火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

火水爐冰室裝修以懷舊為主題，營造到成個環境好似六、七十年代舊式大排檔。店內放左好多舊式既火水爐，牆上又貼滿香港舊電影海報。佢地既任食火鍋限時90分鐘，逢星期一至四食安格斯牛小排火鍋同特選牛頸脊花膠火鍋餐仲有85折優惠🥢濃厚花膠雞湯鍋🐔總共有八款湯底選擇，我地揀左唔辣既濃厚花膠雞湯鍋。湯底色澤金黃，花膠有4件，每件都好大塊，仲有半隻雞，肉質都嫩滑。滾左飲啖湯先打邊爐最正🥢特選牛頸脊花膠火鍋🐮我地揀左特選牛頸脊花膠火鍋餐，有四款任食肉類包括特選牛頸脊、穀飼牛板腱、美國肥牛同黑毛豬。最好食係牛頸脊，肉味重得黎脂肪又唔會多。其他免費火鍋配料有超過六十款，雲吞水餃係手包，所以都推薦🥢飲品及餐前小食🍢除左一般汽水，仲有楊協成系列飲品，但係好似我唔鍾意有糖飲料既，其實係冇選擇，除左加$13要支烏龍茶。餐前小食係一叫完個餐就會上，有炸燒賣、炸陳皮魚蛋、涼拌青瓜雲耳皮蛋，呢幾款都正正常常

夏天最鍾意開著冷氣打邊爐😍今晚同學介紹黎呢間係旺角既「火水爐」，因為一至四晚市有85折，所以約左平日食☺️☺️擇左「安格斯牛小排花膠火鍋 $328 」85折之後$279/人，另加醬油費$14/位 。.餐廳係樓上1樓，要行少少樓梯先到，裝修真係有好多火水爐作裝飾🤣一坐低就order湯底，擇左「濃厚花膠雞湯鍋」，花膠雞湯真心👍🏻勁足料又大舊花膠，雞件有成超過半隻雞，煮得耐都唔會太鞋口，夠滑嫩。.另外有落單紙自己點野食，任食安格斯牛小排同牛頸脊... 個人覺得安格斯牛小排高質且再黎多幾碟都係靚油花，入口即溶。每次叫幾多黎幾多，可能平日唔多人，所以都無咩漏單情況。除左牛之外，仲有好多種類港式打邊爐料，較為吸引同多叫既係鮮蝦雲吞/水餃🥟，皮薄大蝦，加埋花膠湯底好夾。.任點任食既每次份量都唔會黎太多，岩食先再點，火鍋配料最常點既鵝腸、水魷、牛柏葉、響鈴、魚皮、丸類都應有盡有。.飲品類方面有罐裝汽水、竹蔗水、菊花茶、冬瓜茶...如果要無糖茶類等等就另外加錢。.任食邊爐CP值幾高👍🏻星期一至四黎講真心抵食🤭🤭😍種類多牛肉好正😋

今日去了食一個安格斯牛小排花膠鍋任食90分鐘火鍋，任飲任食固然大滿足，但是質素之高，實在令人驚喜，特別是牛的種類，食材的質素，都令人覺得值回票價。首先先叫湯底，其實有幾款可以揀，喜歡香口既可以揀雞煲，今日我就揀了濃厚花膠雞湯鍋，花膠補一補，仲可以先嘆個湯，先再火鍋。花膠厚厚一帶片 雞件十分滑，重雞味，湯都好入味 因為朋友係愛牛之人，所以事不宜遲，我地點了各款牛，樣樣都令人十分滿意，安格斯牛小排特選牛頸脊穀飼牛板鍵美國肥牛黑毛豬肉片牛肉味濃，而且好滑，每一款既口感，味道都唔同，我地都好驚喜任食放題有如此靚牛提供。而且叫了兩轉，上菜速度一樣快。 講明係任食火鍋，當然，除了牛之外，都有好多唔同既選擇，例如是響鈴、豆腐、雞件、牛柏葉、魷魚、雲吞、水餃、仲有爆汁墨丸、烏冬，各類蔬菜等等。應有盡有，大家都食到自己鐘意既。而且落單後，上菜都好快，可以把握時間慢慢食。正!!!! 飲品方面，各式汽水外，仲有清涼茶，菊花茶，冬瓜茶等等全部都係任叫任飲。 環境方面，其實都坐得相當闊落架，加上環境其實好有格調，火水爐E個名已經好有feel。而且有足球直播，真係岩曬朋友一邊睇波，一邊火鍋。

