大漁屋台 (已結業)

在九龍灣做完野，相約位朋友同佢一齊慶祝生日，朋友推介這間位於得寶商場的「小漁屋台」，雖然是店舖小小，店舖的裝修令到整個環境添加了不少氣氛，感覺有少少置身於日本小店食和式料理，而且朋友話食過這店的午餐，都幾有回望率，所以就來到這店食晚餐。島池魚，這店有幾款魚類刺身都是推介，這款島池魚的色澤好鮮色，每一片顏色晶瑩剔透，魚生豉油加上了香蔥，點起來更加鮮味，食落更肥美。麻醬蕃茄豆腐沙律，這個是唔錯健康前菜，豆腐和蕃茄以梅花間竹的排列，可以大大啖的品嚐，豆腐質感好滑，蕃茄好新鮮香甜多汁。加州反卷，粒粒的魚籽滿滿的包圍加州卷外面，而且點上沙律醬，甜甜的，很美味。燒日本原隻魷魚，比我想像大隻和份量多，以燒汁塗上魷魚一齊燒，使每一片都食到香濃的燒汁味，中間位置肉質很柔軟，魷魚鬚的位置幾好嚼口，知道揚物方面，都是餐廳推介，我都叫左3款揚物試下，吉列豆腐炸得外脆內軟，同樣入面也是香滑的豆腐。蓮藕非常香脆爽口，雞胸肉紫蘇卷肉質鮮嫩、鬆化。味噌煮大根豬軟骨，豬軟骨質感軟熟鬆化，白蘿蔔吸收了味噌的味道，入口好甜，有香菇和芽菜都煮得同樣入味。安格斯牛肉鍋烏冬，因為我都冇叫飯食，所以叫了這款烏冬，安格斯牛肉肉質香滑

餐廳裝潢樸實，裡面裝潢也充滿和風，掛滿了日式旗幟、燈籠，是很有居酒屋感覺的日式料理餐廳。山葵八爪魚八爪魚加了芥辣調味，相當搭配，賣相及口感不錯，十分開胃。刺身併盤有島池魚，甜蝦刺身，油甘魚。刺身鮮美有光澤感，魚肉澤潤厚實，入口爽滑，配點芥末和醬油一起吃口感真的很不錯。碎三文魚蟹肉卷鮮甜三文魚鋪面，賣相不錯，鮮甜魚肉配上蟹肉及蔥花，味道很清新，帶點青味，但整體新鮮，食落鮮甜美味。貝柱天婦羅、軟殼蟹天婦羅、冬菇天婦羅、日本青椒仔天婦羅炸得香脆可口，外脆內軟，很有口感。軟殼蟹肉質鬆化不覺乾柴，都是是不錯的小吃呢！再蘸上餐廳自家製蒜香醬油一起吃，更加惹味。 味噌煮大根豬軟骨以白蘿蔔為基底，豬軟骨入味軟嫩多膠質，肉質軟嫩有入口融化感覺。泡菜黑豚肉鍋烏冬烏冬的質感滑溜煙韌，口感彈牙。湯頭順口甘甜，不會死鹹，入口豐富。豚肉入口很香，肉味也夠。大漁屋台價格算親民，而且食物質素平穩，這類小店味道更真，製作更細心，很不錯。

本來諗住同朋友係得寶Food court 食晚飯，但又睇唔啱食乜，咁啱朋友又話想食日本嘢，就誤打打誤撞入咗呢間同樣係得寶商場嘅居酒屋度食日本野。蟹籽沙律 頭盤首先嗌咗一個蟹籽沙律， 青瓜絲拌除蟹柳絲蟹籽以及生菜， 口感清新，作開胃菜一流。壽司壽司方面分別嗌咗赤身，左口魚，松葉蟹膏以及海鰻壽司。 本來諗住嗌拖羅，但朋友又驚太油膩所以嗌咗赤身，又估唔到赤身都好鮮味。而最有驚喜嘅係海鰻壽司，海鰻足足有手掌咁長，肉質鮮甜，而且配合鰻魚汁令海鰻更鮮味。真錭魚刺身錭魚較其他魚生淡口， 但細嚐下更能食出淡淡的魚鮮味。 隨刺身附上酸酸甜甜的醬汁， 刺身點上醬汁更能帶出魚的鮮味。味噌煮大根豬軟骨味噌湯湯底鮮味濃厚，除咗有豬軟骨嘅鮮甜味，細味品嚐下更有大根嘅清甜味。大根清甜而且吸收了味噌湯的肉味，非常可口。更值得一讚嘅，係豬軟骨肉質鮮嫩，而且豬軟骨嘅軟骨入口即溶，令人回味。串揚 - 吉列豆腐，蓮藕吉列豆腐即叫即炸，熱到十足，而且外脆內軟，食落亦唔會有好油膩嘅感覺。 蓮藕爽口鮮甜，值得一試安格斯牛肉鍋手打烏冬烏冬質地煙韌彈牙不在話下。大蔥煮得好入味，而且好爽口，作配菜一流。牛肉係半生熟上，加上滾滾嘅濃湯令牛