竜王居酒屋 (已結業)

嚟到北角想食日本野，喺和富中心門口見到呢間居酒屋🏮淨係午市套餐都有幾十款選擇，決定一試！一入店舖就見到牆身有大大幅嘅龍壁畫，好吸睛👀正如店名，呢到係以龍做主題嘅，非常有氣勢🤣🔥每份午市定食均附🥗和風沙律、🐙先付、🥟炸餃子、🥣野菜味噌湯，是日先付係螺肉同芥末八爪魚，估唔到嚟主食前都已經好豐富😋🍣特選刺身五款定食 ($168)❖甜蝦⋄帶子⋄真鯛⋄深海池魚⋄中拖羅❖兩個定食都係由師傅發辦時令刺身，甜蝦同帶子好鮮甜、帶子仲好肥美厚肉🤩兩款魚類都食得出好新鮮、中拖羅入口即溶好嫩滑，送白飯一流！🍣火炙壽司五款定食 ($128)❖帶子⋄深海池魚⋄喜知次⋄金線鯛 ⋄黑鯥❖魚類壽司經火炙後充滿魚油香🔥加埋赤醋飯可見店家誠意🙈呢個價位嘅午市定食，可以一次過試四款魚類都幾滿足，不過五件壽司相對大食啲嘅男士就未必夠飽，叫埋樓下個創意卷物就啱哂🤣🐲竜王卷 ($108)賣相好吸引🤩係呢度嘅名物❗️以超有霸氣嘅龍頭托盤上菜🐉裝住8件呑拿魚蓉炸蝦卷物🍤咬落脆脆地，搭配面頭嘅蟹籽同三文魚子，口感好豐富😋總結：以北角港島區嚟講，Lunch set唔算太貴幾抵食🙈最吸引就當然係竜王卷，以龍頭托盤上菜幾impressed，真係

近年香港也有不少新派居酒屋先後登場，今次就來到位於北角的竜王。一入門口就見到巨型神龍壁畫，搶眼奪目，散發濃濃和風。店內面積雖不大，但勝在樓底夠高，具有一定的空間感，環境衛生潔淨。青椒仔 $28一口一個的日本青椒仔外皮更薄，沒有一般大椒的苦澀草青味。牛舌 $48燒牛舌火喉控制得剛好，夠厚肉而又鎖緊肉汁，令肉味更濃。芝麻雞翼 $48即叫即炸熱辣辣，表皮加入粒粒芝麻更加香口。雞翼大隻厚肉，入口皮脆肉嫩，內裡肉汁豐富。炒野菜 $52一碟集合椰菜、黃椒、紅椒、香菇等，展現日式家常料理的風味。壽司飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開。三文魚火炙壽司 $18厚切的炙燒三文魚肉質油潤豐腴而軟滑，帶有微微焦香。左口魚邊火炙壽司 $28薄切的左口魚邊油分豐富有嚼勁，經微微炙燒後滲出魚油，一入口回味甘香。竜王卷 $108招牌特色卷物以霸氣盡現的龍王盤登場，視覺效果震撼，當然要第一時間相機食先。頂層舖上滿滿的吞拿魚蓉、三文魚籽、蟹籽等，牽引出鮮味魚香，一口就有多重層次。飯粒已經塗上醬油，調較好味道，緊緊包裹著天婦羅炸蝦，外層炸漿不厚，蝦肉入口爽彈。另外還點了兩支烏龍茶 $14。

和富中心轉型後，多左唔同種類既餐廳加入，除左泰國菜、川菜、美食廣場，連日本菜都有兩間選擇，今次揀左居酒屋試下竜王個位置有少少隱蔽，係最底層，店舖唔算好大，我地一行5人有幸可以安排到入房，半日式既坐法，要除鞋但唔洗跪係度食既， 有幅和風既掛畫，真係幾有和風既感覺風の森 Alpha Type 1去居酒屋緊要叫返支sake飲下，風の森有微微炭酸氣泡感，帶有果香味，味道清爽，配咩都咁岩枝豆鹽煮枝豆，一流既佐酒小食雞泡魚干雞泡魚干比平時既厚身，搽上一層甜甜地醬汁再燒，又香又惹味牛舌厚燒牛舌燒得岩岩好，唔乾又有𡁻口雞腎雞腎唔會燒到死硬，香口有咬口味噌甲羅燒配多士味噌加埋蟹膏撈勻後，味道甘香同非常濃郁，所以搽上多士一齊食味道就岩岩好鹿兒島一口霜降牛鹿先島牛燒至5成熟，肉味濃郁，肉質亦能保持juicy竜王卷條龍好有氣勢呀，壽司飯用上赤醋，入面有炸蝦，再鋪上碎吞拿魚、魚籽 & 蟹籽，味道豐富又好食壽司鰈魚、中拖羅、油甘魚，壽司都係用上赤醋飯，3款魚生都新鮮又美味佐賀名水豚白烏冬白烏冬湯底有濃郁既豬骨味，豚肉唔係烚熟而係用火槍燒熟，食落香味更加突出，好飲又好食五花腩燒到金黃呈微微焦燶，五花腩油脂燒後變得無

