Casa Pennington (已結業)

週年記念日又到喇！老公話一早訂好枱，唔知佢今次會帶我食咩呢？ 原來係去隆堡柏寧頓酒店內既Casa Pennington食西餐！Casa Pennington環境企理，感覺高尚，帶點浪漫氣氛當晚去到已見好full，原來呢度以member為主，好多都係老客戶了！呢度主打食蠔，黎得呢度絕對唔可以錯過啦！我地叫左三種蠔，分別係America Pacific、Arousa、Jolie Mauger，嘩！原來做緊特價，Buy 1 Get 1 Free呀，超抵喎！America pacific $68都幾大隻，味道比較淡，味帶清甜，口感好特別，唔算cremy，但亦唔係爽口，整體黎講好balance！Arousa (Spain) $72中間呢隻Spain rosa真係好大隻，口感非常非常creamy，咬落去勁肥美既感覺超好，不過佢既海水味就唔係太重，飲啖白酒，果陣回甘香味緩緩於口腔內滲出！French julia moca $76French julia moca係三種蠔之中最重海水味，口感亦很creamy，本人比較鐘意食呢款！食蠔一定要配白酒，令蠔既味道更為提升！Lobster Bisque

餐廳位於酒店內，以棕色為主調，設有多人座位，燈光微醺，氣氛不錯，適合朋友聚會或情侶約會。橄欖小食生蠔的選擇很多，我們點了一盤生蠔，生蠔買一送一。⭐️Namibia$68來自南非的Namibia，顏色呈奶白，入口肉質偏很滑順，味道比較鹹。⭐️La Magnifica$78法國的生蠔，海水味很濃重， 肉身肥美， 口感幼滑甜美，帶子爽脆。⭐️Black Peal$78法國的黑珍珠蠔，味道帶有澀澀的金屬味，肉質爽滑，回味鮮甜。⭐️Sea Whelk $50加拿大的螺小小一隻，肉質甜美清爽。⭐️Sea Urchin Salad$188海膽沙律，配上火龍果和沙律，清甜多汁的火龍果中和了濃烈的海膽味道，轉化成幼滑香醇的口感。⭐️Mushroom Soup$98濃稠的蘑菇湯入口香醇，味道不錯。配上香脆的麵包，味道很好。⭐️Australian M5 Wagyu Sirloin Steak$438五成熟的澳洲牛冷牛排呈嫩紅色，非常吸引！入口很嫩滑，嫩中帶腴，嚼起來香甜多汁，很有彈性呢！⭐️Tiramisu$98碟上畫得非常好看，蛋糕入口很香滑，嚐一口，咖啡香氣在口腔散發。

朋友轉了新公司工作半個月，我還未跟她慶祝，今天我終於準時下班，可請她吃晚飯恭賀她。我特意帶她去Casa Pennington吃晚餐，因為她超愛吃生蠔，而這裡的生蠔款式多，百分百可以滿足她。看見一大盤生蠔海鮮拼盤，朋友雙眼馬上發亮。店員說剛開的兩隻的Arousa都是乸的，比公的更creamy，我們真是幸運，也許是朋友新工帶來的好運吧。絲滑的Arousa入口即化，陣陣奶香，令人回味無窮。來自法國的La Magnifica非常飽滿，肉質爽滑，鮮到不行，海味極為濃重，鹹鮮滿溢，猶如海浪衝擊口腔，朋友完全無法自拔的愛上。Black Pearl同樣腴滑，但與Arousa和La Magnifica有所不同，起初嚐到絲絲海水的鹹味，還有金屬味，但後段轉化為甘甜，十分美妙的滋味。我迫不及待嚐起肥嫩的Cherry Stone來，Cherry Stone緊爽鮮彈，瞬間撩撥起我對海鮮的那份激情，它毫不留給味蕾休息的餘力，其甜美度不亞於生蠔。香港吃到紐西蘭Scampi的餐廳不多，難得Casa Pennington有售，朋友當然不會錯過難逢的機會。小龍蝦肉晶瑩剔透，滑彈細緻，新鮮程度顯然而見，天然甜美滲透口中。大

