吃吧 (僑建大廈)

營業中

休息中

【Chiba 吃吧】Environment: ★★★★★Service: ★★★★★Taste: ★★★★★ 今天和大家分享的是這間位於旺角的樓上餐廳 - 吃吧，由於餐廳位於彌敦道，交通尚算尚算方便。筆者今次點了幾個小食和主菜，順便和大家談談今次用餐的經驗。小食:吃吧招牌拼盤($132)有蟹肉牛油果，水牛芝士番茄，幾點煙三文魚等。煙三文魚配上忌廉，味道不錯。水牛芝士味道特別，有淡淡的芝士香。芝士白酒煮海蜆($84)芝士份量頗多，亦有香草味，海蜆的份量也不少，相比起平時買的急凍海蜆，這些海蜆明顯比較大隻。黑松露，煙火腿，芝士多士($78)多士算是香脆，多士內的芝士頗多，咬下去有芝士香又有黑松露的香味。一共有四塊，份量不少。主菜:烤西班牙豬肋骨($188)豬肋骨共有四條，肉質鮮嫩，配上燒烤醬，味道不錯。另外亦有炸薯條和炸番薯條，番薯條甜甜的，幾好吃。德國鹹豬手($228)豬皮香脆，味道不錯。豬肉亦有鹹香，分量頗多。香腸方面，油脂分布良好，吃下去有油脂香味，亦有肉汁，味道不錯。西班牙魷魚海鮮飯($188)用上原條魷魚，分量頗多。海鮮方面有帶子和蝦等等。飲品方面:點了曲奇朱古力奶昔，荔枝石榴梳

已經係第二次黎呢到啦! 平日都好多人黎架，記住訂位呀! 軟殼蟹肉醬千層麵 📍 $148成隻蟹放咗係個而到架! 大家有無見到呀? 食落仲有蟹膏添架 🦀 熱情果接骨木花茶 📍$56酸酸地嘅熱情果再加淡淡嘅茶味慢慢滲出嚟，好清新~ 值得一提嘅係佢用中式花瓶裝住，仲插咗啲假花係上面，我初初仲以為佢係裝飾，用黎影相 🤣慢煮甜酒燴和牛面頰 📍$188炆得勁腍 勁入味，配埋下面啲薯蓉好夾，成碟菜應該都有心機整 黑松露，煙火腿，芝士多士 📍$78最有驚喜嘅一碟菜! 熱辣辣咁上枱，好香黑松露味， 建議大家即刻食 😋 勁多芝士同磨菇，好正~青檸青蘋果梳打 📍 $48飲品上枱嘅時候連埋一枝針筒，原來係俾你自己調教甜度架。好有gimmick 😁 呢個組合嘅飲品好適合夏天飲，夠哂清爽

🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️唔知有無人有同感成日出到街都唔知食乜，係咁㩒IG睇下有乜，見到哩間樓上cafe好多好評，所以一於去試下……-☆ 德國咸豬手 HKD$228店員誠意推介叫哩款，果然無介紹錯！上碟後淋上油再用火槍燒一燒，熊熊烈火十分澎湃😲😛 之後店員會幫手切開一舊舊，很貼心💕 燒過後既豬手皮好香脆，有少少似食緊燒豬皮咁👍肉質鮮嫩有彈性，肉醃過所以鹹鹹地，唔洗沾醬食都已經好夠味，加上份量超多，性價比極高。-☆ 軟殼蟹肉醬千層麵 HKD$148軟殼蟹好大隻，炸得好香口，擺左一陣子都無變腍👍 肉醬用左牛肉喺整，個人覺得用牛肉係零舍好味，蕃茄醬唔會好酸，味道啱啱好。而千層麵焗得十分軟腍，配上開胃醬汁，食完一啖又一啖🤗🤤-☆ 黑松露，煙火腿，芝士多士 HKD$78食到黑松露味嘅，但再濃啲會開心啲。配料除煙火腿及芝士外，仲有我至愛既菇菇🤩 醬汁似少少酸忌廉味，每一啖都爆多菇菇，加上芝士超級拉絲，口感同視覺都十分豐富👍👍-☆ 斑蘭朱古力 HKD$56好靚既一杯飲品，上面有色彩繽紛既珠珠同綿花糖，即刻相機食先🤣 好香斑蘭味，朱古力亦唔太甜，女士們飲完一定會好開心🤗💕 另外朋友叫左杯熱情果薄荷香橙梳

