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\r\n交易廣場對面的Bravo ，竟然可將買票快店、酒吧及落單西廳三種截然不同的形象，分別於早上至中午、中午至傍晚和晚間的時段出現。\r\n
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\r\n由於Bravo 的設計相當舒適，故此整天任何時段也有顧客在這裏消磨時間。到中午的快時段，趕時間的白領可省回不少時間哩！\r\n

中環一族又怎少得歡樂時光呢？在星期一至六的歡樂時光，這裏的啤酒售$18-$20 ，第二枝則$12 ，總算有個交代！\r\n
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\r\n送酒小食之一「黑椒牛柳粒」（$42）以紅酒及多種香料醃香，故此牛柳粒充滿香氣。\r\n

\r\n伴襯的黑椒汁顏色並不是絕黑，原因是汁料由肉汁加上蒜蓉、乾蔥和黑椒等煮成；別小覷墊底的薯絲，吃起來脆卜卜，感覺特別。\r\n另一道小食「炸魷魚圈」（$42）蘸上特製的麵粉炸成，故此味道特別；清淡的甜酸汁以香料和白酒作配料，讓顧客輕易嚐到魷魚的海鮮味道。\r\n

\r\n同樣充滿海鮮味道的是素菜海鮮飯（$62），素菜汁是以淡忌廉混入雞湯內，

再加入攪碎了的菠菜，滿有忌廉香味；鮮蝦、龍利柳和魷魚以碳爐燒成，故此海鮮味道更為提昇。\r\n

\r\n別以為用什菜炒成的飯未熟透，所以有「生骨」的感覺，原來這是意大利飯的特色。海鮮加上忌廉，再加上低卡路里，OL 又怎會不心軟？\r\n因為香草和紅酒的關係，令人吃不到「香草燒鴨胸」（$78）的鴨羶味，相反只會嚐到燒汁的香甜味道。\r\n

\r\n吃過鴨胸之後，才會發現鴨胸內的矮瓜醬。序繁複的矮瓜醬除了有矮瓜的甜味外，更滲入了鴨胸和燒汁的香味。\r\n

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Bravo 大廚親自監製的鮮果芝士餅（$24），入口不太甜，故此沒有膩的感覺；最底層以餅乾碎做成，甚至有曲奇的效果呢！\r\n
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\r\n吃過喝過，再坐過以後，結賬時才發現另一個驚喜現象──原來這裏不收加一的！