北京老家 (已搬遷) 新店位置

又到9月.男友生日的月份.最愛食片皮鴨的他。今年準備試下lee間北京人家。門面真係好北京感覺入到去以紅色金色裝修為主。好傳統ge老北京感覺.個前菜係麻辣口味.好有追吃性.餐廳用具都別具北京特色最得意ge係枱下面有金魚睇ga wo.我地點左:雞絲粉皮粉皮略為軟左一D la.北京片皮鴨（半隻）第一次食到咁多肉ge片皮鴨下面一大舊鴨肉皮肉分佈一流.一D都唔靭.油香加鴨皮加點醬油包起薄餅包起來食.真係好香好好食.這裡食片皮鴨可以咁大塊皮大塊肉咁食.真係別有一番風味.小籠包:竟然有6粒(超大方)小籠包正常質素la.本來想叫個拔絲地瓜做甜品。不過二個人食曬個片皮鴨實在太飽la.食唔到甜品la.下次會再來試過其他菜la.

傳統北京菜，連裝修都好有心思呀…有外國朋友返黎都可以帶佢地去感受一下呢到嘅北京填鴨幾好食喎，份量都好夠，不過啲皮就唔係好夠。要加$50要多份先夠食雖然已經好飽，不過都係堅持要食甜品! 好彩堅持咋，佢個拔絲香蕉好好食，而家好多餐廳都無做啦，下次要試埋個拔絲地瓜 🥔

我最鍾意呢間餐廳係佢既裝修，仿中國古風，有啲枱下面仲養住缸魚，好雅緻，個人即刻文青咗，如果有外國朋友黎香港，係幾好既選擇食京菜梗係要食北京填鴨，呢間隻鴨ok啦，不過不失，鴨皮烤得幾脆，咬起黎幾香口而其他食物都ok啦，中菜囉，幾好食但食完唔會有太大印象，比較有印象既係個拔絲蘋果，佢有拔絲香蕉、蘋果、士多啤梨同地瓜選擇；我地點咗蘋果，果蘋果酸酸地，配面頭甜到漏既焦糖拔絲，啱啱好係架，講咗咁耐，間餐廳最好既係個環境同服務，食物呢，其實中挺啦，不過我都會為咗個懷舊既裝修再幫襯

有幾位朋友生日，星星選了這間北京菜。叫了北京填鴨，柚子魚，鍋塌豆腐，宮保雞丁，雞絲粉皮，上湯雲吞，蔥爆羊肉，蛋白蝦仁炒飯及拔絲香蕉。最滿意係北京填鴨，皮同肉的比例啱啱好，唔多肥肉或無肉，味道濃淡適中。柚子魚感覺清新（ 醬汁真係有柚子肉），不過條魚唔多肉，d骨都唔食得。葱爆羊肉，食一第啖唔覺係羊，再食就食到羊的騷味。整體來說覺得葱爆呢個煮法唔適合羊肉。鍋塌豆腐味道好好，豆腐好滑，大人同小朋友都鍾意食。蛋白蝦仁炒飯中規中矩，足料，味道適中。宮保雞丁味道有d濃，少少辣，都算野味。雞絲粉皮都算好味，好快食晒。上湯雲吞沒有什麼特別。拔絲香蕉的賣相同味道都一流!今次坐房內，環境算舒適。裝修富中國色彩。有小童椅。

我生日的那個星期大周一家不齊人，姑媽便提議在我生日的下一個星期再外出補祝，順便與我親妹這另一位「八月壽星」一同慶祝。由於本人之前大半年都不在香港，錯失了很多跟大隊品嘗美食佳餚的機會。在我身在他鄉時，他們竟然靜悄悄地到我盼望一試的「北京老家」來慶祝嫲嫲生日，還切了大大個Lady M蛋糕，更全程直播在我們家的wtsapp group中，令我恨不得馬上飛回來參與一份。因此，今次是我終於回港的生日月，妹妹也說十分掛念它這兒的香辣擔擔麵，所以他們再次訂了一間私隱度十足的廂房，齊齊熱熱鬧鬧地慶祝！🎉🎉餐廳佔了兩層卻舖面不大，只有兩間廂房，環境充滿懷舊式中國裝潢，高掛一個個大紅燈籠，擺放了一些老北京的酒缸、花瓶古玩和小擺設。我們廂房主題是中國象棋，天花掛了幾個圓形木雕大旗子，牆上有一幅雕了各種「福」字體的巨型藝術裝飾，還放了一張大棋盤茶几，方便我們放手袋和雜物，而大枱上放了青花瓷花紋的碗碟，整體營造了古式古香的老北京大院宅人家情懷。我們訂了廂房，所以最低消費需要$3000，本來想是我們人多應該沒有問題的。誰知點了一圍菜再單點了一堆涼菜還差一截，所以最後要再加點一些湯麵和甜品，十分抵食！價位不太高，涼

店家装俢富有特色，無論傢俬，擺設，碗碟等，都充滿北京風味 大量麻醬淋上 加上青瓜爽口 粉皮滑溜 好味 皮薄餡靚而餡肉的肉汁爆在口腔內 口感一流 水餃餃皮略帶靱勁 豐富肉質口感 個湯非常鮮甜 無味精 加上菜面鋪上秀珍菇 刀削面加上椰菜醬油去炒面質好滑 鑊氣十足 好味排骨酸酸甜甜 肉質烹調很淋很入味 皮鴨 不油不膩 配搭青瓜醬汁包咪一齊食 非常好味 拔絲蕃薯 賣相吸引 带著芝麻的冰糖好香脆 每件蕃薯 都被糖槳包圍住

