富山麵家

營業中

休息中

係OpenRice 見到好多好評所以決定一試星期六4點幾去唔洗等位🤩餐廳裝修係好有日本風🎏同埋入面都有幾樣玉桂狗既裝飾北海道牛奶拉麵 $90拉麵本身已經有溏心蛋同叉燒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)奶味都濃，食落唔會太咸覺得幾好味但叉燒太肥，多過半舊都係肥膏😖拉麵屬於比較粗身，口感適中札幌味噌拉麵 $90依款拉麵湯底無太大驚喜湯底感覺好似平時自己煮麵既湯包咁ಠ_ಠ同樣都有叉燒太肥既問題🥲肉汁滿滿餃子 $42用左玉桂狗碟仔去裝 very qq😳餃子都煎得剛好，入面都有肉汁份量唔太多，同埋好似DONKI一包包既餃子咁😗海鹽芝士薯條 $28係粗薯但都炸得好脆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)聞落好香芝士味，不過係因為芝士粉鋪面食落個薯條淡淡地無咩味好可惜～因為佢炸得岩岩好🥲可能無食到冠軍拉麵，所以整體而言都一般🥹

炎熱的夏日中午經過希雲街，好想來一客拉麵 鋪頭剛開門，店員非常貼心，有問要唔要開大啲冷氣 這裡的水是自助形式，天氣熱可以自己斟多幾杯飲，而且是室溫水，不是冰水，對身體好啲 拉麵方面，我選了北海道牛奶拉麵，湯底好濃郁，雖然有少少咸，但整體好好味，唔會好油，差不多飲晒啲湯 拉麵的粗幼度適中，煮到剛好 Al dente配料也非常新鮮，叉燒半肥瘦剛好，溏心蛋好味，最驚喜和欣賞的是香蔥，非常爽口，令人忍唔住食晒 另外，還加了$10黑木耳，份量很多，都算抵食 最後埋單剛好$100 ，唔使加一服務費，可以食到高質素拉麵，以香港現時消費水平來說性價比算高

銅鑼灣拉麵小店🍜銅鑼灣餐廳多，路途不妨一試。👷🏻‍♀️非專業foodie，純粹個人主觀分享🙏🏻————————————————————————🍴富山麵家 (銅鑼灣)📍銅鑼灣希雲街7號地下————————————————————————💁🏻‍♀️主觀記錄1️⃣ 北海道牛奶拉麵 🍜 $90👉🏻 麵質彈牙，湯底像忌廉湯味，配上2片大叉燒，肥瘦均衡2️⃣ 白鹽蝦拉麵 🍜 $85👉🏻麵質彈牙，湯底有蝦味🦐配上2片大叉燒，肥瘦均衡3️⃣ 肉汁滿满餃子 🥟 $42👉🏻 正常菜餃，不會煎得大焦4️⃣ 串燒雞軟骨 $42👉🏻 乾身和脆#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodieblogger #hkfoodporn #hkfoodies #hkfoodshare #hkfoodig #香港 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖

之前有聯乘Sanrio主角時未有時間嚟，近排經過附近先去食，平日晚都唔少人食，店面只有一位店長，每枱客入座時都禮貌招呼，真係要特別讚！特製雙拼蟹膏沾麵 $98 味增中間嗰粒就係蟹膏，雖然好似好的骰，但味道甘香濃郁；雙拼係指叉燒同埋豬軟骨，豬軟骨超軟腍，又煮得入味北海道牛奶拉麵 $90平時比較少食牛奶味湯底，，有啲似忌廉湯，又唔覺油膩肉汁滿滿餃子 $42又真係幾多肉汁，日式餃子就係外脆內軟，唔使點醬油都夠味煙三文魚野菜野菜 $45日本巨峰碳酸飲料 $18日本橙味碳酸飲料 $18

