SOYmart by 豆乳狂人

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豆乳狂人是全港首家運用日式熟漿技術製作豆乳的新式豆乳店，採用最先進的豆乳生產機器，確保每一杯豆乳都更高蛋白、更高質量，而且更衛生😎又健康又美味😋💫抹茶紅豆小丸子🧋 清新的抹茶香氣和綿密的紅豆餡料組成，小丸子的外皮薄而Q彈，搭配濃郁的抹茶粉帶來了獨特的苦甜平衡，幾特別😜紅豆的甜度恰到好處，增添了口感的層次感👍🏾雖然細細支都好足料幾飽肚👻💫多芒楊枝甘露🧋 多芒楊枝甘露融合了新鮮的芒果和椰漿，口感滑順，清爽解渴，材料搭配香甜的西米和柔軟的芒果🥭柚子肉，甜度適中，每一啖都帶來滿滿的幸福感💕💫牛油果鰻魚玉子粢飯🍙 牛油果鰻魚玉子粢飯幾創新的鹹食，將柔滑的牛油果🥑配上鮮美的鰻魚大大條，粢飯的口感扎實，同鰻魚的鮮嫩有鮮明對比，加上玉子燒增添豐富口感🤩挺有日式風味👍🏾

本人對於所有豆製品嘅抵抗力都係零🤩每次經過海之戀都一定會買豆乳狂人種類多 每次都可以試下唔同款今次食完晚飯 諗住搵個地方飲糖水吹下水於是就來咗豆乳狂人 貪佢出面有位坐 唔會趕人走1️⃣三色芋圓豆花豆花份量超足芋圓口感煙靭唔會太硬撈埋啲豆漿令到個豆花更加滑身2️⃣和風七味脆皮木棉豆腐新鮮熱辣辣炸起外脆內軟每一舊炸皮都沾有七味粉暖笠笠好好味 3️⃣酥炸雞軟骨份量又係超多好脆口食唔停口4️⃣牛油果鰻魚玉子粢飯呢個配搭簡直無敵！全部都係我至愛粢飯超大份入邊啲餡好足料不過就略嫌啲粢飯太乾身總結鍾意豆乳嘅人必食佢嘅小食都好出色🥹

˙˚ 豆乳狂人 ˚˙豆乳狂人主打新鮮豆乳產品🫘，完美打破大眾對豆製品的古板形象，推出不同類型的創新產品，有奶蓋飲品、豆乳、雪糕等，好多配搭都非常新鮮，例如係個人最最最喜愛的黑芝麻豆乳奶蓋🥇今次試埋小食、粢飯等，都非常出色，絕對值得再回頭🤩࿐🥑牛油果鰻魚玉子粢飯 $𝟱𝟱💫粢飯配上牛油果、鰻魚、玉子，仲有即炸油炸鬼、肉鬆等基本料，份量好大，𝟮個人分享會更好🤰🏻軟滑牛油果、厚肉鰻魚加上香脆油炸鬼，令到口感更豐富，估唔到新、舊派混合埋會咁夾😻🐣𝗚𝗢𝗟𝗗純度鹹蛋黃炸脆雞 $𝟯𝟴💫鹹蛋黃單骨雞翼非常香口，夾雜埋鹹蛋黃碎，令整體鹹香味更重🆙雞翼炸得香脆但不膩，單骨但都幾厚肉，絕對會食唔停🤫🖤黑芝麻奶蓋 $𝟰𝟮💫香濃的黑芝麻同咸咸的奶蓋勁夾，建議先試咗面層的奶蓋先，黑芝麻控絕對會一試愛上🤩下面私豆乳好香豆味，無論單飲定溝埋奶蓋都好正😋🍠紫麻薯豆乳 $𝟱𝟯新推出的紫薯系列～呢款配上紫薯蓉、麻薯、紫米，味道同豆乳好夾，香濃紫薯味但冇蓋過豆香，淨飲呢個都好飽，紫薯控必試💜🐮黑糖𝟯.𝟲牛乳桃膠 $𝟯𝟲💫牛乳味非常突出，加埋底層的黑糖漿亦唔會太甜，桃膠份量極多，基本上每啖都有，好足料～

