Verde MAR

营业中

休息中

好似行入左“沙漠森林”甘，好多馬嘍吊在天花板，到處好多仙人掌，童真feel，小朋友應該都會好中意呢度，有好多比較特別既裝飾，慢煮牛尾配白飯，慢煮墨西哥式牛尾，牛尾煮得好冧，入口即溶，入味，湯汁帶少少辣，好餸飯；沙律菜就比較正常啦，食材新鮮，淋蜂蜜糖漿；粟米雪糕，真係好似食緊粟米，但係呢個會再濃d奶味，好食。

落大雨嘅星期六西營盤周圍都好靜. 今次揀咗墨西哥主廚嘅地道墨西哥餐廳去延續假日慢活. 𝕍𝕖𝕣𝕕𝕖 𝕄𝕒𝕣 佢充滿咗色彩繽紛嘅傳統墨西哥佈置 𝗣𝗶𝗻𝗮𝘁𝗮同埋仙人掌。好似去咗另一個世界😬非常之適合打卡。午餐點咗傳統家庭式製作食品。因為咁佢哋嘅食材採用新鮮牛油果同蕃茄, 推介佢哋個𝕋𝕒𝕔𝕠, 𝔹𝕠𝕨𝕖𝕝 𝔹𝕦𝕣𝕣𝕚𝕥𝕠 並唔係每一間墨西哥餐廳都會做得咁地道。慢煮牛尾亦都非常之腍同入味. 感覺呢間餐廳非常之適合均衡飲食嘅朋友. 好有興趣再返嚟試佢哋嘅仙人掌飲品同埋牛油果雪糕. 😊

真係估佢唔到！懸掛在天花板上的墨西哥 特色玩偶piñata 都是由 Eligio 廚師親自手工製作架！墨西哥菜較常使用源自當地的牛油果、玉米和蕃茄，因此墨西哥食物都相對色彩繽紛，從營養角度嚟睇- 五顏六色的食物意味著富含豐富礦物質和維生素，非常健康!。牛油果雪糕$88首先梗係要推薦最特別，同埋令我哋最印象深刻嘅牛油果雪糕啦！同喺其他地方食到嘅唔一樣，佢真係會有好濃郁嘅牛油果味，而唔係淨係可以食到佢嘅口感！而且佢嘅造型非常之別緻，主廚真係有心啦❤️。牛油果smooth $78墨西哥嘅牛油果，果然與眾不同，嗰種風味同埋口感係唔同啲㗎！呢個奶昔除咗保留少少牛油果原本嘅火粒之外，整體都係非常之滑順口，我好鍾意佢淡淡嘅牛油果味！。Birra Beef Stew $189呢一個係一個非常精緻嘅慢煮牛肉拼盤，大大嚿牛肉全部都燉得非常柔軟入味，佢主要用新鮮嘅食材去提味，所有嘢都係自己一手一腳做嘅，完全係食得出嘅新鮮！。墨西哥卷餅$99呢度嘅墨西哥卷餅，有好多種唔同嘅種類，餡料可以自己選擇㗎！除咗有牛豬之外，仲有好多素食者嘅選擇！可以見到廚師真係好體貼，可以照顧到大家嘅需要！我覺得牛油果醬簡直係點睛之筆！

港島區有不少特色小店這家單單靠這個signature牛油果雪糕，應該就吸引了不少人來 e.g 我😙據說廚師是墨西哥人，保證正宗很多可愛的玩偶懸掛在天花，四週也放置了不少植物，有在花園的感覺🤣 🍴加一服務費：✔ ✿ Avocado Ice Cream 牛油果雪糕 $88造型打卡，味道特別，帶很濃的果仁香😯😍 口感比一般雪糕厚，creamy之餘又不膩見午市加購價只是+$38😱下次要於午餐時段來! ✿ Quesadilla 墨西哥餡餅 (2pcs) $99• Hanger Steak +$10有番茄、牛油果等作配料，很清新值得加錢轉牛肉，肉味濃口感佳配上辣椒汁，要小心服用，辣度很高😂 ✿ Enchilada Poblana $129• Chicken擺盤色彩繽紛用上很富玉米香的麵餅，玉米香味超突出，而且比一般的面餅煙韌，有被驚喜😍猜想面頭的是Poblano辣椒? 不辣的，加上芝士，有點像在吃pizza的錯覺😂 ✿ Agua Chile Fish $149也是很有驚喜🤣 白身魚肉質感實淨，像雕魚😯醬汁有辣椒、青檸，酸辣開胃，辣度餘韻挺長 特別推薦給喜歡特色菜的人，我和友人都覺很有趣😂想便宜一試

