EverShine

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✴️Evershine ✴️🦋🦋田園鮮花少女系cafe 中環呢一間cafe入去已經感受到滿滿嘅少女style. 💃💕溫暖嘅顏色 加上田園風嘅感覺, 四處都係佈置 美美的😍 倒是一個美麗嘅花園 🏞️🧚喺中環係講真係 一處可以令人喘息嘅地方 入到去笑容滿面 💌店員親切嘅笑容帶住口罩我都感受 佢嘅真摯親切 到親自招呼我嘅原來 cafe嘅老闆娘 牆上係掛住佢訪問提到佢嘅理念 夢想開 cafe嘅理念同埋主題 嘢飲食物好多都係好少見感覺好新鮮好清新🦋 無論係男女都會覺得 吸引, 健康😍 好清新嘅菜係同埋飲品 🍴🍵☕我覺得呢度好嘢食選擇多嘢飲層次豐富 選擇多 好吸引我想下次再去🍽️⭐🌈💗藍天白雲 原來係海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶鹹鹹 🍼嘅味道有焦糖味拎埋之後原來係甜甜地嘅牛奶 🥛用嘅都係天然色素所以夠健康 看上去就係一到 打卡嘅菜嚟喇 💗女神lady 🫖作為女神嘅💗我💗😋同埋店主梗係要試下呢一杯養生嘅茶啦裏面有洛神花玫瑰🌹等等 玻璃杯無上去仲係心型嘅真係少女 味道滿瀉 係一個好好嘅養生茶 💗煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉🍋🧈 🥫醬汁感覺清新酸酸甜甜咁樣配上🍝 香煎嘅比目魚感覺健康開胃 🐟近年好興食乳酪碗yoh

中環卑利街係我其中一個好鍾意黎嘅地方，事關呢度有好多製作用心嘅café，有飲咖啡嘅，有食甜品嘅，今日就黎到一間主打有營養又養眼飲食嘅café — EverShine藍色螺旋藻乳酪碗 ＄78Spirulina Smoothie Bowl打頭陣嘅就緊係賣相超級吸引嘅乳酪碗LA！淨係睇佢嘅天藍色已經心心眼左，佢嘅顏色係黎至superfood螺旋藻嘅天然色素，新鮮嘅水果toppings鋪面，有香蕉、士多啤梨、藍莓同埋再加上黃金藜麥、亞麻籽、少少玫瑰花碎作裝飾，口感好豐富，配埋乳酪食甜度剛剛好。另外，中間深紫色同金黃色嘅脆片係蕃薯乾黎，好脆好香甜！男神 Gentleman ＄58女神 Lady ＄58飲品方面我嘅朋友叫左一杯男神，我叫左一杯女神。我講一講我叫嘅女神先，又係好靚好上鏡，佢嘅紅主要係黎至洛神花同埋千日紅，味道上主要洛神花、玫瑰同檸檬比較突出，甜菊素增加一份微甜，酸酸甜甜同時又充滿住花嘅香氣，甜美怡人！總結，EverShine無論係食物定係飲品都係美味、有營養又有賣相，好適合同姊妹或者另一半黎到慢活一下，享受一個食得健康又賞心悅目嘅下午茶LA

假日和朋友到中環走走，竟然誤打誤撞去了間非常有心思的cafe，感覺像去了中環的後花園（有點alice in the wonderland）的感覺。餐廳門面好neat and clean，走入去竟是個小花園，而且佈置得好舒服，可以暫時「出走」一下，在後花園relax下。原來餐廳是一個靚女老闆娘經營的，她還非常細心，在每個食物下面列出卡路里，等我們可以吃得健康！大家都可以同老闆娘傾下計，因為真係好nice☺️☺️不只環境舒適，連食物賣相、餐具都fancy得恰到，感覺好舒服。從來心思都在細節，這壺名為「女神」的茶，混合了玫瑰、洛神花、千日紅、檸檬和甜菊素，以花作材料，香+微甜之餘見到滿壺🌹都好治癒。而且每種花都非常出味（個人試過玫瑰花茶完全沒玫瑰味）最特別的是倒出來後的茶在杯中會出現❤️形😍，頓時少女心爆發～另一個少女心爆發的是儼如藝術品🎨的藍色螺旋藻乳酪杯，真係「睇得又食得」，治癒系的藍色yogurt配上多個鮮果和脆脆，口感和味道都好好。還加上了些superfood，感覺好健康☺️香草忌廉配芝士波菜雲吞的醬汁好creamy，而且好香芝士味，睇完calorie先食，食得更安心。雲吞好多波菜，點多d醬

