香脆炸雞 $89炸雞好香脆！入面好juicy🌮芝士薄餅 $99超多餡料既薄餅！入面有芝士，蕃茄，牛油果，而肉類可以自己簡，我地簡左碎豬肉腸，好豐富🌯雙層芝士煎烤手卷 $189滿滿芝士鋪滿手卷，入面係豬肉炒飯，出面仲有蕃茄蓉做醬汁，另外仲有牛油果醬同埋cream cheese俾你點，好味！🍹凍肉桂朱古力 $38淡淡玉桂味同濃郁朱古力，好夾！🍹凍洛神花茶 $38酸酸甜甜好開胃呀

是日午餐想食得特別啲~ 特意上網揾下中西區有什麼好嘢食! 見到這間以牛油果主題的墨西哥小店，就即刻嚟試下!平日中午12點幾未有任何客人，我地揀咗窗邊位坐!午餐都有唔少套餐選擇，而且可以配搭飯、班豆蓉或沙律，而且仲可以包一杯嘢飲，又幾好喎!我叫左軟皮夾餅餐，有一件烤魚柳及一件烤豬肉的! 配料就揀咗斑豆蓉拼沙律菜!我覺得食物比較清新淡口，好啱我! 而夾餅可以加埋斑豆蓉一齊食，好味!第一眼看感覺細細份量，點知食完會勁飽肚!另配Ice Cappuccino加hk$18~ 味道就好一般!另一個芝士薄餅餐: 包一件雞髀肉及一件香汁豬柳芝士薄餅! 配料揀咗飯和斑豆蓉! 飯係軟身易入口的，不似印度比較硬個一種!由於餡料有芝士，所以這款食完比較滯!最後另加hk$38點了甜品牛油果雪糕!賣相真的好可愛! 完全是牛油果的造型!雪糕好香滑! 食完大滿足!餐廳環境不錯! 坐得幾舒服，而且不斷播放輕快的英文歌...

【可愛樹懶造型·墨西哥餐廳🦥🤩】/////樓梯上斜會見到一間門口印有好大隻樹懶圖案嘅餐廳 小店以牛油果菜式為主🥑都有其他墨西哥肉類嘅菜式 喺呢到食嘢就好似置身係園林 有好多花草感覺健康舒服💐🍃.👉🏻AVOCADO ceviche ($149)賣相好精緻🙀牛油果本身比較淡 加上番茄、青瓜以及洋葱粒 就食到酸甜 辣辣地嘅味道 配搭脆片可以中和番茄酸味 fresh啲！.👉🏻Barbacoa ($189)分别將洋葱粒、芫荽以及青檸放入牛肉湯 更加清甜😋牛肉用牛面頰肉位置 夾住層骨膠原 近乎入口即溶～但配薄餅食會有啲格格不入嘅情況🥹.👉🏻WET Burrito Supreme ($189)厚身薄餅包住豆類、芝士、米飯以及蔬菜 非常豐富 醬汁酸酸甜甜好開胃 滿滿嘅澱粉質感覺好飽肚(´･Д･)」——-📍Verde MAR (西環)西環西營盤水街41號地舖

由墨西哥本土廚師 Eligio 掌舵主打健康自然、藝術同手工藝文化入到去餐廳裝修非常有風格又cozy，餐廳全部嘅裝飾品都係手工製，掛喺天花板上既墨西哥特色玩偶piñata 都是由 Eligio 廚師親自手工製作的;壁畫都是餐廳自己的團隊畫，非常有誠意，另外設有清新別緻花園，有種仙人拿之餘仲非常打卡able🤍🤍餐牌100%地道墨西哥菜🥰今次試咗佢哋嘅牛油果羅文菜沙律portion good for sharing, 牛油果嘅份量一啲都唔吝嗇，羅文菜非常新鮮，加埋蕃茄同sauce一齊食，做頭盤一流小食叫咗佢哋嘅炸雞 🍗即叫即炸非常香脆，以20道調味料秘制𢦓獨門醬汁腌製雞上髀，金黃酥皮下包裹著鮮嫩多汁的雞肉非常惹味主菜有白酒煮藍青口 Portion sharing友好again 智利藍青口配上墨西哥洋蔥蕃茄，鮮甜又清新芝士鐵板雜錦雞肉 可以自選唔同肉類，熱辣辣拉絲芝士溶化喺雞肉，重有洋蔥及燈籠椒🫑，拉配牛油果醬及酸忌廉再配薄餅享用，大滿足，重可轉無麩質薄餅🍕總括而言依間餐廳無論同閨蜜或者帶小朋友嚟都非常友好，出邊個花園真係好別緻食物天然健康非常適合我，期待下次到訪

