豫園

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曾經連續三年獲得米芝蓮推薦的食府「豫園」，坐落於銅鑼灣鬧市中美食主打大廈 V Point，高樓層坐擁絕佳維港美景。餐廳午市有甚為豐富又經濟實惠的午市行政套餐，滿值得一試。.傳統中菜廳的裝潢格局，午市行政套餐，食客可以任選二道至五道菜，點選最豐盛的五道菜式每位也只是💲238。每個項目內的菜式也相當豐富，不愁沒選擇。.➰ 頭盤✿ 紹興醉雞✿ 無錫脆鱔頭盤選了餐廳推薦的名菜冷盤醉雞。雞件嫩滑，紹興酒的酒香加甜味，很不錯。另一款選了無錫脆鱔，包裹了酸甜醬汁的脆鱔，炸得相當甜脆，酥香不油膩。.➰ 點心✿ 豫園小籠包✿ 紅油抄手點心選了小籠包及紅油抄手，小籠包一籠三隻，剛剛蒸起熱辣辣，咬開湯汁四溢。紅油抄手則不算太辣，調味汁甜甜中帶點麻香，重香重麻感勝辣感，不太吃辣的也覺得不錯。.➰ 湯✿ 酸辣湯✿ 鮮魚羹酸辣湯配料很多、很濃稠，近近是芡羹的質感。酸度辣度不算輕，份量也滿多。而鮮魚羹一樣十分足料和濃稠，有很多鮮魚肉，濃淡得宜。.➰ 主食✿ 上海炒年糕✿ 嫩雞煨麵主食之一的上海炒年糕，以醬油調味炒得乾爽不油不膩，口感煙韌。另一個主菜選了奶白湯的嫩雞煨麵，雞湯質感比一般的湯麵濃郁，幼滑上海麵，軟嫩的雞

📍 豫園 Shanghai Yu Yuan📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 登龍街18號 V Point 26樓〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Shanghai Yu Yuan > serves Shanghainese food, as its name suggests. It is named after a celebrated garden in Shanghai and is designed with the garden’s architectural and artistic characteristics.Located on 26/F of V Point, CWB, and with their floor-to-ceiling windows, diners get to enjoy incredible harbour views while savoring the delicious food served. You may want to reserve window

未開始就可以先黎一個總括而言💩總括而言 佢嘅醉雞醉豬手入味到不得了 兩隻酒經過長時間浸泡食材之後顯得味道有些微差別 豬手腍到我嫲嫲都要得落🤣總括而言 回鍋肉同蒜泥白肉啲肉應該係同一隻 但一樣可以食得到入口即溶&回甘嘅味道 非常值得一試👍🏻總括而言 小籠包皮薄餡靚 啲肉冇渣 會係你口入面消失得無影無蹤🤤總括而言 乾燒蝦球爽口彈牙 同醬汁配合得天衣無縫😃總括而言 佢應該係小編試過最好食嘅上海蘇浙菜 冇之一🤩評分 Score (out of 5⭐️)味道 Taste: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢 Value for money: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 Services: ⭐️⭐️⭐️⭐️位置 Location: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率 To Return?: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

通常上去登龍街V point，都期待有好景緻。可惜近窗的位置都滿座了，只不過都沒什麼特別，所以都少了點婉惜。食物方面都頗為普通的⋯以下這個醉雞，沒什麼特色，酒味十足，但雞不嫩。還有後面的蒜泥白肉，餐單顯示有3個辣椒的辣度（最高也是3個辣椒），卻一點也不辣，甚至蒜味也不濃，有很多甜豉油拌在一起，味道出人意料地奇怪⋯至於水煮魚，魚柳是新鮮的，也嫩，就是每件都太大件，不是薄片。湯底不咸不淡，帶少許麻，還好。辣度顯示為3個辣椒，還是一般般。湯底裡都有薯粉和芽菜。小籠包算是不錯，內裡的湯汁很多！皮也算薄。最令我失望的是這豆沙窩餅，目前吃過最難吃的一次。皮的質感很硬、又油膩。豆沙的分佈很不平均⋯⋯太失望了。

有質數的上海菜館唔難找到，但想食好嘢又想環境靚和舒適真的不易。今次就同大家分享以下這間餐館是位於銅鑼灣，交通方便。內裏環境清靜寬敞，又可遠望海景。裝煌頗有氣勢，亦帶有些典雅味道。鎮江肴肉 一件件晶瑩通透的肴肉，咬落啖啖肉；口感豐富。紹興醉雞 濃郁的紹興酒充滿整味雷， 雞肉實淨又唔鞋口。糟香醉豬手 啖啖酒香的豬手非常淋身和厚肉，是餐前唔錯的冷盤。南翔小籠包皮薄肉味濃又多湯汁，食時真的要小心否則會濺過隔離😜。是上海菜館招牌之選。肉絲雙面黃麵 D麵炸得乾身很鬆脆，完全不覺油膩。鮑魚拌麵食麵食到用鮑魚來襯托都是第一次。大大隻甚有 體頭，肉質煙韌彈牙；而麵條以惹味非常之醬汁來燴，既軟熟又香口。😋

太耐冇同外婆食飯, 老人家最喜歡還是中菜, 今日就帶佢到VPoint樓上一間食上海菜餐廳--豫園。VPoint有唔少食肆我都食過, 感覺上每層環境同食物質素都唔差, 而且仲可以遠望維港海景, 但入夜後因室內燈光反射, 唔太睇得清海景了~ 於是焦點轉移至食物上!入座每位茶芥HK$18, 小食每碟HK$25, 入場費嫌有D貴~餐廳內裝修、牆壁都很有中國風, 地方唔大, 但勝在開揚又坐得舒服, 呢度仲有VIP房 tim~Menu上食物款式都幾多選擇, 價錢為中上啦.... 今日我同外婆兩個人唔食得多, 叫左少少SHARE食。【紹興醉雞】HK$88天氣熱一定叫冷盤醉雞, 酒香味香醇, 雞皮不連油肥層, 而且帶些少爽, 肉質嫩滑而且入味, 每啖都有淡淡酒香回甘。【焗釀蟹蓋】HK$88 蟹蓋很精緻, 唔好睇佢細細件, 外層焗至香口金黃, 大量蟹肉釀入同埋蛋白, 啖啖肉, 更顯蟹肉既原汁原味~【生蒸鍋貼】HK$58鍋貼底部煎至金黃而不油膩, 內裡keep到豐富肉汁, 豬肉餡料鮮甜, 正!【膽膽麵】HK$68 望落好似幾細碗, 但原來都有整個上海拉麵, 湯底有濃郁花生醬味, 而且帶杰~ 杰得容易平均沾