好欣賞餐廳老闆咁用心，無論係食物同環境上都好盡力展現墨西哥🇲🇽既美好。餐廳外既平台種植好多植物, 特別係仙人掌🌵，如同城市綠洲。餐廳內潔白明亮，佈置色彩繽紛🌈，且富有墨西哥特色。室內樹瀨踪影處處，還有寬闊的墨西哥帽、臉譜🎭；但最吸引我的必然是Piñata （相關講解係文章最後）！我睇過唔少既墨西哥電影🎥都有見過Piñata，但要係香港見到真身就要去Verde Mar！Braised Oxtail Mexican Style Served with White Rice慢煮墨西哥式牛尾配白飯廚師用長時間慢煮墨西哥式牛尾,令牛尾嫩滑,有入口即溶的口感。醬汁濃郁, 餸飯一流。Avocado Romaine Salad牛油果沙律超大碗的沙律,份量真巨大,沙律菜內有車厘茄,牛油果,紅蘿蔔絲,紫洋蔥絲,配有蜂蜜糖醬。沙律菜新鮮清爽,牛油果入口每一啖都係咁綿滑。Mexican Rice Pudding墨西哥粟米雪糕墨西哥粟米雪糕第一次食,入口有好濃郁嘅粟米味,感覺唔錯。Jamaica洛神花茶飲落酸酸地甜甜地,非常醒胃。Mexican Chocolate 墨西哥朱古力墨西哥朱古力入口有玉桂皮和朱古力味

位於西營盤嘅Verde Mar 主打墨西哥美食，裏面好多食物都用咗牛油果做元素，有特色得黎又健康！餐廳嘅概念主打健康自然，啱晒朋友親人聚會！食物由墨西哥本土廚師負責料理🧑‍🍳，餐廳佈置充滿異國風情，光線柔和，周圍都佈滿綠色植物，感覺好溫馨休閒，而且有小清新嘅感覺俾人感覺好Refreshing !餐廳牆上嘅壁畫全部都係餐廳團隊自己畫，而且仲有花園全部佈滿仙人掌🌵，聽餐廳職員講原來係花園裏面嘅仙人掌同埋香草🌿係可以食用，主廚會用佢哋嚟準備招牌菜餚@@ 食物質素方面，完全冇得輸，好多菜式都用咗牛油果做設計，新鮮之餘仲好獨特，成個環境感覺好似置身喺綠野森林裏面咁Ceviche de avocado $149牛油果他他配左青瓜蕃茄呢啲食材食落去清新開胃Quesadilla $99烤雞配墨西哥酥餅，外皮金黃香脆，咬落去都幾脆口，成個餡料勁豐富！有烤雞肉、芝士、牛油果蓉、蕃茄同埋洋蔥等等配料，真係淡淡都係滋味！超嫩入口即溶慢煮牛面肉 $189成個擺盆隔離會有檸檬、洋蔥粒呢啲可以加落去清湯到同埋個牛肉一齊食，食落去牛肉嫩滑，入口即溶，而且牛味香濃 🐮 Avocado smoothie $78牛油果沙

