KABOOM

780
50
47
港铁尖沙咀/尖東站 H 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
37088114
附加资料
*室外座位 16:00 後開放
营业时间
今日营业
12:00 - 02:00
星期一至三
12:00 - 00:00
星期四至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 00:00
*室外座位 16:00 後開放
付款方式
Visa Master 现金
座位数目
120
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
电话订座
加一服务费
海景景观
室外座位
前往餐厅网站
https://instagram.com/kaboom.hk?igshid=YmMyMTA2M2Y=
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关餐厅
令人置身於渡假海灘般的餐廳酒吧 遠眺維港醉人景色
KABOOM在主題設計上採用大量天然物料包括芬蘭木材及天然竹子以塑造外國一般的海灘餐廳,餐廳更以竹子鋪滿整個天花令人置身於國外一樣遠離煩囂。同時,KABOOM設有室外花園可以在户外空間用餐飽覽全維港景色,非常適合三五知己把酒暢談。

餐廳由酒店級名廚主理多款以東南亞為主題的Fusion菜色及小食包括豬扒炒飯配自家制東南亞醬汁、煎比目魚配紅椰汁及以東南亞手法烹調的避風堂炒蝦等。

KABOOM 亦主打其精心設計的雞尾酒, 其中以「KABOOM」為主打, 以獨特的手法演繹奶茶雞尾酒。除此之外,KABOOM亦以心情為題創作出12款獨有的雞尾酒,「Damn Pissed Off!」以份子料理方式融入雞尾酒中; 「If Not Now, When?」則以班蘭為主調創作出一款非常refreshing的雞尾酒;而 「Life Sucks, Let’s Get Drunk!」就以廣為熟識的椰子口味塑造一杯貌似椰子的雞尾酒。

