享慢煮泰 (已結業)

《 🍋𝕷𝖊𝖒𝖔𝖓 𝕲𝖗𝖆𝖘𝖘𝔅𝔶 𝔉𝔞𝔰𝔱 𝔊𝔬𝔲𝔯𝔪𝔢𝔱📍》———————————————✨位於堅尼地城呢間泰式風味 mix 西餐廳✨👉🏻 Lunch Set 好食又抵食👈🏻———————————————🫶🏻 3-Course Lunch Menu( Buy 1 Free 1 )*Weekdays only*——————————————⏩ Starter: ~ 馳名龍蝦湯流心牛角包🥐---💛流心控必食！！！🦞龍蝦味好鮮好濃 ～---~ 燒白松露真姬菇🍄————————————————⏩ Main: ~ 黑松露流心蛋扁意粉🖤~ 慢煮挪威三文魚紅咖喱燴飯🍛---🤩黑松露流心蛋perfect match ❤️紅咖喱香香辣辣好惹味————————————————⏩ Dessert: ~ 鳳梨蓉焦糖燉蛋🍍🥚~ 熱情果意式奶凍🧡🍶---❤️‍🔥焦糖燉蛋甜入心之選💦意式奶凍清新香甜——————————————⏩ Drinks: ~ 泰式凍奶茶🧋——————————————♐️ 餐廳地點：———————#lemongrassbyfastgourmet #西環 #西環美食 ～～～

好推介大家Happy Friday去嘅一間餐廳，因為佢環境坐得好舒服，餐廳仲有張長bar枱，上面放滿各式各樣嘅酒，好適合happy Friday叫返杯野飲chill下，而且餐廳播嘅歌都好好聽🎶 氣氛幾好!今次叫左2個 𝑺𝒊𝒈𝒏𝒂𝒕𝒖𝒓𝒆 𝟒 𝒄𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆𝒔 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒕 ($𝟐𝟔𝟖/𝟏) Dinner set包括：頭盤、燒物、主菜、甜品每個course都有好多種菜式俾你選擇，以下就係我今次揀左嘅野食。𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓 頭盤馳名龍蝦湯流心牛角包🦞🥐招牌流心布拉搭芝士沙律(+$38)🥗𝑭𝒓𝒐𝒎 𝒕𝒉𝒆 𝑮𝒓𝒊𝒍𝑰 燒物燒西班牙粟飼豬頸肉燒美國生蠔🦪𝑴𝒂𝒊𝒏 主菜真空慢煮 和牛面頰 配 瑪莎文咖喱汁龍蝦汁蟹肉伊麵𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 甜品真空慢煮鳳梨蓉焦糖燉蛋𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌 飲品Moscato🥂(three glasses wine pairing +$128)頭盤個龍蝦流心牛角包果然係招牌，因為真係好好味，一切開龍蝦汁即刻爆晒出黎，而且好夠熱、味道都好濃郁（必叫👍🏽) 。另外流心布拉搭芝士沙律，佢啲蕃茄仔加咗泰式辣醬，配埋布拉搭芝士又出奇地夾味，口感幾得意😋到燒物，燒西班牙粟飼豬頸肉係用左泰式

約朋友去食飯，想去靜點又做得舒服的地方，就去了這間裝修好雅緻嘅西x泰fusion餐廳餐廳有提供2-4 course menu選擇，當然也可以單點，個人認為$228 的3course 好滿足了！✨1st course- 🥐馳名龍蝦湯流心牛角包/冬蕯龍蝦湯流心牛角包睇openrice見到呢到嘅牛角包係非一般的，將香濃湯放了入牛角包內，外皮脆香，入面是流心的龍蝦湯/冬蔭功龍蝦湯，味道香濃，冬陰功更多一分惹味。✨2nd course- 燒美國生蠔+花生醬沙爹雞串和朋友決定分別點2款2nd course share來食：🦪燒美國生蠔：生蠔本身鮮甜，加上辣冬陰功味道更惹味，好夠泰國風味。在上面加青檸酸酸的更開胃🍢花生醬沙爹雞串外皮燒得脆香，咬落去啖啖烤香味，肉粒厚切，加上甜甜花生沙爹醬，幾香口😋✨3rd course- main🦞龍蝦汁蟹肉伊麵fusion得非常特別，值得一吃。最欣賞的是他的伊麵口感彈口，撈上冬蔭功湯+濃濃的龍蝦湯味，惹味得來唔辣，而且龍蝦味較重。還撈上好多蟹肉，味道鮮甜，旁邊的露旬都係甜嫩的😋😚😚🐟真空慢煮挪威鮮三文魚冬蔭燴飯的慢煮三文魚幾有水準，外皮脆香，保留了入面的juicy