下班去買些外賣回家給家人吃，之前家人喝過芋泥豆乳後覺得好喝，所以再來買一些回家和在店內吃一些。店內粉色的設計，以豆乳狂人的主角SOY Jai裝飾為主，牆身和座位都很適合打卡。一個個圓形的燈球，晚上在玻璃的反射下，更顯得夢幻。店內的座位高矮不一，形狀各異，淺木色桌椅讓人放鬆。設有高座和四人座位等，座位與座位之間帶點距離，令人能自成一角，各種座位搭配適合不同類型的人在此稍作休息。平日的晚上也有不少一個人或情侶在此用餐。鮮芋泥豆乳($32)是招牌豆乳，旁邊很多人都點這個，加上家人也推介，所以我點了一杯。芋泥香甜軟腍，入口有綿綿感，與同樣綿滑的豆乳攪拌，兩者的甜味混和，也呈現出獨特的軟綿感。7.6特濃豆乳($24)，根據網站介紹，豆乳採用非基因改造黃豆，而且每日店內新鮮製造，豆乳味濃郁。桃膠豆乳($32)，豆乳加入桃膠，一邊喝能一邊嚐到煮得軟腍中帶點爽口的桃膠。紫麻薯豆乳($53)，透明罐裝的紫麻薯豆乳，可看到紫麻薯和豆乳的紫色和乳白色相互交錯，賣相吸睛。紫麻薯香突出，綿糯帶微甜，配合濃郁的豆乳香，味道和口感甚佳。鮮芋泥豆花($32)很適合喜好鮮芋泥和豆花的人，芋泥同樣是每日新鮮製作，香軟的芋

豆乳狂人在荃灣開了一段時間，風評一向很好，朋友說味道好又健康，但我們一直都無經過，當日終於有時間帶太太過去✏️位置（9/10）：海之戀商場二樓，地點便利。✏️環境（8/10）：裝修開揚，面積大，像cafe般舒適✏️服務（8/10）：食物有號碼，方便下單，出餐算快✏️食物（8/10）：食物種類多，主推飲品、甜品及小食🌟超煙韌榴槤奶蓋 - $80一打開蓋就滲出一股榴槤香，如同桌有不食榴槤的要小心搞拌後發覺原來除了面層頗多的榴槤蓉外，奶蓋那一層也是混入榴槤漿，榴槤控必食！加上店家特色超煙韌的豆花、珍珠、小丸子及紅豆等配料，口感豐富，更是十分飽肚，予人驚喜🌟抹茶紅豆小丸子 - $48採用日本產抹茶粉、豆乳、紅豆及小丸子的特飲，味道調和得宜，不會太甜亦沒有抹茶粉的苦澀，而口感亦夠豐富。店家調好飲品後，會用鋁蓋封死樽頂，感覺衛生，方便運輸，亦可存放更長時間🌟黑白芝麻豆花 - $28豆花十分香滑，配合香濃的黑白雙色芝麻，口感飽滿，味道不會太甜，很適合愛健康的朋友食用🌟牛油果鰻魚玉子粢飯 - $55粢飯的餡料包括油條、牛油果、鰻魚、蛋切蒸蛋及青瓜絲，少有的裝得很滿，幾乎不會咬到沒餡料的粢飯，味道比較豐富，咸咸

放假去咗荃灣行街，喺海之戀發現有「SOYmart by 豆乳狂人」。佢之前係沙田河畔嘅名物，但原來喺第度開咗分店，規模仲要勁大👍，有成個廠房同好多機器。荃灣店設有堂食區，座位數量都唔少，不過依然一位難求，人氣極高😳。座位唔係排列得好整齊、務求坐到最多人嗰種，反而係比較隨意，有齊普通枱、吧枱、梳化同打卡位。但由於係自助模式，所以大家食完記得要自己收拾啊🙏🏻。餐廳除咗主打豆乳飲品同甜品，亦有售賣多款小食同粢飯，所以喺度絕對可以食得飽，哈哈😛。食物即叫即整，🔥熱辣辣送上，而且又大大份。我哋要咗兩枝豆乳🥛，分別係原味6°輕豆乳($22)同燕麥豆乳($26)。店舖強調佢哋嘅出品係豆乳，而唔係豆漿；皆因同佢哋採用日本熟漿技術有關，能夠將黃豆嘅所有精華完全萃取，所以豆乳口感濃厚，即係比較杰身。大部份產品都係無糖或少糖，如果有需要，可額外向店員拎糖漿，不過我認為低糖健康正正係佢哋嘅賣點。其中一款加咗燕麥，飲落多一浸香氣同多一層口感，或許比原味易入口。超煙韌豆花($42)，呢款豆腐花有凍熱可選，我要咗凍，如果夏天食定可消暑。佢所指嘅超煙韌，即包含多種Q彈配料，如珍珠、芋圓同小丸子等🍡，佢哋全部都好好嚼。

