慢煮屋 (已搬遷) 新店位置

慢煮屋🏠慢煮火炙牛腹扒丼💲8️⃣8️⃣望個樣食慾已經大增 我哋兩個前世同牛有仇 黎到慢煮屋又點會放過牛牛😈 牛腹扒上面淋上特調嘅醬汁再加埋隻溫泉蛋撈飯一流 但係可能個牛腹比較厚身嘅關係 所以好難咀嚼 咬到肌肉都出埋嚟🤦🏼‍♀️慢煮三文魚配牛油果丼🥑💲8️⃣2️⃣佢有滿滿嘅三文魚同埋牛油果 仲會有塊檸檬俾你 再加埋火龍果一齊食嘅時候一啲都唔奇怪 有一種好清新嘅感覺 🤩隻溫泉蛋係精粹 係靈魂 望住啲蛋汁流落嚟果下真係好治療 個三文魚唔係煮到全熟 係梗梗熟嘅狀態 所以食落好滑 佢個樣雖然睇落好似好清淡 但係因為佢本身有醬油喺面 所以食落去啱啱好👍🏻慢煮火炙牛腹扒蕎麥麵(清湯)💲8️⃣8️⃣個蕎麥麵清清淡淡 有好香嘅醬油同麥味 佢仲有啲冬菇喺面 而隻糖心蛋就唔使多講 好好食😭配合牛腹一齊食 令成個味道都昇華咗 佢呢個牛腹係薄切 同埋比較生 你可以見到仲有血水係個碟到 但係就會比起個牛腹扒丼更腍更容易咬 (個人覺得好食D😂)<><> <><> <><> <><> <><

💛慢煮屋·原來觀塘咁多餐廳都唔開星期日🥲🥲我地個日搵左3/4間餐廳都唔開門 最後就決定試下呢間😎不過我地2點去到已經超多野賣曬🙈🙈·慢煮三文魚配牛油果丼$82 l 福袋豚肉拌麵$78佢個三文魚真係煮得幾好味既 係完美既半生熟咁 中間超juicy 不過我就覺得佢調味比較淡 要落啲拌麵個醬汁先豐富啲🤣🤣之後佢個溫泉蛋撈飯都好正 不過又係食到尾味道會有啲單調咁🤭之後個豚肉拌麵我自己就覺得一般般啦 佢個拌麵煮到比較淋 所以無咩口感 而且佢個豚肉真係太肥啦 有一半都係肥膏 所以建議大家叫丼飯好啲🙊🙊😂··📍觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓G室

🥑 慢煮三文魚配牛油果丼 $82💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌕 (5/5)💬 慢煮三文魚外面燒得焦脆，裡面仲係刺身，入口即溶又冇腥味。牛油果都夠軟滑，有車厘茄、火龍果同檸檬，酸酸甜甜幾開胃。溫泉蛋啲蛋汁撈落珍珠米飯度冇得輸，口感濕潤豐富有層次，食完個丼超級滿足！🤤🥣 是日餐湯💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌑 (4/5)💬 全部丼飯都跟一碗是日餐湯，入面除咗有豆腐、紅蘿蔔、海帶芽之外仲落咗薏米，足料暖胃又解渴！😌🍝 未來野菜拌麵 $78💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌕 (5/5)💬 拌麵賣相好吸引，令人唔捨得撈勻佢，味道當然都唔錯。最特別係未來野菜，紫色嘅係紫薯餅，仲有釀咗芋泥、芝士等嘅冬菇同白蘿蔔，食落香口惹味，驚喜又有心思！😋慢煮火炙牛腹扒丼 $88💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌑 (4/5)💬 叫咗呢份外賣返屋企，質素亦都相當有水準。火炙牛腹扒大概5-7成熟，肉質鮮嫩多汁，食到醬之餘牛味依然十分濃郁。飯量本身已經非常充足，仲有得免費加實在好有良心！😍話說有作去食嘅時候太心急PK，店員知道之後好貼心咁幫手落單、斟水同攞牙簽，真係人情味滿分！加上食物落足心機製作好好味，係值得大家支持嘅黃色商家，有機會去觀塘再幫襯～👍🏻

