Acquasala

營業中

休息中

於蘇豪Cafe及酒吧一身的餐廳，環境開揚有露天座位，半露天及室內座位，氣氛悠閒又放鬆。餐廳主打Fusion菜，切試人氣燒牛肉蓋飯。🥂- Roast Beef Topped Japanese Rice HK$198 🐂🍚必試人氣牛肉蓋飯!!係飽滿珍珠飯上，佈滿大大片牛肉薄片，牛肉粉嫩充滿肉甘香，外面微微烤香散發焦香，可惜肉質不夠嫩滑。撈入濃厚醃製生蛋黃及秘製香甜惹味醬汁，味道咸香層次豐富。- Blueberry Lizz HK$65 🍍🍹口味清新Mocktail !! 以藍莓為主調，加入菠蘿及檸檬等清新材料，再加入蛋白泡添加厚度，整體酸甜清香，非常解膩。

依度係一間好有雅調風情的意式餐廳，我哋可以見到門口入面嘅樓底係幾高，而入面嘅枱凳大部份都係高身的，幾適合大家夜晚過嚟飲酒🍸chill下～( ´▽｀)💜Burrata 🧀 💰$148本身係為咗嗰舊芝士而order ～一上枱係見到佢有勁大舊芝士🧀️放喺中間位，上面仲有呢個前菜最矜貴嘅魚子醬💚，旁邊仲有放到有機菜同兩塊脆脆地的麵包～芝士中間係半流心狀態呈現，配搭埋麵包塊、黑醋、沙律菜一齊食感覺好清新，而且增添左層次，食落有少少鹹鹹地～但係成個感覺一啲都唔會膩(o^^o)💜Roast Beef Topped Japanese Rice🐮 🥄 💰$188本身未黎之前就已經望到勁多人推介依個牛肉蓋飯，一上枱就望到成個牛肉蓋飯係比好多半熟牛肉包圍著，而中間係加左一粒流心蛋黃，聞落去係超級香(>^ω^<)而且佢睇得出佢有用火槍燒過啲牛肉～令到成個牛肉蓋飯更加焦香野味🤭首先個主角牛肉係比得一啲都唔孤寒，而且每一塊都勁大塊，每一啖都有頗香的牛肉香味，而且都係半熟得來勁容易咬開，一啲都唔靱～因為啲牛肉本身係半生熟🐮，所以會有啲牛肉汁流入啲飯度，加埋蛋黃汁一齊食就更加豐富成個口感(^з^)-☆另

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 Acquasala𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_central𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_restaurant #breadaholic_dessert.❅ 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 ($138)❅ 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐚 𝐕𝐚𝐧𝐠𝐨𝐥𝐞 ($188)❅ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐭𝐨𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞 ($188)❅ 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 ($108).//Second visit to 𝘈𝘤𝘲𝘶𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢!! Happy to find out that they are able to maintain their quality while adding more items to their menu ( ´▽｀)There is no way that we would miss out their signature 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐜𝐞 – tender thinly sliced beef atop of japanese rice, drizzled with a refreshing app

當口罩令一解除，大家久違嘅微笑面孔終於可以相見🥹解除首日緊係約埋朋友除罩開心chill😌位於中環蘇豪區嘅「Acquasala」，由意大利人主理，喺傳統意大利菜式上糅合創新元素，感受另一番意式風情🇮🇹.餐廳位於斜坡上，柔和黃燈光門面特別起眼😝設置室外室內座位，室外區唔算大，約兩張枱左右，我睇住啲人喺斜坡上上落落，再飲杯酒傾吓計都幾chill😛室內區主要係高枱為主，透明玻璃廚房一目了然，石牆再加柔和燈光特別有種小餐館嘅溫馨感☺️.🍴Burrata💰$138先黎一道充滿意式風情嘅前菜🇮🇹以意大利芝士Burrata配以沙律菜、車厘茄、basil caviar💕Burrata柔軟香滑，帶有濃郁奶香🥛與車厘茄微酸非常匹配，當中更有basil caviar中陣陣羅勒香，令菜式更加精美😋.🍴Roast Beef Topped Japanese Rice 💰$188餐廳招牌菜式🌟圓兜上鋪滿一層層燒牛肉，中間再放生蛋黃，最後倒入特製蘋果醋醬拌勻🍎單單牛肉嘅粉嫩賣相已經令人垂涎三尺🤤肉質軟嫩就唔需要多講，重點沾上蘋果醋醬後肉味更突出😍底下日本珍珠米粒粒分明有咬口，一啖牛肉一啖飯無比快樂🥰.🍴Rigatoni

