Wildfire (已結業)

到赤柱閒逛後有點餓，所以到此餐廳吃TEA!叫了一個二人TEA SET(每人$79),有自選PIZZA,炸蝦、雞亦、三文魚、多士、鮮橙批及泡芙，還有一杯餐飲。當中雞亦真是很好味，不知他們用了什麼弄的，大家一定要試試，其他食物都不過不失。

夜晚4個人o黎呢度食蠋光晚餐, 緊係要坐露台位, 睇住無敵大海景食啦, 都可以好浪漫呢!燒雞凱撒沙律~ 菜新鮮, 燒雞唔鞋! 鵝肝 ~ 好鮮好嫩滑好juicy, 煎得外面很香, 下面仲有塊焗青蘋果, 配撘清新而不油膩!小食 ~ 炸魚炸薯角, 豬脾骨!串燒牛柳 ~ 用一支鐵架穿住, 下面再配沙律菜及香葉飯, 賣相掂, 放得好靚, 好有特色既串燒!Pizza ~ 烤得餅皮薄又脆, 夠乾身, 不過芝士少咗D!!

情人節，訂了Wildfire食情人節套餐幸運的轉了坐outdoor，入黑後便很有氣氛了；也送上了玫瑰汽酒前菜的三文魚，我初以為是剝皮番茄，但個西柚沙律很開胃；椰菜花湯就麻麻地主菜的beef，我那碟很生，幸女朋友那碟不是，薯餅真係成塊cake咁；甜品朱古力慕絲，分量也不少，因此食飽了我覺得不過不失啦，但情人節，最緊要環境夠氣氛夠浪漫

食物一般環境和服務好好自助沙律 : 非常新鮮磨茹火腿PIZZA : 火腿味道適中不會太鹹, 批底非常脆 螺絲粉 : 比較CREAM栗子布丁雪糕甜品 :布丁裡有少少酒加上栗子味布丁 ... 正

在忙碌的工作中，最快樂的事莫過於跟另一半享受一頓悠閒的下午茶。星期六的下午，和男友到赤柱過閒適的一天，順便吃個下午茶。想到美利樓用餐已經很久了，這次選擇到wildfire，主要是有個二人tea set。我倆坐在outdoor，環境是不錯，但風實在太大了，雖然涼快，但頭髮卻吹得像傻瓜，哈哈。二人tea set($79@)是一個兩層架，上層有自選pizza，下層有甜品和炸物。Pizza我們選了parma ham pizza，但火腿的賣相實在一般，吃起來更只有鹹味，少了一份香味。Pizza底就不錯，因為比較薄，而且脆中帶煙軔。下層有煙三文魚卷，味道普通。炸物有炸蝦，炸漿不多，蝦肉彈牙，是比較好的一樣。雞翼只有表皮有味，內部卻沒有味道。甜點更差一點，都不是我喜歡的。最好笑的是我們吃到一半的時候，有一隻蜜蜂可能聞到了甜味，竟然飛來騷擾我們。我們嚇得左閃右避，侍應主動幫我們驅趕，更提議幫我們換位。我們坐在indoor，發現環境也很寬敞優雅，也不錯呀。雖然食物一般，但環境和服務搭救嘛。我們還看到Sunday有breakfast吃，都有點想試試呢。

一行九人和朋友慶生，選了這裡。雖是星期六，但人不多。因為實在太熱，沒法子坐外面，只能待在裡面吧，幾乎完全看不到海景。點了凱撒沙律 - 正常煙三文魚沙津 - 份量很少，三文魚新鮮淡蕃茄汁雞肉長通粉 - pasta中最好，蕃茄味濃蕃茄燒帶子飯 - menu中唯一的飯，味道不錯橄欖松露大蝦寬條麵 x 2 - portion太少，寬條麵尚算彈牙蟹肉青紅椒螺絲粉 - 完全不見蟹肉，我們以為是素食所有pasta都附送蒜蓉包一件，很淋，而且蒜蓉不足燒豬肋骨 - 不錯，惹味bbq meat pizza - 批底完全不脆，沒有蕃茄味，很難切parma ham pizza - 這個較好，蕃茄較濃，而且批底較脆生日蛋糕 - new york cheese cake - 太鬆，沒有cheese味，連壽星女都只吃了一半便放棄iced tea 和 橙汁 (各一jar)食物只是普通，幸好渣打信用卡有主菜買一送一(或全單七五折)的優惠，否則真的不太值。服務只是一般，其中一服務員很奇怪，明明大家都是中國人，跟我們說話時夾雜大量英文，而且答非所問。結帳時，沒有問我們是否有渣打卡。我們要求信用卡優惠時，又沒有主動幫我們計算

21.07.2008(一)Tea set for 2 ($79一位)Pizza捒左bbq款,,男友食左一半;芝士蘑菇多士最得,,包包佷軟熟,,蘑菇味佷出,,煙三文魚卷都幾出色,,鍾意佢個餡,,幾fresh,,蝦n wings就較遜色;甜點好痳痳,,Green tea mousse好d;但個puff真係唔係幾得Drinks: Lemon tea,, Milk tea晴天個景真係好舒服好得!希望男友食得高興naWaitress 好nice!!!安排你坐近大風扇,,問煙三文魚卷入面係咩黎,,好有心機答你話佢知我想buy cookies,,但唔知赤柱商場點去,,好好態度咁教我服務好好!!

