葡富軒

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葡富軒地址：氹仔舊城區客商街31號地舖位於澳門氹仔舊城區都好多美食店，今日黎澳門旅遊，見到依間葡富軒四四正正，裝潢簡約舒適，行咗成日，於是就入依間咁舒服既餐廳享受一下晚餐！果然無令人失望，每樣食物都好有質素勁好味😋😋前菜有白酒忌廉煮蜆，白酒忌廉煮蜆，醇厚的忌廉搭配清甜的蜆肉，口感滑嫩，鲜香四溢。搭配埋餐廳提供既餐包，真係令人享受！烤乳豬，葡式烤乳豬外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發著香草和蒜香的迷人氣息。每一啖都食到美味既肉，但又唔會感到膩，非常正呀葡萄牙直送煙燻火腿，質地柔韌，香氣撲鼻，帶有獨特的煙熏風味。每一片都散發著濃郁的鹹香，都係用黎搭埋餐包食，中和口感👍👍👍葡式白酒風味什錦海鮮扁麵，今晚既主食，麵條滑順，吸附了鮮美的白酒醬汁。海鮮新鮮，鮮味四溢，份量啱啱好😆最後叫埋兩杯特飲👍帶點微醉，結束一日既旅程，值得推介

📍葡富軒來澳門一日遊，夜晚行官也街喺附近見到呢間餐廳，環境好好而且係好經典嘅葡國菜式，食完真係有驚喜！［前菜］🍴手工乳豬鹹派｜𝒮𝓊𝒸𝓀𝓁𝒾𝓃𝑔 𝒫𝒾𝑔 𝑀𝑒𝒶𝓉 𝒫𝒾𝑒𝓈一刀下去酥皮酥脆到可以聽到聲，切開嗰陣直接爆汁，豬肉非常juicy配上超級香脆的派皮，簡直是一口滿足，這道菜第一次食真係好特別！🧀精選芝士&冷肉拼盤｜𝒞𝒽𝒶𝓇𝒸𝓊𝓉𝑒𝓇𝒾𝑒 & 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒 𝐵𝑜𝒶𝓇𝒹 呢個葡式拼盤真係豐富！直送嘅芝士香濃味美，有傳統奶香味，仲有黑松露味嘅特別版。火腿片切得幼薄，鹹香夠晒味道又唔會過重。全部都係精選嘅葡萄牙特產，正！［主菜］🐖炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯葡萄牙直送伊比利亞黑毛豬 ｜𝐹𝓇𝒾𝑒𝒹 𝐵𝓁𝒶𝒸𝓀 𝒫𝑜𝓇𝓀 𝑀𝑒𝒶𝓉 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒻𝓇𝑒𝓈𝒽 𝒸𝓁𝒶𝓂𝓈 𝒶𝓃𝒹 𝒻𝓇𝒾𝑒𝒹 𝒸𝓊𝒷𝑒𝓈 𝓅𝑜𝓉𝒶𝓉𝑜𝑒𝓈呢個配搭好特別，黑毛豬肉嫩滑多汁，配埋新鮮飽滿嘅葡蜆，陸海雙重鮮味完美融合。炸到金黃嘅薯仔外脆內軟，仲吸晒啲豬肉同葡蜆嘅湯汁，食落層次豐富，一啖入口鮮味濃郁！🍗葡式經典椰汁非洲雞 配白米飯 | 葡萄牙穀飼雞 𝒜𝒻𝓇𝒾𝒸𝒶𝓃 𝒞𝒽𝒾𝒸𝓀𝑒𝓃呢隻非洲椰汁雞勁特別！雞肉嫩滑多汁，完全吸收晒啲椰汁香

朋友介紹今次搵呢間餐廳都係係官也街附近😋前菜 🍴白酒忌廉煮蜆蜆肉飽滿 粒粒都有肉 份量唔少白酒味唔會太重 調味恰到好處🍴葡萄牙煙燻火腿 | 葡萄牙直送24個月熟成 好香濃嘅煙燻味 配酒Chill享受😋主菜🍽️烤乳豬配薯條及沙律 | 葡萄牙直送烤乳豬唔似我哋平時食開嘅咁紅 但一樣皮脆肉滑🍽️葡式白酒風味什錦海鮮扁麵蜆肉依然好多 仲有魷魚圈同大蝦扁麵軟硬適中 亦索曬白酒同海鮮嘅鮮味😋甜品🍧主廚自製手工義式雪糕🍮葡式經典木糠蛋糕 Gelato唔會太甜 木糠蛋糕好鬆軟 2款都好好味 小朋友食到舔舔👅🍹🍸🍷葡萄牙水果酒Sangria /葡富軒特調Mocktail-無酒精Sangria果味清新 香甜易入口 為呢餐葡國菜完美劃傷句號🥰

