牡蠣小屋

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休息中

前排去旅行食過糸島嘅牡蠣小屋後，久久不能忘懷🤤所以嚟咗呢間專食日本燒蠔嘅餐廳😛幾有驚喜，環境同氣氛仲好過喺日本😂😂食食吓會有大家一齊舉杯環節、慶祝生日🎂同埋限量特價刺身推出🥳最重要嘅係有人燒埋俾我食🤪🤪坐喺吧枱望住師傅等食，又係另一番享受🤣🤣題外話，餐廳有唔少員工都係日本人，親切又有禮貌🥰🥰令我哋覺得好似真係去咗日本咁🇯🇵🦪鐵盒燒生蠔 半打 ($240)應該係餐廳最signature嘅菜式😋店員將生蠔放落鐵盒燒前，先俾我哋望一望，然後再喺我哋側邊燒🔥一路燒一路聞到好香蠔味😌燒完一打開個盒啲蠔味湧出黎😍之後再喺我哋面前打開蠔殼，將熱溶咗嘅芝士厚厚地加喺蠔上面🧀又邪惡又吸睛🤩🤩🍳山芋明太子鐵板燒 ($78)鐵板燒上枱熱辣辣，入面有大量芝士、明太子同埋山芋，底部帶焦香，味道都幾夾😆不過可能加咗山芋，口感對我來講唔係幾啱🫣🫣🥬白姜醋鯖魚昆布卷 ($98)昆布包住大量嘅白姜同醋鯖魚，幾特別嘅組合，酸中帶甜同辣，清新又開胃🥗🥩和牛卡爾帕喬 ($148)和牛片柔軟嫩滑，油脂香滿滿🤤加少少鹽、黑椒同醬汁調味已經好足夠，最緊要係夾埋洋蔥絲一齊食，鮮甜又好味😋🐟鯖魚箱押壽司 ($108)自從喺日本食過呢款

呢間餐廳又係bookmark左好耐 終於約到朋友一齊去食🙌🏻 當日被安排坐喺榻榻米嘅位置 需要除鞋入去坐 感覺好似去左日本嘅居酒屋咁🤣🍴鐵盒燒生蠔 半打 ($240) (拉克萊特芝士 3個 +$43)生蠔同清酒一齊喺鐵盒入面蒸燒 出到黎隻隻蠔都脹卜卜 好飽滿❤️ 蠔燒得岩岩好 唔會過熟 好juicy 蠔殼上面嘅汁仲帶有少少清酒嘅味道😋 其中3隻我地加左芝士 侍應會拎住半輪芝士 用刀將半溶芝士刮落去蠔上面🤤 估唔到半溶芝士同蠔係咁夾！真係好正 好推薦大家試下呢個食法！🫶🏻🍴北海道真蠔 ($168/隻)北海道真蠔嘅size有成隻手掌咁大 一啖都食唔哂😆 真蠔好新鮮 海水味唔太重 但肉質肥美 好creamy😋🍴彩虹魚生飯 ($208)魚生飯用玻璃樽裝住 見到入面一層層唔同嘅魚生 打卡一流 📸材料都幾豐富 包括有海膽、吞拿魚、吞拿魚蓉、醃蠔、三文魚籽、山藥泥、海藻🍣只要將食材用匙羹放番落去飯上面就食得 真係幾特別😆食材都係好新鮮 海膽就略嫌少左d 魚生飯加入左山藥泥嘅口感我個人幾中意😌🍴明太子芝士玉子燒 ($108)玉子燒份量都幾大 而且好足料 入面嘅明太子同芝士都好多 玉子燒亦都香甜多汁 推薦