Bad service! Not recommend.食物貴但算不錯，慢煮牛頗腍，但侍應服務差、記不到客人點什麼食物又不用筆記下，只是簡單幾個菜都記不到。長期黑面，沒有笑容，我以為我欠了侍應的債haha。部分菜式普通單調，自己在家都整到。點了最少2個普通菜式，有點後悔，應該點餐前離開餐廳。人均消費最少$250-350，價錢不值。勸大家堅持要去這店，就要付現金，用信用卡要付額外最少5%tips, （現金或信用卡都要付10% service fee)。真是$1 tips也不想付！因為不值！很可怕的用餐經歷。慢煮牛頗腍,算是幾道菜中最好食。雞翼普通，有點燶。

🍽 Verde MAR 📍 西環西營盤水街41號地舖✨今日去西營盤揾fd，原本諗住叫外賣，因為我好少喺西營盤岀沒🤣 就叫朋友一齊岀街食🤭 佢知我鐘意食牛油果，就帶咗我嚟呢間特色墨西哥餐廳😍✨一去到餐廳門口，就俾佢外牆嘅壁畫吸引，我就係想做一隻樹懶🤣優哉游哉咁生活😗🍽超嫩入口即溶慢煮牛面肉 $189MELT-IN-YOUR-MOUTHSLOW COOKED BEEF CHEEK BARBACOA牛面肉真係要慢煮先會淋，好推介呢個牛面肉，因為慢煮，所以好入味，仲要一咬即化開。點上佢嘅辣醬真係好惹味。佢嘅湯都好清甜，額外加上洋蔥、芫荽同埋青檸，令到個湯更加新鮮。另外仲配上三大塊薄餅，捲埋牛肉超好食👍👍🍽BLUE MUSSELS EN WHITE WINE $149呢個淨係加咗白酒，冇加忌廉，但係覺得更加食到青口嘅鮮甜味，感覺上健康啲🤣🤣青口份量都多，性價比高👍👍🥑AVOCADO SMOOTHIE $78係純粹牛油果味，好清新好重牛油果味😋😋 牛油果控千祈唔好錯過👍👍🥑 AVOCADO ICE-CREAM淨係個造型都超吸引😍😍 牛油果雪糕放喺牛油果皮裏面，中間嘅核就用芒果雪葩做點綴，芒果味都好

主打牛油果同仙人掌嘅墨西哥菜，餐廳由墨西哥籍廚師主理，每道菜式都滿滿嘅正宗地道墨西哥風味。餐廳嘅佈置都好有特色，掛飾同壁畫都係主廚親手製作，好有心機！至於室外部份有個小花園，種滿仙人掌同香草，係菜式嘅原材料。 Super Nachos脆脆嘅Nachos加埋蕃茄、洋蔥、肉粒、芝士、牛油果醬等配料，味道唔算濃，食得出用料都好新鮮。 Signature Fried Chicken炸得香脆，醬汁辣辣哋，惹味又開胃。 Birria Beef Stew🥘燉牛肉配飯，牛肉湯滿滿嘅精華，燉牛肉非常腍甜。 Avocado Ice-cream牛油果造型嘅雪糕好得意，牛油果核係芒果味雪糕，令成個雪糕冇咁漏。而且加入開心果，令味道冇咁單一。 Avocado Smoothie用新鮮牛油果打出嚟嘅奶昔，無添加，一啲都唔甜，係健康嘅味道！ Mexican Chocolate好濃嘅朱古力味，加入肉桂豐富層次。

