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2023-03-15
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Fleur 在法文解作花㚏,我又一向愛花,這餐廳對我來說,很吸睛。之前看到Open Rice 食評的照片,感覺食物的presentation 很不錯,就在平日的一個中午去試吃。1. 環境餐廳位置在南豐紗廠地下,文青聚腳點。從門外看進去,餐廳以灰白色的設計為主調,在最中央處放了一張高腳長方桌子,一大束的鮮花安然放在桌面,整體感覺雅緻。坐下後,侍應便立即提供一壺青瓜、檸檬薄荷開水,感覺很貼心。2. 餐牌和食物種類以午餐來說,餐牌上的種類也不少,不過有部份是甜食。我點了 croissant lover,lunch set 有湯、主菜和餐飲。3. 食物餐湯的 presentation 有點失望,口感還好,但味道不是很濃郁。以HKD128一個餐的價錢來說,在湯上面稍為加一兩滴白cream 或一兩塊香草類植物會比較好看。喝完湯後,侍應便送上餐飲。Turmeric latte 的薑味不錯,可惜賣相又是令人失望。杯子用上茶餐廳一類的杯,沒杯耳,讓總體餐飲享受扣了很多分。有這麼別緻的環境,就該配上有杯耳的熱飲吧主菜的賣相不錯,跟官方照片差不多,但擺放的角度再精密一點便更 photogenic 了😂 軟殼
1. 環境
餐廳位置在南豐紗廠地下,文青聚腳點。從門外看進去,餐廳以灰白色的設計為主調,在最中央處放了一張高腳長方桌子,一大束的鮮花安然放在桌面,整體感覺雅緻。
坐下後,侍應便立即提供一壺青瓜、檸檬薄荷開水,感覺很貼心。
2. 餐牌和食物種類
以午餐來說,餐牌上的種類也不少,不過有部份是甜食。
我點了 croissant lover,lunch set 有湯、主菜和餐飲。
3. 食物
餐湯的 presentation 有點失望,口感還好,但味道不是很濃郁。以HKD128一個餐的價錢來說,在湯上面稍為加一兩滴白cream 或一兩塊香草類植物會比較好看。
餐湯
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喝完湯後,侍應便送上餐飲。Turmeric latte 的薑味不錯,可惜賣相又是令人失望。杯子用上茶餐廳一類的杯,沒杯耳,讓總體餐飲享受扣了很多分。有這麼別緻的環境,就該配上有杯耳的熱飲吧
Turmeric Latte
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Turmeric latte
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主菜的賣相不錯,跟官方照片差不多,但擺放的角度再精密一點便更 photogenic 了😂 軟殼蟹剛炸好,牛角包也是熱熱的,兩者的口感都很香脆,配上太陽蛋和蛋黃醬的濕軟,感官上有相當的刺激。牛角包的牛油味很香,軟殼蟹也有淡淡的海鮮鹹味,配上的黃色醬汁,整體食物味道和口感均十分匹配。
Croissant Lover
$128
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4. 總結
雖然我是衝着食物賣相而來,而食物出來的賣相沒有預期的美好,但整體感覺還是不錯,在這雅緻的餐廳消磨下午確是舒適的選擇!
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