西環呢邊好多高質餐廳所以就決定黎遂一試試 Lunch menu 想食多食少由自己決定🙌🏻🙌🏻其實我係比佢既牛角包吸引住我先黎Appetiser有龍蝦湯流心牛角包同埋冬蔭公流心龍蝦湯牛角包心大心細咗陣最後就選擇咗龍蝦湯流心牛角包+$28大小適中，唔好以為佢相貌普通一切開真係好流心！友人對呢個牛角包🥐讚不絕口龍蝦湯好鮮，濃度適中，配上牛角包岩岩好朋友話為咗呢個牛角包一定會再黎！要試哂冬蔭公味同泰式奶茶味😺😺泰汁燒美國生蠔🦪 +$48招牌流心布拉塔芝士沙律🥗 +$48呢個係全餐最surprise!!!!因為上openrice/google都搵唔到呢個沙律係咩樣⋯心諗！沙律有流心芝士即係點樣⋯諗極都諗唔明但我今餐又好想食沙律😂一上枱！哇⋯終於明了一切開⋯⋯⋯Burrata 🧀 cheese….放入口太好食啦🥹🥹我係芝士控⋯呢款芝士味細嚼下 每啖都喺口腔溢出仲要半溶流心狀態🥹點抵播⋯⋯⋯為咗呢個高質沙律我一定會再來♥️♥️♥️愛Cheese芝人 一定唔好錯過！三文魚高蛋白營養餐見到主菜有呢個健康之選，我就緊係點呢個無碳水營養餐🙌🏻餐廳好有心，白色既係無蛋皇既雞蛋，三文魚煎香外皮帶點脆，肉嫩依然嫩口，

今次同男友嚟到呢間享慢煮泰係為咗佢嘅馳名龍蝦湯流心牛角包，果然冇令到我地失望。我哋兩個人分別叫咗一個dinner set同埋all day set menu嘅3course.dinner set頭盤:馳名龍蝦湯流心牛角包牛角包外皮鬆脆，一切開香濃龍蝦湯就流出嚟,呢種食法別有一番風味。燒物:燒西班牙粟飼豬頸肉豬頸肉外皮燒得好香脆但裏面一啲都唔韌，配上特式醬汁更加出色。主菜:招牌龍蝦汁蟹肉伊麵伊面有蟹子,蟹肉，筍，同埋滿滿嘅鮮味嘅龍蝦汁，龍蝦汁比得十分多，足夠令到每條嘅伊麵都掛上汁醬，令你每啖十分滿足。甜品:焦糖燉蛋配椰子雪糕焦糖燉蛋表面有菠蘿果乾，燉蛋非常幼滑，配上焦糖脆超正。All day set menu (3course)頭盤:冬陰龍蝦湯試完龍蝦湯心思思想試下冬陰功湯。果然冬陰功同龍蝦嘅味道出奇地夾，又有香濃嘅龍蝦味，又有冬陰功特色嘅酸酸辣辣嘅味道，好開胃。燒物:花生醬沙嗲雞串雞串燒到表面焦香裏面依舊嫩滑一啲都唔鞋，配上花生醬十分之惹味。主菜:真空慢煮和牛面頰配馬沙文咖哩汁雖然係慢煮牛面頰，但係牛一啲都唔韌重保持嫩嫩嘅肉質。而馬沙文咖哩汁有少少嘅辣味，配上牛果然一絕，令我自己都差唔