門口望入去環境唔錯，坐低叫咗A套餐，前菜到甜品都有齊嗮，仲包杯🍷，唔錯😍🍴前菜 白酒忌廉煮蜆葡萄牙煙燻火腿 | 葡萄牙直送 白酒既香氣與蜆既鮮味完全融合～打開咗味蕾先🍽️主菜烤乳豬配薯條及沙律 | 葡萄牙直送清爽既沙律平衡乳豬既口感，乳豬皮脆脆咁好好吃🤤加埋薯條超飽葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮份量好足，每啖都可以吃到唔同既海鮮，正～🍮甜點主廚自製手工義式雪糕葡式經典木糠蛋糕 層次分明既木糠蛋糕唔會甜膩，口感鬆軟～自自然然咁收尾🍷葡萄牙水果酒 /葡富軒特調全餐都可以搭配到，顏值好高😆真系好貴飽～覺得幾抵吃又坐得舒服😌

還有沒有吃過葡國菜，趁著這次機會來澳門嘗了一下葡國菜-這家店在官也街，離我們住的酒店非常近！-裡面的裝修風格，滿滿的異國風情，很舒適優雅，服務態度非常好👍🏻都很熱情-來澳門旅遊記得不要錯過他們家-✅炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯🎈豬肉入口滑嫩多汁，葡蜆每個體態都飽滿，馬鈴薯，軟糯適中，吸收了豬肉和葡蜆的精華，口感豐富而細膩✅手工乳豬咸派派皮金黃酥脆，咬一口“咔滋”響，裡面的乳豬肉鮮嫩多汁，經過精心處理，沒有一點腥味。搭配上各種豐富的餡料，口感很豐富👍🏻✅精選芝士🧀&冷肉拼盤裡面有各種精選的芝士，口感濃郁醇厚，有帶著淡淡的奶香。還有黑松露口味👍🏻還有不火腿肉質鮮嫩，咸香適中✅葡式經典椰汁非洲雞雞肉被煮得十分入味，鮮嫩多汁。加入椰汁味道很獨特既有椰子的香甜，又有雞肉的鮮美，一口下去超滿足。✅ 葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾✅朱古力蛋糕最後還搭配上葡富軒特調無酒精飲品又是儀式感滿滿的一餐

嚟得澳門，點可以淨係食一間葡國菜咁少呀！梗係要食返夠本先返香港啦！今次試咗佢哋嘅套餐A🍴前菜 白酒忌廉煮蜆葡萄牙煙燻火腿 | 葡萄牙直送 ‼️蜆肉粒粒都脹卜卜，好新鮮，而且冇沙！可以放心食🍽️主菜烤乳豬配薯條及沙律 | 葡萄牙直送‼️乳豬外皮香脆，入口滿嘴油香，配沙律食仲可以減輕油膩感～🌟葡式白酒風味什錦海鮮扁麵‼️意粉嘅海鮮有好多，好入味！🍮甜點主廚自製手工義式雪糕葡式經典木糠蛋糕 ‼️真係好鍾意食木糠蛋糕，甜度適中，好味道！🌟葡萄牙水果酒 /葡富軒特調‼️好易入口，女仔都啱飲～

