翠林辣蟹舫

期待已久，今晚放工約咗朋友食蟹，為咗可以食多啲嘢食開心啲，晏晝食咗個細飯糰咋🫣嚟到尖沙咀嘅翠林辣蟹坊，估唔到入面係咁人山人海，好似已經好少見到香港喺平日夜晚有呢個景況！咁當然啦，好嘢食一定有人欣賞💕避風塘香辣蟹 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我哋兩個人揀咗細隻，點知上枱嘅時候已經覺得份量好大，好難想像如果order大隻會係點🫢 避風塘炒蟹生熟程度剛剛好，蟹肉已經好入味，但仍然保持住嫩滑！尤其兩隻蟹鉗拆開啖啖肉，咁好食嘅蟹，就算要自己拆肉都冇問題😆冰鎮南非鮑 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰鎮鮑魚我推介一定要點！鮑魚切開一片片，滷得非常入味同軟淋🤤 伴碟配埋冰鎮蘿蔔，同樣係滷到入晒未，咬落口已經有溶化感覺！黃金皮蛋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黃金皮蛋一碟兩隻，切半後上面放上大量黃色及粉紅色碎薑粒，顏色配搭下造型幾靚🩷💛 皮蛋一貫味道濃郁，配埋薑粒大家都估到有幾滋味😋食神炒飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️叫得食神炒飯，我對佢期望好大，上枱果然冇令我失望😍 炒飯係錦鯉造型，飯炒到粒粒分明，加埋大量蟹籽，食入口有脆卜卜嘅感覺，原本以為我哋會食唔晒，點知食吓一碗又一碗，好容易就清晒！鍾意食飯嘅你，建議嚟呢度唔好叫白飯，一定要試吓呢個食神炒飯👏🏻豬油渣福菜花 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

友人提議想食蟹 講到食蟹第一時間諗到呢間以蟹做招徠嘅餐廳😊 餐廳喺尖沙嘴一幢大廈嘅一樓 平日嘅晚上都坐滿咁濟避風塘香辣蟹嚟到呢度一定要嗌一份招牌菜🦀 蟹嘅口味都有幾種 不過個人都係偏好港式風味嘅避風塘☺️ 貪佢香辣惹味 呢個炒蟹嘅蟹肉鮮甜 同外面嘅避風塘脆脆好夾 撈汁秋葵呢個作為前菜 真係幾開胃🫛 秋葵經過餐廳處理之後 入面冇咁多黏液 醬汁甜甜地仲有啲蒜香🧄冰鎮鮑魚同友人一人嗌咗一隻😮 鮑魚嘅size同埋質地都係我哋好鍾意㗎 鮑魚用上甜甜地嘅醬汁炆煮 炆得好軟腍 而且餐廳預先幫我哋切咗片 所以好方便食用🐚 側邊仲有炆腍咗嘅白蘿蔔豬油渣炒福菜花福菜花嘅菜莖比較幼身 食落口比椰菜花更甜 餐廳用上咗豬油渣嚟到炒 更加可以鎖住福菜花嘅水份🥦 而豬油渣炸到好鬆化 雖然有啲邪惡 但係真係抵受唔住呢個美味嘅誘惑🫢食神炒飯冇諗過呢個炒飯會係一條魚嘅形狀上碟🤣 餐廳真係好有心思 呢個炒飯入面有豆角 蝦仁 蛋花 香蔥等等嘅配料 再加上面頭有大量嘅蟹籽 撈埋一齊食 更加有鮮味😋 炒飯仲好高質素 粒粒分明㗎呢間嘅蟹真係最出色嘅菜 嚟到一定要叫返食啦難怪檯檯都有隻蟹啦惁食蟹嘅話呢間餐廳一定喺考慮之列啊🤩 餐廳仲有