佢地係一間主打天然健康嘅墨西哥菜餐廳 食物清新又好味🍴環境佈置充滿異國風情 好似去左外國咁呀🌴.📌TACO (3PCS) $99原來硬身餅皮係嚟自美國 呢到就係用左正宗墨西哥軟皮🌮口味揀左:1️⃣Chicken-肉質滑嫩又入味 有啲似泰式雞肉串燒🐔2️⃣Al Pastor Pork-有少少乾 但味道唔錯 帶微微咖哩味🐷3️⃣Grilled Fish-用左鱈魚 好高質 不過就比較多梳打粉 搶左魚鮮味 口感仲有啲鬆🐟三款配料都有: 牛油果蓉, 玉米, 蕃茄粒, 莞茜, 洋蔥粒, 酸忌廉同芝士🥑🌽🍅🌿🧅🧀️芫荽同芝士味唔算好濃 蔬菜嘅清甜味較出 整體味道口感相當豐富 仲好清新🥗另有兩款醬汁: 類似BBQ醬嘅Salsa Verde同辣辣地嘅紅醬Salsa Roja Tacos原汁原味唔點醬已經好正🌶️.📌CHIMICHANGA (2PCS) $99係酥炸墨西哥卷 外皮鬆脆 完全唔油🫔配左酸酸地嘅蕃茄沙律醬 同chimichanga個味好夾 超開胃🥫揀左兩款口味: 1️⃣Carnitas Pork-味道相對淡啲 似煲湯豬肉咁🐷2️⃣Homemade Pork Chorizo-咖喱味幾重 有啲似印度咖哩嘅豬肉碎 帶微辣

餐廳環境好chill 無論一家大細定係同朋友黎都好岩feel 今日就同男朋友黎食個brunch😚餐廳係以健康自然為主嘅墨西哥菜 所以同平時食開嘅墨西哥菜嘅菜式、材料同埋烹調方式都有啲分別🤔 AVOCADO OMELETTE ($98)健康輕盈brunch之選 TACO (3PCS) ($99)可以揀唔同口味 今次就要左Al Pastor Pork / Carnitas Pork / Fried Fish🤤 fried fish 係最好食 上菜嘅時候仲係熱辣辣 脆卜卜👅STEAK ARRACHERA CARNE ASADA ($289)炭燒牛排好有風味 旁邊仲有四款唔同嘅side dish 一次過可以試到四種口味☺️

Verde MAR • 西環呢間餐廳距離西環地鐵站行大約10分鐘，餐廳比較細間，屬於小本經營，但入面裝飾非常豐富，天花掛滿大自然嘅裝飾，有啲樹懶公仔好可愛添！餐廳老闆服務幾好，親切友善，服務唔錯😋😋..✅ Quesadilla (2件) 🌮 $99呢道菜式即係墨西哥酥餅，其中入面餡料嘅肉類可以有幾款選擇，今次揀左烤魚，混合左蕃茄、洋蔥等蔬菜，整體比較清新，另配有辣醬可以加埋一齊食，不過就要留意個辣醬非常非常辣！😛..✅ Grilled adobo beef & pork 🌮 $189呢道菜式即係燒汁鴛鴦烤肉併蕃茄生菜沙律，另外有3塊墨西哥薄餅可以夾起材料一齊食。牛肉同豬肉份量都多，切成粒配上燒汁，而燒汁唔會太濃，整體比較清淡，適合想食得健康嘅人👍🏼..✅ Shrimp Ceviche Al Pesto 🦐 $149呢道菜式係生蝦刺身，一份有六隻。蝦算大隻，肉質爽彈。上面鋪上以檸檬汁、香葉等配料製成的醬汁，酸酸地好開胃😝..✅ Avocado Ice-cream 🥑 $88牛油果雪糕，配上牛油果賣相，非常可愛！牛油果味香濃，雪糕質地軟滑，質感反而其實類似慕絲質感。上面再以濃濃芒果蓉模仿牛

今日同仔黎chill chill，悠閑地吃個下午茶。外牆的樹賴實在太配合 我地揀窗口位再chill dCEVICHE DE AVOCADO $149他他造形既牛油果沙律。材料豐富有牛油果、蕃茄、青瓜、紅黃椒。調味係傳統嘅檸檬汁，胡椒粉鹽同少少油。開胃之選。MEXICAN RICE PUDDING $78提子乾、玉桂粉、牛奶。個飯布甸我覺得幾好味，不過真係成碗飯食唔晒🤣下次想食粥又唔想煮可以整呢個喎👍🏻AVOCADO ICE-CREAM $88個雪糕好軟滑，粒核應該係芒果味扮。我哋用黎點粟米片🤣AVOCADO SMOOTHIE $78我鍾意佢唔會太冰凍，阿仔可以飲😌小朋友飲太凍就咳，怕左凍飲。SIGNATURE FRIED CHICKEN $89 小朋友最愛炸雞槌。肉質嫩，吃了那麼多甜的吃點咸的。個炸雞都係點雪糕食😂

