Tipsy Restaurant & Bar

人人都話大坑夠chill，的確係daytime寧靜得黎，帶點歐美色彩，而大坑對我黎講，一般晚上既美好都被忽略左，坐立於大坑精品酒店「Little Tai Hang」既「Tipsy Restaurant & Bar」夜間個vibe一樣咁有feel！ 📌Special Oyster Set - $198▪️ 4 Oyster · 2 Glasses of Chardonnay - ▫️ 第一件事必嗌「生蠔套餐」，今日4隻生蠔來自法國，賣相非常肥美，食落口感比較creamy，相當滑溜，味道偏海水味較重，配搭今晚呢枝「Renmano Chardonnay」，body比較light d，甜味突出，配法國蠔就一流啦。📌M A I N - ▪️ Wild Mushroom Risotto · Marinated Abalone - $198▫️ Main course一定要試呢個「鮑魚片·野菌意大利飯」，野菌入口非常濃香，risotto偏腍滑，口感腍滑，成個sauce份量同埋稠度較得岩岩好，夠哂creamy；中間有D鮑魚片，幾有咬口，整體幾惹味，值得一試。▪️ Pumpkin Scallop Risotto

 【#西餐】講女搵食團 || 異國酒吧風情晚餐 - ﹝大坑﹞Tipsy Restaurant & Bar= = = = = = = = = = = = = = = 大坑是搵食既人必去的地方，有好多特色食店穩藏於這一個小區。今次ms.C就去了大坑穩藏於酒店Little Tai Hang 1/F的﹝Tipsy Restaurant & Bar﹞。﹝Tipsy Restaurant & Bar﹞一入門口已經看到吧櫃，有著形形色色不同的酒。室內裝修都十分有情調，高樓底頗具空間感，好有異國風情。而且設有露台，如果天氣稍涼，在外摸住酒杯底和朋友靜靜地Happy Hour也是一樂事。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 今次和閨蜜的﹝講女搵食團﹞，2人安排坐於近窗卡位，看看Menu前菜 + 主菜選擇有很多。看到枱上有﹝Special Oyster Set﹞，4隻生蠔 + 2杯白酒($178)，生蠔是ms.C最愛之一，當然要Order。4隻生蠔雖然有大有小，但都新鮮肥美，入口好重海水味，配上白酒當餐前菜一流。 - - - - - - - - - - - - - -

.1️⃣Special Oyster Set HKD$178上次黎已經好想食，但咁岩無哂… 今次緊係要試下佢。4隻生蠔有大有細睇落都好飽滿肥美海水味夠濃食落都幾新鮮太中意檸檬汁同醋所以我地落左勁多來自智利嘅白酒都幾易入口.2️⃣Blistered Carabineros Prawn (pc) HKD$188上網睇相勁吸引緊係要試下一上黎即刻開火槍燒勁香真係燒完就放係脆米上面蝦身同蝦頭分開蝦頭勁多蝦膏將蝦膏同脆米mix 黎食好食到停唔到.3️⃣Grilled Octopus with Beet and Walnut HKD$188一開似食octopus 淋到好似食緊牛咁呢個appetizer 推番哂我對octopus既想像勁好食！真係一定要試有落到sour cream 咁既酸酸甜甜.4️⃣Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye 300g HKD$388要左5成熟肉質岩岩好有少少肥膏但好香好juicy一開似就切開哂勁方便相對黎講有小小salty但配芥末就岩岩好.5️⃣Roasted Spanish Suckling Pig with Red Cabbage Sauerkraut HK