最近有個Event喺荃灣西嗰邊💪🏻，收工就打算喺附近搵啲嘢食😋，發現有一間主要以豆乳為主題嘅創意小食店 - 豆乳狂迷🥰，小食店將傳統嘅豆漿配合多種元素，去製作出唔同口味豆乳飲品及甜品！吸引左唔少人去試🥛🥛小店除咗買豆乳產品之外，仲有雪糕🍦、芋圓🍡、豆製小食同栥飯🍙，而每隔一段時間都會出期間限定小食/甜品!小店嘅設計風格主要以淺木為主，再配埋綠色植物，成個感覺就好似身處喺大自然中，感覺悠閒又舒適👍🏻⭐️ 鮮芋泥豆乳 Soy Milk With Taro 「鮮芋泥豆乳」豆味十分濃郁，同時依到啖啖芋泥😋👍🏻而且唔會好甜，好好飲👍🏻好滿足。⭐️ 狂人粢飯 Sticky Rice Roll 外層係軟軟嘅糯米飯，裏面係脆卜卜的油炸鬼，加上榨菜同肉鬆，食落去口感豐富⭐️ 牛油果鰻魚玉子粢飯 大大個粢飯，外層是軟軟的糯米飯，而入面就有牛油果鰻魚、玉子、青瓜絲及肉鬆做餡料⭐️ 冬日暖薯-薑薯之選 以薑汁做底，再加入蕃薯、桃膠、小丸子、芋圓，超級足料又養身，每一啖都食到桃膠👍🏻⭐️ 和風七味脆皮木棉豆腐 Fried Salt And Pepper Tofu 即叫即整新鮮熱辣外脆內軟嘅炸豆腐，木棉豆腐比香港街市買嘅滑

呢間甜品店已經bookmark咗好耐喇❣️作為標準芋泥控 每次比人燒完都好想即刻去食但每次都食到太飽 冇晒肚🥹下定決心 直接去買嚟當正餐食😜******************************💜鮮芋泥豆乳 ($33) 用一個靚靚嘅樽裝住 分成上下兩層 上層白色嘅鮮豆乳 拼埋下層紫色嘅芋泥 好夢幻芋泥超濃厚 口感綿密 要用力搖勻先食到豆乳同芋泥嘅比例恰到好處 唔算太甜豆味同芋泥香味皆十分出眾🍨薑汁蕃薯小丸子豆花 ($38) 滿滿嘅一碗甜豆花 食完感覺非常飽滿蕃薯有3️⃣大舊 索晒薑汁好入味 薑味唔會太搶小丸子份量亦好多 口感煙韌軟糯豆腐花豆味濃厚 好滑溜食完感覺暖笠笠好舒服 冬天必食🫶🍵7.6豆乳抹茶 ($36) 好有驚喜嘅一款飲品❣️冇唸過抹茶同豆乳嘅味道可以咁夾入口係濃濃嘅抹茶味 同豆乳意外地夾😍質感相比芋泥豆乳就好入口一啲 芋泥豆乳似一道甜品 呢杯就更加似飲品🍙狂人粢飯 ($32) 抵食之選 咁大個粢飯只係賣32蚊有好多肉鬆同油炸鬼 調味適中食完一個已經好飽肚🥑牛油果鰻魚玉子粢飯 ($55) 呢個係豪華版嘅粢飯 推介💕材料有齊牛油果、鰻魚、玉子 、油炸鬼同肉鬆咩都有啲 啱晒有選擇困

