翠林辣蟹舫

尋晚跟爸爸吃生日飯，去到尖沙咀翠林辣蟹坊，臨時訂位，好彩有位。環境不算寬敞，但坐得舒服因為我們坐卡位。首先我們點了咕嚕肉，其實味道不錯，外層也很鬆脆，只是半碟的蜜桃是沒有甜味的，這點有少少扣分，但整體也是好吃的。接着來了海鮮雜菜煲其實味道不算特別突出，但是用了很足有魷魚、蝦米、娃娃菜、菜心、芥蘭等，湯底夠熱，所以爸爸覺得不錯。接下來主菜黑白胡椒蟹登場， 688的價錢其實不算很大隻，但是味道卻非常不錯，胡椒味濃，伴隨炒得很冧的洋蔥絲，吸收了胡椒汁的味道非常入味。以蟹肉方面，肉質也很有彈性，味道也很新鮮，加上胡椒汁令到味道提升，除了份量少一點不夠四人食，如果四人以上可以建議點大蟹會比較好。接下來是炸蠔餅，蠔餅的查發有點特別他比較蓬鬆放入口吃的時候不會刮口，父親說可能是用糯米粉炸，所以效果跟坊間吃的有所不同。蠔的份量不是很多，但很大粒，所以吃落去也很滿足。最後是食神炒飯，他上碟的時候是以一條魚的形狀做擺盤比較特別，上面的蟹籽增加飯的口感而炒飯的技術也很好吵得粒粒分明。但由於我們已吃了很飽都不能吃太多，只能打包了。整體來說這間餐廳的質素是不錯的，只是通道有點窄，因為一條走廊的設計，如果大家重視

今日嚟尖沙咀食中菜，一直都想嚟呢間網紅蟹店「翠林辣蟹舫」食招牌蟹🦀餐廳位於食店林立嘅亞厘士道，環境乾淨舒適，除咗傳統嘅大圓枱，仲有卡位，空間寬敞，張枱都夠晒大。鎮店招牌蟹同龍蝦有5種煮法，仲有多款小菜有八折優惠，每月更新。入座後店員會問你飲咩茶，奉上花生🥜，花生香脆，亦會問你幾時上菜。黑白胡椒蟹🦀上碟已經好香胡椒味，大大隻，最重要係足秤多肉，好多時食蟹都會遇着蟹鉗殼好大但裏面啲肉好少，呢度係蟹鉗有幾大肉就有幾多🤩啖啖肉好juicy，而且新鮮鮮味，黑白胡椒味道濃郁，少少辣好惹味😋撈飯食真係一流👍🏻鹽燒牛脷👅用錫紙包住上碟，店員打開錫紙後熱辣辣出晒煙，份量好多，牛脷厚薄同肥瘦適中，肉味好香濃，牛脷加左洋蔥🧅同香蔥爆香好惹味。脆皮大腸豬大腸外面炸到好香脆，咬落爽口，油香滲出，再加上大量嘅花椒又香又辣，簡直係極度邪惡😂香辣土豆絲土豆絲刨得好幼，食落好爽口，開頭味道有少少酸，之後辣味後勁越嚟越勁，鍾意食辣嘅朋友一定唔可以錯過。整體來講，食物質素不錯，好惹味好有鑊氣，分量充足；環境舒適，座位寬敞；服務態度親切，會幫手開蟹鉗，提供手套和消毒濕紙巾，上菜後亦會介紹菜式。

難得同母親大人撐檯腳，在OpenRice選了這間好評頗多的海鮮中菜館。2人被安排坐卡位，空間頗闊落。Menu除了招牌蟹和海鮮外，還有不少中菜選擇，部份更有8折優惠，非常吸引！黑白胡椒蟹 $688 (8折)眼見每桌必點的鎮店招牌蟹，當然寄予厚望，最後吃得津津有味，非常滿足！雖然有8折優惠，但並沒有將貨就價，不但新鮮高質，而且足秤爆肉。黑白胡椒味道濃郁，不嗜辣的我也很受落這種惹味，夾雜的炒洋蔥也是入味的精髓所在。吃到最後稍為冷卻後，沒想到味道更加突出，不得了！福花小魚 $188本身對椰菜花或西蘭花都不太有好感，但這個福花，即福建椰菜花的口感介乎於兩者中間，比西蘭花軟腍，但比椰菜花爽口，初試有驚喜！每條魚仔都炸得香脆乾身，整體很有下酒菜的感覺，而且份量不少，滿足！山楂汁鱔球 $148山楂餅就吃得多，以山楂汁製成的小菜則是第一次嘗試。鱔球無骨啖啖肉，包裹著一層脆卜卜的炸漿，淋上酸酸甜甜的山楂汁，有創意而且味道不錯。香芋蝦肉浸蛙蛙菜 $128吃完濃味的黑白胡椒蟹，需要清淡的小菜Balance一下。蝦肉、蝦米、芋頭、芹菜、紅椒等多款配料，配上清甜的湯底，簡單的蛙蛙菜提升到不同層次。