我哋坐喺餐廳嘅戶外區，食物嘅香氣充斥喺空氣中，真係令人胃口大開。我地第一份嘗試嘅菜式係Taco。佢嘅外觀好吸引，用咖啡色嘅脆脆嘅脆皮包住滿滿嘅牛肉碎、新鮮蔬菜同埋辣椒醬。第一口咬落去，牛肉嘅鮮味同埋辣椒醬嘅香辣真係好抵食。不過啲辣真係挑戰啊！不過唔緊要，食完一隻Taco之後，就覺得舌頭有啲麻麻地，反而令味覺更加敏感，下一樣菜式嘅滋味更容易感受到。接著，我哋嘗試嘅係Avocado Ice-cream。呢個菜式真係非常特別，令我哋一聽到就好好奇。當食到第一匙，我地都係一陣驚艷！牛油果同雪糕嘅結合真係奇妙無比，牛油果嘅綿密同滑順，同雪糕嘅清新香甜完美配合。而且呢個雪糕唔會太甜，啱晒我哋呢班朋友嘅口味。不過，因為呢個Ice-cream份量唔少，加上之前嘅Taco已經飽肚，我哋唔太食得落。所以，我哋打算下次一定要再嚐多一碟，真係太好味啦！

Verde Mar 由墨西哥籍大廚主理，菜式地道且標榜健康主義，不乏家鄉風味；位於香港大學區，店子不大，佈置簡潔，天花吊著不少童氣裝飾品。 Avocado Fries 牛油果條 $79概念是以牛油果代替薯仔，因為薯條非常吸油，以用牛油果代替健康得多。 炸漿非常薄，如一層白色薄衣，據說是自家製的麵包糠，完全沒有油膩感，牛油果新鮮，成功做到外脆內軟亦幾香，蘸少許青檸汁吃合拍。  Avocado Smoothie 牛油果奶昔 $78又係牛油果，配合新鮮牛奶，非常香甜可口。 Mexican Seafood Paella 墨西哥海鮮飯 $339海鮮飯原來唔係西班牙獨有，墨西哥亦普遍，而墨西哥版本用海鮮湯煮，怪不得呈現橙色，粒粒分明的長米飯，相比西班牙的乾身，也許因為沒有加進芝士、忌廉及過多油之因。這個飯，口感清新，味道比較清但都可以，果然烹調上走健康主義。 飯面的海鮮主要為蝦、青口及原隻墨魚仔，飯內藏有不少蜆肉、青紅黃椒絲及青檸。    

當初想食呢個餐廳係因為佢門口嘅裝修都幾特別，牆身係以樹林為主題，然後有隻樹懶仔咁。只係冇諗過佢哋嘅員工都係同樹懶一樣，見到人入嚟都懶得招待，同我講多句嘢都好似嘥氣咁，可能係佢哋嘅特色啦。不過無可否認佢哋嘅嘢食係幾好食嘅。⚜️Birria Beef Stew 佢個汁係真係煮得好好，好濃嘅味道，感覺有啲似食緊紅酒煮牛肉咁樣，食之前會將一啲配料香草洋蔥等等同埋墨西哥米放落去嗰個湯到，識落就好有口感。啲飯索晒啲汁真係罪惡感超強啊，但好食就當然食咗先算啦。⚜️Fried Chicken 炸雞偏就一般啦因為有啲感覺似煮過咗，有啲乾，但係勝在夠香口嘅，一共有5隻，可以配埋茄汁一齊食。⚜️Quesadilla 呢一個呢就好似雞肉薄餅咁樣嘅，佢裏面有好多配料，當中我最鍾意嘅就係牛油果啦，好creamy,加埋香草洋蔥等等，仲有鮮嫩嘅雞肉。⚜️Avocado smoothie 呢個係我平時最鍾意飲嘅牛油果奶昔，因為牛油果可以幫助減肥呀嘛🤟加上佢係新鮮即刻打出嚟，口感一流，超香濃。⚜️Chocolate ice 呢個係墨西哥版嘅朱古力，都係好香朱古力嘅味道，不過佢另外仲落咗一啲香料，所以我諗未必每個人都會鍾意嘅。