Manecy's Studio Restaurant (已結業)

啱啱婚後第一個生日🎂冇大型嘅慶祝,因為懶😆食餐飯就算了黎左呢間餐廳有紅磚牆加烘型窗,裝修特別呢度出名食豬手,大大件不過我地就冇試,怕飽得滯食唔落其他叫左西班牙海鮮飯🥘賣相吸引‼️都幾多海鮮...有蜆,蝦🦐帶子,青口,魷魚🦑入口鮮甜,飯亦軟硬適中唔油膩 仲有意大利雲吞唔知由幾時愛上雲吞鍾意咬開充滿饀嘅感覺加上黑松露嘅香味♨️個人覺得係絕配🦑魷魚圈好香脆,作為前菜,配他他醬好快就食晒成碟🦐最後有大蝦4隻..蝦肉爽口蒜香汁味濃加少少辣,惹味‼️

之前喺西班牙食過西班牙菜，對嗰種味道念念不忘，今次專誠嚟到位於銅鑼灣呢間西班牙菜餐廳食晚飯。一開始入到去覺得成個餐廳嘅裝修都比到我好次置身係西班牙嘅感覺，牆身用紅磚鋪成，而且有個類似酒吧嘅前台，個感覺就好似係西班牙夜晚出去同朋友飲酒談天嘅感覺。侍應都好有禮貌，好熱情咁問我地需唔需要推介食物，餐牌有好多選擇，最尾我哋揀咗傳統西班牙海鮮飯，小型德國香腸拼盤，同埋自家製蟹餅配番茄莎莎。傳統西班牙海鮮飯海鮮份量好多，成碟分量足夠兩個人食，個飯有好多汁，味道唔算太鹹，開心嘅係食得返喺西班牙食嗰種感覺。至於個小型德國香腸拼盤，有四款唔同嘅香腸，其中比較難忘嘅係中間一條好長嘅芝士腸，一切落去就已經有好多芝士汁流出黎，食落濃味，但係本身德國香腸嘅特色就在於此，另外三隻味道嘅香腸相比之下就冇咁濃味，有中和芝士腸嘅感覺。最後個自家製蟹餅入面主要用咗類似番薯做餡料，食到少少蟹味，但勝在夠炸得香脆，配埋橄欖食個味道有啲特別，係適合做下酒菜嘅小食。呢個價錢喺銅鑼灣地段算係差唔多，不過如果有套餐食嘅話就更加好啦。😇

今日嚟到銅鑼灣嘅德國餐廳， 一入去呢度嘅裝修有啲英倫味， 好適合由外地返嚟嘅朋友。由於呢度主打德國名菜豬手， 我就點咗呢度最出名嘅咸豬手，再加啲手工啤同埋個小食。鮮蝦配牛油果醬多士$98牛油果醬非常濃郁， 配以新鮮彈牙爽口嘅蝦， 再用覺得好脆嘅拖士襯底！ 成個組合都非常夾！德國爆脆鹹豬手$248最出名嘅主菜咸豬手， 外皮炸得非常脆， 有啲似燒豬嗰種鬆脆。 雖然外皮炸得好脆， 但係內裏嘅肉質非常鬆軟， 真正做到外脆內軟！ 而且佢有啲酸菜蕎頭襯底， 食得嚟嘅時候可以用呢平衡一下。傳統西班牙海鮮飯$258佢另一個主打就係西班牙海鮮飯。 外表上睇海鮮非常多， 有帶子,青口蝦,墨魚等等， 非常足料！Beer -Brother Cloud Lemon Cider $48叫咗一支好特別嘅德國cider， 如果鍾意飲咸檸七嘅朋友應該會愛上你一支！

銅鑼灣的一家樓上餐廳⬆， 前身為德國餐廳🇩🇪，現在則融入了多國菜式🌍，主打歐陸文化💃，其招牌菜是爆脆鹹豬手🐽。聞名不如一試😏，今晚特意約了閨蜜🐭來試一試😎。修偏英倫風的感覺🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿，另有兩間VIP房👑。這以紅磚砌成的拱門蠻有特色😲，牆上更掛了黑膠唱片作裝飾🎶。餐廳除了提供德國的名菜外🇩🇪，更有多款西班牙小吃🇪🇸，也有意大利薄餅等🇮🇹，更有多款外間小見的啤酒等🍻，果然是非常多元化🤩。自家制蟹餅伴蕃茄莎莎🦀：酥脆的外皮把豐富的餡料牢牢包裹💝，一口咬開😋，滿滿的餡料差點掉了出來😅，混入了香滑的薯蓉🥔，口感更好👍。德國脆爆咸豬手🐽：店員笑言這一定是銅鑼灣最好吃的豬手🌟，豬手經過秘製醃料醃製三天3⃣，入焗爐前還要在湯中浸上半天🔥，讓豬手更入味🤪，也能保持肉質的爽嫩😍。豬皮口感真的脆爆💥！味道也不會太鹹😋，肉質嫩滑多汁🤤，難怪店員大力推介✨。再吃一口酸椰菜🥦，口中的油膩感馬上一掃而空😌。傳統西班牙海鮮飯🍛：海鮮的份量蠻多😲，包括了帶子🌊、青口💚、蜆🐚、蝦🦐等，全部都很新鮮💖，入口鮮甜🤩。至於飯方面🍚，粒粒飽滿😌，軟硬適中👌，整體控很不錯🔥，值得推介😚。Kostritzer Kellerbier