🌟正宗墨西哥菜用餐體驗，以仙人掌同牛油果為主題，由墨西哥主廚坐鎮，主打健康食材同菜式，店內裝修簡約，有大自然嘅氣氛，感覺悠閒。***** ***** ***** ***** ***** ***** Avovado Tostada 🥑賣相好靚，這裡牛油果來自墨西哥，口感軟滑，牛油果味很香；底層有墨西哥脆片同吃，好正。Taco🥑有辣同唔辣嘅醬汁，3個Taco裡頭有雞胸肉同纖維/牛油果混埋一起，口感清甜好開胃。Mexican Eggs上檯賣相不討好，食落好驚喜，第一次品嘗荳蓉，好香荳味。Avocado Smoothie🥑帶牛油果🥑味同奶香，質感非常順滑，好特別。Avocado Ice Cream🥑食雪糕食得咁健康，真係好味又好開心，牛油果味雪糕真係好好味道，中間仲有粒芒果🥭好想encour😬最後嘆返杯Americano 享受下這裡環境。

🍊 餐廳名稱：Verde MAR (西環)🐝 味道：8/10環境：7/10整體分數：7.5/10💰人均：$250+———————————————————西環有著唔同類型，大大小小嘅餐廳。今日呢間就係一條平凡嘅斜路上，充滿住異國風情嘅墨西哥菜。餐廳由墨西哥大廚主理，保證原汁原味。慢煮牛面肉煮到非常淋身，無牙嘅人士都適用。好濃牛肉香，清甜嘅湯底，旁邊亦都有芫荽或者洋蔥可以加埋一齊食。當然唔少得嘅就係墨西哥卷啦，餡料好豐富，有牛油果蓉，蕃茄，洋蔥，雞肉等等，調味上做得好好。最特別係個墨西哥香蕉船，除咗佢哋自家製嘅雪糕好好味之外，香蕉經過特別嘅烹調手法令到口感特別，食落唔似香蕉嘅感覺，但係又唔會太兀突，非常好味。慢煮牛面肉 💰189Taco (雞肉)💰89白酒煮青口💰149墨西哥香蕉船💰78🗺️ 西環西營盤水街41號地舖 🔍#Flavorfortday西環🚆 香港大學站A1出口，步行約10分鐘

召喚牛油果愛好者！🔖Taco💰99呢到嘅Taco可以比客人選擇唔同嘅玉料，而我哋今次揀咗嘅就係雞肉😋然後再夾雜住牛油果醬、洋蔥粒同蕃茄粒😍一啖咬落去，絕對係超滿足！不過個餅皮就會偏軟身啲，餡料比較容易跌出嚟，食嘅時候就要小心啲🙈💫推薦指數: 8.5/10​🔖Super Nachos 💰158Nachos同樣都係可以揀唔同嘅肉料，而我哋同樣都係揀咗雞肉🐣同埋份量都好多㗎🥰有滿滿嘅牛油果醬、蕃茄粒同芝士🤓個人認為呢個taco冇喺出面食到嘅咁濃味，相對較為清新啊😙💫推薦指數: 9/10​🔖Slow Cooked Beef Cheek Barbacoa💰189超細嫩嘅慢煮牛肉配上濃郁嘅牛肉湯，呢道墨西哥菜味道相當唔錯啊😚感覺有啲似台灣嘅牛肉麵啊🤣呢道菜式仲配咗洋蔥同芫荽🌿我哋先將呢啲配菜擺入牛肉湯入面，然後再將牛肉夾喺墨西哥玉米餅內，最後蘸上醬汁，味道同口感都非常有層次！💫推薦指數: 8/10​🔖Homemade Churros💰78Churros可以算係我其中一款好鍾意食嘅甜品🫶🏻呢到嘅Churros外脆內軟，仲帶有少少煙靭嘅感覺🙈一上枱嘅時候已經聞到好香嘅玉桂味，食嘅時候再加上濃稠嘅朱古力

好耐無食過墨西哥菜🇲🇽所以去咗上環新開嘅「Verde MAR」😍.Burrito Supreme(Carnitas Pork)🌯由墨西哥飯🍚燉豬肉🐖生菜、番茄🍅雞蛋等而成🍳味道較為清淡🥺不過飽肚減十足👍🏻Taco(3 PCS)🌮嗌咗Chicken🐓Homemade Pork Chorizo🥩同Fried fish🐟墨西哥餅皮軟熟😋夾住唔同肉類、芝士🧀番茄、生菜🥬洋蔥🧅牛油果醬🥑忌廉☁️點埋2款秘製醬汁🥢更加惹味😗.Mexican Chicken Wing(Haoanero)🍗越食越辣🌶️不過係嗰種刺激性嘅麻辣🥵所以食唔到嗰種香辣嘅感覺🥲.Mexican Rice Pudding🍮用大米、提子乾🍇肉桂、牛奶製作成嘅大米布丁🥛口感綿滑😛啖啖飯粒，米香同肉桂香突出🤤.Mexican Chocolate🥤朱古力香濃幼滑🍫帶有肉桂味☺️

