漁正居酒屋

營業中

休息中

聽講呢間居酒屋幾好食，平時都好多人，book咗位先去穩陣啲。今次book咗星期四嘅6點鐘，仲可以walk in,不過好快就坐滿人～清酒煮蜆 $78啲蜆都大隻厚肉，煮出來嘅湯好香酒味，清甜冇腥味，最後連湯都飲曬。（利申平時唔飲酒）味噌燒蠔 $48呢隻蠔都大隻，食落唔似味噌味，覺得係芝士白汁味，好好味，燒到啱啱好，咬開係好嫰滑好juicy ~串燒 $20-28/串嗌咗雞軟骨、雞腎、帆立貝同荔枝豚肉卷，雞軟骨，雞腎都正常發揮；帆立貝鹹香，啖啖肉，燒到啱啱好唔鞋口；而個荔枝豚肉卷非常驚喜，未試過呢個配搭，賣相唔講仲以為係燒肥腸，一嗒食落去，爆荔枝汁，甜鹹味再加埋少少油脂香，好好食！濃湯蝦烏冬 $128嗌咗個烏冬做主食，湯底雪白，好重蝦味，仲有一堆櫻花蝦做配菜，更加鮮味。成碗烏冬有四隻大蝦，好厚肉，蝦夠新鮮，肉質彈牙。烏冬就係稻田烏冬嘅口感，滑而彈牙，最後仲有啲海帶索湯汁，好味滿足～原味乳酸$58呢杯野係碳酸味益力多，都幾好飲，不過少貴～

我都頗喜愛吃日本菜，來到佐敦，一出地鐵站就見到這餐廳，就在這裡享用晚餐吧。這裡食物種類繁多，有小食、炸物、刺身、壽司、串燒、拉麵等，任君選擇。活石蠔 $90、白象拔蚌 $380、縞池$168活石蠔肉厚飽滿，口感順滑，味道清新。白象拔蚌肉身爽脆，味道鮮甜，蘸上芥辣，更能提鮮。縞池以優惠價發售，質地纖細柔軟，口感順滑鮮甜，蘸上柚子汁，味道更為清新開胃。柚子汁牛脷沙律 $78牛脷烹調時間恰到好處，肉質柔軟，帶點嚼勁，搭配柚子汁和沙律菜來吃，使整個菜式充滿牛香而不膩。清酒煮蜆 $78蜆肉又大又飽滿，鮮甜多汁，淡淡的酒香，使人回味。唐揚炸魷魚 $78熱烘烘地奉上，可見新鮮即炸，酥脆香口，油而不膩，魷魚肉身厚實，口感爽脆。蘸上蛋黃醬，又另一番風味。沃川黑醬油拉麵 $98廚師知道我們兩個人共享，於是細心地為我們分成兩碗。每碗均有一塊半肥瘦厚切叉燒，肥而不膩，入口即化，唇齒留香。拉麵軟硬適中有嚼勁，黑醬油湯底鹹味恰到好處，濃郁香口。燒豬肝串 $28、荔枝豚肉卷串 $28燒豬肝爽口而軟嫩，荔枝豚肉卷荔香清甜，沾上檸檬汁，有提鮮效果。燒明太子 $98明太子鹹鮮惹味，燒至五成熟最好吃，外面香脆，裡面還是生的

時令空運薄切魚、牡丹蝦、三文魚刺身賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧每片薄切魚厚度一致，色澤通透有光澤，整齊美觀地扇狀排開，冰震呈上以確保新鮮度，十分用心值得一讚。魚肉口感鮮嫩滑溜，沾上特製的柚子醋汁，令鮮味更突出。牡丹蝦刺身口感嫩滑中帶點黏牙，味道鮮甜可口；三文魚刺身厚切大件啖啖肉，入口甘香味鮮，非常美味。吞拿魚刺身三點盛賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧吞拿魚刺身肉質較為堅實，蘊含豐富的魚油，入口即化，油脂甘香四溢，魚的鮮味濃郁，令人難忘。清酒煮蜆賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧蜆肉每隻又大又飽滿，食落鮮甜多汁，帶有淡淡的清酒香氣，令人回味萬分。雜錦天婦羅拼盤賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧拼盤包含了天婦羅蝦、茄子、南瓜、冬菇和蕃薯，非常豐富，全部新鮮炸起，酥脆又香口，油而不膩，值得一試。無骨鮮雞腿扒賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧雞腿扒肉結實有韌性，雞肉的鮮味出眾，加入秘製醬油調味更添滋味。串燒牛舌、蕃茄豚肉卷賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧燒牛舌火喉控制理想，入口外脆內軟，帶有微燻的焦香，牛味濃郁鹹度剛好，十分惹味。蕃茄豚肉卷由燒得同樣焦香的薄脆豚肉，包裹著鮮甜清新的蕃茄製成。蕃茄的