男友知道我鍾意食「蠔」又正值白色情人節所以就帶我嚟食「蠔」啲入到餐廳發覺枱數唔多但每張枱都好寬敞昏暗嘅燈光好浪漫好適合情侶一坐低就受到侍應Samuel好熱情嘅招待 談吐大方又風趣幽默 好識搞氣氛Samuel逐一介紹是日優惠生蠔買一送一嘅品種 口感 原產地因為男友唔算非常喜歡生蠔所以只點左2款creamy淺嘗右邊：Namibia (南非) $68 - 口感creamy 左邊：Mermaid (法國) $75 - 法國少數比較creamy既品種 海水味重 餘味鮮甜頭盤：Hokkaido Scallop Delights $198帶子兩食：調過味既生帶子tartare+輕微香煎帶子 主菜：Sea urchin and Crab meat Linguine $258 扮細食既我表示要同男友share餐廳好細心地 上菜時巳幫我地分左2碟上Cream sauce 夾雜鮮甜既蟹肉 香濃而不膩 海膽亦都好夾甜品：自家製Tiramisu $98本人no.1至愛甜品：層次分明 微微濕潤的口感+濃郁rum酒味不過如果口感再濕潤就完美（不過可能太濕潤會影響賣相）點甜品時Samuel問我地有無咩message

Casa group餐廳一向都有質素保證，今次黎到呢間酒店staycation都要落樓下呢間Casa Pennington試一試 服務水準一流，經理態度友善，由一踏入口就serve足我地全程，賓至如歸，有被當成上賓嘅感覺。環境安靜整潔，燈光昏暗浪漫，帶男/女朋友黎慶祝節日非常適合，仲可以安排餐廳係甜品碟上畫出圖案去迎合當日嘅慶祝主題。畫得超靚完全唔捨得辣手摧花Menu選擇都唔少，多得經理比左唔少意見我地試左佢推介嘅兩杯白酒去送蠔，爽甜香果味，非常容易入口我地要左南非namibia同埋法國嘅majestic， 我個人比較喜歡較creamy同稔嘅口感所以namibia係我杯茶另外一款majestic就質感比較爽口，都非常鮮味帶子兩食有混左橄欖油同香草嘅刺身，啖啖帶子肉加上勁fresh嘅香草味好爽另外一款都係刺身級嘅帶子，只係略煎左兩邊，中間都係生生地，完全食到帶子最原本嘅香甜味龍蝦湯同蘑菇湯一向都係我嘅至愛，兩種湯都口感濃郁，一款就龍蝦味極重，好似飲緊一碗龍蝦嘅精華咁另一款就有海量蘑菇粒係裡面，literally啖啖肉！蘑菇控必試！呢一款豬鞍扒又真係不得之了，我地切開黎食之後經理有問乜我地

蠔迷！一定不要錯過這𥚃買一送一的優惠，因為餐廳逢週一至週四晚，都會推出多款精選生蠔買一送一的優惠。蠔吧放了當天特選的新鮮生蠔，客人可以選取自己的喜好的, 亦可以請侍者為你介紹每款不同的口味和口感才作出選擇。這裡除了提供生蠔外，餐廳亦提供多樣化的頭盤、主食、意粉、意大利飯、甜品等等，當然少不了酒精類飲料。Seafood Platter ($321)👍👍👍👍👍Irish Premium (@$70)👍👍👍👍👍原價$70一隻，但買一送一就只需$35一隻，非常扺食。我們先品嚐這隻 Irish Premium, 肉質爽脆飽滿，海水味較淡，但味道鮮甜，由九月至四月出產的更加肥美。Mermaid (@$75)👍👍👍👍👍原價$75一隻，買一送一就只需$75 就有兩隻。產於法國的 mermaid, 海水味比愛爾蘭蠔重, 體形較嬌少，但肉質肥美厚實，味道濃郁，餘額悠長。Botan Ebi ($176/2pcs）👍👍👍👍👍這兩隻牡丹蝦體形龐大，足足有六至七吋長。蝦身爽彈鮮甜，蝦頭還有很多蝦膏, 可以點豉油和日式芥末同吃。Beef Carpaccio ($168)👍👍👍👍切成薄片的意式生牛肉片, 只是簡單以橄