今次已經係草根第3次嚟食*吃吧*，真係覺得係旺角嚟講呢間樓上餐廳唔錯。呢晚又同妹妹嚟食晚餐，叫左2個main，一個小食share。黑松露，煙火腿，芝士多士（$78）Pan-toasted Ham & Cheese with Truffle Sauce呢款黑松露🍖煙火腿🧀芝士多士🥪係草根姐姐好耐之前食過Chiba 就愛上左呢間餐廳嘅原因之一🙌🏻黑色竹炭包🖤中間夾住多到爆餡嘅流心芝士醬🧀芝士軟身帶鹹香，配埋煙火腿同好香嘅黑松露，味道真係好好❣️對係麵包精🍞嘅草根姐姐嚟講真係非常吸引🤤！慢煮牛柳（$198）Slow cooked Beef Tenderloin 見個慢煮牛柳🐂都幾多人叫，諗住實冇死，點知嚟琴好失望呀😭牛肉偏厚實，雖然話係慢煮，但都係過熟，令牛肉偏乾🥩同想像慢煮有分別👉🏻👈🏻好彩牛味都Okay，份量唔多，旁配仲配上原粒焗蒜同薯菜，配菜做得後頗出色，但整體上賣相比味道勝一籌慢煮甜酒燴羊膝 ($188)Slow cooked Braised Lamp Shank羊膝🍖以呢個價錢嚟講係講唔算貴🙆🏻‍♀️肉都幾多，雖然好大隻，但肉質唔會整到好老好鞋🐏羊肉本身帶騷香😍調味都唔錯，不過可能標明

已經聽朋友講過好多次既旺角樓上高質cafe 吃吧!⭐️一個專放酒類的小角落.. 有橡木酒桶同存放多種啤酒既雪櫃枱與枱之間有足夠既空間距離 傾計傾得比較自在~<<想同朋友有個隱密d既空間既話 可要求呢一間獨立房間呢呢度供應沙律,小食,pizza同各樣主菜另外仲有一本專介紹酒類的menu @0@Floris果味啤酒-芒果口味$62酒精味道唔算強烈~ 飲完之後有陣酸酸甜甜的果味留係口腔~不過唔算太芒果我覺得~ 只係飲得出係清新果味:>熱情果接骨木花茶(凍)$49好特別的器皿! 用花瓶去裝花茶..紅茶味比較濃~ 同熱情果既味都幾夾~~份量都幾多呀~ 飲極都飲唔完xd黑松露,煙火腿,芝士多士$78同朋友先叫左個小食~~ 松露配火腿同芝士呢個組合太吸引..估唔到會用竹炭包做多士呢~ 黑色外表非常吸引..而且烘香左脆脆地~熱溶左既芝士好香, 但竟然無搶到煙火腿既咸香味!中間夾雜左蘑菇粒.. 幾鐘意芝士,火腿同蘑菇三者既味道同口感相輔相承!不過食唔到松露味..... 同埋旁邊既沙律都係一般..芝士,火腿同蘑菇三者相輔相承+烘香左的竹炭多士慢煮甜酒燴羊膝$188話說之前係其他餐廳食

初初見這間店的名字「吃吧」很特別 ，再看看食評都覺得ok，而且友人愛飲酒，這裡推介手工啤酒，所以就來吃晚餐。原來是樓上鋪，一出電梯就見到有兩間食店，諗住找「吃吧」這名字食店，但找不到的，只有 "CHIBA"，我諗就是這間吧！店不算很大，店內環境設計簡簡單單，讓人輕鬆自在。我們沒有預約，就只好坐高枱高椅。經店員推介，我們點了「黑松露，煙火腿，芝士多士」和「烤西班牙豬肋骨」。嘩！第一碟小食已很驚喜！黑松露，煙火腿，芝士多士，沒想到是黑色的麵包，以為怪怪的，味道應該都會怪怪吧！沒想到出奇地好吃 原來黑色的麵包是竹炭麵包，麵包又熱又脆，內裡的黑松露、煙火腿，再配上芝士醬，口感非常豐富，非常出色的小食 烤西班牙豬肋骨！我最愛食 ribs，但從未食過這樣肉質非常鬆軟的豬肋骨！不用花很多氣力切開，醬汁雖然有少少辣，但食得津津有味^_^飲品也很驚喜！友人點了這杯「南雲啤酒」，杯很特別，味道不甜，很好喝的啤酒！我就點了這杯「水蜜桃荔枝紅茶」，以為友人那杯啤酒的杯很特別，沒想到我這杯是用花瓶盛載飲品！Very Surprise!!飲品味道不太甜，但略嫌份量少，很快就喝完呢 ^_<

知道旺角有間挺特別的西餐廳，我地選擇宵夜時段比較寧靜冇咁多人，又可以慢慢食野和吹下水。餐廳門面挺特別不是寫中文「吃吧」，反而是用普通話拼音，以及一隻大匙羹及一枝叉。黑松露，煙火腿，芝士多士👍黑色竹炭多士包住爆醬芝士，內有火腿，磨菇好濃郁黑松露味，以及啖啖芝士超級美味😍西班牙龍蝦海鮮飯，內里有蝦，帶子，青口和魷魚，意大利飯煙韌有咬口，醬汁濃度剛好不會太咸。慢煮牛柳上面有些泡泡系上面挺特別，慢煮牛柳肉質嫩滑，又可以鎖住肉汁，又不會鞋口，牛柳又鮮甜，真是原汁原味👍仲有紫薯蓉做配菜，紫薯甜甜地。蜜桃熱情果梳打里面插住一枝針筒，將針筒注入梳打中，甜味可以自己調教。