蟹子沙律($58)，青瓜絲好爽口，沙律醬和蟹子份量都足夠，均勻攪拌之後每條青瓜絲都能沾上，味道好開胃。活赤貝(2隻$120)、油甘魚($88)、烏賊($48)、三文魚($58)、牡丹蝦刺身(2隻$98)，每款海產色澤都好靚，烏賊刺身幾特別，因為內裏有一片紫蘇葉，連埋一齊食，葉既香味會更突出，我超鐘意食赤貝，因為好爽口，牡丹蝦雖然唔係最大隻既size，但食落有黏住黏住既口感，證明食材新鮮。左口魚邊($68)、三文魚子($78)、北海道鮮帆立貝壽司($58)，炙燒後既左口魚入口溶化，帆立貝肥美飽滿，食落好鮮甜。烏賊紫蘇梅子脆卷($128)，這款招牌菜既特式，餡料係將烏賊肉打成膠配上紫蘇葉，外層既炸皮好酥脆，再輕輕加一點梅子汁，食落外脆內彈牙，口感豐富。雞胸軟骨($28)、荔枝豚肉卷($28)、大蔥雞柳($28)、牛舌($35)、燒豬肝串燒($28)，價錢相當抵食，豚肉既油脂再配埋荔枝肉汁既清甜，兩者溝埋一齊好夾，有互相中和作用，牛舌厚切爽口，牛既羶味亦好香。清酒煮蜆($78)，酒味經煮過之後唔會好濃烈，保留住少少酒香滲入蜆肉。濃湯蝦烏冬($128)，濃湯果然係濃湯，湯底有好重蝦味，相信用左

這間在佐敦的居酒屋很有日本風味，不只是裝修佈置，而是讓人可以輕鬆愉快地聊天、小酌品酒、吃點美食的氛圍。即使是平日Dinner Time也很有Happy Friday的感覺。店員服務細心有禮，與不少客人已成朋友，當然食物高質也是重點。店長壽司拼盤 $298 | 牡丹蝦刺身 2pcs $98 | 活赤貝刺身 $60刺身和壽司可謂日本餐廳的靈魂。壽司拼盤包括了海膽、三文魚籽、火灸左口魚、赤身、池魚、帆立貝和吞拿魚小卷等，每一款都在質素之上，紫菜薄脆，飯粒結實不鬆散，當中海膽、三文魚籽、火灸左口魚最得歡心，火灸左口魚半厚切，有口感又有油香，令人回味，不枉有「店長推介」信心保證。牡丹蝦刺身肉質甜美細綿。看到活赤貝刺身亮麗的光澤就知道是高質之作，超級爽口。清酒煮蜆 $78近期吃過最有誠意的清酒煮蜆！蜆肉脹卜卜，飽滿大大粒，而且份量不少。清酒湯底微微清香，沒有加太多調味，令蜆肉的鮮甜味更加突出，亦反映餐廳對食材質素的信心。極尚濃湯蝦烏冬 $128不在主Menu的期間限定，大推！充滿蝦鮮味和蝦油的濃郁湯底，配上一大堆櫻花蝦和彈牙大蝦，好有日本拉麵名店的格局。烏冬滑嫩彈牙無酸味，店員還很細心分開2碗方便

最近呢個月去多咗日式居酒屋 😁✌️好似搞緊個居酒屋battle 咁 😆間間都各有主打同特色又唔錯，不過講到比較得我心嘅會係呢間 ❤️ 漁正居酒屋 💜價錢喺居酒屋嚟講係抵食 😀👍🏻平日晚7點左右d人就殺入嚟開餐架喇 😂雖然居酒屋唔算話叫好大間，但都分到好多卡位喎 😃私隱度幾高下架 👍🏻👍🏻👍🏻食物選擇好多，飯、烏冬、刺身、海鮮、壽司、炸物、天婦羅、小食、沙律.... 等等都有，當然靚酒sake不可少啦，仲要有時推d限定優惠添呀 🤩🐟 店長精選時令刺身拼盤 (上)有8款刺身：甜蝦、帆立貝、三文魚、八爪魚、油甘魚、左口魚邊、吞拿魚及縞鰺池魚勁厚切！😍 超級新鮮，刺身好肥美！冇得彈！食得到嘅... 都唔希望同人share 😂 想獨食成盤 😂🦪 兵庫縣室津生蠔我唔食生蠔，朋友叫咗2隻，大大隻！雖然我唔食，但肉眼見到生蠔肉質真係好靚！朋友話食到海水味，好鮮甜 ❤️ 睇落係見到有調味汁＋少少明太子，夾埋食應該滋味d 😃🐍 柚子鹽燒白鱔白鱔肉質肥美冇腥味、咬落彈牙爽口，亦唔覺有骨，加咗柚子鹽調味，同魚鮮甜味好夾，口感清新，燒得魚皮帶點焦香又脆口 😋👍🏻🐚 清酒煮蜆蜆洗得好乾淨，蜆肉鮮甜，酒味入肉又香 ❤️ 🥗