從門面望入去只會見到吧枱，原來cafe內有乾坤，有一個露天小花園，可以喺度享受美食與自然光，都真係幾relax～·🥓羅勒醬配巴馬火腿長通粉(HKD 76)餐牌上清楚列明每樣食物嘅卡路里，十分體貼👍🏼羅勒醬口感濃郁，更有蒜味提味。巴馬火腿油潤而不膩，肉質柔軟。長通粉上更灑上芝士粉，分量剛剛好😋•🍝香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉 (HKD 82)朋友說比目魚煎得好香！肉質滑身，沒有雪味👍🏼只是略嫌意粉較硬身，檸檬味香濃！·🍳鹹蛋黃羅勒雞翼 (HKD 38/3隻)雞翼係非常好味！！！有驚喜🤩一聞就聞到好香蛋黃味，好入味不油膩，而且咬落去肉質係非常嫩滑😋·🌸女神花茶 (HKD 58)成份有玫瑰、洛神花、千日紅、檸檬及甜菊葉，味道甜甜酸酸，有美顏嫩膚，臉色紅潤的功效，唔怪得之叫「女神」☺️·🍫男神朱古力蛋白粉奶昔 (HKD 55)朱古力味超濃厚！而且飲到朱古力嘅苦澀，唔會太甜。果然岩哂男士們飲😎

平日工作忙碌，有時真係覺得身心好疲累😵？不如跟妹豬仔👧🏻咁嚟到呢個寧靜小花園🌿，好好refresh一下、為自己叉叉電啦🔋！.其實係一間位於中環嘅小清新Cafe☕️，設有室內、室外位置。室內裝潢以白色雲石為主，感覺簡約自在😉。而室外就鋪了草地氈，放咗一啲花藝品，讓人好似置身於後花園咁🌱，環境寧靜而舒服☺️！.🔸 (HK$72)乳酪碗賣相超吸引😍！以紅肉火龍果乳酪為基底，紫紫紅紅嘅顏色十分吸睛💖！表面再有香蕉🍌、士多啤梨🍓、藍莓、亞麻籽、蕃薯片🍠、紫薯片、乾花碎🌸，令整個乳酪碗超級打卡able📸！乳酪碗味道清新、甜度適中，食落唔會太甜，而且口感豐富，健康得嚟又好味🥰！.🔸 (HK$78)可以話係Cafe嘅招牌菜式之一😁。意粉放中間位置，蜆肉就圍滿側邊，面頭就放上鹹蛋黃蓉，賣相唔錯😉！意粉硬度啱啱好，而蜆肉份量都多👍🏻。醬汁以喇沙調製而成，味道好特別，食落係少少嘅辣🌶，加埋鹹蛋黃蓉嘅鹹香，十分惹味🤤！.🔸 (HK$82)同樣係賣相吸引嘅意粉，意粉上面就放上咗一大塊比目魚😍。比目魚煎得好好，外邊係金黃色，入面就保持肉質嫩滑😙。檸檸牛油汁味道酸酸地🍋🧈，同意粉伴埋一齊十分醒胃😋！提提大家～比目魚入面