慢煮屋係其中一間觀塘工廈入面好出名嘅餐廳💛主打就當然係慢煮嘅菜式，除咗慢煮牛腹扒之外，仲有雞胸同埋三文魚🤩 以慢煮菜式嚟講，價錢都唔算好貴～除咗駱駝漆嘅主店之外，仲有分店喺成業工業大廈～去開觀塘嘅話真係要去試下😋•🥢 慢煮牛腹扒蕎麥冷麵 (轉烏冬) $88+3粉紅色嘅慢煮牛腹扒上面淋上黑椒燒汁，食落牛味超級香濃，唔算好嫩滑，但一啲都唔韌😋 而且肉嘅份量都幾多👍🏼烏冬好滑好彈牙而且好夠凍，夏天食真係超正😍冷麵汁比較竭身，烏冬一點落去就可以掛晒汁，不過味道都稍濃，一唔小心點多咗就會有少少太鹹😬有少少失望係溫泉蛋少少過熟，所以就無流心蛋黃嘅效果，無得撈落個烏冬到一齊食😫•🥢 慢煮三文魚配牛油果丼 $82呢個飯好有夏日嘅感覺，配料嘅顏色好豐富☀️三文魚係慢煮完再火灸，食落油香味好濃，肉質都比平時食嘅煎三文魚嫩滑好多😋 火龍果同車厘茄咬開爆汁，配落個飯到酸酸哋好開胃，再加埋溫泉蛋汁撈飯無得輸！🤤🤩•🥢 檸檬蜂蜜薏米水 +$14 (跟餐)見到樽入面有好多薏米同幾片青檸，薏米水本身味道會寡少少，但加埋少少蜂蜜唔會好甜，淡淡哋，幾fresh～•🥢 蘋果紅茶蜜 +$14 (跟餐)蜜糖味好出，蓋過咗蘋果香，

又一間工廈餐廳仲要係黃店🙈主打慢煮菜式 價錢仲要好親民😛平時d野食一有慢煮呢個term就升價一倍🤯黎過呢度幾次啦~🥩慢煮火炙牛腹扒丼 $88賣相好吸引😂牛肉7成熟仲係紅紅地 不過肉質偏向比較難咬開(可能因為佢仲係生生地)但肉汁好多 個sauce同溫泉蛋撈飯都好正🤪🐔鹽麴慢煮雞胸蕎麥冷麵 $68呢個有驚喜 雞胸完全唔鞋 舊舊都好厚身好彈牙 個汁好清新 冷面仲有wasabi同薑蓉撈埋一齊食 夏天食好涼爽岩晒😛不過我麻麻地溫泉蛋個個醬😖🐟🥑慢煮三文魚配牛油果丼 $82味道較淡既一款 三文魚同牛油果不嬲都好夾😍三文魚入口即溶 好嫩滑~佢仲有火龍果😂覺得有dd奇怪🙈

終於食到觀塘嘅慢煮屋啦 相信附近嘅打工仔都唔會陌生啦位於駱駝漆三期11樓 主打慢煮日式飯麵雖然環境有啲迫 但好多食過嘅朋友都大讚質素好好lunch hour成日都full house 仲可以免費加飯加汁等 非常親民.1️⃣ 慢煮火炙牛腹扒丼（$88）外賣都排得咁靚 好有誠意👍🏻肉量亦好驚喜 相信係比足一塊牛腹扒嘅量大約三至五成熟 肉質軟嫩易咬 亦唔怕太頂胃牛味香濃 邊位火炙嘅煙燻感加埋照燒汁令牛肉惹味度倍增面頭仲鋪左胡椒同炸蒜 味道嘅層次感更加豐富.2️⃣ 慢煮三文魚配牛油果丼（$82）大概有6-7舊三文魚粒 非常足料煮到三成熟 外層微脆內裏柔軟 食落有油脂香檸檬汁中和三文魚嘅腥味同膩感 亦令人更開胃牛油果大約係半個嘅份量 切成塊方便拌飯熟成度啱啱好 唔會太生或者太溶溫泉蛋整得好靚仔 伴有日式醬油加埋蟹籽 食落充滿鹹香另外仲有火龍果同蕃茄做配菜 為個飯增加鮮味