位於銅鑼灣希雲街這間日式拉麵店，周不時會與不同卡通人物合作，把麵店化身色彩繽紛的打卡熱點！拉麵店曾於日本東京拉麵秀奪得5年冠軍，食物質素有所保證🙌🏻🍜黃金蟹糕牛奶沾麵 Crabmeal Milk Tsukemen ($95)蟹很吸引吧🤤 雖然蟹糕份量較少，但吃得出濃郁的蟹鮮味，每口加一點點都很足夠了！而沾麵亦有別於一般的沾麵，是湯拉麵的湯底，所以味道不會過鹹～ 🍜北海道牛奶拉麵 Hokkaido Milk Flavor Ramen ($90)以往未吃過牛奶味湯底，淡淡的牛奶味慢慢地滲出來，很特別！拉麵軟硬度適中，叉燒亦不肥，份量剛剛好🙌🏻🥟肉汁滿滿餃子 Iroha Gyoza ($42)菜式名稱沒有改錯，餃子絕對是肉汁滿滿的，煎出來熱辣辣很好吃🤤🍗串燒雞軟骨 Grilled Chicken Cartilage ($38)骨串共有4串，每串經椒鹽、七味粉等香料調味，香氣十足，但偏重口味一點🤣🍓凍鮮泡蜂蜜綠茶 Iced Honey Green Tea ($15)最喜歡不甜的飲品🙌🏻 這杯綠茶味道正合我口味～✨整體感覺：餐牌上的選擇較多，食物水準中上，若經過可考慮一試～

我以為My Melody 主題未完，仲諗住去朝勝下添，去到先發現早係今年2月就完左。就算全店冇My melody粉紅色，都打擾唔到我想食拉麵的心。因為尼間餐廳連續拎左5年冠軍，心諗應該唔差得去邊！😬 拉麵類⦁冠軍黑醬油拉麵 $85⦁北海道牛奶拉麵 $90兩碗湯底濃郁惹味，湯汁掛滿每條麵條，麵質不軟不硬。每碗麵仲有兩大塊叉燒，肥瘦適中，沒有乾柴的感覺。基本上每次日式料理，我都會留意碗中的味卵是否溏心，溏心的話，完全加分！個人推薦黑醬油味。 小食飲品類⦁富山雞翼 $48⦁肉汁滿滿餃子 $42 ⦁冷泡蜂蜜綠茶 $15⦁波子汽水 $25⦁布甸（士多啤梨/抹茶）雞翼肉質嫩滑，醬汁濃，但對我黎講偏咸。日式餃子正常發揮，外脆內軟仲有少少肉汁。冷泡茶的蜂蜜好滋潤，配上綠茶，感覺清新同解暑。最後提一提，揀晒兩隻味的布甸，抹茶味道會有層次D，而士多啤梨亦唔會好甜同好假，就算係餐廳送的都有一定質素！👍🏻 ✨餐廳推出的優惠⤷2人同行（每人）沖繩入口豬軟骨 或 士多啤梨/抹茶布甸 （2選1）⤷4人同行（每人）沖繩入口豬軟骨 ＋ 士多啤梨/抹茶布甸

最近思鄉情懷濃厚🇯🇵，勁掛住日本嘅拉麵🥲係時候要發掘一下質素好嘅拉麵店🍜響銅鑼灣有一間由日籍廚師主理，來自富山縣嘅《富山麵家》(麺家いろは, Ramen Iroha)，曾經五年榮獲「東京拉麵秀」嘅冠軍🏆！咁把炮😌 一定要去試吓！走進希雲街，遠處已經睇到有一支隨風飄揚嘅旗仔寫住《富山ブラック》，大門外掛滿日式燈籠🏮，店內裝修感覺亦同日本拉麵店相近，甚有日本風味🥰大概食到7:30pm左右，全店已經座無虛席。想試嘅朋友記得早少少嚟攞位。掙扎咗好耐揀乜嘢口味嘅拉麵🥹 富山拉麵最著名嘅就係黑醬油湯底，可是店內亦有另一個唔係周圍可以食到嘅北海道牛奶拉麵 / 黃金蟹糕牛奶沾麵，最後我都係揀咗北海道牛奶拉麵🫣值得一提嘅係，呢度嘅拉麵有兩個份量選擇，「標準」130g 或「大滿足」195g，價錢只係爭10蚊左右，細食嘅朋友唔使怕嘥嘢😌北海道牛奶拉麵（標準）$90牛奶湯底嘅奶味無想像中咁重，不過湯頭就好香滑。 呢度嘅拉麵比較粗身，掛湯能力都較強，麵嘅質地適中。 叉燒有兩片，都算厚身，係半肥瘦嘅五花腩🤤 入口半溶好好味，充滿脂香👍🏻 對食肉獸嚟講兩片唔係好夠喉😂 下次可以叫「大胃王拉麵」，睇Menu有5片叉燒