行過北角想食日本菜見到呢間餐廳唔錯睇介紹係小數有提供熟成刺身嘅居酒屋唔係好貴就食到omakase嘅質素前菜叫左蟹籽沙律青瓜絲切得幼身，蟹籽份量幾多日式煎餃子煎得好香脆皮好薄，唔會好油膩芝麻雞翼燒得啱啱好，熱辣辣食最過癮食左兩道炸物就叫左枝凍綠茶解解渴串燒叫左青椒仔同厚揚青椒仔調味啱啱好，燒得幾軟身燒厚揚唔會好油，豆腐入面都仲好juicy叫左火炙左口魚邊壽司同火炙三文魚壽司左口魚邊有油香，三文魚正常最後就係重頭戲 - 竜王卷龍船既擺設好霸氣，用黎打卡就啱哂有拖羅蓉、三文魚籽、蟹籽、天婦羅蝦夾埋一齊食味道好豐富整體食物水準唔錯，值得一試

北角和富中心自從進行大翻新之後，開咗好多新餐廳，而且整體定位亦都吸引咗好多👍。呢晚就同朋友去咗居酒屋「竜王」食飯，餐廳位置喺正當眼位，好易搵。「竜」其實即係「龍」嘅日本漢字，我哋一步入餐廳就已經見到牆畫有大大條龍🐲，非常霸氣。呢度好似一個四四方方嘅玻璃屋，裝修幾骨子。門面格局令到我覺得佢定價好似會好貴咁🙈，但實際上又唔係喎。餐牌大大本，圖文並茂，設計有花上心思。題外話，白熊筷子托好可愛🐻‍❄️。竜王卷($108)，招牌菜以招牌器皿裝住超吸睛🐉，卷物一客有八件，每件都有好多餡料，包括吞拿魚蓉、三文魚籽同埋天婦羅炸蝦🍤。紫菜包飯一啲都唔鬆散，壽司飯用上赤醋，所以飯粒深色啲，但酸度適中，並唔會過份黐笠笠。火炙左口魚邊壽司($28/件)以及火炙三文魚壽司($18/件)，🍣壽司價錢中等，魚生經炙燒後將啲油脂逼哂出嚟，特別係左口魚邊，浸魚油香味真係好正。🔥火炙效果平均，並冇加芝士燒，更能品嚐原汁原味。蟹籽沙律($68)，佢絕對係久違嘅味道，好經典嘅日式前菜，不過好耐無食呢。🥗沙律好足料，有大量蟹柳絲同蟹籽，但略嫌個汁酸咗少少。宮崎產煙燻黑豚配蜜糖芥末($78)，呢個黑豚料理好正🐷。佢並唔係一般豬腩，

近年裝修到好新嘅北角和富中心個mall開左好幾間餐廳都好吸引, 見到落電梯嘅li間”竜王”門口個Omakase餐牌&入面好似坐得幾舒服, 有興趣!! 🍱宮崎煙薰黑豚 (HKD78)油香非常豐富嘅煙薰黑豚, 切得都好厚身所以口感豐富, 必Dip蜜糖芥末.🍱日本蕃薯🍠條配沖繩黑蜜 (HKD68)勁甜呀d蕃薯條, 點埋沖繩名物黑糖蜜更好味.🍱雜錦魚生沙律 (HKD78)估唔到魚生份量咁豐富, 真心覺得非常抵食, 除左通常有嘅三文魚, 仲有好幾款魚生, 特別點係粒粒都好大粒, 個汁調得夠哂refreshing.🍣左口魚邊火炙壽司 (HKD28) 三文魚火炙壽司 (HKD18)竜王卷 (HKD108)留意返個壽司飯並唔係一般珍珠米, 而係調好味嘅壽司飯, 所以可以enjoy面頭厚切嘅火炙左口魚邊n三文魚, 加埋飯, 味道更豐富; 我覺得咁多樣野食, 必食之選一定係”竜王卷”, 除左俾佢個氣勢嚇一嚇(嚇我唔到嘅🤣), 想講係超足料- 一大抹呑拿魚蓉x勁多蟹籽x勁多魚籽….. 卷中間係大大隻蝦天婦羅…. 勁好味😋飽左🤣.👍🏻埋單唔使$500 for 2 😮😮 有Omakase質素!!!