1. 生蠔：Imperial（＄234)；Mermaid（＄225)；Arousa（＄216)；Namibia（＄204)生蠔每款都超級鮮甜，而且斤量十足，由海水味較淡嘅南非Namibia食先，甜味重之餘又厚肉😍😍😍；而西班牙Arousa，海水味相對較重，鹹甜適宜，同樣都好肥美；而法國Mermaid，鹹味再重一點，蠔肉比最後嘅法國蠔飽滿；同為法國蠔嘅Imperial，雖然最細隻，但海水味最重，鮮味十足呀！😋😋😋彤樂評分：9.5/102. Deep Fried Crab Cake（＄178)🦀影完一輪相，炸蟹餅切開仲係熱辣辣架！👏🏻👏🏻👏🏻蟹餅外身炸至金黃色，而且非常香脆，切開入面仲有一絲絲嘅蟹肉，好足料，連同鮮果粒同果醬一齊去，可以去掉膩感呢😁彤樂評分：8.5/103. Beef Carpaccio（＄168)即係生牛肉沙律，記住將薄薄生牛肉片同上面嘅火箭菜同芝士一齊食同時去掉，好清新醒胃火箭菜嘅苦味，芝士嘅膩感又被鮮味嘅生牛肉片同火箭菜中和👍🏻👍🏻👍🏻彤樂評分：7.5／104. Spanish Iberico Pork（＄388)🍖依塊西班牙黑毛豬非常大份，超級厚肉，經慢煮至七成熟，

早前與一排無見的朋友食飯, 當然要揾個地方, 一邊食一邊慢慢傾, 最後我地選了位於銅鑼灣的Casa Pennington食飯. 愛食生蠔的友人, 見到每日有指定的生蠔買一送一, 當然忍唔住要點來食. 佢地點了三款生蠔, 包括American Pacific, Mermaid 和Ostra Regal. 雖然我唔食生蠔, 但見到生蠔夠飽滿和肥美, 加上友人的表情已話我滿意今次這幾款生蠔. 我唔食生蠔, 仲有好多菜式選擇. 我地點了New Zealand Clam, Oyster Risotto 和 Australian Barramundi Fillet. New Zealand Clam. 愛食海鮮的我, 見到有蜆的款式, 當然想一試. 隻蜆好大隻, 肉質尚算嫩滑, 口感不俗. Oyster Risotto. 上枱時香味撲鼻. 意大利飯的質感軟硬適中, 啱我口味. 飯吸收晒蠔的精華, 入口有淡淡蠔的味道, 食完也沒有油膩感覺. Australian Barramundi Fillet. 賣相精緻. 魚煮的時間控制不錯, 所以保持魚肉的嫩滑, 也唔會覺得

友人下星期就要去旅行，旅行前我們又一聚食餐晚飯，在銅鑼灣找間餐廳食飯，最後我選擇了Casa Pennington，其實我都來過幾次，不過都難忘店中美味的海膽蟹肉扁意粉及tiramisu，所以向朋友建議來此再回味昔日的菜餚。餐廳的另一面是開oyster的開放式廚房，同時show 了不少時令的生蠔及cherry  stone等。安頓座位後，服務員先奉上一些餐前開胃的橄欖，鹹香美味，真是令人開口。頭盤先來一份暖沙律，友人選擇了這份Razor Clam and Crab Meat Salad ($168)，蟶子及雜菌炒成，店方都好細心，先把帶熱的蟶子雜菌放置一個碗仔內，享用沙律前，可以把蟶子雜菌放入沙律菜攪拌，吃起來的沙律菜帶微暖，蟶子雜菌都有爽口的口感，再上脆爽的沙律菜，帶出多重口感的滋味，沙律葉預先已加入了沙律醬，入口非常香滑又鮮甜，真是令人胃口大開。平時我都好喜歡食主菜前先飲個湯，我個人點了一碗Oyster Soup ($88)，蠔湯都是用鮮蠔打蓉煮成蠔湯，啖啖都有鮮蠔的鮮甜，湯稠濃郁又有creamy，湯內還有一隻新鮮的蠔肉，果然好足料，讓人非常滿足。另外跟了一盤蒜茸包，蒜茸包都是即時烤