佐敦· 和風日系情懷屋酒屋漁正居酒屋 📍佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖➰好歌推介「世界に打ちのめされて負ける意味を知った紅蓮の華よ咲き誇れ！運命を照らして」.#紅蓮華 #LISA➰近日繼續被朋友遊日出走的美食風景照片轟炸，令人好不羨慕，最近看見一段影片，記錄一名小女孩由疫情期間於日本迪士尼與米奇見面，由疫情嚴峻時期不能接觸到放寬後終於能和米奇擁抱，感動不少網友。慨嘆疫情數年，很多小朋友的童年白白渡過，沒有看過脫下口罩的鄰桌;未能真正與兒時玩伴面對面的交流。.無論如何，失去的時光無法重來，只有好好珍惜現在尚有的一切。被出走中的朋友旅行動態所刺激，決定都相約要留在香港努力工作的朋友到居酒屋好好互相傾訴一番。.餐廳位於佐敦站約2分鐘路程，地點十分方便，門面招牌及裝飾都是日系風格，居酒屋內是木系裝潢為主，牆風貼滿日式菜單招紙，更設有彷塌塌米設計的卡位，充滿和風日系特色。➰小食 & 刺身𖥕慢煮牛舌柚子汁沙律 💲78 ⭐️4.1/5⭐️牛舌份量豐富，慢煮處理肉色粉嫩十分軟稔，配上柚子汁及沙律菜清新開胃。.𖥕室津蠔 💲18(原價💲36) ⭐️4.1/5⭐️餐廳正做生蠔半價優惠，每人限叫半打，非常實惠，室

係晚餐前見仲有啲時間 就黎左呢度快速HH兩杯呢度酒水都幾抵飲 清酒 啤酒 汽水 highball 全部買一送一另外叫左幾款小食要黎送酒 清酒煮蜆 炸白蝦 同 燒雞皮餃子 水準都幾唔錯同埋佢地生蠔做緊$10/隻 起初咁平驚伏 諗住叫左兩隻試下咩料先黎到見個頭都唔係話好細隻 食落又幾清爽喎即刻追加左每人要多兩隻有機會既話會再黎食飯 支持下呢啲小店

Uosei 漁正 is a great choice if you’re looking for a place to catch up with friends over drinks with izakaya bites.The place conveys a casual and relaxed vibe with an old-school Japanese setting, the menu is designed for budgets of all sizes while offering a good variety of options. Also, the staff here are very friendly and welcoming!瀬戶內海石蠔（$18/pc)Can’t beat the $18 Oyster deal! We ordered half a dozen, all were plump, fresh, and delicious! 時令空運薄切魚（$168）The seasonal sashimi is Shima Aji, we pa

居酒屋位置好方便，距離佐敦地鐵站只有一分鐘距離。冇得飛去日本嘅朋友（包括我）不妨黎回味下家鄉嘅味道🤭 餐廳唔大，但格局好正宗，如同置身日本，食物亦有相當水準-刺身拼盤（特上） $598刺身拼盤嘅食材好新鮮，而且隔離亦附上紫菜，可以夾住刺身食。海膽好新鮮，完全冇腥味，係成盤刺身嘅高潮！大拖羅都好正好肥美，脂肪分佈好平均，入口即溶，食完味道較淡嘅刺身再食大拖羅會更滿足！不過八爪魚就要咀嚼多一陣🤣-特選花之魚生飯 $168食材同刺身一樣好新鮮，如果食完拼盤唔夠喉，可以再點魚生飯。珍珠米醋味比較重同濕潤結實，食完好飽😆-清酒煮蜆 $78每隻蜆都好juicy，有別於其他餐廳，而蜆湯嘅清甜更顯蜆嘅鮮味，好推介！-燒芝士年糕 $58年糕同平時食開嘅炸芝士年糕唔同，芝士好似麻糬狀而唔係流心，幾特別🤓-牛舌串 $35牛舌唔算厚切，但係充滿肉汁，值得encore🥹-冬菇串 $18鹹味balance得不錯，唔會太乾。