下午和家人在和富中心吃飯，這家餐廳就在和富商場門口，門面甚有霸氣，超高樓底，以深棕色裝潢，高雅不俗。餐廳面積不算大，只是樓底較高，落地玻璃增高採光。餐牌的選擇夠多元化，有午餐定食、有刺身、壽司、燒物等。⭐️宮崎產煙熏黑豚配蜜糖芥末$78宮崎豬肉厚身，入口鬆化，口感不錯。⭐️日本海膽流心忌廉餅$68海膽流心忌廉餅的內餡是海膽流心，外脆內軟，甜而不膩。⭐️什錦魚生沙律$78有不同款式的刺身切粒，例如三文魚、吞拿魚等，配上沙律，吃起來很清新。⭐️竜王卷$108招牌竜王卷坐在龍船上，吞拿魚茸卷有青瓜絲、三文魚籽、炸蝦和魚籽。夠足料，口感夠豐富，味道清新。⭐️銀杏$38朋友很喜歡吃銀杏，一粒粒很迷你，入口軟腍。⭐️厚揚$38燒豆腐入口很滑，外熱內軟。

嚟呢度就係為咗竜王卷隻竜船。知道呢度有隻大竜船，立即過嚟見識下。平時唔會去既北角和富原來除左outlet，最近仲開左間居酒屋。細細間居酒屋，壽司刺身串燒乜都有。竜王卷 $108巨型竜王船好有氣勢，竜王卷同樣大大件，男士都唔會一口食得晒。滿滿的吞拿魚蓉，三文魚籽，蟹籽，中間仲有炸蝦，口感勁豐富，比人大件夾抵食既感覺。A5岩手和牛串 $178一分錢一分貨，A5和牛當然高質，肉質軟滑，你會好想食多幾串。什錦魚生沙律 $78多款魚生配沙律菜，沙律汁用柚子醋非常開胃，而且都幾大碟。厚揚 $38外脆內軟，香口又唔太油膩。三文魚壽司 $18左口魚邊火炙壽司 $28壽司用赤醋飯，微微酸甜、醇香提鮮。其中左口魚邊有輕輕火炙，將魚油迫出，味道更香。

我最怕出大遠門，不過為咗食，我都會迎難而上（做咩講到打仗咁😂）！​最近喺北角新開嘅Ryuo竜王居酒屋，都算係我少有、覺得值得我坐1x個車站去覓食嘅店！唔似一般居酒屋咁，只著重酒與氣氛，食物其次，竜王連食物質素都相當講究！首先，魚鮮日日飛機直送，全部靚貨，其次，除咗居酒屋恆常嘅串物、燒物等美食，仲另設Omakase吧枱，可嘗到由經驗老師傅主理嘅江戶前熟成壽司，平有平食，貴有貴食，豐儉由人，呢類居酒屋感覺喺香港都幾少見。​（BTW，今次無試Omakase，只係簡單食個便飯）​✦ 竜王卷呢款卷物真係有隻龍船裝住，好有霸氣！😂​入面包住三文魚籽、炸蝦、吞拿魚，用料豐富，食上口啖啖滿足！​​✦ 紐西蘭羊架 HK$88​我不吃羊，呢款都係朋友order。香港好少食到令人滿意嘅羊架，呢款羊架一啲都唔腥，羊肉生熟程度剛好，肉汁豐富。​​✦ 清酒煮蜆我至愛嘅居酒屋美食！店家落重清酒，食上口有點辛口及甘香！多肉，無沙，唔錯。​✦ 免治雞軟骨棒咬上爽爽脆脆，正常發揮！​​Btw，略嫌價格貴咗少少，但整體食物質素都無咩可挑剔，重質不重量嘅朋友，絕對值得一試！​

