麵賜園

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休息中

在這美食雲集的旺角，要在這生存，那肯定少不了自己的特色了！這間就以麵拌以優質的咖啡來作賣點，不過我就不太喝咖啡的，下次有機會再帶朋友來這裡喝他的咖啡！牛隊長湯麵（８８元）愛吃牛的必點的一個麵，一次過包括了四款不同部位的牛，分吃有牛肚，牛筋，牛腩和澳洲和牛封門柳，還有最佳拍檔的蘿蔔！牛肚爽嫩，牛筋滑嫩，牛腩入味鬆化，澳洲和牛封門柳肉質柔軟多汁。送到來看到上面滿滿的滿，真的很滿足！湯底喝起來濃香，牛骨味濃，帶點甜，配上大量的蔥花提供香味！麵我選了烏冬，吃起來爽滑彈牙！黃金炸生蠔（４５元，套餐減３元）炸得表面非常香脆，再拌以鹹蛋黃，增加了鹹香的味道，內裡的生蠔蠔味香濃！甜酸骨（３８元）這個有點像燒味店的燒排骨！這感覺是先煮完再塗上蜜糖去燒了一下的，看到表面焦焦的感覺！吃起來味道挺濃的，鹹鹹甜甜的，挺惹味，肉質彈牙，而且肉挺多的！牛油果蝦多士（兩件）（４８元）多士挺大的一件，而且可以看出牛油果是加得挺多的！多士吃起來非常酥脆，配上綿滑的牛油果和爽滑的蝦仁，味道出奇的配合，挺吸引的！紅豆泡沫（３０元，套餐減１０元）這個就像是高級版的紅豆冰，上面有一次泡泡來增加口感，中間的是牛奶，最底的是香甜沙沙

見到網上有好多人推介呢間特色嘅粉麵餐廳 完全冇諗到呢度竟然會有咖啡飲呀😺 所以行經旺角就嚟試一試佢牛隊長湯麵果然冇介紹錯啊🫡 呢個湯麵嘅湯底係濃牛骨湯底 每一啖都好濃郁 好香牛味🐮 配料方面都好多元化 有秘製牛肋條 澳洲和牛封門柳 牛肚 牛筋同埋蘿蔔🥕 牛肋條炆得好軟身 牛筋就入口即溶☺️ 估唔到蘿蔔咁有驚喜 咬落口好甜 麵底加咗8蚊要讚岐烏冬 果然好好食 烏冬煮得偏軟身 但都唔會完全冇口感好鬼補雞湯麵淨係個名已經好吸引我 因為平日返工咁攰都要搵啲好嘢食補補佢🥰 呢個湯底雞香味都好重 但係就偏淡味少少 配料有花膠 魚肚 新鮮雞件 冬菇片 雞件好滑 而且冇骨🐥 冬菇好厚身 睇得出係用料靚嘅冬菇 呢碗配咗扁拉麵🍜 不過唔知係咪影得太耐相嘅關係 個麵就腍咗少少🤏 其實餐廳好貼心可以揀麵嘅軟硬程度 兩款我都揀咗適中 但係下次可能我會揀硬身少少迷你金銀蛋娃娃菜加$38就有個菜食下 都市人出街食飯通常都唔會嗌 但係我覺得平平哋咪嗌嚟試吓囉🥬 雖然個名有迷你兩個字 但係份量絕對唔少㗎 再配上面頭嘅金銀蛋 更加能夠帶出娃娃菜嘅鮮甜牛油果蝦多士（兩件）本身都好鍾意食蝦多士 所以一見到就即刻點咗嚟試 一咬落