快將聖誕節，我跟好友便提早找間不錯的餐廳來先行慶祝了。後來有朋友建議說這間不錯，我們便來嚐嚐了！餐廳也算容易找的，跟著google map走到這邊，抬頭便能看到位於酒店的旁邊，1樓的位置就是我們在找的餐廳了。在街道邊看到這立牌，便知道餐廳很快便到了。乘上升降機，升降機門一打開，1樓的景況便入了我們的眼。餐廳為聖誕節佈置好，彷似帶著雪花的聖誕樹就在一旁迎接客人。室內樓底蠻高的，讓人不會感覺侷促。室內環境一面是玻璃窗戶，讓客人在餐廳內也能看到外面的天氣，視野良好，另一面有一面大鏡子，讓餐廳看上去比實際上要寬敞。餐廳還有室外的位置，也是佈置好的聖誕氛圍。除了佈置外，餐廳燈光較暗，背景音樂是充滿味道的色士風爵士音樂，感覺很有情調。本來我們也有想過選在室外用餐，但是天氣還真是寒冷，還是在室內安身，聽聽音樂的好。餐廳還有這樣的飲料區，感覺真的挺高級。嘿，我們這個聖誕大餐的餐廳沒有選錯喔。一落座便可見木質的桌椅，精緻的碟子，還有擺放好的餐具。店員很快為我們帶來餐牌，兩杯水，讓我們剛落座便享受到店員的服務了。從三頁餐牌可以看到這兒的飲料選擇蠻多，包括酒的類別。餐點則分成前菜跟主食讓客人挑選。在這裡我最

在大坑好多香港人會知道有好野食，而且在日間大家都會去尋找大坑地道出名的美食，但大家又有冇留意到其實附近有一間優質高質的西餐廳，只要你微微抬高頭就會見到，在大坑銅鑼灣道98號Little Tai Hang 精品酒店1樓「Tipsy Restaurant & Bar」。餐廳雖然是西式，牆壁設計融入香港特色，牆壁上有大坑舞火龍大畫，真係入型入格，座位舒適，同姊妹朋友或情人，傾計談心絕對不錯。近日做緊 Special Oyster Set 都係$148，有4隻生蠔加2杯白酒係智利出品，味爽清香，生蠔不算肥美，但很新鮮夠海水味，配埋清爽型白酒，口腔裡充滿陽光與海灘嘅感覺，好relaxing。Small Plate 前菜我哋叫了 Tuna Tartare With Watermelon and Avocado $138，個口感超趣緻，有3重口感，可稱得上脆。滑。爽甜。點解我咁講，面前的脆脆，中間是半熟吞拿魚，底層是西瓜一片， 一切開時有“ 索”一聲，是西瓜的脆響，將三樣野入口，會先食到脆，之後有濃烈麻油香軟綿綿的吞拿魚，最後是清甜爽香的西瓜，仲有忘記說牛油果醬汁的香滑，整個沙律果真特別，令人驚喜萬

「品味」中的「品」強調人要有一定的品質、水平，而「味」強調事物要有多少的格調、情趣，方可令人「品」嚐玩「味」，「品味」可謂與英文的 taste 同出一轍，同樣是由味覺慢慢滲透再而擴散到其他範圍。🍷🍷🍷但是香港人每天營營役役🏪，怎麼才可以，忙裏偷閒中「品味」人生呢？☠️☠️☠️第一步應該又由舌尖上開始吧！今天和閨蜜來到大坑的〈Tipsy〉，我們一個愛蠔🌊一個愛酒🍷，今晚的品味之旅正式開始。🥂🥂🥂 餐廳內的環境非常寬闊裝修亦很精緻絕對是一般Fine Dinning的格局❤️❤️❤️<Special Oyster Set>當然要先來我最喜歡的生蠔❤️，而家有promotion，$148有四隻新鮮生蠔及兩杯白酒，絕對超值！💰👍🏻今天的生蠔來自紐西蘭，海水味🌊較重，而且肉質比較爽脆，也是我喜歡的品種之一。😋😋😋<Blistered Spanish Red Prawn in Sake and Sesame Oil>絕對是今晚另一最期待的食品😍😍😍別以為就只是一隻蝦🦐加一堆脆米這麼<交行貨>😏😏😒侍應先生即席用火槍🔥把半熟的紅蝦燒致香口乾脆，即使還未燒好卻已經香氣