餐廳樓高兩層，門口有一道白色的木製折疊門内裏設有吧台和高桌椅，雲石桌子配上竹籐椅，走自然風格。燈光柔和溫暖，感覺舒服，適合與三五知己一起把酒談心💜室外座位，好chill好relax，仲可以帶埋毛孩一齊嚟🐾🔸Scallop Carpaccio ($118)刺身級帶子切得薄身，食落口感軟綿細滑。沙律茶配上酸酸地嘅橄欖及番茄🍅加埋柑橘汁Kumquat及olive oil，感覺既fresh又清新開胃😌🔸Roast Beef Topped Japanese Rice ($160)一片片薄切的半熟爐烤牛肉，🐮沒有多餘的脂肪，食落牛肉味濃郁，肉質柔嫩，口感軟滑🍳流心蛋黃撈埋🍚珍珠米和牛肉，食到停唔到口。自家製的蘋果薑汁，甜甜酸酸，令整個飯的味道更加豐富，醬汁還可以任添呢！🔸Squid Ink Linguine ($160)墨汁🦑扁意粉於做麵時加入墨汁，唔會食到成口黑色及有沙，扁意粉亦能做到Al Dante的口感🍝面頭鋪滿豐富的海鮮，有小墨魚仔及八爪魚仔🐙肉質彈牙，鮮味十足；三文魚🐟及帶子，生熟度煮得恰到好處，配埋番茄醬及橄欖，更能提升海鮮的鮮味。🔸Tiramisu ($98)來到意大利餐廳，甜品當然

今次黎到中環Soho區食意大利菜，門口純白色設計，帶有地中海風格，擺上幾張枱好岩飲返幾杯，入面有大吧枱同酒櫃，雲石枱配上竹籐椅，風格自然簡單得黎又幾chill😌😌🔸Gratin Tomino Cheese ($118)先點咗個頭盤，一塊輕輕烤過嘅Parma Ham包住焗溶嘅意大利軟心芝士🧀，兩者融為一體，放係烘脆多士上，外脆內軟，一咬落去濃郁嘅芝士流晒出黎，鹹香味好出，配搭上意大利黑醋中和返個油膩感，好有驚喜! 芝士控必食!😋😋🔹Roast Beef Topped Japanese Rice ($160)呢個係餐廳嘅招牌，意日fusion薄燒牛肉飯，燒牛肉份量都幾多，慢煮牛切成一片片薄片，入面粉嫩，肉質嫰滑，口感軟綿!醬汁淋上特製既蘋果薑醬，酸酸甜甜辣辣幾開胃，撈埋蛋黃同珍珠米，再用牛肉片包住食，配搭好夾!👍🏻👍🏻🔸Squid Ink Spagehetti ($160)係用上墨汁扁意粉，唔係墨汁做醬汁，而係用番茄橄欖醬，唔洗擔心食到成口黑色， 配有海鮮: 蝦、三文魚、帶子，鮮味幾出~餐廳氣氛唔錯，有去開蘇豪區不妨試下😎

酒同美食可以製造美好既回憶，都可以令人忘記唔好既回憶。而呢間位於中環蘇豪既小店，無諗過野食係有fine dining咁高質，好似去左轉意大利🇮🇹呢排不時落大雨，平日既晚上黎到都總有d人流，黎飲返杯傾下心事，佢地就似係黎忘憂。我地兩隻為食豬，放工黎到尋覓美食醫肚，我地就係黎create memories一入門口就已經係大大個吧枱同酒櫃，另一邊就係cozy d既白色竹藤高椅枱細張d，所以本來只係諗住serve d pub food，點知餐牌入面既野食好有誠意 係正宗意大利菜之餘，仲有d意日fusion菜，全部都好想試！最好既係基本上劃一價，頭盤$118，主菜$160，明碼實價，而且最後黎到原來好大份，所以其實物有所值先黎兩個頭盤。呢度既帶子都係用刺身級，carpaccio就係薄片刺身再加olive oil🫒，帶子刺身軟腍甜美加醃檸檬🍋同peeled cherry tomato去添acidity，提鮮又清新另一個頭盤係熱既，Tomino cheese🧀係意大利軟心芝士，焗至內溶再用parma ham悅住，放上烘脆多士🍞鹹香做得岩岩好，淋上意大利黑醋中和返個味道更豐富，係簡單既美味兩個主菜同時