上網見竜王係少數會提供熟成刺身嘅居酒屋🏮即刻衝去會一會佢🤤當日晏就去到，眼見餐廳坐滿，廂房都有人坐咗😯好彩吧枱執好都有位入得✌🏻😽好可愛的貓貓筷子托😻可愛い💕$78雜錦魚生沙律🥗魚生最少有三四款🐟新鮮有色澤👍🏻加埋沙律菜、蕃茄仔🍅、青瓜🥒，加埋黑醋酸尾尾🤤感覺新鮮又開胃🤤🤤$28左口魚邊火灸壽司🍣左口魚邊經過火灸，魚油逼哂出黎🤤🤤🤤醋飯係壽司靈魂🤤赤醋嘅酸味恰到好處，令人覺得好舒服☺️壽司捏得結實，唔會散👍🏻$108竜王卷🐲又是非常滿意的一道料理🤤以龍船上菜霸氣十足🐉吸晶又打卡able😆😆吞拿魚蓉極多😍配埋蟹籽、魚籽😍😍😍新鮮得黎口感一流！再灑上菊花辮，成件事矜貴得黎又好味道🤤🤤醋飯包住青瓜絲🥒洋蔥絲🧅清新消膩👍🏻又食到陣陣菊花香💯一品料理🥘叫咗$68日本海膽流心忌廉餅🍘見到流心同海膽就已經抵抗唔住🤤🤤果然冇令我失望🤤🤤🤤脆卜卜外層包裹住濃厚海膽忌廉醬🤤個人認為海膽醬都好夠味🤤🤤點埋酸酸地日式燒汁食又係另一風味☺️另外留意到佢配沙律菜的不是黑醋，是有蕃茄蓉的酸汁🤤比黑醋又係另一種味覺享受👍🏻串燒🍢叫咗兩款😋包括$38一口蕃薯🍠同埋$38雞翼🐥小甘薯甜甜的冇渣😋雞翼唔算重味，但沾上七味粉都好

🔘赤身醬油漬刺身 （一片）$48赤身肉比較紅，肉質鮮嫩而結實，含脂量少。搭配醬油醃製的處理手法，味道醇厚。🔘大拖羅刺身（一片）$68油花呈雪花狀，充滿油香，入口即溶。口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃。🔘三文魚籽拖羅蓉夾餅（一件） $42其次比較熱門既食物~賣相都一樣吸引。三文魚籽晶瑩剔透，啖啖拖羅蓉，鮮味十足。連同脆既夾餅一同入口，完美組合。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘竜王卷 $108招牌菜配合餐廳主題「龍」，成條立體3D龍上碟。造型好架勢堂、好誇張，岩哂鐘意打卡既朋友仔！如果條龍搞埋乾冰噴煙應該仲正！赤醋飯配上三文魚籽拖羅蓉，更具層次感，好食！＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘宮崎產煙燻黑豚 $78煙燻味突出，片片黑豚肉都係厚切。脂肪香，肉質細嫩有嚼勁。上菜第一眼直頭好似香煎午餐肉咁正！配上蜜糖芥末醬，味道融洽，美味可口。🔘牛舌 $48 - 厚切鹽燒，一串三片。口感軟嫩多汁又有嚼勁，富有彈性。🔘雞翼 $38 - 鹽燒，一串兩隻。配上檸檬汁，外脆肉嫩，保留肉汁。🔘厚揚 $38 - 其實姐係炸豆腐！外酥內嫩，口感不油膩＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘

遊走北角去到和富中心，發現樓下其實有一個唔起眼嘅商場，仲誤打誤撞俾我發掘到新餐廳，菜式好有氣派，非常適合打卡，當然要share 俾大家啦🤗 🔔餐廳有和式VIP房😍 竜王卷🐲($108) 💕「竜」讀音係龍，竜王卷算係餐廳招牌菜，用一隻龍碟上枱，好有氣勢💨竜王卷上面係拖蘿蓉同三文魚籽，下面係炸蝦卷，都幾大件，女士們一件可能放唔哂入口😲 黑蒜海鮮土瓶蒸($88)💕土瓶蒸係日本傳統菜式，喺香港並唔常見，所以值得試下。土瓶蒸用陶瓷盛載海鮮湯，好似斟茶咁倒入杯品嚐。土瓶蒸入面都放咗少量配料，係蝦、大蜆、帶子同黑蒜。店員提示食完刺身壽司可以飲一口土瓶蒸嘅湯中和口中味道，再食熱食，食得好講究😂 佐賀名水豚白湯烏冬($128)湯底係雞白湯，好濃帶少少creamy，烏冬係用竹碳烏冬，出面比較少見，水豚帶有肉香😍這個配搭不錯 油甘魚壽司 ($22/件) + 左口魚邊壽司 ($28/件)油甘魚帶有鮮豔嘅粉紅色，好少見顏色咁靚嘅油甘魚左口魚邊壽司係火炙嘅，有柚子醬調味，入口都有油香😍 好味指數 🌕🌕🌕🌕🌑抵食指數 🌕🌕🌕🌕🌑打卡指數 🌕🌕🌕🌕🌗推介指數 🌕🌕🌕🌕🌑推介菜式會以💕表示