韓珍 (寶勒巷)

營業中

休息中

/韓珍🇭🇰/#sa尖沙咀篇 #sa晚餐篇 ➖➖➖好耐都冇食過韓燒應該有排都唔去韓國住 食下韓燒當自己去左🤩今次同屋企人去咗尖沙咀嘅韓珍嗰度有多款嘅韓式食物有炸雞人蔘雞湯燒牛肉蛋餅等等😊好豐富除咗叫嘅煮食仲有好多款前菜屋企人都滿意食物嘅質素 好飽肚最鍾意就係人蔘雞同埋牛肋骨➖➖➖1️⃣人蔘雞湯 $108趁熱飲熱辣辣夠晒新鮮同足料🥰餡料有雞、米飯、金菇、人蔘等份量都幾多下 可以分到飲幾碗😊雞湯味道濃郁 唔會起油 雞肉尚算嫩滑😋😋仲有啲雞軟骨咬下🤘🏻冬天飲最適合不過➖➖➖分數:8/10➖➖➖2️⃣牛舌 (150g) $160 烘熱埋生菜包住更好食😋感覺可以解膩 同其他部位相比牛舌肉嘅口感更煙韌、薄切要多少少時間咀嚼食開肉質軟腍未必鍾意 初初食肉味都幾濃但係再食埋牛肋骨就覺得肉味淡左🙈➖➖➖分數:7.2/10➖➖➖3️⃣特級牛肋骨(300g) $280 厚薄度適中 可以根據自己鍾意嘅熟度黎揀究竟燒幾耐肉質有咬口之餘又唔會過韌過腍唔會好乾、幾juicy 肉味較牛舌濃➖➖➖分數:8.3/10➖➖➖4️⃣奶油芝士火鍋雞 $190 雞粒嘅份量都幾多要盡快食如果雞皮會變腍 側邊啲芝士都會凍左 咁就冇咁好食🙉差不多最後嘅

好耐冇食韓燒，記得之前在hktvmall購物儲分換了韓珍的cash coupon，食過質素唔錯，加上都幾多韓國人幫趁，比較有氣氛，事隔兩年又再幫趁。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊韓珍店面都幾大，可以容納過百食客，座位不會太擠迫，抽風系統幾好，不會有好大油煙味。由於韓珍同旁邊的Chir Chir韓國炸雞是同一集團，所以店內除了韓式烤肉外，同時也可以點韓式炸雞。原本一心打算來吃八色烤肉，因為幾次去韓國旅行都冇機會食，但見到韓珍有個慶州韓牛二人套餐($1,088)幾多野食幾吸引，所以最後都揀左韓牛。雖然這個套餐索價過千元，但份量同質量都交足功課，正常兩個人食都好難食得完，我會建議3至4個人才點，寧靜不夠吃再單點多一款主吃。前菜選擇超多，因為太多野食，基本上前菜都不用再追加。其中我比較喜歡菠菜和醃牛塝。芒果酸奶蔬菜沙律份量幾多，足夠三至四人分吃。內有芒果、沙律菜和車厘茄，以酸奶代替沙律醬幾特別，感覺也較健康。粥煲得夠綿滑，不會太杰，食完仲有大把位食其他食物。海鮮煎餅煎餅直徑有９吋，都幾大份，內有很多章魚和蔥，所以食落幾有咬口，不過煎餅略嫌粉太多，非常飽肚。蛋餅原本套餐包括一客葛根水冷麵或螃蟹大醬

