Hungry Lobster (已結業)

唔知大家有冇試過黎呢間野但係冇食到龍蝦包呢？我就試過啦！同朋友一齊嚟食飯就咁叫咗啲意粉同其他龍蝦菜式，食落都係咁好味，都係咁值得推介俾大家👯今次叫咗法式龍蝦湯、蒜蓉包、龍蝦迷你漢堡、lobster risotto同埋bless既果汁🥘今次特別叫咗個蒜蓉包黎點法式龍蝦湯，個蒜蓉包可以再多啲醬同埋脆啲，但都好好食，因為個湯都好足龍蝦味，同我喺西班牙食嘅意大利飯一樣咁足料🍔龍蝦迷你漢堡係將龍蝦炸起，配番茄同生菜，自己覺得炸龍蝦會有少少浪費左個龍蝦，平時就咁煮已經覺得好有鮮味，但佢嘅龍蝦肉都係咁好食🥘lobster risotto入面啖啖都有龍蝦肉咁制，個味道好似法式龍蝦湯個味咁，又係好濃好正兩個人食以上嘅份量好足夠，第一次試龍蝦包以外嘅龍蝦菜式，呢個嘗試幾特別，不過我都係鍾意龍蝦包多啲💕

心血來潮想食好野，揀咗呢間位於銅鑼灣登龍街嘅Hungry Lobster～ 啲朋友話登龍街另一間食龍蝦冇咁好味於是就試咗呢間。我地試左個法式龍蝦湯、黑松露龍蝦包、卡邦尼意粉同蒜片橄欖油辣椒帶子意粉。另外餐廳有bless既果汁提供，呢個唔另外介紹啦🍹🥘法式龍蝦湯可以自己加啲黑椒，不過本身個味都好濃，我個朋友都專登為呢個龍蝦湯黎食呢間野，可想而知個龍蝦湯幾高質🥙黑松露龍蝦包我哋就每人嗌左一個，入面會有啲沙律喺度，啖啖龍蝦肉，亦都有好淡嘅黑松露味。不過個人就覺得黑松露同龍蝦無特別夾🍝蒜片橄欖油辣椒帶子意粉就超超超好味🤤❤️ 食唔到辣嘅人都食到少少，個帶子食落去好腍唔會煮到過哂火。啲意粉煮得啱啱好好爽口超正，不過個意粉都好濃味，如果唔鍾意咁濃味嘅朋友就未必適合嗌呢個啦🍝卡邦尼意粉正正常常，唔會好漏同濟，但我哋三個人食其實都可以唔使嗌呢個意粉，因為我哋都一人嗌咗一個包呢間餐廳一定會再嚟食，不過多人食就可以試多啲野，因為佢價錢都有返咁上下，個人認為四個人黎食就最perfect😛

龍蝦包👈🏻 成日聽人掛在咀邊, 不過自己真係一次都未食過🙈🙈🙈今日經開登龍街, 知道除左有日本拉麵食之外仲有呢間龍蝦~龍蝦~龍蝦餐廳~~時間尚早, 7:00 黎都仲有位, 到左晚飯時間就開始多人了!黎得呢度一定係食「龍蝦」做主打😝Menu唔使多, 有綽頭既2版紙已經足夠! 同男朋友兩個都都唔係太肚餓, 但黎得當然食返個龍蝦套餐喇! 唔係點叫做黎過😂😂😂法式龍蝦湯 $58因為本身order既set係冇龍蝦湯, 所以另外order左一個😍👍🏻呢個龍蝦湯真係必點之選!!!😍👍🏻暗燈色既法式龍蝦湯飲落好重龍蝦膏既香味~ 看來呢個湯係用左好多好多既龍蝦羔以製作而成~~~飲落濃郁既味道, 彷如係用龍蝦壓縮而成!!真係好正喔🤤🤤🤤♥️Lobster Roll & Steak Combo $348(套餐包:- 龍蝦包, 8oz肉眼牛扒, 薯條 & 沙律) 呢個set唔算好貴~三百多元就可以食到龍蝦同牛扒! 龍蝦包🍞 - 麵包外層先塗上一層牛油再烤焗, 食落麵包鬆軟而且帶點牛油香氣, 內裡仲夾雜左不少既龍蝦肉龍蝦肉既份量一d都唔菇寒, 超多龍蝦肉~~~咬落龍蝦肉好彈牙有口感, 食得出係好新鮮既食材!!😀😀