“北海道牛奶拉麵”湯底幾香但又唔會好漏最後差啲飲哂😋，麵底偏粗少少所以食到最後啲麵都唔會淋哂。幾鐘意個糖心蛋好入味👍🏻。“黃金蟹糕牛奶沾麵” 大滿足份量大滿足份量啱哂男士，呢個份量對男友黎講濕濕碎😆。上菜嘅時候，店員有細心提醒要將叉燒過一過湯就會好食啲。呢個麵啲重點就係個蟹糕，大叔一食個蟹糕就話好香喎！個湯因為係沾麵湯嘅關係會比大嬸個個鹹少少，但係都好香。“肉汁滿滿餃子”味道有啲似大阪王將嘅餃子，煎得幾脆又唔會好油。“串燒雞軟骨”熱辣辣加埋面頭嘅椒鹽，不敗嘅配搭。“凍鮮泡蜂蜜綠茶”唔會太甜，仲飲到有啲桃香，原來係個茶包入面有桃肉，估唔到又幾夾。原來而家二人同行嗌兩碗麵就會有每人一客沖繩豬軟骨或者布甸，四個人就會兩樣都有🤩。因為之前做過Melody主題，所以啲碗碟都有Melody幾可愛。

搭巴士經過銅鑼灣發現有間大有來頭嘅隱世拉麵店😳 佢哋嘅黑醬油拉麵已經連續五年榮獲東京拉麵秀嘅冠軍🏆咁出色當然要試吓佢啦👍🏻我同妹妹分別叫咗兩碗拉麵，兩個小食同兩杯飲品💕🍜冠軍黑醬醬油拉麵以黑醬醬油做湯底，味道自然醇香，口感濃郁，鹹度適中，配合埋雞骨，豬骨同埋鮮魚一齊熬製👍🏻令成個湯底口感好豐富❤️叉燒厚薄適中，油脂比例均勻💕🍜北海道牛奶拉麵換個湯底，試北海道牛奶味，牛奶湯底口感好順滑，同時飲到鰹魚湯嘅鮮味❤️好吸引🍜肉汁滿滿餃子名副其實嘅肉汁滿滿，每一啖都feel到肉汁嘅爆發💕🍜串燒雞軟骨雞軟骨軟硬度適中，而且燒得好香口又唔乾身，值得推薦👍🏻🍜凍鮮泡綠茶造型可愛，打卡一流💕🍜熱白桃綠茶陣陣撲鼻嘅白桃味，飲落好清新你哋都快啲試吓哩個冠軍嘅黑醬油拉麵啦💕

「富山麵家」為富山縣過江龍兼日本東京拉麵Show榮獲5年冠軍, 由多年前以卡通主題年代食過一次後, 事隔幾年, 今日再同朋友從遊舊地。跟當年相比, 店內現沒卡通主題, 卻保留著一點舊式風味嘅拉麵小店。主要供應數款湯底拉麵, 食材配搭大致相同。每碗拉麵均有兩個份量選擇, 標準同埋大滿足, 價錢唔會差太遠。黃金蟹糕牛奶沾麵: 牛奶沾麵汁中加入了牛油, 沾麵湯汁比較稀, 唔太做到掛汁效果, 將麵條浸於湯汁中夾起入口, 同平時食拉麵差不多。麵條QQ彈牙, 叉燒口感林滑, 有好淡嘅肉味, 沒有太明顯嘅油脂層, 感覺健康。鮮甜蟹柳絲絲散開, 配有流心蛋同埋粟米粒, 增加層次感。有一小束黃金蟹糕, 夾少少連麵條一齊食, 鮮味濃郁!北海道牛奶拉麵:牛奶味香滑幼滑, 同樣有流心蛋同埋粟米粒, 配搭京蔥, 增添一點香口。沾麵湯汁濃度比起拉麵湯底淡同埋稀, 而且兩款湯汁再熱D會更加好。富山雞翼: 雞翼輕輕炸過, 再平均沾上了香甜帶微酸嘅汁, 味道似係柚子醬, 炸皮完全索咗個汁, 依然有少少脆, 肉質滑同keep到肉汁。肉汁滿滿餃子: 餃子皮薄, 煎至微微脆身, 入面有少少豬肉碎做餡料, 點上餃子醋, 提升鮮