-今次去觀塘搵到依間人氣黃店，一到Lunch時間就大排長龍～ -慢煮火炙牛腹扒丼❤️（$88）賣相真係好吸引😋牛腹扒鋪滿係飯面😍份量都幾多❤️見到牛腹扒粉嫩的色澤就流曬口水٩(๑❛ᴗ❛๑)۶仲有一隻溫泉蛋係中間～食之前先拮穿溫泉蛋(•̀ᴗ•́)و再將醬汁，烤蒜，蔥，溫泉蛋和牛腹扒撈埋一齊(*´◒`*)牛腹扒口感嫩滑😍配埋醬汁咁食真係好好味，好開胃，個人覺得幾岩的胃口(*'▽'*)-慢煮三文魚配牛油果丼💚（$82）五顏六色的丼飯💓見到都好想食(*^▽^*)材料好豐富，有火龍果，蕃茄仔，三文魚，溫泉蛋，牛油果🥑紫菜，蔥花等等～三文魚好大舊😝口感不算好鞋，不算乾～食落都不錯，幾Fresh😎口感豐富🤩-PS 每個丼飯都會配是日餐湯而且仲可以按照自己喜好選擇💕（走/多蔥，少/多汁，少/多飯）大食的朋友一定會食得飽～-Name🏠: 慢煮屋Home KitchenLocation📌: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓G室（港鐵觀塘站 B1 出口, 步行約3分鐘）價錢💰: 慢煮火炙牛腹扒丼（$88），慢煮三文魚配牛油果丼（$82）

都觀塘做嘢順便探下喺附近工作的朋友， 並相約一同食午飯， 觀塘工廈多食肆簡直花多眼亂。 偶爾發現這間慢煮工房， 正好入去試一下。 店內店外的裝橫都像一間家庭式小食堂， 怎料餐牌都有不少慢煮菜式的選擇。揸了一點新鮮檸檬汁在上面 ，溫泉蛋配上 三文魚、牛油果粒，還有芝麻、洋蔥、青瓜、蟹籽拌飯，好豐富哦！醬汁調配得好fresh 好健康的感覺， 令人食慾大增。 不過火龍果的存在有點兒怪怪的。溫泉蛋配青葱在慢煮火炙牛腹扒上， 近添層次上的豐富感， 牛腹扒非常滑嫩好味， 食落去入口順滑而冇罪惡感。汁同飯聽講可以免費添加， 我有要求了要加汁， 真的有些家的味道。

近年都好流行慢煮呢個概念，食物煮完唔得過熟，肉質比較滑，而且食材要比較優質新鮮先可以用黎慢煮。之前黎過呢度兩次，都因為太多人排隊放棄左，今次特登早啲去等位，終於食到啦！🤩/慢煮三文魚配牛油果丼🌟大大件三文魚份量都夠多，配埋牛油果同火龍果意外幾夾，而且仲幾開胃，/慢煮火炙牛腹扒丼🌟牛腹扒慢煮完大概七八成熟，岩岩冇哂血水，肉質夠哂腍，撈埋溫泉蛋仲滑好多。平時唔鍾意食飯既我，米飯撈埋牛肉汁真係可以食多幾啖。