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間辣蟹專門店，餐廳有多款鎮店招牌蟹菜式供應，亦有龍蝦，鮑魚等海鮮，用新鮮生猛嘅海鮮製作出多款新派菜式，非常認真同有心思嘅食店👍🏻🥒話梅涼瓜 $68🙋🏻‍♂️表示個涼瓜切底條狀，一層層砌成井字形，食落有話梅酸甜味，中和咗涼瓜本身嘅甘苦，味道好清甜🍤黃金流沙蝦球 $48/隻🙋🏻‍♂️表示個蝦球炸到金黃色，成隻戙企喺度，好精緻，食落脆卜卜，蝦肉爽彈鮮甜，充滿香滿蛋黃醬味，配上清新嘅沙律醬，味道更加滋味🥦豬油渣炒福菜花 $148🙋🏻‍♂️表示個福菜花配上爆炒過嘅豬油渣，焦香有咬口，福菜花口感爽脆，配上豬油渣嘅油香，食落香口惹味🦀避風塘香辣蟹 $688🙋🏻‍♂️表示隻蟹好大隻，配上海量炸蒜，香味撲鼻，放咗喺個靚靚嘅架上面，好有氣派，食落蟹味鮮香，肉質厚實啖啖肉，味道香辣，蟹蓋有好多膏，味道甘甜，隻蟹非常惹味，食到停唔到口👍🏻🐟食神炒飯 $188🙋🏻‍♂️表示個炒飯用咗蝦肉，雞蛋，豌豆，蔥花等配料炒成，面頭鋪上蟹籽，砌成錦鯉魚造魚，賣相驚艷，炒飯粒粒分明，味道香口，配上意大利野米令炒飯層次更加豐富，好好味👍🏻📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10

辣炒蟹太考功夫，又要準備好多配料，有得揀梗係出街食啦，又有人扑埋俾你🤣環境平日晚上都旺場，門口貼哂名人幫襯嘅合照，可想餐廳人氣。餐牌無套餐，以單點形式。 黃金流沙蝦球 $48/隻 超大塊😳外型成塊炸豬排咁，再灑上麵包糠挫住，熱辣辣上枱，炸粉層適中，蝦肉彈牙，連埋額外灑上嘅麵包糠，超級香口！ 黃金豆腐 $68另一碟都叫咗炸嘢，簡單好食嘅黃金豆腐，看似簡單但做工都複雜嘅豆腐，要唔整爛，每粒大小相若，外層炸皮唔可以做得厚，所以都考功夫，呢到做得唔錯，外脆內軟，沾埋酸辣汁更惹味。 豬油渣時菜 $148 是日時菜係椰菜花，現今唔多餐廳會用豬油渣，因為始終覺得食菜就係想健康，用豬油渣好似相違咁😂 但不能否認用豬油其實好香，增添不少香氣，如果本身會食豬油渣嘅就可以食埋。 避風塘香辣蟹 $688重中之重辣炒蟹😍其實有好幾款炒蟹，我哋就叫返最basic 嘅避風塘香辣蟹，全用炸蒜無麵包糠，淨係個架都夠哂打卡，蟹肉鮮嫩、因蟹殼都沾上辣椒及炸蒜，每一啖食炒蟹都會食到辣味，但又唔會搶咗主角風頭！ 食神炒飯 $188鯉魚造型嘅食神炒飯估唔到係咁咁咁大碟😳2個大食之人都要「萬」車邊先食得哂。。。配料豐富，有豆角、

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌶️ S̾p̾i̾c̾y̾ C̾r̾a̾b̾ F̾e̾a̾s̾t̾ @ 🌟 翠林辣蟹舫《👽食神大媽愛食蟹》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：避風塘香辣蟹 HKD 688黃金流沙蝦球 HKD 96醋香拍青瓜 HKD 48水蜜桃咕嚕肉 HKD 128食神炒飯 HKD 188.👽 應該無人未聽過呢間超級多名人明星都幫襯嘅食蟹專門店，位置仲要超級方便，整潔企理坐得舒服。.🦀️ 黎得呢度，主角就當然係食蟹啦！有好幾種味道選擇，我地就最鍾意經典口味「避風塘香辣蟹」。上台香噴噴，熱辣辣，仲斬開一件件，方便大家分享。.🦐 另外必點就係店員推薦得獎嘅「黃金流沙蝦球」，超級大隻，包裹住蛋黃脆脆，香口而唔油膩！.🥒 夏天最適合嘅前菜一定係「醋香拍青瓜 」，一來消暑，二來又可以清味蕾，正！.🍖 除咗食蟹仲有小菜嘅，所以就叫咗個送飯一流嘅「水蜜桃咕嚕肉」。個醬汁調味非常正，酸酸甜甜再配蜜桃，又係好啱夏天食。.🔥 最後一定要介紹返呢一個「食神炒飯」，超級有心，炒飯造成一條錦鯉嘅形狀同配色。出邊好少有，仲要裏面好足料，蝦、帶子、蟹籽全部齊，仲要炒得好夠火候粒粒分明但又唔油膩，必點！.🤩 晚市生意都幾好