༺ 麵賜園 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 麵賜園𖠚ᐝ 牛隊長湯麵($88)𖠚ᐝ 黑椒牛隊長炒飯+黑松露醬($88+10)𖠚ᐝ 素蘇格蘭炸蛋($58)𖠚ᐝ 牛油果蝦多士(兩件)($48)𖠚ᐝ 迷你金銀蛋娃娃菜($38)𖠚ᐝ 森林之吻(熱)($40)𖠚ᐝ烘焙鐵觀音($18)⚑ 旺角通菜街36號地舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽餐廳又有麵又有飯，最特別係有cafe飲品☕️食物方面都幾特別，但係唔會好大驚喜～最推薦係牛隊長湯麵🍜必食之選！餐廳長期都有客人，但係位置都坐得幾舒服😌牛隊長湯麵($88)濃牛骨湯底、秘製牛肋條、澳洲和牛封門柳、牛肚、牛筋、蘿白牛骨湯底好濃，仲好重牛味，勁好味🥰牛肋條好淋，好入味！牛筋充滿膠質好好食😋每一樣配料都好濃味，連啲配料，蘿白同菜都好入味麵有得自己揀，有扁拉麵，幼麵，米粉，菜底等，幼麵好吸湯添🍜多蔥少蔥都有得揀～黑椒牛隊長炒飯+黑松露醬($88+10)炒飯粒粒分明，味道不過不失！牛肉都食得出質素唔錯😛 黑松露味好重，聞到好香，食都食得出🥳素蘇格蘭炸蛋($58)

行過呢區無數次，第一次見呢間有霓虹燈門外造型既麵鋪？咁Fashion既設計上前睇一睇menu，先發現系間新開無耐，餐牌菜式獨特既Fusion菜場內充滿港味懷舊氣氛，包括牆身菜式掛牌、牆磚/地磚選用都似舊式麵檔裝修，而新潮地方系添置左吧枱吧燈，播放住令人放鬆流行曲，新舊趣味結合打開Menu頭一頁教人點拎筷子🥢😂🤭之後既菜味都有經心裁改名，細心寫埋材料有咩，揀選菜式時令客更捉到自己想要口味，落單型式以QR掃code自己手機落單📲落單版面設計，麵食除左多蔥少蔥走蔥外，連麵底選擇都系多樣化，唔再系粗麵/幼麵/米線🍜，提供：扁拉麵/拉麵/湯飯/米粉/日本稻庭烏冬+$8/加生菜底🥬+$8，就咁睇menu就已覺得反轉晒傳統❤️好鬼補雞湯麵❤️特別推薦經改調後既麵製產品，好鬼補材料有花膠、魚肚、雞肉、冬菇、生菜、芫荽、蔥花，湯底有別於出面食既濃郁膠口既湯，冇粘口滋味唔會滿口油清湯底，特別調配出酸而甜湯底，出面未試過既湯底較味，味道似平時牛腩麵加紅醋既小酸甜味，成個湯底加左幾分開胃🤤🤤拉麵🍜麵底口感煙韌麵有麵味👍🏻材料中絕對要大讚雞肉又滑又嫩，而且一個麵食有營設計居然配搭埋生菜，對食客十分細心❤️黑椒牛隊長炒

麵食是小弟喜歡的食物：它的種類多元，煮法和用料配搭也多變，能夠為客人帶來味覺、嗅覺、視覺等享受～～🥸剛巧小弟近來吃的多數都是日式拉麵和意大利粉🍝，所以想試一些中式湯麵🍜，清清腸胃。結果在旺角發掘到一間食材頗為健康的麵店，味道更令人眼前一亮🤩🏞環境餐廳的裝修和設計簡單，地下和牆上是灰白色水泥牆，配以木製傢具🪑門口和牆上部份位置安裝了霓虹燈，感覺新潮😎為迎合Halloween主題，店舖周圍掛上了萬聖節裝飾：例如很多大大小小的蜘蛛🕷️、南瓜頭等🎃🍝食物店如其名，湯麵是餐廳的主打：它以大量新鮮食材熬製而成的雞湯、鮮魚湯、牛骨湯等湯底，配以花膠、元貝等上等食材製麵，性價比高；另外，一些米飯和炒粉麵等菜式、小食等等，餐廳亦有供應🤗1. 好鬼補雞湯麵🐓🍜（$88）🔸 店內受歡迎的湯麵之一：它的湯底，是以大量新鮮雞殼加上藥材熬製而成，品嘗到湯底的鮮湯味，加上雲腿絲的點綴，香濃清甜不油膩😛配料方面，除了新鮮雞柳之外，還加入了花膠、魚肚、冬菇和雲腿絲：花膠和魚肚滑而爽口，口感不差；而作為主打的雞柳肉質嫩滑之餘，份量亦十足；以拉麵作麵底，麵質幼身彈牙🙂2. 搖呀搖烘焙☕️（原價$50 ，精選套餐+$30）🔸本身