有关奖赏计划
食记 (943)
等级4 2024-09-19
10729 浏览
呢間餐廳Cocktail 款式都幾得意,以唔同心情為主題,今次簡左兩款!Miss You:以鳥形的酒杯展示,伴隨花花,賣相偏少女粉色,較易入口~I need to clear my mind,味道較fresh,顏色都好fresh,加左好多花花泡泡~Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin椰子冬陰功製成的Risotto有驚喜,味道帶少少辣,Risotto口感煙韌,加入北海道海膽、帶子,更加鮮味十足,值得推薦!Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce烤西班牙八爪魚腳,肉質十分柔軟而有彈性,比較特別選用左蛋麵,加左 Pad Thai的醬汁烹煮,味道甜甜地幾有趣,混左西式東南亞手法烹煮,相對較少見所以非常推薦~~ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2024-08-08
19810 浏览
之前同老公情人節嚟過呢間食飯,今日再嚟食晚飯~餐廳分咗兩層,有天台室外同室內,兩層都望到維港海景~ 裝修以木系風格為主,營造好似海灘餐廳一樣的環境,感覺好chill ~呢度最出名就係有好多特色打卡cocktail/mocktail, 我哋坐咗喺吧枱位置,見到bartender沖到冇停手就知道幾旺場啦~Mandalay $68椰子造型嘅Mocktail,加入芒果漿、菠蘿汁、檸檬汁,味道酸甜,充滿熱帶風情Padang $68西瓜配青檸汁同蜜桃梳打,清新醒神KABOOM Sharing Platter $248- 豐富小食拼盤,有5款,每款4-6件,包括豬肉串、炸單骨雞翅、泰式魚餅、春卷、蝦棗- 全部都熱辣辣,炸得好香口- 配咗三款醬汁:泰式甜辣醬、辣椒蛋黃醬、酸忌廉醬,非常開胃惹味Cereal Butter Prawn $128- 炸得好香脆,牛油香味配檸檬草同咖喱葉更香更惹味- 加上粟米片口感更香脆- 虎蝦夠晒新鮮,肉質爽口彈牙,大隻啖啖肉Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268- 原條龍蝦尾好大條,仲要起晒肉,啖啖肉超鮮味,肉質爽口彈牙~ - 配上濃厚嘅泰式醬汁,加入咗椰奶更香滑creamy - 仲有特色短捲麵,口感彈牙又掛汁Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop $208- 海膽帶子配咖喱意大利飯呢個組合好創新,馬薩曼咖哩香濃得來唔會好鹹或好辣,帶出海鮮嘅鮮味之餘又別有一番風味- 香煎帶子肉質爽口Juicy,配埋海膽香濃好creamy- 意大利飯軟硬適中,吸收哂濃厚嘅醬汁整體食物質素非常不錯,價錢合理;環境舒適有氣氛,仲配咗個維港靚景;服務態度親切熱情,適合聚餐或者情侶慶祝。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
呢間餐廳超有holiday mood~~好似去左沙灘🏖️渡假食物以東南亞為主食物🥘同cocktail都精心設計❤️下層室內位置都可以欣賞到維港夜景🌃兩層氣氛都好正~~🔸 “Typhoon Shelter” Cuttle Fish呢個椒鹽墨魚🦑,好惹味墨魚好軟熟,好香口,好食到停吾到🤤🔸 Chilli 🌶️ Salmon cups冷盤既前菜,經調味既三文魚🍣吾會太辣,好滋味,好有特色,第一次試到~🔸 Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish呢個焗鱈魚有驚喜🐟肉質好嫩滑肉與肉之間夾雜好香既魚油配埋香口既三色椒🫑呢個菜式必試🌟🔸 Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail 🇹🇭龍蝦🦞好大隻,易幫你打開好新鮮,肉質鮮甜意粉好香,吾會辣,有龍蝦既鮮味融入🔸Wohoo, What A Day! 🟡好吸睛飲品🍸,鮮艷黃色,再配乾花點綴有芒果🥭+菠蘿🍍味,好香水果味~~🔸Damn Pissed Off! 🛁🐥好QQ既飲品,好容易入口有淡淡菠蘿🍍味道,冇酒精味適合女生飲✔️✔️ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2024-12-05
0 浏览
近排返工真係好忙,忙到成日都冇時間食晏晝,不過好彩返工都有班好嘅戰友,所以今晚就決定食好啲,慶祝一下最忙碌嘅時間已經過去,於是我一早就訂咗呢間餐廳,因為大家都話呢度有靚景,環境又夠寫意,加埋嘢食好食得來,打卡又靚。結果坐低,真係覺得網上面嘅評價完全冇誇大,呢度有分室內位同室外位,我地選左坐室內,覺得會舒適d,有冷氣嘆,最緊要呢度係望到維港景色㗎!我地今次request坐bar table,好彩ja,呢到d bartender好風趣,令我地呢餐飯增加咗唔少笑聲。我話鍾意比較sour嘅飲品,bartender推薦我飲woohoo what a day,原來入邊有Tequila,更加有coconut syrup,超好味。朋友就要左if not now, when?,裡面有pandan infused gin同japanese shiso liqeur,pandan味好重。兩杯其實都好靚!前菜我就要咗一個hamachi ceviche,佢個醬汁調得勁好味,又柚子、Wasabi同埋青檸,加埋hamachi一齊食係超正,擺盤仲要好吸引。我朋友就揀咗要beef tartare。我欣賞呢度個bone marrow唔會太大份,所以唔會覺得太油膩,而且d chips完全冇油膱味,係一個好正嘅appetizer!主菜我地share左一個baked sambal慢煮black cod,條魚真係好滑,入口即溶,醬汁亦都調配得好好,當然蔬菜都烤得剛剛好,有少少脆口,但係甜味就迫晒出嚟。之後就要做一個闊蛋麵嘅八爪魚,八爪魚嘅口感好正,加埋個pad thai crab sauce有啲甜甜地,但係唔會太潔身,令到人真係會想食完一啖又一啖。後來食嘢之後我哋都上咗去天台度chill咗一陣,而家唔係太夜嘅天氣真係好正! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
呢間餐廳靚view, good vibes🥳 野食同cocktails都好正😋最鍾意佢嘅rooftop,好舒服好有feel!呢度主打泰式fusion菜,野食份量都幾大份🤤Grilled Gai Yang Chicken $238Gai Yang 係一道泰國經典嘅烤雞料理,雞肉烤得好香,肉質鮮嫩,外皮香脆🤤 味道都好豐富,用咗好多泰式香料。Baked Sambal COD fish $348銀鱈魚🐟肉質超級嫩滑,醬料亦都好出色,Sambal 醬嘅辛辣🌶️味剛剛好,特別帶出銀鱈魚嘅鮮味!"Typhoon Shelter" Cuttle Fish $138蒜蓉辣椒爆香嘅魷魚味道好豐富👅 係一款好正嘅下酒菜,魷魚🦑好鮮甜同埋好有口感。呢度有多款特色Cocktails 連啲名都好盞鬼🤗Every Day Feels Like A Monday! $128I feel Loved! $128快啲同朋友嚟呢度chill下啦! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)