去到翠林辣蟹舫🦀，梗係唔少得食佢哋嘅鎮店之寶啦，而家仲要有八折，再送半隻雞，真係好鬼抵食❗️我哋叫咗避風塘香🌶蟹🦀一上枱賣相好吸睛👀識食梗係相機食先啦❗️📸📸🔸避風塘香辣蟹🦀香🌶蟹香噴噴，炸蒜嘅香味浸透晒成隻蟹肉，蟹鉗香辣，味道濃郁，越食越開胃😋🔸藥膳蒸雞雞肉肉質鮮嫩多汁，搭配上枸杞紅棗更加美味。🔸金吉骨外脆內軟，一咬骨肉分離，味道唔錯！🔸香🌶土豆絲香🌶惹味，土豆絲爽口，送酒一流🍻🔸龍鬚豉油皇炒麵炒麵乾身唔油膩，配埋獨特醬汁食更加美味😋龍蝦做緊半價優惠，另外小菜都做緊八折，非常抵食❗️

今日爸爸生日，成家人一齊去左尖沙咀樓上鋪食小菜😋呢家最出名嘅係食蟹😝我地都好興奮依家仲要好多個小菜都有半價添架😍😍-餐前小食：泡椒鳳爪（$68）個鳳爪酸酸辣辣咁好開胃，隻隻都大大隻又多肉😳好抵食😋-之後我地仲叫左兩個小菜：① 桂花鮑魚炒魚翅（$198）又鮑又翅咁🤤🤤好豪華炒到熱辣辣仲冒緊熱氣，夠鑊氣👍🏻② 蜜桃咕嚕肉 （$98）個咕嚕肉真係好驚喜😍個汁甜甜地好好味夠咕嚕肉個皮仲脆架🥰外脆內軟雙重口感-之後就係重頭戲：避風塘香辣蟹（$588）超大隻原隻蟹上🤩🤩🤩避風塘味真係超級無敵香‼️啲皮炸到好酥脆😋仲好細心比左蟹鋏同手套👍🏻

近排成日見人食蟹，搞到我日日都好想食蟹。多得朋友陪我一齊去食呢間餐廳，令到我可以好開心食蟹。呢間餐廳個名都有得你叫，翠林辣蟹舫，招牌菜當然就係蟹啦。不過除咗蟹之外，我哋仲叫咗一個小食同埋兩個小菜，仲有嘢飲添。🐓泡椒鳳爪 $68因為我好鍾意食辣，呢個泡椒鳳爪都好辣，辣得黎又唔會掩蓋左啲香味，所以我覺得好好食。有六隻鳳爪，份量都OK。啲雞皮好爽脆，好食。🦀避風塘香辣蟹 $588個炒蟹一上枱嘅時候真係嚇咗一跳，因為擺得好靚。味道唔係真係好辣，但啲炸蒜就好香好香，香到我哋都忍唔住就咁食咗幾啖。隻蟹好大隻，兩個人分都好夠食。蟹肉唔會煮得過老，食嗰陣仲係好滑，同埋雖然係避風塘炒嘅，但都仲會食到蟹肉嘅鮮甜味，好正。避風塘炒蟹當天要用手食先最有風味啦。雖然餐廳有洗手間可以洗手，但餐廳都好貼心咁提供左濕紙巾俾我哋，咁就方便好多啦。而店員亦都好好態度，喺我哋食蟹嗰陣會主動過黎幫我哋換碟，咁啲蟹殼就唔洗堆到周圍都係啦。🥚3.6牛奶炒蛋白 $155呢個清清地，炒蛋白上面有蝦仁同蟹子，賣相好靚。旁邊都有啲小棠菜同埋蕃茄，感覺就更加清新啦。炒蛋白仔細咁品嚐嗰陣，會有淡淡的奶香，幾好食。🐟香辣海參小棠菜 $168呢