近著荃灣西站的海之戀商場有匯集眾多食肆，其中這間SOYmart是豆乳狂人的副線，主打新派豆乳，特別引進先進機械，採用非基因改造黃豆，每日親手製作豆乳，旁邊的玻璃窗可欣賞到製作過程。除了外賣，店內設有堂食位置，莫蘭迪綠色的裝修風格，感覺好悠閒舒適。秋冬季節推出全新的薑汁系列，更有全新限定的榴槤系列。薑汁蕃薯小丸子豆花 - $38超大碗豆花，軟嫩的豆花好綿密，陣陣香甜的豆香中和掉薑汁的辛辣，口感甘醇不膩，還有軟綿的橙肉蕃薯和粒粒煙韌彈牙的小丸子，好有層次感，具有飽足感。黑糖豆花 - $22黑糖獨特的炭燒焦香，有著香醇濃郁的甜味，與大豆交融更綿密細緻。牛油果鰻魚玉子粢飯 - $55鹹點同樣出色，栥飯即叫即包，裡面的油炸鬼更是即炸特別酥脆可口，加上綿密的牛油果、玉子、惹味的鰻魚和肉鬆，非常豐富。和風七味脆皮木棉豆腐 - $32即炸的豆腐外酥內軟，薄薄的脆皮撒滿香濃微辣的七味粉，咬開雪白的豆腐好柔嫩。鮮芋泥豆乳 - $32每日新鮮即製，豆味濃郁之餘，厚實又綿滑的芋泥好香甜，難怪成為銷量冠軍。6˚ 輕豆乳(無糖) - $22這杯沒有芋泥相對上沒有那麼飽肚。

荃灣開咗間專賣豆乳和芋泥的甜品店，我咁鍾意食芋泥甜品點會錯過！Fresh Taro with Peach Resin & Mini Rice Ball 芋泥桃膠小丸子>呢個甜品好啱甜牙齒嘅我！記得攪勻靚靚紫色嘅棉密芋泥先食，個dessert就更香更滑！琥珀色的桃膠量也多，口感滑滑超滋潤！裡面仲有3色芋圓咬落QQ、味道稍淡；還有粉糯紅豆蓉，食完包保個人甜到漏Sticky Rice with Avocado, Eel & Tamago 牛油果鰻魚玉子粢飯 >未見過咁巨型的粢飯！餡料主角有一大切條鰻魚質素okay、牛油果軟熟creamy、油炸鬼係即席炸起先包幾新鮮、還有1條煎蛋、仲圍滿咗鹹香嘅豬肉絲，勁豐富食1個包你夠飽Uji Matcha Parfait宇治抹茶芭菲>當日賣晒豆乳雪糕，咁就轉戰抹茶雪糕。雪糕質地幾幼滑、有茶香微微回甘；另有甜甜紅豆蓉，白玉蕨餅比較淡口、墊底有粟米片等。下次嚟要食佢哋出名的豆乳雪糕

上星期同事發現海之戀開了一間新的豆乳店，這不只是單單一間普通豆乳店，是有多款口味豆乳飲品、甜品、小食、主食的豆乳店，今天就跟同事選擇到此午餐。此店在海之戀2樓行到盡頭比較角落的位置，這裡地方很寬敞及有大量的自然光透入，給人很舒服的感覺。這店是自助購買落單形式，在櫃檯落單時，聞到濃濃的豆乳味，原來廚房在櫃檯後面，而且從旁邊的大玻璃窗內可見到豆乳的製作過程，真的很新鮮呢! 6°輕豆乳 ($22) - 同事點的輕豆乳，味道不是太甜而且有超濃的豆味。豆乳烏龍茶布丁珍珠  ($32) - 豆乳味比起烏龍茶味稍濃，我覺得這味道比例剛好，帶有少許甜味的珍珠煙煙靭靭，布丁砌得稍為略碎，如果把布丁切得像珍珠般大細就更好，那就可清楚嚐到布丁的味道了。牛油果鰻魚玉子粢飯 ($55)  - 這個粢飯的材料絕不少，吃得出牛油果很新鮮，鰻魚加上鰻魚汁，味道很香濃，玉子軟滑，加埋油炸鬼十分之香脆，這個粢飯口感及味道真的十分豐富，值得推薦! 超強芝士醬絹豆腐($40)  - 豆腐表面炸得十分之酥脆，豆腐十分超級嫩滑，配上芝士醬又幾夾，是一種新穎的食法。總括而言，以上食物的水準都很高，而且這裡給人很休閒的感覺，中午食飯