申子居酒屋

營業中

休息中

呢間居酒屋又係一間我bookmark左好耐嘅餐廳😆去到係全場爆滿 好彩有book位 估唔到咁多年都可以keep到咁人氣高企😳👏🏻🍴申子海膽和牛燒 ($378)黎到申子緊係要叫佢地嘅招牌菜！😍職員問完我地想食幾成熟之後 就開始用火槍燒和牛🔥然後將蛋黃同飯撈勻 再用和牛包番住淋埋特製醬汁 最後放上海膽同黑魚籽❤️好正好滿足🤤🍴火炙壽司 ($218)壽司有三款 一共6件三款味道都唔錯我自己就最中意左口魚裙邊炙燒過後脂香十足 面頭仲放左柚子胡椒解一解膩😌🍴極上蟹肉蟹膏燉飯 ($288)揭起蟹蓋 就見到燉飯上面有唔少蟹肉同蟹籽😆可以連埋蟹膏撈飯食略嫌調味較淡不過食落係幾鮮味嘅🦀🍴極上鹽燒牛舌芯 ($128)呢個真係必點！！！牛舌芯舊舊都好厚身食落牛味濃郁帶點脂香 爽口多汁牛舌芯可以配撘檸檬汁、蔥、玫瑰鹽 或者柚子胡椒一齊食真係好好味！！❤️🍴和牛壽司 (Free!)呢個係喺openrice訂位送嘅🤗星期一至四及日晚市18:30前或者20:45訂位就有😆 質素都唔錯👌🏻

期待已久嘅人氣居酒屋🤩位於銅鑼灣嘅「申子居酒屋」嘅裝潢以獅子山為主題，一入門口見到以原木呈現獅子山輪廓的座位背板。餐廳主打日式料理，提供各款刺身、壽司、丼飯、日式燒物和小食。申子海膽和牛燒 $378必食推介！居酒屋選用咗日本鹿兒島既A4和牛，切成5至7毫米的和牛薄片🐮和牛紋理細緻，油花分佈均勻，店員即席在桌上用火槍炙燒，再用和牛薄片包住蘭王雞蛋同日本米飯，和牛反起再多燒一會，熟得更平均，最後係卷好嘅和牛燒面放上海膽同黑魚子。和牛嘅肉汁都滲入飯中，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁，加埋海膽同黑魚子，非常鮮味。極上蟹肉蟹膏燉飯 $288超推介！超足料蟹膏同蟹肉❤️燉飯偏濕潤有啲似意大利飯嘅感覺，用蟹蓋蓋住蟹膏、蟹肉同蟹籽，將蟹膏、蟹肉同蟹籽拌入燉飯中撈混，蟹膏鮮味極為濃郁，蟹籽又令口感更豐富，每啖飯都好濃蟹味！申子新卷 $248申子新卷壽司飯團上面鋪左吞拿魚蓉，海膽同三文魚籽，非常鮮味☺️而卷物入面包住脆魚皮，食落口有多重口感。海葡萄冰菜沙律 $148主要由海葡萄同冰菜搭配而成的沙律，菜嘅份量亦不少，冰菜入口爽脆清甜，海葡萄帶有淡淡鹹鮮味道而口感脆卜卜，混和芝麻醬一齊食好開胃。和牛壽司

今日介紹嘅居酒屋，平日夜晚8點依然全場爆滿，好彩今次有book到位！———❝ 和牛壽司 | 免費Like咗餐廳社交平台專頁即送兩件和牛壽司，炙燒過都幾香口✨評分：7/10❝ 拖羅蓉脆米餅 | $98拖羅蓉啖啖魚肉，配香脆米餅，更添一份口感層次。脆米餅係甜甜地，配搭拖羅驚喜地夾呢🙌🏻評分：7.5/10❝ 汁煮左口魚裙邊 | $148左口魚油脂豐富，邊位燒過更香口😚 捲成玫瑰花形狀都好有心思🌹💕評分：7/10❝ 吉列三重芝士千層豚肉 | $238超澎湃的拉絲芝士！外層炸得金黃酥脆，咬落食到啖啖芝味，豚肉帶有脂香超邪惡🥺評分：7/10❝ 極上蟹肉蟹膏燉飯 | $288 蟹籽鋪得滿滿的！仲有蟹肉、蟹膏撈飯食❤️ 細細碗唔會超飽，可以試多啲其他嘢🤣評分：7/10❝ 申子海膽和牛燒 | $378申子名物，幾乎每枱都點。店員即席以火槍炙燒和牛，火光熊熊畫面好震撼🔥熱力將和牛油脂迫晒出嚟，包裹住蛋漿同珍珠米，再加上海膽點綴，集海膽鮮香、和牛油脂香同蛋香於一身💛評分：7.5/10———申子居酒屋 @shinkohk📍店舖地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