又到香港餐廳周，滂沱大雨也無阻我到處覓食位於西環的新式泰菜餐廳裝潢別緻，佈滿綠意盎然的植物，環境舒適餐廳周三道菜晚餐每位只需$298頭盤馳名龍蝦湯流心牛角包，一切開湯汁便澎湃湧出！外皮口感酥脆，沾上湯汁後有一點酥皮湯的感覺主菜法式油封鴨髀配蔓越梅形成多層次風味龍蝦汁蟹肉伊麵掛滿鮮美的湯汁，配上蟹籽更有口感甜品真空慢煮焦糖燉蛋伴有自家製椰子雪糕！面層脆脆的焦糖混合濃郁的蛋香和自家製果醬，口感層次豐富

泰國菜就食得多，呢間餐廳以泰法fusion 菜為主打，聽到呢個組合已經覺得好吸引，見OpenRice 有得book位，即刻行動鄰近堅尼地城地鐵站，入面掛左好多綠色既植物作裝飾，掛畫同其他既擺設都係走泰國風，而枱櫈又帶點歐陸風，連裝修都有泰法feelSet Dinner Menu頭盤馳名龍蝦湯流心牛角包🥐咸既流心牛角包我真係第一次食，仲要係龍蝦湯係入面，龍蝦味濃郁，無諗過個味道係咁夾咁好食冬蔭龍蝦湯流心牛角包🥐（追加)流心餡加左冬蔭，酸酸辣辣又有龍蝦湯，好意外好驚喜既味道法式龍蝦湯🦞(追加)因為食過牛角包後覺得個龍蝦湯好好飲，所以再追加，仲有龍蝦肉碎係入面，正特飲白桃芝味特飲面層係厚厚既芝士奶蓋，咸咸香香既味道，仲有d玫瑰花瓣係面，白桃有氣汽水加莓果蓉，唔太甜仲好清新泰式奶茶芝味特飲泰式奶茶獨特既茶香味，再加埋芝士奶蓋，口感好rich又好飲燒物花生醬沙嗲雞串個沙嗲醬花生味很香，一d都唔辣，好惹味，雞肉亦都燒得恰到好處燒雞泡魚乾(追加)雞泡魚乾係我好喜歡既燒物，燒後味道好香，不過要襯熱食，唔係凍左就會變返硬身，好難扯開主菜至尊酥皮海鮮火山煲原來係一個巨型版既酥皮湯，破開個酥皮後，入面係冬蔭

突然間J先生話：想去堅尼地城食＂龍蝦湯流心牛角包＂…即刻網上訂位；跟住準備梳洗後出發前往 - Lemon Grass兩點多才到，原來有提供下午茶三層架…但J先生看完所有餐單…竟然見到2021年餐廳周餐單；最後還是選擇了這餐單（今次看完名單沒有預訂任何餐廳去試）為了這個牛角包而來酥脆牛角包，內藏著香濃龍蝦湯附加$38 雞串份量之大，似雞塊；外層煎香帶沙嗲香草味，肉質滑嫩J先生話：酸酸甜甜；不錯！J先生選了這款主菜；額外另加$28慢煮情況下；牛面頰肉質比較嫩，瑪莎文咖喱汁顏色有點接近橙色，甜中帶微絲辣味配了一碗比較硬的白飯豬腩肉肉質鬆軟；肥肉部份香而不油膩扁意粉煮到煙韌帶椰香味蘋果汁、薑汁凍飲 $36芝士泰式奶茶 $44飲品就一般般！J先生話：普普通通椰子雪糕！近期我愛上這款甜品：燉蛋薄薄一層焦糖，甜度剛好；燉蛋香滑，口感似布甸！配上粒菠蘿乾…添多了另一個味道！Lemon Grass 總結：值得一試！