// 𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙍𝙞𝙘𝙚 - 𝘼𝙘𝙦𝙪𝙖𝙨𝙖𝙡𝙖 🔝 //-Situated on the slope of Elgin Street, SoHo Central, 𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 is an Italian restaurant, as well as a trendy wine bar and cafe that offers a cozy vibe with its chic interior dining area and outdoor seatings; a 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐬𝐩𝐨𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐨𝐫 𝐚𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐚𝐧𝐝 𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤 with savory fusion dishes.-☞ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞 - 𝐇𝐊$𝟏𝟕𝟎Well deserved to be the most signature and drool-worthy dish in the house; sweet and sticky short-gr

餐前麵包跟餐麵包lunch set包餐前包 沙律同埋甜品兩款麵包食落都唔會油 感覺健康實在🐮Roast beef topped japanese rice $150賣相好精緻 用個木碗裝著 薄薄嘅半生熟牛肉片鋪喺日本米上面可能因為抱著好大期望去所以唔太驚艷。牛肉片好薄但唔係特別嫩 篤爆流心蛋黃會令個飯更濕潤醬汁反而幾有驚喜係蘋果生薑汁 酸酸甜甜辣辣幾開胃👍🏻🦐Seafood pasta $148

相信琴日大家收到政府消息，接下來的日子又需要禁止堂食晚市的惡耗。當晚立即與好友到中環吃個晚餐。餐廳鄰近蘇豪一帶，故有一些室外座位，也是不錯的選擇，不過還是喜歡室內比較舒適一點。Secreto Iberico - $260燒好的伊比利豬切成一片片，那白雪雪的油花分佈得好平均，入口軟嫩多汁，滲透出脂香的芬芳，不用沾任何醬汁也非常香甜可口；底部還有不少即炸的粗薯條，酥脆又有薯仔的綿密感；少許的沙律菜平衡一下油膩感。Roast Beef Topped Japanese Rice - $170網上熱推的菜式，果然名不虛傳。一片片薄切的爐烤牛肉，沒有多餘的脂肪，卻很軟嫩，充滿濃郁的牛肉味；中央那醃製過的流心蛋黃配飯或者牛也是一流；自家製的蘋果薑汁更可任添。

🥚🥚🐷地中海風意大利菜✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 323 + 10%————————中環蘇豪一帶很多帶異國風情的西餐廳，今次和朋友來到這間地中海風格的意大利菜館，網上寫有幾項招牌菜式必點，今日就試試這幾項吧。Starter - Gratin Tomino Cheese ($118)Parma ham 夾著一大塊燒香了的芝士，燒過後兩者融為一體，造成外面脆，內部軟心。芝士味濃郁，份量充足，多士哄得脆口，再加上底部的黑醋汁，成為開胃前菜。Main – Roast beef topped Japanese rice ($170)  - 推薦*  – Apple ginger sauce, cured yolk意大利式日本飯，牛肉薄切一片片，夾起來軟綿嫰滑。醬汁是一大亮點，既特別又能配合牛味，與蛋黃及珍珠米混合一起入口十分美好。Secreto iberico ($260) – Grilled iberico pork吃豬就要吃伊比利亞黑毛豬！肉質鬆軟有油香，帶點筋，粉紅味澤，以香草和黑椒稍為醃製，不用點醬都很有香味。豬肉份量

上星期臨時想friday night date🥂朋友推介我去呢間唔錯嘅餐廳 睇menu俾佢哋嘅招牌日式烤牛肉飯吸引😻因為見到意大利菜以為係食手工意粉 原來佢哋係一間fusion嘅酒館 有burger有pasta都有丼飯😂😂燈光昏暗幾有情調㗎🤣🍚Roast beef topped Japanese rice $170份量非常足料 兩個人係啱啱好 肉同飯嘅比例正常(好重要😂) 飯中間有流心蛋黃 撈飯一流👍🏻另外附上蘋果生薑醬 醬汁唔算好濃但夠fresh 薄切牛肉嫩滑👍🏻珍珠米好香 如果肉汁同肉味再出啲會更加分👍🏻🍝Spaghetti carbonara $160呢個係偏香港人口味嘅carbonara😂😂忌廉味比較香濃 煙肉粒粒都充滿脂肪 但的確幾香😂😈意粉就太韌 呢個質感麻麻哋 😿☕️Tiramisu $98非常creamy 手指餅勁rich嘅espresso+酒味 甜度可接受 大概用咗一分鐘消滅曬 值得一試😂👍🏻！