一直都幾鍾意嚟呢間良心居酒屋食嘢，雖然定價比較高少少，但食物質素就好有保證，今次就帶咗朋友嚟試吓佢😋 另外亦都鍾意佢餐廳嘅環境，坐得好舒適，同朋友一齊嚟傾吓偈Happy Friday吓就啱哂！呢個係推廣活動送嘅壽司嚟，只要指定時段like佢哋餐廳嘅社交平台，就會送上和牛壽司一客😋 和牛炙燒至5成熟左右，肉質幾嫩滑，又冇筋，好唔錯👍🏻另外我哋都好鍾意食明太子嘅嘢，都嗌咗一份明太子芝士山藥，大大塊炙燒芝士，好正！山藥食落少少爽口，口感幾好，如果明太子再多番啲就更好啦🤪呢個裙邊上次已經好想試，今次難得嚟到一於嗌嚟試試，左口魚裙邊好重油脂感，食落勁滑溜，肥嘟嘟咁🤤 上面仲鋪滿咗三文魚子同黑魚子醬，相當矜貴，一齊食口感好豐富😌我每次嚟申子都一定會嗌佢嘅牛舌芯，可以話係賣飛佛牛舌😍 每嚿牛舌芯都大大粒，咬落好嫩口同好juicy☺️ 同時又保持到個彈牙嘅口感！佢仲配上唔同配料，我最鍾意係就咁加檸檬汁同海鹽！呢個都係我嚟呢度必點嘅item之一，雖然價錢偏貴，但耐唔耐食一次都接受到🤣 今次嘅和牛燒改良咗，加上海膽同黑魚子醬，令到味蕾更豐富，而和牛保持一貫水準，都係非常之嫩滑，油脂分佈適中，而佢哋用嘅蛋勁有

呢間居酒屋一向出名 銅鑼灣分店比旺角多款新menu 主打高質和牛同每日由東京抵港的海鮮⭐️ 餐廳以木色作主調 還貼合香港以原木呈現獅子山輪廓 舒適企理 適合收工後小酌一番🍻——————————————————————🐕 申子海膽和牛燒 （$378）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯薄燒和牛捲著沾滿蘭王蛋漿的日本米飯鹿兒島和牛呈雪花紋 可以揀幾成熟即席以火槍高溫炙燒每面迫出油脂 燒時彌漫著誘人的和牛脂香😍最後以海膽 魚子醬作點綴✨入口油脂在口內化開混入的燒肉醬更是神來之筆✨沾滿蛋漿的米飯帶點漿身 亦為整體解點油膩感😋不概是招牌菜🙌🏻——————————————————————🐕汁煮左口魚群邊（$148）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯左口魚切成長長一條輕輕炙燒了邊邊位🔥魚油脂感當然少不了🤩口感帶點爽口筋道🤫配合了醬油漬手法配上柚子汁 更添清爽🎋——————————————————————🐕 極上蟹肉蟹膏燉飯 （$288）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯蟹膏蟹肉蟹籽齊齊上米飯燉煮的軟綿濕潤 混上蟹菇 每口飯都是滿滿的蟹膏🤌🏻海水和蟹鮮味濃郁澎湃之極可謂蟹的盛宴🦀🦀🦀——

申子居酒屋📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━終於找到機會來嘗試這間bookmark許久的餐廳😲 從前兩年開始人氣便居高不下 這次平日夜晚到訪 很快便滿座了 建議想去的話要早些訂座!猶豫了很久 還是放棄了邪惡的千層芝士豬扒 等下次encore一定要試試!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍣 和牛壽司▶︎ 18:30前或20:45後入座就會送每人一客和牛壽司! 另外配有薑片解膩🫶🏻▶︎ 和牛軟身且有肉香 微微暖身 壽司飯已有調味好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥚 蓬鬆玉子 $108 ▶︎ 蓬鬆玉子的確很蓬鬆~ 半生熟滑蛋裡面有少許芝士 外層淋上沙律醬和照燒汁🤩▶︎ 口感柔軟 蛋味香濃 間中感覺到芝士奶香🫶🏻 另外醬汁會營造甜甜鹹鹹的味道 跟蛋很配呢😙 好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 👅 極上鹽燒牛舌芯 $128▶︎ 牛舌呈厚切粒狀 火候把握得不錯!▶︎ 入口軟嫩爆汁 且帶有油香 的確高質😌好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━