相識了一段日子，身旁的男友話想同我去食餐浪漫的晚飯，當是慶祝下，今晚我們去了間位於銅鑼灣隆堡柏寧頓酒店內的一間餐廳「Casa Pennington 」食dinner，男友知我喜歡食海鮮及生蠔，所以一早book 了餐廳 ，我真是好開心。Casa Pennington 位於酒店的三樓，位置都晤偏僻，交通都好方便，搭港鐵銅鑼灣F出口，行大約10分鐘就到。環境都好寧靜，一入餐廳門口已經看到有一個開放式的海鮮吧，餐廳的另一邊有落地玻璃窗，可以一邊用餐一邊欣賞繁榮的街道，餐廳的燈光比較暗，吊燈由天花伸延下來，燈光柔和不刺眼，樓底夠高有空間感，氣氛感到浪漫又舒適。看了餐牌不久，有店員先來介紹了一些是日的生蠔給我們，最後我就交咗男友發辦。最後選擇了三款生蠔、車厘蜆及龍蝦刺身。店員都好細心先介紹了品蠔時味由淡味到濃味順序來食，因此由檬角開始順時針去品嘗，第一隻生蠔是來自美國Pacific Rock  oyster($58 each)，蠔味不會太濃郁，味道都好清爽，吃起來較清甜。第二款的生蠔是來自法國的Mermaid($72 each)，肉質也算肥美飽滿，有中度海水味，口感較爽脆，先鹹後有回甘甜味。最後第

之前曾到訪過Su Casa Chilean Oyster Bar，不單生蠔新鮮，多款意大利菜亦煮得出色，所以，今回有朋友到其姊妹店Casa Pennington再搞局，毫不猶豫舉手報到 ，再嚟嘆一嘆生蠔鮮味！跟Su Casa不同，Casa Pennington嘅佈局好明顯要走更高檔次嘅路線。餐廳位處隆堡柏寧頓酒店內，晌酒店內開檔，本身個層次已一定有所升格，雖然環境裝修無咩過份奢華，但透過柔和嘅燈光，加上枱櫈鬆動嘅安排，已經變得喺一個富情調並讓人感到無拘束嘅用餐環境。當然，整個場以一入門口嘅巨型海鮮吧最為吸睛，因為各款生蠔、翡翠螺、車厘石蜆、巨型牡丹蝦、海蟄蝦、法國麵包蟹……等等海鮮都放得滿滿，真喺睇到都已經流晒口水 。順帶一提，海鮮吧嘅生蠔嚟自世界各地，有美國、南非、愛爾蘭、蘇格蘭、西班牙、紐西蘭、澳洲、法國……等，視乎來貨供應，每隻賣$55-$72，此外，3種級別嘅海鮮拼盤配餐酒（$528-$1,488）可供選擇，絕對滿足到「蠔」情壯志嘅食客 。 自選生蠔 一大盆冰鎮即開新鮮生蠔，隻隻肥大肉厚，當中由檸檬角順時針數起，由淡至濃，分別喺西班牙嘅Arousa、法國嘅Merma

在繁華的都市中都會有一個寧靜的靜土，收工後相約了友人食個便飯，一同四人去了一間酒店內的西餐廳食個海鮮晚飯，放鬆了心情下更可以開懷地多吃一點。 餐廳內的燈光柔和帶點昏暗，也讓人感到好舒適，而且當中的客人都比較斯文，都是收工後的上班一族及小情侶較多，不少客人都會點番支餐酒、一大埋冰鎮海鮮盤來酒言歡及痛吃一頓。 店中設有一個大型開放式的海鮮吧，多種的海鮮分別來自不同國家的海鮮，當中生蠔的款式都好多，還有法國大膏蟹、大隻的Scampi、大隻的蟶子....喜歡食海鮮的食客都會深深被吸引著。 醃製橄欖味道鹹鹹帶微酸，作開胃前菜都不錯。 等了一會，一大盤的生蠔終於上枱...... Arousa(Spain)入口都比較滑溜清爽，肉質都好肥美，後有甘甜的口感，海水味不算輕，整體上味道都好清新，三款蠔中明顯較淡口。 Mermaid(France)當中有中度的海水味，蠔肉不算太肥美，鹹身都是中度，好鮮甜creamy，也會令人愛不釋口。 Lambert(South Africa)海水味都是三款之中是重，蠔肉圓潤肥美，蠔味濃郁鹹身，口感都好爽脆，而且回甘的甜味都好突出。三款蠔中