晚上來到觀塘，駱駝漆大廈只得一架可用的電梯，大排長龍。生怕吃不到想吃的這家，不過時候還早，七點前來到就可以直接入座了。這層樓有不少良心小店，大家也可分散投資呢！這裡的裝潢簡單用了食物的照片做掛牆畫，店員姐姐的親切、以及桌上教食冷麵的教學和可要求多汁多飯生熟等提醒，讓人覺得好有家的感覺。欣賞這裡除了汽水外還有自家制飲品，店員姐姐道是每天早上煲的，非常有誠意。甜味都是靠豐富的原材料，不會過甜。海量的薏米，吃一半都飽了四份一想吃慢煮牛、三文魚、雞，於是選了兩個丼飯，另外點一個小食。不過大食如我倆，也覺得好足夠。加上飯更可以加底，非常溫暖。慢煮雞胸比我之前吃拉麵的慢煮雞有些分別，雞肉是真的全熟，但用上雞胸部分也不會過嚡。醬汁是類似pesto的香草醬，加些芝麻更添香氣。慢煮牛肉色澤看上去非常吸引，能夠做到內裡潤紅、外皮焦香，十分出色。牛肉嫩滑且有牛味，不會血淋淋。牛肉醬汁足夠（且還可以要求加添醬汁），加上溫泉蛋的蛋汁撈飯，非常滋味 極力推介！慢煮牛油果三文魚丼看上去色彩鮮艷繽紛，甚至還有火龍果和車厘茄，比較像是沙律。三文魚塊慢煮過後不會太嚡，加上三文魚籽、完熟牛油果及紫菜絲，口感豐富。非常大碗的

這間是以平民價慢煮食物為名的工廈餐廳，大約要等20分鐘左右，可能平的關係, 好多人排隊等侯！座位不算多，大約30-40個，坐得比較擠迫。食物方面，點了2個比較有名的丼！慢煮火炙牛腹扒丼 $88牛腹扒份量好多, 而且每塊都幾大塊, 貌相不錯! 但個人認為牛腹扒比較難咬, 慢煮牛腹扒肉質沒有太鎖住...不是太有牛肉味!慢煮三文魚配牛油果丼 $82相比之下, 個人比較喜歡慢煮三文魚丼, 慢煮三文魚切粒，每粒都算幾大粒，三文魚表面顏色粉肉色，肉質粉嫩，肉質仍然好嫩滑！丼內還有牛油果、火龍果、溫泉蛋、青瓜絲、蟹籽和紫菜等等，材料豐富，整體感覺好fresh！

星期六去咗駱駝漆探索一下，記得朋友高度推介一間叫「慢煮屋」嘅餐廳，話好好食喎。既然一場嚟到，我哋就一於試下😉。我哋下午三點鐘左右去到，都要等下位，不過都係十分鐘到。大家留意番其實店員會喺門口派飛俾我哋的，唔洗衝入去騷擾人哋。我明店員唔多，樓面落單收錢好忙，但如果可以望多幾眼門口有無人會好啲，因為食客喺出面確係有啲迷惘。加上如果遇著啲無賴打尖嘅人，就會有不愉快情況發生😔。餐廳主打慢煮，食物選擇唔算特別多，主要係幾款肉類魚類再配飯、冷蕎麥面或湯蕎麥面。價錢平均$8x，係可接受水平，唔收加一服務費👍。慢煮三文魚配牛油果丼($82)，凡惠顧丼飯，就跟配是日餐湯，即係麵豉湯🥣。丼飯份量適中，賣相吸引。丼飯嘅餸其實唔止炙燒三文魚粒同牛油果粒🥑，另外仲有溫泉蛋一隻、火龍果粒、蕃茄粒、蟹籽同青瓜絲。成個組合撈埋食係幾正，但我略嫌個飯濕咗啲。慢煮火炙牛腹扒蕎麥冷麵($88)(配真。鵝肝)($20)，牛肉同蕎麥麵係分開上的，另外仲搭多隻溫泉蛋🥚。麵條比較粗身，配埋冷麵醬汁食，唔錯。牛腹扒🥩份量超多，雖然每片唔算厚，但起碼有成十塊，一啲都唔孤寒；味道亦都幾好，肉質同肉味都OK，不過面頭嘅調味就重咗啲。我額外