套餐 B 結合了傳統與創新的美食元素，讓人充分體驗到葡萄牙的風味。每道菜色都經過精心調配，無論是口感還是味道都令人驚喜，絕對值得一試！🤩🤩🤩🤩😊😊⭐手工乳豬鹹派這道鹹派的手工製作讓人感受到用心，乳豬的肉質鮮嫩，搭配香濃的餅皮，口感層次分明，令人一試成主顧。⭐精選芝士&冷肉拼盤這道拼盤的芝士和冷肉皆為葡萄牙直送，口感豐富，風味獨特。每一口都能感受到葡萄牙的風土人情，適合搭配一杯紅酒，增添享受。⭐主菜🔆炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯：這道菜的黑毛豬肉質鮮嫩，與新鮮的葡蜆相得益彰，增添了海鮮的鮮味。炸馬鈴薯的酥脆口感完美平衡了肉類的豐滿，讓人回味無窮。 🔆葡式經典椰汁非洲雞：這道非洲雞的椰汁醬汁濃郁，雞肉鮮嫩多汁，搭配白米飯十分合適，讓人享受到傳統與創新的完美結合。⭐甜點🔆葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾：這道布蕾外脆內滑，焦糖的甜味與雞蛋的香味交織，讓人心滿意足。 🔆朱古力蛋糕：傳統的葡萄牙朱古力蛋糕口感濃郁，適合巧克力愛好者，甜而不膩，完美作為餐後甜點。⭐飲品🔆葡萄牙水果酒Sangria：這款水果酒清爽可口，果香四溢，適合搭配整個套餐。 🔆葡富軒特調Mocktail：無酒精的特調飲品非常適合不喝酒的朋友

上星期襯有一日假期空檔，我哋即日來回左澳門🇲🇴嚟個快閃😎去澳門又點小得食葡國菜呢？🤪今次我哋就去左氹仔嗰邊食！🍴前菜 手工乳豬鹹派 🐷乳豬鹹派啲皮金黃鬆脆🤩入口鬆化！內餡豬肉細膩，鹹中帶香，味道層次分明👍🏻🍴精選芝士&冷肉拼盤 🧀芝士有幾款選擇，每款都有唔同口感同味道👅冷肉切得薄，配搭得宜，特別係嗰啲葡萄牙直送嘅火腿🤪味道又幾特別😎🍽️主菜炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯🥔豬肉炒得香口🐷配合蜆嘅鮮味，加上馬鈴薯嘅鬆化口感👍🏻仲有非常足料！有勁多粒蜆肉😛🍽️葡式經典椰汁非洲雞 🐔雞肉煮得啱啱好🤩嫩滑多汁，椰汁醬汁濃郁，仲配有千層薯🥔特別得嚟又飽肚🍮甜點葡式脆皮焦糖蛋布蕾 🔥呢個cream brûlée 嘅特別之處，仲會係你面前燒咖添！🤣之後店員仲會按照個人嘅口味加返肉桂粉，估唔到兩者又幾夾喎！🤣🍮朱古力蛋糕 🍰蛋糕朱古力味濃郁🍫口感綿密，唔會太甜，正好作為飯後甜品✨🍷葡萄牙水果酒Sangria 🍸Sangria果味清新，有好多唔同種類嘅生果🍎配上適量嘅白洒🥂微甜啱啱好～葡富軒特調Mocktail🍹同行嘅朋友仔唔飲酒的😆所以試埋令杯嘅mocktail 🥰Mocktail雖然無酒精，但味道豐富，飲完好解渴🤣

同frd澳门玩食咗一餐好正嘅葡国菜【葡富軒】，值得一试！🥘【白酒忌廉煮蜆】前菜就係呢个白酒忌廉煮蜆，蜆肉鲜嫩，搭配白酒忌廉嘅香浓，味道好搭，一啖一个，简直停唔到口！🍖【葡萄牙煙燻火腿】葡萄牙直送嘅“Pata Negra”葡萄牙煙燻火腿，24个月熟成，肉质柔软，烟熏味香浓，食一啖就知系高级货色！🍽️【烤乳豬配薯條及沙律】主菜烤乳豬皮脆肉嫩，搭配薯条同沙律，口感丰富，乳豬嘅香味同薯条嘅香脆，really绝配！🍝【葡式白酒風味什錦海鮮扁麵】葡式白酒煮嘅海鲜扁麵，海鲜新鲜，白酒嘅香气提升咗整个味道，扁麵吸满咗海鲜同白酒嘅精华，每一啖都系享受！🍮【甜點】最后嘅甜品，主廚自製手工義式雪糕，口感绵滑，甜而不膩，完美咁结束咗呢餐饭。葡式經典木糠蛋糕，松软香甜，食完幸福感爆棚！🍷配埋葡萄牙水果酒Sangria或者葡富軒特調Mocktail，无酒精都好饮，整个用餐体验更加完美！——————呢间葡国菜餐厅无论系食物嘅味道、食材嘅新鲜度，定系用餐嘅氛围，都令我印象深刻。如果你都系葡国菜嘅爱好者，或者想尝试唔一样嘅异国风味，呢度值得一试！🌟