今日我同朋友嚟到尖沙咀到蒲，佢話好想食蟹所以我哋嚟到呢間翠林辣蟹舫。佢地個餐牌差唔多全部都有半價(但原價+10%)，但嘢飲本身就好抵冇半價。例如隻蟹原價$588，10%即係$58.8，半價即係$294，加埋10%就$352.8。Quick maths. 泡椒鳯爪 (原價$68)呢度嘅鳳爪偏辣，醒神開胃！食呢個作為餐前小菜就一流，啲雞腳都好爽。呢個餸都算係今日食嘅嘢最辣嘅一個。避風塘香辣蟹 (原價$588)呢個炒蟹都算係呢間餐廳嘅招牌菜。隻蟹肉勁大隻，上餐嘅時候真係好震撼！雖然佢叫香辣，但係佢唔算太辣，唔食辣嘅朋友都可以試吓！避風塘嘅蒜炒得好香，蟹肉亦都好鮮甜。我會一匙蟹肉、一匙避風塘咁食，津津有味。3.6牛奶炒蛋白(原價$155)一開始以為佢係凍食，所以隔咗好耐先食呢盆野，好彩佢都未凍。就咁食嗰陣呢都食到有好香嘅牛奶味，不過我更加鍾意撈埋啲避風塘一齊食！側邊啲蕃茄同埋生菜我都食晒，都幾新鮮㗎！香辣海參小棠菜 (原價$168)香辣海參好惹味，辣辣地嘅海參好爽脆！不過都係冇啲雞腳咁辣嘅。小棠菜煮得好淋，食落個牙骹好舒服。除咗小棠菜同埋海參，呢一碟餸仲有啲菇同埋蒜頭，佢哋嘅味道都唔差㗎！我諗

以前為遊客為主的餐廳，今日必須好好照顧本地食客。是日朋友做東道主，一連叫了多個菜式，未及補哂所有相片，唯有這𥚃補返一下，除了必食的不同蟹的口味（人多可以叫多幾款，一隻蟹一個煮法！），蟹真係不會輸得去邊，芋頭蚊鵝好正，八月節，芋頭超粉，鵝肉略嫌下欄較多，超多頸肉，😅！元貝及聖子各有千秋！濃湯雞煲翅，湯濃未見雞香，但清清甜甜，在我來說也不錯，唯朋友有點失望！拍蝦啫啫通菜煲，是嚐濃味的朋友之愛，但不是我杯茶！三蔥牛仔骨煲，熱、香，唯牛肉也是一般中式做法，多了一點鬆肉粉！仲有一個豉椒炒鵝腸，鍾意的朋友也許都幾高興！整體來說，海鮮都做得不錯！如果有個甜品會完滿些！價錢今次真係不詳了！😂建議參考返個餐牌，叫set 容易些預算！ps 上菜快、服務熱誠！疫情下，大家一起加油！💪🏻💕

見呢排疫情無咁嚴重就開始約朋友出黎食下飯聚下，因為同友人都係紅磡返工又想食下中菜, 所以就揀左位於尖沙咀既翠林辣蟹坊。上到餐廳後發現有好多既小菜都做緊半價優惠(半價優惠菜單上show緊既係正價）。咁我同友人就一於師奶仔既精明心態,叫三個有優惠既餸試下, 食豪dd ！1）避風塘香辣蟹黎到呢度梗係要嗌隻蟹歎下啦🦀🦀隻蟹擺得相當架勢, 一上枱時我同友人都比佢既”霸氣”震懾左, 紛紛相機食先, 即刻打卡呃like! 📸同埋佢無因為做緊半價優惠而將價就貨, 隻蟹既size 相當大,係貨真價實既肉蟹, 我地兩個人一人食半隻都食得超級滿足！碟蟹用左好多既炸蒜, 十分之惹味, 同埋廚師都相當細心, 幫我地扑過d 蟹, 令我地唔需要好費力都可以啖啖肉咁享受隻蟹！佢調味調得好岩大眾口味, 就算唔食得辣既朋友都一定接受到！2）XO醬炒龍躉呢間辣蟹坊唔止蟹煮得出色, 中菜亦煮得相當好味！我平時好怕魚唔新鮮有陣腥味, 但我食得出呢個龍躉片係由新鮮魚肉拆出黎, XO 醬又唔會太濃, 令碟餸有味得黎又唔會蓋過魚本身既鮮味, 荷蘭豆又係炒得岩岩好, 十分爽口3)金絲酒槽骨呢個餸比較特別, 係平時既中菜館比較少見, 應