今日嚟佐敦食日式料理，呢間居酒屋一出地鐵站口就見到，非常方便～裝修好有傳統日式居酒屋風味～🐡燒鱈魚乾 $48口感香脆惹味，除咗鹹香中帶點魚香味同醬油味，點埋沙律醬同七味粉食非常夾～🦑唐揚魷魚鬚 $58分量都幾多，魷魚酥炸得超酥脆好惹味，火候啱啱好唔會過火，送酒一流，十分推薦🐙炸墨魚咀 $78墨魚咀口感好爽口好Q彈，非常有咬口又唔會韌～炸到金黃色好香，香脆惹味荔枝豬肉卷 $28薄切豬肉燒到好香，包住新鮮荔枝，咬落去荔枝爆汁😍，清甜juicy，同豬肉配合天衣無縫，荔枝嘅清甜平衡左豬肉嘅油膩感，豬肉嘅油香滲入荔枝，必食✌🏻🐟油甘魚鮫 $128外皮燒到好香脆，內裏魚肉細滑，魚油味香濃，配上特製醬油帶出油甘魚嘅鮮味清酒煮蜆 $78蜆肉好鮮味，厚身飽滿，配上清酒有少少酒味～柚子鹽燒白鱔 $58白鱔厚身，肉質爽脆彈牙，鹽燒再加上柚子酸味帶出白鱔嘅鮮味，如果略為燒焦d就更好～🍤炸蝦天婦羅卷 $118炸蝦金黃色炸得好香脆，蟹子脆卜卜，配上沙律醬開胃清新特選魚生飯 $168賣相好吸引，有深海池魚，赤身，海膽～海膽鮮甜Creamy；池魚晶瑩剔透，好鮮味；赤身質感細滑，一條根都冇，魚味香濃；壽司飯亦都做得好出

太耐冇得去旅行，小編去再次依間幾有舊式風味既居酒屋，一解思鄉之情😆好想去日本🇯🇵呀！！！😮‍💨🤩——————————雞泡魚干🐡雞泡魚干真係居酒屋先食到，燒得岩岩好，又唔會太韌，仲有好香好香既魚干味，食到小編停唔到口😙😍——————————室津蠔🦪由日本新鮮直送既生蠔，好有鮮味😎，非常肥美，配合埋特製檸檬醬汁，好Fresh😌，成個口感好滿足🤤👍🏻——————————縞池🐟冰震薄切既縞池，非常新鮮、爽口，再沾上混入蔥粒、蘿蔔蓉既檸檬汁，口感好Fresh🥰，正呀！🤩😚——————————厚燒玉子🥚自家製既玉子燒，外表乾身，裏面非常嫩滑，仲好Juicy，啖啖都好有蛋香😚🤤平時食開既玉子燒會好甜好濟，但依道厚燒玉子完全冇依個問題，一解小編既一般既觀感😘——————————清酒煮蜆🍲淡淡既酒味配合新鮮大大隻花甲，令小編回味無窮☺️——————————蒲燒鰻魚飯🍱大大條無骨鰻魚，燒得岩岩好，外脆內嫩，怕食到魚骨既小編都唔再擔心😚，配合濃濃略帶甜味既鰻魚汁，加埋日本米，完全唔覺得膩😙

今日相約朋友仔食晚餐，朋友想小幾杯，我就搵到呢間漁正居酒屋。去到去成個環境好有日本既風情，真係有一種去左日本居酒屋既感覺👍我去到見到卡位（需要除鞋就坐），另外仲有吧枱位添,而我就坐係正常既4人枱。我哋點左d串燒，刺身，熱食同埋sake🍶室津蠔-每人點左一隻，新鮮夠Creamy，帶甜味😋時令空連薄切魚-今次係池魚，配上少少蔥花加埋柚子醋襯起白身魚既鮮甜味，配sake幾夾清酒煮蜆-蜆份量唔少，個湯好濃郁蜆味，個湯都飲哂田樂豆腐-豆腐外脆內嫩，送上時熱辣辣，好香豆香味三色飯-樣子一般但非常鮮味，入面有帶子海膽同蟹膏，帶子鮮甜，拌以日本米再加少少刺身豉油好岩夏天食串燒-雞皮蝦 牛舌 鴨心 雞肝骨 豬肉腸雞皮蝦非常香口，店員有介紹呢一個係工夫串燒，要師父慢慢將手切雞皮包在去殼蝦上面，燒得雞皮香脆蝦肉唔乾都非常考工夫平時雞心食得多，鴨心第一次食，有少許鴨油香口感軟綿，串燒黎講串串都唔錯燒雞扒飯-雞扒皮好脆口好香👍，如果個飯多d汁就更好，食哂d脆皮雞扒都未食完d飯🤣煎豬肉菜餃子-個餃子皮夠薄身，個豬肉餡唔乾雞泡魚乾-係我最喜歡既下酒菜💕Sake 🍶-88蚊一送一優惠，抵飲易入口，飲落偏甘口雖然見到個