公司收工，原本想食大閘蟹，諗諗下都怕肥，同事就建議唔怕太地嘅就去食大排檔野。上到去都好乾淨又好氣氛，當然會嘈少少不過都係香港老牌小炒店特別！一黎叫蟹先～有699 988 1288 1788比我們選！4個人就點左988都已經夠食🦀，黑白胡椒煮，老實好食過海鮮舫碼頭個d!飲左酒想食啲雞煲，呢個煲10級辣（偏辣），但辣得黎又好想繼續食，加個梅子檸檬前菜、加多個椒鹽豆腐！ 千七蚊落樓😉正！

尖沙咀食乜好😋今日老公突然好想食蟹🦀search openrice選了呢間翠林辣蟹舫入到店內空間算寬敞，卡位都大張坐得舒服。見餐牌都有五款蟹選擇，我地諗都唔洗諗叫平時少吃嘅🦀黑白胡椒蟹🌶一上枱已經聞到好濃胡椒味🤤快快手打吓卡📸趁熱辣辣快啲開餐拆🦀我地已經叫少辣🌶但原來小辣已經咁辣😆肉蟹大大隻蟹鉗，肉質鮮甜，厚實啖啖肉😋👍🍤黃金流沙蝦球大大隻蝦🍤炸到金黄色，入口酥脆，外脆內彈牙，配上沙律可中和油腻感😋🐝蜂蜜燒汁鱔球新鮮炸起脆卜卜，加上燒汁炒吃起來更加惹味😋🥬蒜蓉炒通菜炒得好翠綠🧄蒜蓉炒好有鑊氣🎈聽店員講呢度原來可以坐最多12人(但1枱要打齊針喎)夜晚時間營業到11:30pm👍仲快啲约多d朋友去食😉

從IG的博客介紹得知這間中菜廳又做八折優惠了，記得年頭六折的時候也光顧過，現在還是非常抵食的。店內有分ABC區用餐，下次可以跟親戚朋友來再吃。茶芥每位收取$10，點了鮮爽清甜的壽味茶，還有花生$18作開胃小前菜。鎮店招牌蟹 黑白胡椒蟹 - 原價$688顧名思義一定要點的蟹和吃辣的，黑白胡椒可選小辣，正適合我這種嗜辣又不受辣的人士。黑胡椒口味較辛辣，有刺激性香氣濃郁，白胡椒口味則不似黑胡椒重。大大隻的鮮肉蟹用這款復古的紅噹噹提籃，誇張得來又有特色。廚師已將肉蟹拆開蟹蓋、蟹身及蟹腳再砌回一整隻；蟹身和蟹鉗充滿甘甜多汁的蟹肉；蟹蓋還有很多甘香的蟹膏。黃金流沙蝦球 - 原價$38/隻 裡面開邊的鮮蝦已去殼去腸，體型差不多與手掌一樣大。外面的炸衣金黃酥香，滿佈咸甜的咸蛋黃碎。

🇭🇰翠林辣蟹舫·我地見佢依家做緊優惠 好多野都做緊8折 而且嗌蟹/龍蝦就送半隻雞 所以就去左😈😈·黑白胡椒蟹$588 l 古法蒸污糟雞$188我本身以為佢個胡椒蟹會好似新加坡個種咁 但係原來佢都係中式嗰種煮法🤣不過佢個醬汁都係超惹味 一啜入口真係超正 不過都係好掛住新加坡嗰種咖喱蟹😏佢隻蟹都超級多肉 而且肉質好結實 不過佢啲蟹肉都比較痴殼 所以要bok得比心機啲😂😂之後佢送個隻雞都唔錯 好香花雕酒同埋胡椒味 而且啲雞好嫩 不過佢有啲碎骨 大家食既時候要小心啲😌·金吉醬燒骨$128 l 拍蝦啫啫通菜煲 $117呢兩個就係平時食開咁嘅水準啦 佢個醬燒骨係好似柚子蜜咁既 都幾夾 不過佢個炸粉就偏厚少少🤔佢個通菜煲超大兜 而且一上檯好熱辣辣 佢入邊都幾多蝦肉同埋蝦米仔 不過如果佢用蝦乾應該會再香啲😈😈·#rbyeat#rby中式#rby尖沙咀·📍尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖

以前為遊客為主的餐廳，今日必須好好照顧本地食客。是日朋友做東道主，一連叫了多個菜式，未及補哂所有相片，唯有這𥚃補返一下，除了必食的不同蟹的口味（人多可以叫多幾款，一隻蟹一個煮法！），蟹真係不會輸得去邊，芋頭蚊鵝好正，八月節，芋頭超粉，鵝肉略嫌下欄較多，超多頸肉，😅！元貝及聖子各有千秋！濃湯雞煲翅，湯濃未見雞香，但清清甜甜，在我來說也不錯，唯朋友有點失望！拍蝦啫啫通菜煲，是嚐濃味的朋友之愛，但不是我杯茶！三蔥牛仔骨煲，熱、香，唯牛肉也是一般中式做法，多了一點鬆肉粉！仲有一個豉椒炒鵝腸，鍾意的朋友也許都幾高興！整體來說，海鮮都做得不錯！如果有個甜品會完滿些！價錢今次真係不詳了！😂建議參考返個餐牌，叫set 容易些預算！ps 上菜快、服務熱誠！疫情下，大家一起加油！💪🏻💕