成日經過黎間餐廳都想試下，今次終於試左😂 餐廳座位唔多，但係裝修幾精緻，特別鍾意佢嘅bar 台area！/Gratin Tomino Cheese $188/望落賣相普通不過味道100分😳 初初以為佢都係普通嘅芝士toast，但係佢原來係暖ga，所以芝士中間係流心😍雖然面頭用parma ham 包住，但係唔會好鹹，反而係好香口！下面嘅toast 好脆💯/Burrata $118/黎個starter 唔算好驚艷，都係正常嘅水牛芝士加沙律😂🙈芝士柔軟，味道係唔錯嘅！/Roast beef topped Japanese rice $170/黎個飯應該係黎到嘅signature dish laaa🤣果然名不虛傳，面頭嘅蛋黃非常吸睛，燒牛肉份量都幾多，肉質嫩滑，加埋下面嘅珍珠米口感幾好！佢嘅apple ginger sauce 食落係似蛋黃醬，好彩薑味唔係好重🤭/Squid ink linguine $170/意粉彈牙有咬口，海鮮種類都幾多，有蝦、三文魚、帶子，佢嘅番茄醬甜甜酸酸幾好食，仲有少少辣味🤔/Queen raspberry $55/有個咁靚嘅bar 台要叫番杯嘢飲下🤣今次要左杯moc

呢間座落蘇豪區嘅餐廳好旺，平日夜晚黎都full house，唔少人放工坐門口嘅吧台位飲返杯。我地坐近廚房位置，見廚師同店員經常有講有笑，氣氛好好。留意返餐廳較入位置訊號麻麻，可以問店員拎wifi 密碼。 (w/ 10% service charge) 🍽Roast Beef Topped Japanese Rice ($170)就係被呢個牛肉飯吸引而黎，薄切牛肉份量頗多，以慢煮方式烹調，呈粉紅色，肉質好嫩。Apple ginger sauce感覺似honey mustard，鹹鹹地又帶啲蘋果嘅甜味，加埋蛋黃撈珍珠米食唔錯。🍽Orecchiette Nduja ($160)本身想食好多人推薦嘅Rigatoni Nduja，但最近轉左menu，pasta種類改左做貓耳朵，一樣掛汁又煙韌。Nduja就係番茄醬，我地喺門隙見到廚師真係落左好多番茄仔煮，加埋parmesan cheese 同香草好惹味，sausage係豬肉腸，比起香腸口感較似肉丸。 🍽Tiramisù ($98)以甜品黎講絕對唔唔平，但主菜幾有水準，加上去意大利餐廳唔叫tiramisu好似爭咁啲，就即管試下。Tiramisu用玻

難得週末，當然要去蘭桂坊chill一chill，嘆一嘆！今日就同大家介紹一間幾多人去既西式餐廳🍴，舖頭有好多外國人，氣氛又輕鬆，真係好似去左外國餐館😍咁！今次我地就試左兩款前菜。「Burrata」外層用mozzarella芝士入面用左意大利🇮🇹牛奶芝士同cream。一切開，就聞到好香芝士味。雖然柔軟，但都可以用刀切開👍🏻！配埋沙律🥗，鹹鹹香香！「牛肉薄片」用左紅酒🍷醃製，所以味道除左有生牛肉既鮮味，更會紅酒酸味同香味，食落都幾chill😂！兩款作為前菜真幾開胃！主菜我地就試左意大利🇮🇹雲吞同日式燒牛肉飯！每隻雲吞都幾大隻足料，餡料就用左多款香草🌿，所以食落好清新🙂。而醬汁就用左芝士，好似一個芝士火鍋🫕，味道香濃但柔和，意外地好味😋！燒牛肉飯既蛋黃醬用左蘋果薑汁同熟成蛋黃，加到白飯同燒牛肉，味道幾突出🙂，而燒牛肉幾大片，珍珠米唔太黏口，飽肚之選！呢度菜式選擇多，環境又舒適，推薦大家weekend嚟chill一chill，同朋友嚟放鬆下，食下好野！