同老公難得一齊放假 ，好耐冇去過街啦 🤗🤗疫情又穩定咗，今日一於行街食飯 尖沙咀，真係少咗好多人，行街舒服咗 ，亞士厘道呢度喺尖沙咀都算系一條 美食街 😻好多正嘢 🤩🤩見到banner 半價食蟹 ，300蚊唔使有一隻 😝😝同老公二話不說 ，上咗去食 ！店員好nice ，防疫意識仲好高添 枱與枱之間真係隔得足足有兩米， 可能呢度地方比較大 ，坐得又舒適 👍👍干淨企理 揀咗呢隻 避風塘香辣炒蟹 😆😆連小菜都係半價㗎 🍻🍻一上枱 嚇親我哋😱😱超級大隻 店員活斤幾呀，蟹鉗好似手掌咁大 😍😍啖啖肉，好似食蟹扒咁 🤭🤭最緊要係個避風塘香辣嘅做法 ，香得嚟又唔 太辣 👍一啲都唔影響蟹嘅鮮味 🤤🤤兩個人食咗一隻斤幾嘅蟹 😝食完隻蟹都飽咗一半啦！！哈哈 😄真係好滿足 好耐未食過咁正嘅嘢啦 另外叫咗兩個小菜 子薑炒牛仔肉好有特色啊😁😁 你喺平時食開嘅牛肉特別嫩滑 ，而且用上子薑嚟炒特別開胃酸酸地三蔥啫啫排骨煲 ，火候十足 上枱真係吱吱聲㗎 ，非常之惹味，喺屋企整唔到㗎！😋😋兩個人清曬 真係食唔落白飯喇哈哈 埋單五百蚊鬆啲 真係超值呀 下個星期要再嚟呀😬😬

剛剛有半價優惠,立刻約朋友過來試一試。地道的海鮮菜式，好有風味。今次試了時曰招牌燉湯，韓國朋友讚不絕口，枇杷花膠燉龍躉骨，十分清甜。避風塘炒蟹是他們的招牌菜,是必食之選。加上半價優惠，簡直是超值! 我們更點了陳皮蒸鮑魚，好大隻，十分鮮味，一d都唔韌。 啱啱看見水煮魚,便叫了潮式酸菜水煮魚，魚則是用靚的魚肉，和一般用桂花魚的魚肉不一樣，很有鮮味，朋友們爭着吃。跟住還叫了避風塘豪餅，都ok. 侍應更介紹這個芝士龍蝦烏冬，朋友們吃不停，芝士味十分濃郁，沾了烏冬後，嘩！一絕。最後更叫了他們的招牌食神炒飯,這個炒飯是用意大利米炒的，十分煙韌，及有好濃郁的蟹子，好多咬口及好好味。後來更加了椒鹽白飯魚，可惜今次炸得太窿，有點兒乾。但係總括來說，菜式好有水準，值得一讚!!!

蟹醬焗香辣蟹($294) & 避風塘香辣蟹($294)越南蟹，半價一隻，好好肉，約斤幾重，一隻避風塘炒，一隻香辣味，都十分惹味，愛乾身就揀避風塘，喜歡汁醬就可以選擇香辣炒。澳洲龍蝦做特價($888)上湯焗龍蝦，保持龍蝦鮮本身嘅鮮味，雖然龍蝦唔算好太隻，但彈牙爽口，仲有米粉底👍🏻👍🏻👍🏻重慶水煮魚香辣牛肉($118)如果配埋薯粉就更理想，小辣一般人都食到，唔會不刺激。避風塘蠔餅($98)非常脆口，唔係太油膩，一啲蠔腥都冇，無得頂，較難係其它食肆食到

有朋自遠方來，陪她逛完一輪海港城之後，晚餐我們決定到亞士厘道的一間中餐館，位置方便之餘人流亦相對較少。尖沙咀分店門外掛起了不少老闆跟明星的合照，聽聞連謝霆鋒都有來拍攝過呢。除了合照以外，還有一大堆簽名，看來人氣十足，非常受歡迎。大約八時餐廳的大廳已經差不多滿座，職員安排了2人房給我們，私隱度比較高，而且坐得舒適～潮式酸菜魚－用上新鮮龍躉，職員還介紹用胡椒雞湯熬製在配上酸菜，酸菜鹹酸味濃，魚片厚切之餘肉質彈嫩。廚師已經將魚肉去骨，啖啖肉。飛天芥菜－本來點了飛天介蘭苗，但店員說介蘭苗有點老，所以建議改芥菜，意想不到味道很夾，加上肉碎和蝦乾，十分惹味。避風塘炒蟹－賣相已經很霸氣，原隻肉蟹拼好上碟，非常吸引。避風塘單純用蒜蓉已經香氣四溢，沒有加上麵包糠等，果然真材實料。肉蟹肉質厚實而且鮮甜，用料新鮮。家鄉炒米粉－米粉炒得乾身，條條分明，完全沒有油膩感。加上香蔥，雞蛋和肉絲，雖然材料簡單，但很香口。海苔脆脆酥－脆脆酥大概就是蛋散，炸得非常鬆脆，糖漿不會太甜，也不黏牙。飲品方面除了一般啤酒汽水，還有奶茶咖啡之外，餐廳還有一系列特飲供應，應有盡有。整體而言，餐廳小菜鑊氣十足，用料新鮮而豐富，性價比高