趁疫情冇之前咁嚴重，真係要多D出去食飯，同太座諗有咩好食呢?突然個腦“叮”咗一聲，竟然想起電視廣告呢間食肆，一於打電話去訂位試試!地點旺中帶靜好易搵，門口大大個招牌實見到，上到去坐低侍應好有禮貌介紹餐牌，同我地講現在好多餸菜都做半價優惠，睇睇真係街邊都唔止呢個價錢，抵食!我地喺鎮店之寶四款蟹之中點了“黑白胡椒蟹”，惹味情度十級，越食越想食，幾乎連有手套隔住都想啜埋手指，哈哈，兩個人只能食到一款，下次一定要試埋其他三款鎮店之寶蟹先得!“蜜桃咕嚕肉”，好多地方都食到嘅菜式，但呢度煮得超好味道，我好耐冇試過食咁多舊咕嚕肉同埋桃，肉嘅表面有d脆而內裡肉汁豐富唔韌，如果個仔喺度一定啱哂佢!“雞湯野菌燴麵筋”，邊個估到食完隻蟹同一碟咕嚕肉之後，食一啖呢個餸係會令人唔會擺低筷子，忘記自己有幾飽，真心強推，麵筋夠哂入味，狂讚!兩公婆食三樣餸都捧住個肚走，下次一定要叫埋親戚朋友嚟食吓其他嘢先得，後會有期!

話說今日又食唔到牛角，但又想食蟹，所以搵咗呢間好味又抵食嘅辣蟹。本身係因為好奇先點咗呢味，雖然賣相嘛嘛地，但估唔到真係好好味! 酸酸咸咸嘅話梅同苦澀嘅涼瓜原來都幾鴿下唔好苦瓜嘅朋友都可以try try.呢個豆腐都好抵食，山水豆腐花既質感俾炸漿包住，外脆內軟不過記得趁熱食啊主腳到啦！主打食蟹嘅地方真係唔同啲，可以確保到蟹嘅鮮甜味。真係啖啖肉㗎~至愛粉絲登場~原理好似平時食開果啲泰式包生菜啲料不過轉咗中式調味同炮製齋食呢味其實都好味，不過再撈埋果碟有啲油嘅醬汁，成碟嘢當堂昇華咗!**唔好芫荽嘅朋友可以請佢落少啲**因為冇咩菜所以叫咗碟秋葵自己係屋企都可以試下整。因為疫情，人少啲，坐疏啲，安靜啲，可以慢慢嘆😊😊😊staff都好sweet，好有禮貌。話說我論論盡盡，跌咗支湯羹，佢地即刻送上紙巾另外好勤力換新碟同埋食完蟹又再奉上乾濕紙巾so sweet.

朋友揾我吃辣蟹午餐，我說明不受得辣，朋友說：「放心，你吃過一定番尋味！」朋友約會在「翠林辣蟹舫」，環境不錯且地方整潔。朋友是熟客，自然請她發辦點菜好了！黑白胡椒蟹，肉蟹是頂級新鮮，肉質結實爽彈，味道鮮甜，胡椒的麻香獨特香味與洋葱絲煮蟹，獻汁麻香鮮美不鹹不辣，令肉蟹如錦上添花！脆香咖啡骨，第一次品嚐咖啡入餚，咖啡香味是微微淡淡的，看見肉排除了披上咖啡色外衣，咖啡色外衣之外，更有一層如蟬衣的薄脆包裹，非常香酥可口，吃下第一口肉排，享受到肉質非常鮮嫩且有美味肉汁，於是決定也外賣回家，晚飯加餸。小魚煎蛋，小魚十分香脆，加埋蛋香，是無敵的小菜，家中爐火細，很難做到如此美味小魚煎蛋。蒟蒻芒果梳打水、蒟蒻百香果梳打水。我除了外賣脆香咖啡骨，還有燒汁鮮魷。堂食與外賣是半價，飲品是正價。

蟹 蟹 蟹 昨晚食咗ㄧ餐好美味嘅蟹😋😋😋 還有其他有撚手小菜。 黑白胡椒蟹 隻蟹肉質新鮮爽嫩就基本啦, 黑白胡椒調教的辣味唔會蓋過蟹肉鮮甜, 真係食到啜曬手指。黑蒜京蔥牛肉京蔥牛肉食得多, 但加埋黑蒜的甜香蒜味 又有另一種特色風味。蜜桃咕嚕肉咕嚕肉唔會有太多肥豬肉, 外皮炸得 鬆脆,食到最尾嗰粒都是脆口的。黃金豆腐豆腐夠曬香滑, 外皮一樣炸得很鬆脆。加上服務員親切有禮嘅款待👍,呢餐真係食出師傅用心嘅製作👍,絕對唔會有投訴。