咁岩朋友生日，朋友話想食韓燒，當然要帶佢去正宗韓國人開既韓燒餐廳，餐廳位置位於寶勒巷，非常易找，入到餐廳空間感都好大。睇睇餐牌，韓珍都有好多款的肉類選，當中主打「八色珍味拼盤」，已包括八個不同口味、不同部位的肉，可以一次過滿足哂想食唔同既口味既朋友點左菜之後，侍應會先上好多碟韓式小碟，仲有一盤以煎pan上的蛋餅，係免費送的，我諗係由於沒有爐邊蛋的關係，餐廳就轉送蛋餅取締，份外貼心，蛋餅不止只有蛋，仲加左d洋蔥同椒粒，蛋鬆軟富蛋香，超好食！我地就點左menu中間果款四色五花肉+豬肉($598)，主要原因都係想食護心肉😋四色有蒜香、咖哩、香草、辣椒醬，再搭護心肉、調味排骨、豬腩肉同豬頸肉😍好豐富，唔好睇佢每份都細細份，其實都好多，特別係四色五花肉每一卷攤開都好長😱侍應都好細心會走埋幫我地燒，侍應幫我地燒果然唔同d,香口但又唔會過熟，肉質都幾juicy，加上各款不同既調味，唔洗再點調味醬汁都好夠味，淨係食肉會有d漏，配埋生菜包住一齊食可以中和番，好味下次韓燒會再黎呢間～

"廣告達人"知我喜歡韓燒,義無反顧不嫌其煩,陪我"韓風"繼續吹~~今趟我們選了韓珍,時隔數月,氣氛感覺不大一様..在座少了高顏值oppa..所以運氣不是經常都有.為平伏失望之情,以酒解愁,點了一瓶Cream Rice Wine($90)自酌,這款濁酒酒精度低,味道有點像忌廉溝鮮奶,很順喉,原本滴酒不沾的朋友也幫忙小飮一碗.我們先來個時令牡蠣海藻湯($100),此湯原來在韓國飲食文化中地位頗重,喜慶或祭祀都會飲用.端上枱的湯跟餐牌相差甚遠,稀稀渺渺漂著零星落索的海藻,兩枚小牡蠣就是了;味道清爽,感覺健怡因為沒多少材料,這個價錢有點不值.牛肉拼盤($320)包括調味烤排骨,調味烤裏脊,調味特級牛肋骨;以豉油,蔴油,蒜頭,香蔥,糖和黑椒醃過的肉,特別入味軟滑,當然高質素的牛肉,烹調前是不需要醃漬,否則破壞原材料鮮味..作為二人餐,份量實在不多,其中以牛肋骨最完整和嫰滑,不過在醃料醬油掩蓋下,嚐不到原來肉味..而去骨排骨肉和切片牛柳,側過於小片和碎濕濕,若干像trim肉出來週邊部位不成形,燒烤過程中,因為太幼小而黏住鉄盤成為肉屑碳焦..個人而言有點失望.辣味蜂窩五花腩($140),醃料香辣惹味

難忘韓式Raclette芝士仔@韓珍 早幾日由友人帶路下到尖沙咀保勒巷的韓珍韓國餐廳食飯,食了一個韓式Raclette芝士仔,實在回味無窮,聖誕快到了,這個菜又美味又有氣氛,實在非常合適在聖誕享用餐廳已佈滿聖誕裝飾,非常有氣氛餐廳燈光偏暗,空間感十足,一家人來食飯或者和一班朋友來食飯都非常合適,最抵讚就是抽風做得很好,韓燒完不會帶走一身油煙味,飯後之後直接去玩也沒有問題~桌子非常之大,很重要呀,因為韓國餐往往是好多小碟,又前菜又醬料,桌子夠大真的令客人感到好舒服,店員極之親切,尤其是門口接待的小妹~有禮又熱情!令人有賓至如歸的感覺~還有最新出的Hoegaarden Rosee供應,太令人興奮前菜包括泡菜,醃羅白和沙律,我最喜歡他們的泡菜,爽口夠辣又入味~圖文並茂的MENU,有中文英文韓文對照,方便外國客人,價錢不貴,屬韓國餐廳的中價~我看到這張餐牌,雙眼馬上發光~芝士仔?這不就是我在瑞士食過的 raclette(芝士板燒) 嗎?我們下單後突然為我們送上了這份蛋~我們明明無點的,問清楚後才知道原來這份蛋餅是免費的!!! 以鐵板盛上蛋餅,熱呼呼的,份量頗大,不過必須要趁熱食,否則凍了口感便