話說老公🐸最近見到有旅行社賣緊位於「富山縣」既立山黑部團，思鄉病就開始嚴重左🙈坦白講日本野我真係吾識煮🤭🤭作為盡責既C9，我當然上網做足功課啦😎居然比我發現依間餐廳，咁我唯有帶佢去《富山麵家》醫治一下啦😆😆C9我叫左碗北海道牛奶拉麵+富山雞翼+熱白桃綠茶老公🐸就叫左黃金蟹糕牛奶沾麵+餃子+凍鮮泡蜂蜜綠茶最令我印象深刻係，拉麵既叉燒做得十分出色👍🏻肥肉既部分做到入口即溶🤤而家諗起都仲回味緊！而雞翼都吾輸蝕🤫咬落去好香脆，d肉汁仲咇曬出黎😳而家餐廳仲做緊優惠，2人同行每位仲送一客豬軟骨或布甸🍮我地兩公婆就分別揀左Oreo抹茶同士多啤梨味🤤最後，肥C9飽到叫曬救命🤣🤣而病人表示思鄉病好了👏🏻

富山麵家之前同Melody Crossover，門面靚到不得了，可惜而家鋪面已經風光不再。雖然打唔到卡，但貴為日本東京拉麵show五年冠軍，仍然係咁值得嚟食佢嘅拉麵。餐廳入面嘅裝潢絕對能夠媲美日本嘅拉麵店。好彩入面仍然搵到Melody嘅蹤影，總算有點安慰。最近食乜都要加少少辣，所以就揀咗激辛味噌拉麵。小辣嘅湯底已經有明顯嘅辣度，配合埋彈牙嘅拉麵真係夠晒爽。我就最鍾意佢嘅流心蛋，用嘅雞蛋都充滿濃濃嘅蛋香。北海道牛奶拉麵嘅湯底簡直一百分，味道有啲似卡邦尼意粉，真係有滿滿嘅奶香，拉麵上仲加有粟米粒，同個湯底簡直相映成趣。食到一半先發現，原來佢嘅紫菜係印有富山麵家同Melody個靚樣😍😍。另外仲揀咗啲小食，肉汁滿滿餃子果然帶有肉汁，餡料亦充滿鮮味。富山雞翼味道鹹中帶甜，非常特別，配合埋雞翼上炒香過嘅芝麻，令雞翼更加香口。呢度有我最鍾意嘅日本巨峰碳酸飲料，配埋拉麵特別有日本風味。店員仲特別推介呢個凍鮮泡蜂蜜綠茶，綠茶味特別清香，蜂蜜味亦非常清甜。唔好忘記要清晒所有湯同食物，原來碗底係充滿驚喜㗎！