『打卡&健康嘅好選擇』◆Summary◇舖面望落好細，入到去原來內有乾坤☯️穿過室內嘅座位入面仲有細細嘅天井位，佈置得雅緻，最啱就係文青打卡瘋狂影相📸餐牌選擇唔算太多，但聽店長介紹每道菜背後都有佢地嘅考量，希望帶到健康嘅信息俾客人，同時可以整得色彩繽紛d🌈我就最鐘意佢每道菜都寫左卡路里，知道食左幾多唔駛自己計😂推介🥢黑色竹炭乳酪碗 🥢蜂蜜芥末雞翼 🍹女神————————————————————1️⃣◆黑色竹炭乳酪碗◇HKD78乳酪碗有4款，紅色藍色黑色同白色我地揀左黑色竹炭其實顏色係淡淡嘅灰藍色，好溫柔味道就係平時嘅原味乳酪味配搭香蕉🍌草莓🍓藍莓🍇風乾番薯片🍠芝麻碎口感豐富又超高營養2️⃣◆蜂蜜芥末雞翼◇HKD38蜂蜜芥末醬味道都幾足雞翼烤得外脆內嫩有驚喜💕3️⃣◆輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉◇HKD78用上北海道刺身級帶子火候控制得幾好見到入面仲好嫩滑我幾鐘意佢意粉Al dente口感如果黑松露再重d就好啦4️⃣◆女神◇HKD42天氣太熱決定飲杯花茶消暑💦洛神花同玫瑰嘅香味夠晒清新酸酸甜甜好啱夏天

近排我飽受暗瘡困擾，但我又唔想搵Jacqueline，女友話不如帶我食啲排毒嘅食物，所以去左上環新開嘅咖啡店Evershine。望完餐牌先發現女友所講既排毒食物就係外國非常流行嘅yogurt bowl。由門口望入去餐廳看似狹窄，但原來內有乾坤，後面有一個室外地方，地面鋪上仿草地墊，加上牆邊既花花草草，營造出一個花園既感覺，打卡一流。餐牌每款食物旁邊都寫卡路里，果然係一間以健康為主嘅餐廳。- 藍色螺旋藻乳酪碗🥣第一次見到藍色嘅乳酪，而且屬於天然色素，對身體完全無害。味道方面酸酸甜甜，乳酪碗仲有多款健康配料，包括士多啤梨、香蕉、紫薯片、亞麻籽。健康既同時都可以食到脆口嘅紫薯片。- 芝士意大利手工雲吞伴番茄汁雲吞皮係自家製，餡料以芝士為主，口感煙韌，同時又食到香甜既番茄。- 「暗瘡救星」 🌼為左我嘅皮膚着想，我決定雙管齊下😤，飲品都要健康。Evershine幫我特別調製一款排毒飲品，主要成份有菊花、羅漢果，清甜之中帶甘。- 女神👱🏻‍♀️女朋友叫左女神呢杯飲品，應該係被飲品嘅名稱所吸引🤣原來女神味道以洛神花為主，味道酸酸甜甜。- 雲石藍莓芝士蛋糕🍰餐廳充滿心思，特意用雲石碟襯返蛋糕上既雲石紋。

Ever Shine #中環 ❗️中環抵食健康之選❗️中環見到呢間新開主打健康嘅餐廳，仲要有啲露天空位，非常舒服😌店主係一個80後，原先係中廚，曾經係廚藝比賽中獲獎，亦都寫咗幾本食譜書，非常利害🤩但店主唔甘於一成不變嘅煮食生活，於是開咗呢間Cafe，希望會同客人有更多互動，真係好有heart❤️！成間Cafe以花為題🌸食品大部份都加上左食用花，顏色鮮艷，而且賣相都好靚😍啱晒女仔打卡🤣價錢仲好貼地，位於中環，但成間餐廳冇一樣食品係貴過$100，大部份都只係$70至$80，無論係學生定上班一族都負擔得到。紅肉火龍果乳酪碗❣️$70 471kcal依家越來越多地方有得賣乳酪碗，但會標明買卡路里嘅就真係好少，絕對啱晒啲想keep fit嘅人🤣用上咗紅肉火龍果製作，乳酪呈鮮紅色，非常𥄫睛。而且仲加上生果、亞麻籽、黃金藜麥等等健康食材👍🏻。不過始終火龍果嘅味道唔算好強，所以乳酪主要都係以香蕉味為主🙈。味道: 3.5/5性價比: 3.5/5黃金香辣蜆肉意粉🍝$78 658kcal用咗自家製嘅鹹蛋黃醬、沙嗲醬調味，配上大量嘅蜆肉，都幾惹味😆而且即使用咗鹹蛋黃都只係六百幾kcal!味道: 3.8/5性價比: 4