放工同朋友黎左銅鑼灣一間樓上既餐廳，食西班牙菜😊呢道環境都幾舒服，播住歌都幾有feel🎼🎼~岩哂同朋友黎食野同傾計!24th Iberico Ham on Melon 西班牙24個月黑毛豬火腿配蜜瓜 $128蜜瓜好甜呀~再配埋D Parma ham一齊食,好夾!😋Crisp Roast Pork Knuckle with Sauerkraut 德國脆爆咸豬手 $248個豬手好大份呀~~仲要啖啖肉!點埋芥末醬一齊食,好鬼正!😍😍豬手外皮炸得超脆, 非常香口, 肉質好嫩滑!👍🏻Traditional Seafood Paella 🥘 傳統西班牙海鮮飯 $258材料好豐富，有大大隻既帶子、青口、仲有蝦、蜆、魷魚，而且D海鮮好鮮甜呀!2個人share 岩岩好!😋 Sunrise Haven Tea $52 & Kiwi Erdeer Tea $52

早前，有好姊妹建議到銅鑼灣食飯，不一定要走到Sogo，時代廣場！因為某名牌內衣👙店終於開幕了，我們一行二人走到那裡逛了很久，一店有4層！！約定閨蜜瘋逛SHopping...逛到某一段時間...經潮聖後決定爬爬文醫醫肚， 最後選中左這間西班牙餐廳！其實我倆胃口就不太大但點都要休息一下，食小小既！【Manecy's Studio Restaurant】 位於銅鑼灣駱克道...看地圖找路當晚，沿著我們路線行過來，大約8分鐘便到達！沿途，我留意到駱克道工作的上班一族，大部份人的衣著總離不開黑白灰色，有點沉悶！相反！我們就著得又黃又紅，色彩奪目，充滿朝氣！當到達中威商業大廈也不相信這裡會有餐廳...因爲看似商業大廈寫字樓似的！【Manecy's Studio Restaurant】上一手也是一間德國餐廳，現在易名重開，應該質素是不錯吧！這裡用紅磚牆的牆壁、天花、古典皮梳化，整間餐廳都彌漫着德國悠閒䀹意的氣氛，正正適合我們很累的狀態...餐牌如下：「招牌德國爆脆鹹豬手」我們有想過叫的，但一定會淨很多，所以最後決定只是點了...傳統西班牙海鮮飯（$258）和我倆最愛的鮮蝦配牛油果🥑多士（$98）胃口

難得一日冇世界盃睇 唔洗坐定定係屋企睇直播🤧臨時同男朋友決定一放工就去搵好野食🙈係Openrice見到Manecy有西班牙菜 又有啤酒飲 一於放肆下去試試🤤一入到去二話不說當然係揀左啤酒先😆呢枝Tap X Aged Beer就夠曬特別😍因為係用紅酒桶釀製 所以啤酒飲落去都是滿滿的紅酒味 好特別🍻🍷價錢亦都唔貴 大大枝都只係HKD68😛講到西班牙菜 另一個必點梗係西班牙海鮮炒飯👻超 級 多 海 鮮！份量十足 炒飯因爲蕃茄醬所以是酸酸甜甜的 十分開胃😚最後一道係招牌Pizza🙈 一份六塊 兩個人食真係夠係飽😳 上面鋪滿鹹鹹的火腿 芝士 同腸仔 零舍滋味🤭❤️真係估唔到我地兩個人可以開胃到食曬咁多野🙈 是一間食物好味又有情調的酒吧👻 呢度仲有超級大螢幕 用泥播世界盃賽事就一流😈