今日去西營盤食正宗墨西哥菜🌵主打健康自然、藝術和手工藝文化，非常適合親子和家庭/朋友聚會🎈餐廳內懸掛在天花板上的墨西哥特色玩偶pinata 都是由 Eligio 廚師親自手工製作的🥰其中最欣賞樹懶🦥好可愛😍墨西哥餡餅Quesadilla 🌮（可選擇牛/雞/豬）我就揀左雞肉🐔入面有蕃茄莎莎、半溶芝士及牛油果醬，材料好豐富。建議大家一定要加辣醬汁！味道會更惹味😋慢煮牛面肉配薄餅主食叫左🌟招牌慢煮牛面肉🐮呢個真係好推薦大家叫‼️因為個牛面肉真係同佢餐牌上寫嘅一樣真係超嫩❗️真係入口即溶🙂‍↕️而個牛肉湯都好清。食法都係將牛肉同配料夾薄餅食！必須加辣汁！會更好味！Avocado Ice cream🥑我就係衝住牛油果造型嘅雪糕而來！味道冇讓我失望！就係非常濃郁細滑的牛油果雪糕，而黃色係芒果雪糕🥭Avocado Smoothie🥑用新鮮牛油果同牛奶打成順滑嘅奶昔，有好濃郁嘅牛油果味😋Mexican Chocolate🍫超濃朱古力味，唔係死甜同好甜，好意想不到👍🏻

很喜歡去西環，可能是因為西環有太多特色美食，就好像今次這一家，專門吃牛油果！🔅牛油果蘑菇芝士奄列（$9️⃣8️⃣）看上去有點普通，但吃下去就不普通了。明明都是很簡單的食材，但是配在一起就很好吃，尤其是加了牛油果後，口感更好。🔅炸雞鎚（$8️⃣9️⃣）其實就是生炸雞鎚，辣辣的，雖然不是很juicy的那種，但真的很好吃，我覺得我可以一個人吃一盤。🔅炸牛油果（$7️⃣9️⃣）看上去就是普通的炸牛油果，而事實上也是。簡單的做法，但新鮮炸起真的很出色，入口即溶。🔅wet burrito($1️⃣8️⃣9️⃣)不知道怎麼翻譯，但就是一個很巨型的墨西哥卷餅😂。因為想點主食，所以叫了個卷餅試試，但沒想到是這麼巨型的。最特別的是，卷餅入面包了雞肉飯，如果一個人的話，真的吃不完。身為一個牛油果控，這家的牛油果菜式真的很多，喜歡牛油果的話絕對可以試試。

牛油果🥑愛好者要注意啦❣️西營盤水街見到一間裝修好靚嘅餐廳原來係主打墨西哥菜同牛油果菜式餐廳環境以白+綠為主色營造大自然綠田園嘅感覺🌿仲有好多墨西哥同仙人掌嘅擺設戶外亦有個花園種植仙人掌🌵感覺非常舒服😌當然試咗唔少牛油果菜式AVOCADO FRIES $79呢個一定要試！！！薄薄嘅炸脆衣配熟度剛剛好嘅牛油果好似奶油一樣搭配帶辣味嘅醬汁正正中和牛油果嘅飽膩感AVOCADO ICE-CREAM $88貌相同真牛油果一模一樣黃色係芒果雪葩用完美熟度牛油果+牛奶整成雪糕估唔到同芒果非常夾AVOCADO SMOOTHIE $78Mexican Chocolate $38除咗牛油果SMOOTHIE外見到好特別嘅墨西哥朱古力濃郁嘅朱古力味帶微微肉桂SIGNATURE FRIED CHICKEN $89Al Pastor Pork TACO (3PCS) $99除咗牛油果菜式外當然唔會錯過墨西哥菜除咗炸雞仲叫埋最愛嘅TACO豐富口味夠juicy