5月尾…一個風和日麗的星期日下午…同男朋友入了赤柱閒逛。一入到赤柱…醫醫肚先…上次食過King Ludwig Beerhall…今次試試美利樓另一選擇---wildfire…叫了tea set for 2…整體不錯，煙三文魚卷最好味…不過甜品略差。兩個人…好夠食了。當然，食物可能是其次，環境搭夠，下午時分…也別有一番風味。

Having a romantic 5-course Christmas Eve dinner at this seaview environment was really mavelous!

買了曲奇後，主人與奴隸獸便朝著赤柱大街前進，想找間食店嘆下午茶，怎知道赤柱大街正在進行工程，周圍塵土飛揚，實在掃興，唯有前去美利樓搵食。吸引我們的是Wildfire 的下午茶餐（每位HK$70）。我們選擇坐在室外露台，景致較為光猛開揚。茶餐包括有：- 自選薄餅：我們揀選了海鮮Pizza。Topping 有三文魚、蝦、魷魚圈、橄欖，用料新鮮，味道不錯，主人話加多D 芝士就更好。意式多士配風乾火腿／煙三文魚卷／香脆軟殼蟹：味道一般喇！秘製雞翼：味道像普通焗雞翼，只在雞翼面洒了辣椒粉。草莓芝士蛋糕：食唔到有芝士味，蛋糕有點兒乾身。檸檬撻：撻皮鬆化，糖霜蛋白滑溜，不太甜。檸檬吉士，甜酸適中，味道清香。我們覺得此甜點較為特出。最後還有熱咖啡。看著海景，頂著寒風。此下午茶食得愜意。

星期日，訂了，早到了，不過，其實大把位。平台位雖加了塊膠，但原來不是包哂，我坐的位置很大風，有點冷。點了的食物是蟹肉天使麵Angel Hair和串燒牛肉Beef Kebab，另加兩杯飲品Strawberry Delight & Bay Cooler。蟹肉天使麵很好吃，那些忌廉汁也是剛好，不膩。串燒牛肉來遲了點，而且第一件食正牛筋，救命，不過愈吃愈好，也是不錯。喜歡飲品Strawberry Delight的甜，畢竟這些飲料理應甜一點。服務，以人多搭夠。不過，佢呢D兩人，其實唔多夠大，而且若可為有帶袋的顧客，拉張椅子來放東西，其實可以更好。價錢當然不便宜，不過一早預左。生日快樂！

重陽節跟一大班朋友到赤柱一遊，中午選擇了吃地中海菜–WildFire，食物算是不錯，每人平均收費約$134，加上天高氣爽，原本應是不錯的選擇。可是. . . 到最後結帳時竟然要40分鐘才完成，原因是他們的電腦壞了，要人手計，我們總共八人，試想想八人的賬單，最多給予15分鐘計算應該可以罷，拜託…我們又不是吃「九大鬼」！！最後我們只剩下一人等待，其他比我們更遲入坐的客人都已一一離開，我們的賬單還未計好，店員並沒有試圖或企圖作出任何補救行動，要我的朋友主動跟他們要求，他們才「慷慨地」贈送3大張1小時拍車券！WildFire真的要好好檢討，機器可以壞，但既然這種事情時常發生，為什麼沒有較完善的應急計劃(contingency plan) 呢？我們大好的一天就這樣給破壞了！！！精明一族：下次大家去赤柱WildFire之前最好查詢他們的電腦是否修服了才好！！！We went to WildFire last Friday (Public Holiday) and the food there was ok. Except one of the dish is incredibly salty!!

和BF每星期一次的肚皮大解放，今次我揀了赤柱wildfire，早一點來逛逛海灘再去吃dinner感覺非常好~ (再加上.. 這裡有過一些未拍拖前的回憶阿^_^)雖然串燒牛柳是很多人會叫的菜式，但記憶中只屬普通，所以我地決定叫羊扒。appetizer: 蘋果菠菜雞肉salad非常的清淡~~ bf說他覺得自己似長頸鹿o係度食樹上既葉! 西洋菠菜同我地平時食既應該有d唔同，我地2個係咁加調味料先勉強食到2/3盤菜...下次都係食番凱撒沙律穩陣d....主菜係羊扒，但係同平時食既有d唔同，係冇骨既.. 我覺得應該係new zealand羊因為比較騷... em... 都係普通啦同埋唔知點解舊肉係唔熱既.. 只係微溫...另外一個主菜係磨茹火腿pizza，嫌烘得唔夠透，餅底有d硬，但味道就唔錯，酸酸地幾開胃。總括而言，我覺得味道只屬普通，但服務就唔錯，環境更加係good~ 但俾我揀下次都係食番pizza expxxxx喇!埋單時原來渣打credit card有7折~ 算係抵番d啦

I spent a half day leave to enjoy this tea set. It's ok and the price is reasonable. The snack is different from other high tea, is valuable to try.I sat outdoor first, but the weather is not good, and no waiter served as there were two customers only - I & my friend, so move inside.Comparing with the original pizza of wildfire, the 8-inch pizza is just ok, you must try the original one, I tried them at the branches of Bonham Road and Soho - always good, good, good!!

我都係情人節去超唔掂!First of all the tables where closer to each other than the ones at 大家樂.Some how they like to sever desert b4 Soup and Main Course or main cousre B4 appetizer. (I am not kidding it happened to alot of people thaht night)People had to wait for more than 30mins between each course and also the people who came later than you sometimes getting served first.they mixed up dishes between tables...... too many bad things can't write it all down.One thing for sure next time when i am in 赤柱I wo