想係香港搵一間好既餐廳唔算難，但係想搵一間好得來，性價比又高，又要夠地道嘅真係唔易，今次嚟到呢間餐廳正正符合上述呢個條件。間餐廳個名就係牡蠣小屋，大家嚟到呢間餐廳記得一定要book位啊😚因為座位真係都幾滿。隔離啲食客都有唔少日本人，而且全部員工都識用日文同食客溝通，真係勁有日本氣氛啊！.🥘牡蠣泡菜鍋廣島蠔肥嘟嘟，大大隻超肥美，配上泡菜的酸辣味道，味道絕佳。讓人忍不住一直喝湯。鐵🦪鐵盒燒生蠔 半打盒燒生蠔也是即席在旁邊燒，同樣鮮嫩多汁，非常美味。每隻都有足足成大半個手掌咁大！絕對對得住間舖頭嘅名啊！🍱Kagura 彩虹魚生飯係有好多種刺身整成，顏色就好似彩虹一樣咁繽紛，海膽、拖羅蓉、生蠔、三文魚子、山芋蓉、海帶，又睇得又好味！先將上述所有材料放喺一個玻璃樽入邊按層次分配，然之後再幫我哋分配喺碗上邊。係一個全新嘅體驗。.🍢串燒串燒方面，我哋總共叫咗:牛舌（鹽燒）雞脾（鹽味）牡蠣豬肉（鹽燒）免治雞肉(醬汁味）牛胸腹肉（醬汁味)牡蠣餃子雞翼。當中我哋真係特別推薦🍗牡蠣餃子雞翼，真係超Juice，食佢之前估唔到雞翼入邊都可以釀蠔兩樣嘢係會咁配搭。大家按自己喜好之餘，記得都要叫埋呢樣嘢食！.🌰栗子

店家既主角係日本直送既新鮮生蠔，當然要品嚐一下，order左兩款生蠔。北海道真蠔($138)，size最大隻，入口軟滑，咬開後內裏既蠔汁好似流心一樣慢慢流出來，口感一流，但蠔味會淡一d。岩手懸蠔($108)，size較北海道蠔細小一d，但蠔既鮮味較突出，海水味亦較濃郁。日本產生蠔涮涮鍋($480)，共有6隻生蠔和鮮嫩配菜，先將配菜全部放入鍋，待湯底沸騰後亦可以放蠔煮熟，只需10至30秒便可，不要放太耐，蠔既外形飽滿，味濃，內裏juicy。免治雞肉($38)，雞肉棒內裏釀入左雞軟骨，食起上黎口感增加不小，蛋汁同樣係精髓，令雞肉質感更加滑。牛舌($48)，燒得岩岩好，唔會太韌，食落爽口彈牙，而且牛舌既香味重，仲有襯到絕既黑椒粒，橙紅色既醬料係帶微辣味道。十款盛合($268)，餐牌上不會列明有邊十款壽司，原因係因應店家當天有咩上盛食材而去製作，等同廚師發辦一樣，十款壽司都好新鮮鮮味，我個人最鐘意係牡丹蝦和中拖羅壽司。

男友曾與同事們放工後在此輕談淺酌，表示食物滿意，氣氛舒閒，便帶我到訪品嚐與體驗。𨋢門一打開便看到餐廳招牌下擺放著一隻隻主角牡蠣，令我對點選食物目標更清晰。餐廳裝潢十分簡單，店舖面積亦不算大，大約可容納25-28人，但氣氛非常熱鬧溫馨，一列的吧枱客人一邊品嚐一邊與師傅談笑風生，另一邊有脫鞋雙腳放桌下之堀炬燵，整造出半個室空間，下班後小酌的大伙兒投入甚歡，加上餐廳內有數名有日籍服務員與客人，被日語包圍的久違感覺恍如置身日本，就算沒有特別的日式擺設，整個氛圍已經感覺旅行中。餐廳食物款式主要以小點及送酒小吃為主，例如有串燒、刺身、壽司、小食、沙律及主角蠔食，亦有數款主食提供，非常適合與同行暢談歡聚。餐廳蠔為主角當然是必點之選，所以點了四款蠔食及其他款式食物試試。第一款蠔食：一打十二隻生蠔連殼放進鐵盒放於我倆旁燒，倒進清酒燒9分鐘。看著計時器一秒一秒過去，煙霧從氣孔中冒出，心情愈趨着急，當計時器嚮遍餐廳後服務員隨即趕上，拆開蠔殼後呈上。蠔雖屬中型，但每隻也非常肥美，不禁跟男友笑說比自己荷包更要飽滿。蠔燒至剛熟狀態，外表脆彈口感，內裡蠔肉軟腍嫩滑，鮮甜帶微海鹽咸蠔汁不但浸著蠔肉，還在蠔肉中滲出，口