相信大家都有相同的經驗，遊覽完一個城市，回到香港都會想再回味當地的美食。話說某月某日經過登龍街，得知新開張一間龍蝦餐廳，餐廳採用落地大玻璃，可從外面看到食客吃得不亦樂乎。再細看餐牌，我和胖友人都不約而同想起在london的burger & losbter，很是懷念。新年過後，相約胖友人一聚吃開年飯，二話不說選了hungry & lobster。餐廳的地方不大，開放式廚房，由於樓底夠高，不會有很焗促的感覺，而且裝潢十分時尚。反而檯與檯之間的空間不太多，如果二人食客，某程度上和鄰座食客有搭檯的感覺。當然位於銅鑼灣中心地段，這也無可厚非。值得留意的是，餐廳免加一服務費，這樣即使坐得親密，食客都覺得合理。我和胖友人本來打算點烤龍蝦，湯及意粉。服務員細心告訴我們，我們點的組合與hungry lobster set也只是相差100元左右，所以我們便抱著要打包的心態點了饑餓套餐。🍽法式龍蝦湯十分creamy，龍蝦味中帶出淡淡的海水味，上檯時也有陣陣香氣。🍽龍蝦包日本也有大熱的龍蝦包，但這是我第一次吃這名物。包採用了排包，烘了後外脆內軟。龍蝦味很快便搶去了麵包的牛油味。吃龍蝦包的好處是殻肉已分離，吃下

今時今日，和牛漢堡已經未能滿足，龍蝦包興起，半專門店登陸，繼早前在一家樓上店嚐過軟棉棉的新鮮龍蝦包後，在同區再發現一家只做龍蝦及牛扒的地舖店，名叫 Hungry Lobster，位於登龍街，懂得找好易找，否則少會經過。玻璃窗門，樓底高舖面寬，面積不大不小，簡單桌椅，咖啡店形式。裝潢簡約，仿磚牆壁，天花佈置如海底，吊燈被魚網包圍，四圍皆是在游泳的魚，只是不見龍蝦！若坐近窗邊，可欣賞街景，對面同樣是食肆。餐牌兩張，一張是飲品，賣健康的新鮮冷壓果汁，可惜周一中午尚未送到貨，無褔消受！另一張是食品，貴精不貴多，主要以龍蝦作主，例如原隻龍蝦、龍蝦包、龍蝦湯、龍蝦沙律、炸龍蝦餅、龍蝦意粉等，另一主菜是美國牛扒，亦有套餐，估計靈感來自美國的 Surf and Turf，現在平民吃法了，分開吃亦得。一人午餐，就來一個包加一個湯。招牌龍蝦包以木砧板作碟，好看實用，長方形的龍蝦包，其實是兩片厚切麵包組成，兩大件龍蝦鉗肉在頂端，見到已經垂涎！麵包微微烤焦，誘人的焦黃烙印，實質非常軟熟鬆軟，烤焦了的位置添香脆口感。拆開看看，內塗了牛油，內藏更多龍蝦肉粒，早已調味。新鮮龍蝦，肉質有彈性，細膩香甜，調味豐富，無須

來到年尾，又是瘋狂出血、吃大餐的時間。今次是因友人生日，所以就決定要吃龍蝦大餐來慶祝。因為我們也擔心要排隊的關係，所以特意早吃一點，果真不用等在吃主菜之前先嘗了個龍蝦湯，湯有很重的龍蝦味，味道不算太重，當中有一種鮮甜味。但以西式湯來說，我算是喜歡忌廉湯多一點因為這店好像是出名龍蝦，而朋友又想吃牛，所以叫了一個組合，比較便宜。首先以外形來說已經十分吸睛，絕對值得拍照！由配菜講起，薯條剛炸起，香脆不油膩。加上是粗薯條的關係，還可以吃到內裡滿滿、熱熱的薯蓉👍🏻而龍蝦肉質不會霉，仍有新鮮的彈性。而味道來說，蝦膏十分甜。吃海鮮膏是重點，能看得出食材用料新不新鮮！而肉有鹽稍作調味，已經足夠，因為吃出食物的原味能美味而牛排我們點了四成熟，但肉汁能鎖實。肉質都不錯，雖稱不上入口即溶，但都不會硬硬，需要咬很久才能吞掉。味道來說都不錯，唯一有點可惜的就是份量偏少，原本打算二人share一個組合，但不太飽😂我們7點來差不多吃完，看到很多人在排隊，所以就趕快離開，所以如果真想試的朋友建議吃早一點😂

最近香港開了不少龍蝦專賣店, 這夜相約友人到此一試~必點我愛的龍蝦湯, 味道偏濃, 似乎過了點火候, 失郤了龍蝦最原始的鮮味, 但龍蝦湯的濃稠度倒是適中。龍蝦包賣相討好, 大大隻龍蝦鉗, 看罷未吃巳令人垂涎三尺, 龍蝦肉彈牙新鮮,蠻有嚼勁, 難得的是麵包香軟, 蒜香牛油跟龍蝦配搭得宜, 沒有互搶。龍蝦意粉讓我欲罷不能, 全因龍蝦汁都緊緊鎖入每條意粉中, 意粉的龍蝦鮮味比龍蝦肉更濃香。吃得太多龍蝦菜式, 口腔需要別的味道調和一下, 於是點了個無骨小牛扒, 竟是全晚驚喜所在!!! 小牛扒五成熟, 按要求切成粒粒, 生熟度控制得恰到好處, 牛肉呈粉紅色 , 肉汁鮮嫩, 咬下軟綿綿, 不太好牛的我停不了手, 令人回味~~~比起一般餐廳的龍蝦菜式, 這裡的價錢相宜, 可能餐廳走的不是高格調路線, 令價錢有下調空間罷! 三五知己找個輕鬆聚腳地, 這裡是不二之選。