駱駝漆好多好嘢食，而慢煮屋就係11／F嘅幾間黃店之一。見個三文魚丼好特別，又有牛油果同火龍果咁就試下。咦食落去有點驚訝竟然係熱嘅，雖然三文魚份量唔多，但係超級嫩滑仲充滿三文魚油味，係驚為天人嘅健康之選！另外食火炙牛最忌就係啲牛煮得太韌，但因為係用慢煮烹調，所以啲牛依然係好香嫩同時保留足夠肉汁，份量亦都好多！好飽呀！除咗牛同三文魚，仲見佢仲有慢煮雞胸同豚肉，非常之吸引！即使佢哋嘅裝修普通簡單，而座位亦比較迫坐得唔舒服，但因為食物質素絕對會再訪，值得支持！

慢煮料理係香港都算普遍，但係係西餐廳食就好貴😭今次係觀塘搵倒間專食慢煮料理嘅餐廳，枱錢總要係好親民😍最正係份量都幾多，CP值好高👍🏻值得回頭再食☺️🥩慢煮火灸牛腹扒丼(配真•鵝肝) $108($88+$20)角落評分：🌕🌕🌕🌕🌕慢煮嘅牛腹扒真係好軟熟☺️煮到似熟非熟嘅效果真係好靚，好啱打卡😍再配埋溫泉蛋同個秘製嘅汁，撈埋飯真係好好食👍🏻然後小編都推薦加錢配埋鵝肝，因為煎香咗嘅鵝肝會有陣油香，配埋慢煮嘅牛腹扒，撈飯會好好食🥰🍣🥑慢煮三文魚配牛油果丼 $82角落評分：🌕🌕🌕🌕🌕慢煮三文魚最有驚喜🤩三文魚外表似熟咗咁，但係食落冇熟三文魚嘅質感，反而似食緊刺身嘅口感🥰再配埋溫泉蛋、牛油果、火龍果、檸檬汁同蕃茄，成個飯入口係好fresh，好開胃嘅感覺👍🏻如果唔鍾意重口味嘅，一定要試呢個😍🍗照燒慢煮鳥肉咖哩丼 $72角落評分：🌕🌕🌕🌕🌗鳥肉其實姐係雞肉😂慢煮咗嘅雞肉係好嫩滑，一啲都唔會嚡熠熠😍再加上表面係照燒，令到雞皮會有少少脆，令個成嚿雞肉都好美味🤩至於咖哩係日式咖哩，偏甜嘅味道☺️但配埋雞肉同溫泉蛋，其實甜咖哩會比較夾，因為唔會被辣搶走咗雞肉嘅味道🥰如果唔想食咖哩但想試雞肉，都可以試下個芝士爆丼，賣

今次嚟到觀塘工廈搵野食😍見同一棟甚至同一層都有好幾間黃店💛下次可以再嚟慢慢試了👍.💥慢煮三文魚配牛油果丼 $82 ⭐ 哇顏色好鮮色!!🤣三文魚唔係全熟，半生熟咁食落更香又唔會鞋口👍我鐘意佢落咗柚子醋令成道菜更加清新😍酸酸甜甜咁，無諗過呢個汁同飯一齊食都幾夾🤣如果啲牛油果🥑有稍作調味，或者鋪喺飯之前有稍微用柚子醋拌過就更加正啦😋不過火龍果同飯一齊食呢件事實在太衝擊🤔如果唔加可能仲好😛評價: 8.5/10分😋💥慢煮火炙牛腹肌丼 $88 呢碗飯嘅cp值會唔會太高😱😱好多片澳洲牛腹肌「扒」咗喺碗飯上面🐄🥩牛肉生熟度啱啱好，應該解凍同靜置時間足夠，所以唔會見到底下啲飯印滿哂血水咁👍牛肉略騷，燒汁唔算太香所以唔太蓋到浸騷味。不過整體而言呢個價錢算係中上之作😆👍。評價: 7/10分😚美味度👅: 8/10性價比💕: 8/10環境🏠: 7/10服務🤵🏻: 7/10人均消費: 約$80-100