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑨𝒎𝒐𝒓𝒂𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑅𝑢𝑎 𝑑𝑜𝑠 𝑁𝑒𝑔𝑜𝑐𝑖𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠, 23, 𝑀𝑎𝑐𝑎𝑢𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑃𝑜𝑟𝑡𝑢𝑔𝑢𝑒𝑠𝑒 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🇵🇹𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙨1. 𝑆𝑎𝑢𝑡é𝑒𝑑 𝐶𝑙𝑎𝑚𝑠 𝑖𝑛 𝑎 𝐶𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦 𝑊𝑖𝑛𝑒 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒🐚白酒忌廉煮蜆 $190🍾2. "𝑃𝑎𝑡𝑎 𝑁𝑒𝑔𝑟𝑎" 𝑃𝑜𝑟𝑡𝑢𝑔𝑢𝑒𝑠𝑒 𝑆𝑚𝑜𝑘𝑒𝑑 𝐻𝑎𝑚 | 24 𝑚𝑜𝑛𝑡ℎ𝑠 𝑐𝑢𝑟𝑒𝑑🐖葡萄牙煙燻火腿 （葡萄牙直送）$238🥓𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆3. 𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝑆𝑢𝑐𝑘𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑃𝑖𝑔 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑 🥗烤乳豬配薯條及沙律 （葡萄牙直送） $289🐷4. 𝐿𝑖𝑛𝑔𝑢𝑖𝑛𝑒 𝑃𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 𝑊𝑖𝑛𝑒 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝐹𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑆𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑🍜葡式白酒風味什錦海鮮扁麵 $228🦐🍮 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑫𝒆𝒍𝒊𝒄𝒂𝒄𝒊𝒆𝒔5. 𝐻𝑜𝑚𝑒𝑚𝑎𝑑𝑒 𝐺𝑒𝑙𝑎𝑡𝑜 🍦主廚自製手工義式雪糕 $88🍨6. 𝑆𝑒𝑟𝑟𝑎𝑑𝑢𝑟𝑎🇵🇹葡式經典木糠蛋糕 $60🍰🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟

這家位於澳門氹仔的葡國菜餐廳，一走進去就能感受到濃郁的葡國風情，裝潢簡約而雅致，心情愉悅。白酒忌廉煮蜆，蜆肉鮮嫩，搭配濃郁的忌廉與白酒醬汁，口感滑順，忍不住用麵包吸取那香醇的湯汁。葡萄牙直送煙燻火腿，入口即化，風味奪目，18個月的熟成讓火腿的香氣與咸味恰到好處，搭配著新鮮的無花果，是味覺的完美結合。烤乳豬，外皮金黃酥脆，肉質嫩滑多汁。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵更是鮮美至極，海鮮的新鮮味道與白酒的清香完美融合，垂涎欲滴，意大利麵的彈性更是令人驚喜。主廚自製的手工義式雪糕口感細膩，清新宜人，為這頓餐點畫上完美的句號。葡式經典木糠蛋糕（Serradura）則是香甜可口，滑軟的奶油與酥脆的餅乾層層交織，回味無窮。

這家在氹仔舊城區的巷子里，天后宮左邊的巷子進去就是了，不難找。店內的環境好寧靜舒適，牆上有一些葡萄牙特色裝飾以及畫作，滿滿的葡國風情。我們頭盤選了：「手工乳豬鹹派」好酥香。乳豬是切碎的包在派裏面，肉汁豐富，再淋上醬汁吃，好味！「精選芝士&冷肉拼盤 」上面有兩種🧀、伊比利亞火腿和切肉。我喜歡把幾種東西都串在一起再點上橙皮果醬一起吃。主菜：「炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯」🐖是🇵🇹的伊比利亞黑毛豬，肉質松化，與蜆肉和馬鈴薯融合在一起、意想不到的搭。「葡式經典椰汁非洲雞」香口帶點小辣，用的是🇵🇹穀飼雞，肉質口感精細。我們配了千層薯派一吃，也充滿奶油香。甜品：「朱古力蛋糕」外邊一層脆皮，裏面像布朗尼蛋糕的口感。朱古力味好濃。「葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾」是意想不到的重頭戲‼️他們會在你的餐桌上烤焦糖，然後撒上玉桂粉，那一刻，火花與香氣齊飛！！上面焦糖香脆，布丁的香濃絲滑。這頓飯用這個來收尾，nice💕🍷我們點的酒水是：葡萄牙水果酒Sangria 和葡富軒特調Mocktail —可以點無酒精。都好香甜清爽。還有順帶一提他們家的服務親切有禮。👌🏻