九月飯局本屬意鼎泰豐團體餐,誰知以前可以訂座的美麗華店已在八月份開始取消這項德政,跟其他分店一樣只接受即場等位,人數不多的話問題當然不大,十多人的飯局還是選可訂座的餐廳安全一點。在OR搜尋下另一家北京老家也好像不錯,印象中純北京菜好像未跟大家一起吃過,最有興趣的當然是有小金魚的桌子啦。只要在行人如鯽的堪富利士道抬頭一看,當看到串串紅燈籠的地方就是老家所在,商廈入口較細也容易錯過,只要認著譚仔招牌旁邊就是入口了,況且樓下也有知客小姐幫忙,找老家的路也算容易。雖然當天下午已有電話確認,不過訂了位到了預訂時間也要上一批客人離座才有位置,咱們在狹小電梯"大"堂等候也不是舒服之事,地方淺窄的"大"堂遇上其他客人或侍應傳菜也要左閃右避,幸好找到這缸流水金魚角落讓我有個容身之所,最低限度沒有阻塞通道耶。好不容易等到可以入座,可是兩張大桌之中,我們竟被安排坐在沒有金魚的一桌,不然咱們的幾位小朋友會更開心的哦。沒有選擇的香茗味道特別,細味下應是麥茶,初期麥香較濃,愈沖愈淡之下會變得平平無奇,十多人的桌子只有香茶及開水各一,以份量來說似乎少了一點,也讓本已繁忙的侍應更頻繁地為客人加水。 會收費的前菜是黃豆

第二次來食。主要是因為環境幾好，所以再來聚餐。電梯門打開後，你就像走進北京胡同的四合院。用餐的氣氛馬上提高了很多。望住金魚來開餐。冷盤點了雞絲粉皮..，粉皮是北方凉皮。所以和一般上海食店有些分別。四喜烤夫是我喜歡的甜味。但朋友覺得太甜。主菜北京烤鴨，所謂的半只就稀疏擺放的一碟。心想一係就只鴨係BB鴨，一係就餐廳一開三，總之如果主要想食鴨的朋友一定會覺得少得非冇隱。反而宮爆蝦球非常好味。大大只明蝦啖啖肉。過隱！時令蔬菜居然有我至愛的地瓜葉。最後食埋推介的羊肉水餃，羊肉非常美味。而且多汁，不過還是要說不喜歡羊肉的朋友還是不要嚐試。因為如果羊肉沒有了那一騷味，就不算是羊肉了，當然那一點點的騷味是羊肉的鮮味。並不是那種不新鮮勁騷的怪味。

走進店子，還是不經意地抬頭四處張望，那富古中國色彩的裝潢，白瓷藍碟、雕花屏風、老油燈、壁畫等擺設，我又一次又一次感受老北京的美。夏日炎炎，悶熱的天氣，就想吃一些清涼菜。叫了我最愛“雞絲粉皮”。賣相很不錯，粉皮呈半透明狀，質地滑爽，口感清香，而且富有彈性。芝麻醬香甜開胃，配合清新的黃瓜、嫩滑的雞絲，實在令人回味。如撒上芝麻更完美。蔥爆牛肉一口吃下，肉質鮮嫩，牛肉濃郁，配搭大蔥，香氣撲人。辣子雞丁以四川燭特香料加上花椒，辣椒乾去醃製雞丁，再經油炸，香口程度可想而知。而且炸至亁身不但沒有搶走其肉汁精華，啖啖肉，份外入味。最後女士最愛甜品登場“拔絲士多啤梨〞。脆糖內含芝麻，增添惹味，糖絲堆得滿滿的，全靠大廚超快手拉成，襯薄薄的糖皮，又脆又香特別好吃。

朋友生日想吃烤鴨, 找了多家較有人氣的都爆滿了, 發現此新店剛開業不久, 一個食評都沒有, 起初都不大敢冒險去試, 後來知道北京老家在銅鑼灣有舊店, 整體評分都不錯, 新店的班子應該也不會差吧~ 於是一行七人便預訂了今晚去會一會這裡的烤鴨！雖說是2樓全層, 但舖位面積不大, 而且間了兩間廂房, 大廳就更顯得細小, 不過枱與枱之間均有空間距離, 不會迫迫硤硤的。 我們訂了房間, 原來房間大枱是沒有魚缸的(因為要放轉盤), 外出去洗手間時不禁多看兩眼人家枱中的小魚缸, 很有趣~ 一面看著小魚兒游來游去一面吃飯, 應該會更開心更開胃呢！ 整間店舖以紅色為主調, 喜氣洋洋的, 枱櫈佈置十足老北京, 跟店名如出一轍。 至於菜式, 因為從未吃過正宗北京菜, 未能評定夠不夠正宗, 但整體色、香、味均有水準, 先介紹我最欣賞的"涼菜"： 【雞絲粉皮】雞絲青瓜絲切得很幼細, 麻醬很香, 粉皮很滑【蔥油海蜇】青瓜新鮮, 海蜇爽脆, 蒜香很入味【香蔥拌豆腐】豆腐夠凍夠滑, 拌入皮蛋, 跟香蔥味道出奇地夾吃過美味的涼菜後, 便開始今晚的主角【北京填鴨】出場, 我們還點了數款推介的菜式：【老家柚子魚】用柚子做汁