銅鑼灣希雲街美食雲集🚏講到最有特色👀不得不提呢間曾經以My Melody🎀蠟筆小新👦🏻同加菲貓🐱等卡通人物為期間限定主題嘅「富山麵家」🙋🏻‍♀️一間看似平凡嘅小店🍽其實已曾試過連續 5 年獲得由東京電視台📺舉辦嘅東京拉麵秀冠軍🏆主打菜式包括：肉汁滿滿餃子🥟富山雞翼🐔冠軍黑醬油拉麵🍜凍鮮泡蜂蜜綠茶等🍹可謂麻雀雖小🐤五藏俱全👏🏻🔸北海道牛奶拉麵（$100/大滿足）拉麵份量相當豐富💗以沖繩入口嘅豬軟骨作配料🐷秘製豬軟骨燜得軟腍入味🤤入口即化💋同時可補充骨膠原🦴令人回味無窮💥而湯底則加入北海道3.6牛乳🐄香濃味道相當突出🤩再配搭埋新鮮清甜嘅粟米粒🌽簡直係完美絕配💯P.S.呢款拉麵奉送嘅紫菜非常別緻🙌🏻上面有可愛嘅My Melody圖案🐰粉絲們見到一定好着迷😸🔸黃金蟹膏牛奶沾麵（$105/大滿足）餐廳嘅沾麵可以咁有名氣🏅皆因貨源每日都由日本空運到港🇯🇵眼見好多食客專程嚟都係為咗一嘗名物👉🏻黃金蟹膏牛奶沾麵🧡沾麵湯底一直保持滾燙溫度📛令牛奶味道更為濃郁🍼每啖亦都充滿牛油香氣🧈麵條選用粗條麵🥢掛湯度十足且爽口彈牙💃🏼口感一流🫶🏻蟹肉鮮甜味美🦀叉燒肥瘦適中🐽後者經炙燒後油脂部份更係入口即溶😳encore

銅鑼灣食肆林立，當中有不少高質的日本餐廳/拉麵。 富山麵家就是其中的一間。😋😋今天跟朋友2人同行來到富山麵家，一進到店已經很有日本的味道， 彷彿身處在日本的拉面店。🇯🇵🇯🇵店內還播著輕柔的音樂， 用餐體驗非常舒服。我們點了兩碗拉麵、餃子、手羽、蘋果蜂蜜綠茶、還有兩客布甸是2人同行優惠，餐廳送的。😍😍1. 蘋果蜂蜜綠茶兩個蘋果形狀的杯， 賣相已經非常討好， 重點是飲品是鮮製， 不是紙包/樽裝的。 清楚飲得到蘋果、蜂蜜、綠茶三種層次。🍎🍎🍵🍵🍯🍯2. 激辛味噌拉麵～大辣好辣的朋友可以點大辣，辣度大概如譚仔的小辣。 叉燒入口有溶化的感覺， 湯底一點都不油膩，很鮮味。麵質有咬口、彈牙， 麵條是我個人比較的粗麵條。🍜🍜3. 北海道牛奶拉麵湯底極香濃， 濃郁北海道的牛奶味。🍼🍼4. 肉肉滿滿餃子餃如其名， 一咬下去， 肉汁已經溢出。餃子皮煎得香脆可口。🥟🥟🥟🥟🥟5. 富山手羽雞翼是大大隻的， 外皮脆口，肉嫩多汁， 肉汁帶香甜。👍🏻👍🏻👍🏻6. 士多啤梨/抺茶布甸是牛奶底的布甸來， 奶味特濃， 跟士多啤梨及抹茶很匹配。🍮🍮🍵🍼2人同行：送每人一客沖繩入口豬軟骨 或 士多啤梨/抺茶布甸 （2選1）4人

🌟粉紅色melody控就唔好錯過呢間啦🌟店舖岀面已經有粉紅色melody為主題去迎接你，內面更加多關於melody既物品。環境方面: 氣氛好有日本風情，而且你會覺得比好多粉紅色melody圍住你食物方面:打開餐牌都見到有melody既圖片（開心），今次我叫左2個不同拉麵haha，等我黎試下咩味先黃金蟹膏拉麵🍜 湯底就豬骨湯（應該）🥢蟹膏就咁食就有d鹹🧂（純試下味）有糖心蛋🥚拉麵就有d咬感，仲有melody logo既魚片🍥同紫菜作配襯，仲有蟹柳（已經有一絲絲既感覺）同埋有一個入口即容既肉北海道牛奶拉麵🍜 湯底都係豬骨湯但多左d牛奶味（應該）有糖心蛋🥚拉麵就有d咬感，仲有melody logo既魚片🍥同紫菜作配襯，仲有豬頸肉 薄得黎一咬就可以分開鮮泡蜂蜜綠茶cold🍹飲品用士多啤梨杯做裝飾🍓外形好靚，已經可以影相留念📸️整體黎講好滿意 環境食物服務都好好👍🏻