呢間係香港罕見嘅特色墨西哥菜🇲🇽近香港大學站 推薦讀港大嘅朋友可以嚟試下🏫餐廳係由墨西哥本土廚師𝐄𝐥𝐢𝐠𝐢𝐨掌舵👨🏼‍🍳餐牌𝟏𝟎𝟎%地道菜👍🏻主打健康自然、藝術和手工藝文化💗適合親子和家庭/朋友聚餐😆呢間餐廳最吸引我嘅除左係食物之外😋就係餐廳入面嘅佈置😍店入面有好多墨西哥嘅特色玩偶🧸充滿異國情調✨我地𝟐個人叫左𝟑款食物同𝟏杯野飲 份量都唔細 我地食完勁飽🤣🤣🤣建議多啲人嚟食😆❶ 𝐐𝐮𝐞𝐬𝐚𝐝𝐢𝐥𝐥𝐚 (𝟐件) 💰𝟗𝟗𝐐𝐮𝐞𝐬𝐚𝐝𝐢𝐥𝐥𝐚係西班牙語 佢嘅中文係墨西哥餡餅🥙餡料可以揀要𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 / 𝐀𝐥 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐨𝐫 𝐏𝐨𝐫𝐤 / 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐚𝐬 𝐏𝐨𝐫𝐤 / 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 / 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐅𝐢𝐬𝐡 / 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐅𝐢𝐬𝐡 / 𝐕𝐞𝐠𝐠𝐢𝐞 / 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 / 𝐔𝐩𝐠𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐭𝐨 𝐇𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 - 𝐀𝐝𝐝 $𝟏𝟎 𝐞𝐚𝐜𝐡✨我地兩件都升級左做𝐇𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤🥩入面超多餡😋有半溶芝士🧀仲要爆曬汁😍好好食👍🏻推薦大家一試❷ 𝐅𝐚𝐣𝐢𝐭𝐚 💰𝟏𝟖𝟗呢款係墨西哥嘅傳統家常菜 我地揀左雞肉餡🐔呢款都係有滿滿嘅半溶芝士🧀而佢嘅配料

🍽️ Verde MAR 📍西環西營盤水街41號地舖-難得喺港島區放工，梗係要喺港島區覓食啦😝😝今次揀咗呢間好有氣氛嘅墨西哥餐廳🇲🇽🇲🇽環境有特色之餘，食物都好正宗㗎😚😚💫Ceviche De Avocado($149)呢個前菜好開胃呀🥰🥰用青檸汁同牛油果、蕃茄、青瓜做一個醃漬🥑🍅🥒🍋 仲配埋香脆粟米片，口感豐富😋😋青檸味好突出好清新🍃🍃食落好light，感覺好健康👍🏻👍🏻👍🏻💫超嫩入口即溶慢煮牛面肉（ $189 ）超嫩！食到一絲絲嘅肉既質感🐮🐮而且食落香濃唔會油膩，只有啖啖香濃肉味😚😚肉湯好夠味，加埋洋蔥、青檸汁同埋香草，令味道更加豐富👍🏻👍🏻而且伴碟嘅辣醬好惹味😋😋😋 三兩下就食晒成碟啦🤣🤣🤣💫Surf N Turf Brocheta($299)材料好豐富，有蝦、雞肉、豬肉、牛肉、彩椒、洋蔥😍😍面頭仲要加埋芝士🥰🥰🥰好邪惡😈😈粉紅色嗰個係一個後勁好犀利嘅辣醬，個人最鍾意將三隻醬撈埋之後，切開晒啲肉，再加埋三色椒，就可以自製一個burrito🌯🌯💫Avocado Smoothie($78)牛油果迷必點😍😍 口感好香滑，牛油果同奶味都重🥑🥑欣賞佢係用可降解嘅環保飲管，而唔係一掂水就會溶嘅