自從日本出現紐約超人氣龍蝦包之後, 香港相繼有龍蝦包發售餐廳位置銅鑼灣拉麵街, HAPPY FRIDAY幸好訂左八點半, 門口有幾檯食客需要等候入座, 餐廳不算大, 每張檯相距比較接近, 係門口其實已經嗅到陣陣龍蝦味當晚被安排坐高檯, 高檯是一塊衝浪板, 面對落地大玻璃既街景. 由於是慶祝友人生日飯, 當然食豪D, 黎一個(飢餓龍蝦全餐)- 龍蝦！全部都係龍蝦！首先上菜既係湯, 睇個賣相, 睇個色水已經加分, 入口好濃好鮮, 好重龍蝦味, 少少杰身, 好濃郁呢到烤全隻龍蝦, 賣相精美, 旁邊有少少沙律菜/著條, 龍蝦真係啖啖肉, 新鮮彈牙, 好多膏, 薯條都好好食, 已經有少少調味, 凍左無咁好食, 緊記熱食, 沙律菜份量不多,在龍蝦之下, 已經有少許焗到熟, 個人建議分開D或用小盤子裝住沙律菜會硬好, 旁邊有茄汁醬同檸檬牛油汁, 基本上唔落檸檬牛油汁更加原汁原味龍蝦意粉有得揀意大利粉或長通粉, 可能是跟餐關係, 份量唔算大, 龍蝦頭是賣相, 龍蝦肉已經加左落意粉到煮, 意粉口感可以接受, 少少硬, 龍蝦汁混在每條意粉上, 不算濃. 龍蝦肉唔算好多但好美味主角龍蝦包, 包面有2隻完整龍

冇行一排登龍街，好似好陌生咁。除左自己曾經食過既一間餐廳有龍蝦既食物，原來另外又開左兩間個名有"龍蝦"既餐廳，似乎呢度已經比龍蝦攻佔左。今晚去左其中一間"龍蝦"餐廳。餐廳唔算好大間，但呢度有好多龍蝦做主題既食物。法式龍蝦湯 $58龍蝦湯落足料，味道夠濃，散發住龍蝦味，佢既龍蝦味唔係靠味精，因為飲落都冇口渴既感覺。咁濃既龍蝦味襯番蒜蓉包就岩晒。龍蝦沙律 $128龍蝦沙律配左芝麻醬，味道清新，裡面既龍蝦肉爽口彈牙。龍蝦包 $138龍蝦包鬆軟，包既兩邊有大量牛油，未食已經聞到牛油香，上面有龍蝦肉，另外仲有一個醬汁去豐富龍蝦包既味道，同時可緩和左麵包帶比人既乾身感覺。龍蝦意粉 $138龍蝦意粉中間有大隻龍蝦頭作裝飾，龍蝦肉已經取出，意粉既龍蝦汁充足而且味道濃，意粉入口略帶腍身。美國特級無骨牛小扒 $188牛肉燒得夠火喉，而牛肉中間既部分恰到好處，仲可以見到紅色的肉，入口口感唔錯，略帶嚼勁。稍沾上碟上既鹽已經可以突出牛肉味。配菜仲有薯條，夠粗身，而且加左少許辣粉，食落除左新鮮熱辣，亦食到有幾分辣味，非常惹味。第一次飲呢個牌子，原來有好多唔同款式，有美白，防感冒，抗衰老等等，最後我揀左排宿便，去痘

銅鑼灣時代廣場附近的登龍街，短短一條街食店林立，相信如果要每餐光顧一間不同餐廳的話，可能1個月也吃不完呢  這晚我們就來到登龍街近鵝頸橋一端的新食店Hungry Lobster。從店名不難估到這裡是主打龍蝦菜式。但原來menu上選擇比我想像中多，除了預期的烤龍蝦和龍蝦包等主菜外，這裡還有多款其他前菜、主菜、意大利粉/長通粉和小食，大家可選擇單點或套餐。我們這夜就齊齊分享了好幾款菜式，當中我最喜歡就是「龍蝦包」($138) 和「美國特級無骨牛小扒beef dice」($188)。龍蝦包的龍蝦肉爽甜，麵包的牛油香突出，相當誘人。而且有別與歐美傳統的凍龍蝦肉版本，Hungry Lobster版本的龍蝦包連龍蝦肉都焗熱，相信會更合不少港人口味。老實說，本來對龍蝦店的美國特級無骨牛小扒beef dice沒有太大期望，但吃下去就發現很有驚喜。當看見牛扒粒賣相外焦脆而肉質粉嫩已經另眼相看，再吃下去就發現肉香頗濃郁，而且軟嫩juicy。輕輕灑上鹽已經很好吃，完全不用蘸任何醬汁，讓大家都吃不停口。推介！至於其他菜式，烤全隻波士頓龍蝦 ($328)，龍蝦肉質鮮美，如果能多份炭燒香就必定更吸引。「龍蝦沙律」