銅鑼灣向來都係朋友聚腳點，今日黎試呢間西班牙/德國菜有驚喜！慢煮三文魚扒拌薯蓉 $208三文魚以慢煮方法烹調，肉質嫩滑，配上自家醬汁再以香草及海鹽調味，味道層次豐富。薯蓉更加是一大驚喜！幼滑薯蓉係以新鮮薯仔製作，入面有粒粒細細既薯塊增加咬感，牛油同忌廉令整體更香更滑。同用粉開果種冇得比，絕對係高質素薯蓉配菜蘿蔔同露筍都係烤過的，香口美味。特濃龍蝦湯伴海鮮 $88龍蝦湯都幾濃郁，有蝦及魷魚等配料；附湯上既麵包條好鬆脆同埋帶意大利香草味，令個湯無咁單調。傳統西班牙海鮮飯 $258西班牙海鮮飯亦都係水準以上既，我最炭燒風味，用炭烤過既食材有佢獨特的香氣。海鮮飯本身係燴飯，但海鮮係分開製作的，誠意十足。而且款式豐富：大大隻扇貝、蝦、青口、魷魚等。飯粒每粒都被鮮茄醬汁包裹住，灑埋檸檬汁加多一份清新。Salitos tequila $48呢款酒精飲品係以啤酒添合Tequila，開頭以為會有好強烈既酒味，但飲落原來係好清淡的。用黎送海鮮唔錯，同埋因為佢唔太濃麥味，又好解渴，唔覺得就好快飲曬飲完望一望先見到以咁清既啤酒黎講酒精濃度竟然有5.9%餐牌啤酒牌

呢間餐廳好似都多人介紹，所以去開銅鑼灣所以揀左呢間。餐廳因為世界盃佈置到整間都有足球氣氛。有無敵大電視同埋歐式裝飾，，感覺唔錯香燒紐倫堡豬肉腸 ＄108一共有6條，岩岩煎好豬肉腸好Juice，肉味濃郁，可以話小妹最Like！仲有煙肉酸菜同酸瓜做配菜，就算食多幾條都唔會膩。現場仲有腸拼盤或者芝士腸選擇，不過小妹都係鍾情豬肉腸自家制蟹餅伴蕃茄沙沙 ＄98蟹餅一份3件，食落蟹味唔濃反而感覺上食緊泰式冬蔭功薯餅既感覺，不過加埋蕃茄沙沙作為前菜都唔錯傳統西班牙海鮮飯 ＄258 一上枱好吸引，因為鋪滿海鮮而且份量十足。有蝦、青口、魷魚、大蜆，飯用了蕃茄做底，有蕃茄粒所以唔會好單調。用了海鮮鋪面，所以海鮮的鮮味都滲入飯，提昇了飯既味道，呢款都值得一試總括，小妹覺得部分產品價錢偏貴但位於銅鑼灣地段所以價錢還可接受，不過現場氣氛好好，閒日到店入座率都有9成，可見都幾受歡迎。現場仲有多款啤酒揀，相信都會係個好地方比一班人一齊飲酒Happy Gathering

友人快要離開香港去其他地方發展，決定聚一聚。利用Openrice 訂了2位。店舖不好找，最後要打電話給店員指點方向。牛嘴溫泉蛋沙律，賣相滿分，最頂層的牛嘴每一片都十分薄，有一點像燻蹄的味道，很有趣。沙律已有酯汁拌勻。最底有溫泉蛋，十分香滑。炸蟹餅，蟹肉味不明顯，餅內有泰式香草，令整體味道加分。伴菜的蕃茄粒調味十分好，有驚喜。傳統西班牙海鮮飯，夠2-3人分享，有青口，帶子，魷魚，蜆， 扇貝，大蝦，材料十分豐富，飯粒有咬口，十分美味。羊架，近年食過最好味既羊架，肉質軟滑，調味適中，沒有羊騷味，伴菜的薯蓉亦出色。最後點了2個甜品，為晚餐劃上完美的句號。埋單令位$440，價錢偏貴，但能感受到全部食物都花盡心機，員工服務很好。

同德國菜發燒友食飯，當然要食德國野啦。book 左7點，等左一陣間就有位。Manecy's Studio Restaurant 離銅鑼灣c出口站只係5 分鐘步程，很方便； 樓上鋪，空間感、私人空間感都大點。Manecy's Stuido Restaurant 與德國當地餐廳一樣，將光線調低，營造輕鬆放鬆的氣氛，風格一致，一大伙兒食飯，三四好友飯餐，都係個不二之選；磚頭牆身、闊橫紋大台，亦是德國餐廳的標誌，d德國味出晒黎。餐廳容納顧客量多，有超過60個座位。除了長台、小房子內、還有窗邊卡位。選了窗邊位置、有紅磚裝飾的一邊坐下。翻翻菜單，心大心細，終於點了以下三款作為晚餐。雖然晚市滿晒座，但上菜時間都保持快速，不用等太久。德國脆爆咸豬手（$238)： 招牌菜必試主菜。豬手焗至金黃色真係好靚，光澤依然，焗得剛好，半點乾身的情況都沒有；肉質粉嫩均一，仲要好少肥。咬落皮身好爽脆，豬手肉嫩口有質感，冇點醬，原汁原味咁入口。非常好食，好鍾意！傳統西班牙海鮮飯 ($248)：熱辣辣上盤，大大件青口、帶子、蝦、蜆、一次過滿足晒食海鮮的慾望。海鮮飯濕濕的，連埋蕃茄粒，好有口感，同時帶有海鮮甜味。份量亦恰好