呢間懷舊主題嘅餐廳，真係勁適合打卡，由上樓梯見到懷舊電影上映嘅告示，到餐廳入面嘅裝修，基本上餐廳每一個角落都充滿懷舊嘅味道食物方面呢間餐廳係食打邊爐嘅，但係原來睇餐牌呢度仲有做車仔麵，呢度主打嘅係花膠，無論打邊爐同車仔麵都會有花膠打邊爐佢花膠嘅配搭都好多，可以係麻辣雞煲，又可以係麻辣鴨血煲，連胡椒豬肚都得，今次我哋就揀咗濃厚花膠雞湯鍋，塊花膠有兩塊，每塊都大過我隻手板，而且好彈牙，絕對食過返尋味！未打邊爐之前我仲飲咗兩碗雞湯，真係好幸福！開始之前我哋叫咗兩款小食就係炸陳皮魚蛋同炸燒賣，咪講笑，陳皮魚蛋彈牙，炸燒賣粉粉地非常之正☺️牛肉質素亦都非常好，雪花肥牛、牛肩脊同和牛小排，除咗牛肩脊肉比較瘦之外，肥牛同牛小排都有啲脂肪伴住，肉味濃郁，抵讚！其他仲有好多配菜叫，我哋叫咗水餃、雲吞、粟米、牛丸、炸魚皮等，我覺得炸魚皮係必叫，因為呢度嘅炸魚皮嘅調味好似特別好味，哈哈！當然加錢仲可以再叫海鮮啦😍除咗打邊爐之外，其實餐廳仲有車仔麵食，如果大家唔想咁Heavy打邊爐，就試吓車仔麵啦😉呢間餐廳嘅店員服務超級周到，又有禮貌，真係食得超級爽嘅一餐

今日係星期三，約左朋友食飯佢好想打邊爐，話美國🇺🇸果d唔夠香港味於是去左旺角嘅火水爐店舖嘅裝修好有香港70/80年代特色因為我地好早就去到 店員還在準備中我地食HKD258/位嘅套餐，2個鐘任食。叫左個濃厚花膠雞湯鍋，仲落火鍋料前飲咗雞湯先足料大花膠同雞，味道都濃郁。套餐有包海鮮拼盤：蝦、生蠔、蜆、脆魚腩，仲有魷魚🦑膠。當然有叫安格斯牛肉、黑毛豬肉片，比起肥牛我哋更加鍾意食安格斯牛肉，脂肪含量均勻，冇咁肥膩。好驚喜佢嘅海鮮同肉都好新鮮，特別係啲蝦：原來啲蝦頭仲有啲蝦膏好新鮮一啲回味都冇，肉質都好彈牙鮮甜。另外魷魚🦑膠入邊有馬蹄粒，食落爽口，唔會一pat pat。我地order安格斯牛同埋黑毛豬肉片最頻密，其實我朋友唔多鐘意食豬肉，但今次佢食左好幾碟，味道唔洗多講。食蝦嗰陣時，唔小心將啲蝦膏彈左落件衫度，店員見到俾咗件圍裙我哋，見到火鍋冇湯，會自發加湯、收空碟同食物渣。成個過程都食得好舒服。其實係可以轉湯底嘅，有四款俾你揀，湯底由濃到淡，任君挑選。可惜我哋食得慢，冇轉到湯底下次可以叫多啲朋友一齊嚟食，咁就可以食多啲唔同款嘅嘢

呢間火鍋店之前都有黎食過，果陣係食鮑魚雞煲，覺得好惹味，所以又再book位再黎食!餐廳裝修懷舊，枱都係用緊懷舊既圓形摺枱，而且還播著70-80年代的英文歌，就仿似真係回到舊時一樣。之前見到雜誌報道，知佢近期由鮑魚雞煲轉左做花膠雞湯鍋，而且都係做緊任飲任食，非常正呀!我地4個人點了花膠雞安格斯海鮮火鍋套餐，每人只需$258，火鍋配料飲食，不過海鮮就只有一次，還有甜品、餐前小食。冇咩點叫火鍋配料已經好飽了!濃厚花膠雞湯鍋，呢個湯非常鮮甜，好有雞味，花膠都好大塊，我地每人最少都有一大塊。雞件都有好多，個湯飲落都有粘口，非常足料!飲夠湯就可以請店員幫忙換上打邊爐的湯底。這裡的好處就是可以揀令一款湯底打邊爐，不用怕飲哂D湯，打邊爐會冇味!時令海鮮拼盤，呢個海鮮拼盤包括有海蝦、生蠔、蜆、脆魚腩同埋墨魚滑。海蝦新鮮，肉沒有"梅"，蜆沒有沙，脆魚腩魚肉爽口。特級安格斯牛肉，每片都好大塊，牛肉味濃!打邊爐又點少得菜類和丸類。最後還有甜品作結，非常滿足呢!