一起吃吧～樓上Cafe & Restaurant,餐廳做下午茶同晚餐,營業時間3pm開始到5pm有精美Tea Set,小食等,呢度出名多手工啤酒~~今日食餐豐富既晚餐,4人叫左3款小食3款主菜。曲奇朱古力奶昔$69,奶昔上既Cream淋上朱古力醬,朱古力片同曲奇餅,無人不歡既奶昔呀～曲奇同朱古力味都一樣咁濃,唔會好甜,好好味。焦糖蜂蜜奶昔$69,奶昔上既Cream佈滿爆谷,超特別呢,望住呢杯奶昔真系好療癒呀,焦糖同蜂蜜真系好夾,呢兩杯飲品仲非常吸睛,隔離檯既兩個小朋友不停轉頭望過來,可愛又純真一副很渴望的樣子！黑松露,煙火腿,芝士多士$68,爆漿芝士包住黑松露,雜菇同火腿,火腿帶有自然鹹香,撕開有拉絲既效果,黑色竹炭多士很少見,焗得十分鬆脆,有驚喜!西班牙雞中翼$78,炸雞翼外薄脆內滑～單骨雞翼既食得痛快又優雅一點,真貼心。西班牙煙火腿蜜瓜$68,軟腍火腿包住大舊多汁蜜瓜,用水果來平衡鹹度。烤西班牙豬肋骨$172,佈滿BBQ汁既薯條同豬肋骨半肥瘦外脆內軟滑而且入味,做得出色!慢煮牛柳$198,切開牛柳還很粉嫩,配黑松露泡沫味道更特別,焗蒜頭十分搶手,一人食兩瓣唔夠喉呀～德國咸豬手$19

4個女仔個墟，今天為好姊妹慶祝生日，與幾位好友挖空心思地選了位於旺角的吃吧。這裡的裝修有點像監獄的主題，頗有新意，環境氣氛輕鬆自在，又有一列倚著落地大窗的座位，感覺開揚。平日生活難勉緊張，來這裡鬆一鬆，舒一口氣，是個不錯的選擇。熱情有禮的侍應為我們推介美食和手工啤酒。黑松露，煙火腿，芝士多士 $68 竹炭多士外脆內軟，香滑的黑松露醬、淡淡鹹香的煙火腿，和加倍分量又惹味的芝士，買相吸引，一試便愛上。墨西哥烤雞餅 $85 鬆軟的墨西哥烤餅，夾著滑嫩的雞肉和新鮮的雜菌，加上流心芝士醬，一下子便被我們清了碟。烤西班牙豬肋骨 $178 豬肋骨肉質非常鬆軟，肉香樸鼻，不知不覺間，吃了三件。伴隨的薯條薯肉豐厚，外脆內軟。慢煮牛柳 $198 輕盈的泡沫醬汁，點綴著非常稔香而肉汁豐富的慢煮牛柳。伴隨的雜菜材料新鮮，整道菜可以說是色、香、味俱全。感覺是用心烹調，一不苟。這晚試了幾款手啤酒，味道好啱女仔口味。上 : Cornish Pear Cider $62以英式洋梨和新鮮蘋果釀製。中 : Elderflower Cider $64帶一丁點苦，又帶花與果香的手工蘋果酒。下 : Pink Killer

見到朋友推薦呢間餐廳又唸唔到旺角有咩好食就抱住嘗試既心態上去餐廳係唔顯眼既商廈入面淨睇門口以為餐廳非常細但入面別有洞天落地玻璃望住彌敦道去既日子撞正餐廳剛開門一個客人都未有所以份外寧靜，舒服。Tea Set選擇唔多飲品選配只限於$38既飲品其他要補錢卡邦尼意粉意粉硬度剛好上枱時，熱辣辣好味呢個真係重點推介包係烤好既炭包脆卜卜咖餡有兩款一係雞肉一係磨菇入面既芝士多到拉絲仲要入口有溶化既感覺旁邊既沙律茶 淋上草莓醬格外配合呢個多士 食到我地兩個番尋味果茶有凍同熱既選擇但我地所叫既青蘋果茶同熱情果茶既顏色係一模一樣咖😂😂吸管好短掂唔到個杯底如果可以加埋一枝長Spoon就更加好食下面既水果就不用麻煩了下次會再黎試食晚餐同飲手工啤酒