暑假就快完啦，今日帶Mina去澳門玩返轉先，去到澳門氹仔行行吓，Mina話肚仔餓啦，途經見到一間好有葡國風情嘅餐廳～葡富軒，餐廳門口擺放了一座葡國花公雞雕像，菜式性價比高，侍應的服務態度親切，餐廳好多食材都是葡萄牙空運過來的，等我哋今晚去食返個正宗葡國菜先🥰🫰🏻✨前菜:🌟馬介休球 馬介休球即點即炸，炸到金黃鬆脆又香口，新鮮熱辣，內裡的薯蓉質感滑溜，馬介休魚肉鮮味香濃，滋味滿分💯🌟葡式炒牛柳粒牛柳粒肉質鮮嫩，炒時加入葡式風味的醃製橄欖和醬料，每一口都充滿了香味🌟蕃茄濃湯配手工酥皮卷蕃茄濃湯湯底濃郁，口感滑順，酸甜適中，讓人回味無窮，手工酥皮卷外脆內軟，搭配濃湯時，酥皮的香脆與濃湯的柔滑形成了極佳的對比✨主菜:🌟葡式海鮮湯飯 葡式海鮮湯飯的海鮮包括：蝦、帶子、青口、蜆及魷魚片，海鮮配料超滿足，整個海鮮飯熟得岩岩好，唔會煮得過熟，其他海鮮配料的質感都爽口又彈牙😌🌟葡式薯絲馬介休擺盤好精緻用心，將切得幼細的炸薯絲混合洋蔥、蒜蓉、雞蛋及馬介休魚，配搭得非常完美，店員教每次食都點小小旁邊的小辣椒汁，味道更佳🌟葡富軒焦糖布丁侍應會即席在客人面前，用火槍略烤焦糖雞蛋布蕾的表面。肉桂味頗為濃郁，而且雞蛋

去到澳門當然要食葡國菜🇲🇴呢間餐廳位於氹仔舊城區官也街附近，裝潢充滿葡國風情，好彩提早訂位，一入到去全場滿座！白酒忌廉煮蜆蜆肉好鮮甜，配上濃厚嘅白酒忌廉汁，令鮮味更加昇華～ 葡萄牙煙燻火腿煙燻火腿係葡萄牙直送，充滿濃郁煙燻香，配搭塗上香草牛油嘅酸種麵包食，簡單美味烤乳豬配薯條及沙律乳豬外皮烤至脆身，食落好香口✨肉質偏肥，油脂感滿滿，搭配薯片同沙律菜，配菜亦一點都唔馬虎葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮配料好豐富，有魷魚、大蝦同大量蜆肉，扁麵加入了巴馬臣芝士，令扁面帶鹹香香，卻又唔會太膩最後當然要試埋甜品！試左士多啤梨Gelato同葡式經典木糠蛋糕，前者酸酸甜甜，奶味香濃，後者略嫌忌廉唔夠細滑，比較推介雪糕葡萄牙水果酒今次白酒同紅酒做base嘅Sangria都有試，個人比較鍾意白酒版，相對較light，配搭海鮮一流，味道非常清新亦都容易入口～

餐廳樓高兩層 富有葡國特色裝潢 位置不算多 當日都滿座 建議先預約啊！-前菜點了三款 先來一個熱烘烘酥皮蘑菇忌廉湯再來配酒必備的精選芝士&冷肉拼盤也點了很有造型的葡式牛肉串燒 牛肉軟淋帶少許香料味主菜係炙烤馬介休 第一次吃切件既烤葡式鱈魚 風味獨特 鹹鮮味很突出 麵食選了葡式白酒風味什錦海鮮扁麵 有蜆、八爪魚、大蝦、魷魚 微辣 扁意大利麵口感不錯甜點係葡富軒焦糖布丁 炙燒焦糖配搭滑溜耐丁 香甜滋味～飲品方法我地揀左葡式水果酒 份量比想像中多 非常容易入口 好適合女士飲用🤍大家去澳門不要錯過呢個正宗葡國菜啊！