JUNO

營業中

休息中

餐廳裝修得都okay, 有精緻小館的風味。今次來試 Restaurant Week menu  $398 per head。首先有四道共享開胃菜式，份量都okay。👌🏼布拉塔奶酪芝士質地軟腍腍得來有拉絲，伴隨住香草青醬同埋花生粒，比一般嘅平時食到嘅層次較豐富，味道唔錯。不過唔係人人都鍾意食呢款芝士，建議餐廳將前菜變成可以選擇嘅選項，否則同檯唔特別鍾意食芝士嘅人就唔欣賞，浪費左。伊比利亞火腿48個月火腿好鹹香， 搭配的rosemary麵包好軟熟，配起上嚟好香口，質感都好，好味。西班牙甜椒  -   烤得都乾脆，不過食落苦苦哋。醋漬白鯷魚  -   超級鹹，唔係正常香港人口味會接受到嘅鹹。主菜 👌🏼炭烤豬肋排名字令人產生預期係乾身燒到焦香嗰種味道，但係出到嚟係淋上大量醬汁，質感味道不似預期。醬汁就係石榴汁溝黑醋嘅味道。肉質質感正常，未算好嫩滑。薯仔烤得幾香口。海鮮砂鍋西班牙式短麵 （+HK$80/每位）呢間餐廳嘅招牌菜，好濃郁嘅龍蝦汁，短意粉幾有口感，整體濃郁好味。有兩條西班牙紅蝦，蝦膏飽滿香甜，蝦肉保持生生地好甜嫩，係好味嘅。👌🏼Tiramisu： 正常味道紅色莓果香草奶油：呢碟好無聊，

這家位於上環的地中海意大利餐廳非常吸睛💚，以深綠色為餐廳主色系💚，環境時尚有氣氛，聚會及與伴侶共進晚餐都很適合！Tasting 🅜🅔🅝🅤💰$490 p.p.• 5 starters • main • dessert ✨𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫s💚 lbérico Ham 48 Months 伊比利亞火腿48個月搭配新鮮烘烤迷选香味意大利麵包火腿味道鹹香味出眾，肉質柔軟，配上有迷迭香香氣的麵包，中和鹹度，入口剛好💚Whipped FetaFeta奶酪、檸檬、烤南瓜子及烤葵花籽，配上石榴和蜂蜜（素），石榴的酸為整個菜式帶來驚喜，入口更開胃，籽類堅果亦增添口感💚Caviar d'Aubergine 炭烤法式醬茄子茄子經炭烤至軟腍，配上松子仁、薄荷、羅勒、蜂蜜醬（素），羅勒香出眾，薄荷略帶清涼感，材料的搭配令菜式多重層次💚Codfish Fritters "Beignet de morue"炸鱈魚餅西班牙鹹鱈魚炸至外層魚皮金黃色，內裡魚肉軟滑，名副其實的外脆內軟；配上柑橋蛋黄醬，一去魚類本身帶來的油膩感💚Padrón Peppers西班牙甜椒以特級初榨橄欖油炸甜椒（素），素食者都可享用，加上海鹽和橄欖油

♥️頭盤包括：🌸48個月伊比利亞火腿配新鮮烘烤迷迭香味義大利麵包🌸Whipped Feta奶酪🌸Caviar d‘Aubergine 炭烤法式醬茄子🌸炸西班牙鱈魚餅 配柑橘蛋黃醬 西班牙甜椒♥️主菜我哋揀咗Juno Truffle Tagliolini，幼麵做到彈牙嘅口感，充滿蛋香。松露份量極多，汁好creamy ，條條麵都好入味好juicy!♥️黑松露牛肉燴飯，亦好出色，松露好多，唔會太鹹，好惹味。牛肉嫩滑入味，入口即溶，啖啖味濃，簡直就係食肉嘅享受。♥️Tiramisu 係最美味嘅甜品之選，咖啡味同酒味濃，入口融化。而蘋果批嘅香甜味道出色，批底外脆內軟嘅感覺，食落好有外國風味。

Chueca 姊妹店Juno近日進駐上環的, 主打地中海菜式，位置就近地鐵站, 前來非常方便JUNO的室內設計令人讚嘆。佔地1,300平方呎，空間寬敞明亮。這裡的裝修讓人感覺仿佛進入了神話般的境界，符合JUNO這個名字所代表的美貌和溫柔質慈愛的意涵💞🔺Tasting Menu $490/位✿ Starters ✿ 🔸Iberico Ham這個火腿經過48個月的熟成，肉質柔軟，咸香十足。我們搭配自家製作的迷迭香意大利麵包，麵包微熱，入口鬆軟。這道菜絕對能讓您享受到美味的絕佳組合。🔸Burrata PuglieseBurrata芝士口感如絲般綿滑，搭配新鮮的小蕃茄、沙拉菜🥗和榛子，為這道菜增添了豐富的口感和層次🔸Charcoal Peperonata搭配烤甜椒和底層的茄子🍆，突出了煙燻香味。🔸 Codfish Fritters "Beignet de morue"西班牙鹽醃鱈魚煎餅🐟的口感酥脆，外層金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。柑橘美乃滋則帶有柑橘的清新酸甜風味，與煎餅的口感相得益彰🔸 Padrón Peppers炸熟的青椒🫑，搭配特級初榨橄欖油，外層酥脆，內部保持著椒子的嫩度和汁液。搭配上特級

Following the success of the Spanish Tapas restaurant Chueca, JUNO has emerged as the latest sister restaurant to open in Sheung Wan.  Helmed by a culinary team led by accomplished Chef Jordi Vallés Claverol, JUNO is a celebrated Italian-Mediterranean restaurant that offers a refined and captivating menu with an emphasis on diverse Mediterranean cuisine.The delightful and pleasing decor embodies the concept of freshness, naturalness, and simplicity, while still exuding a sense of luxury.  The re

上環顏值高的地中海餐廳 餐廳正試業中✨趁未有太多人發現 即刻過嚟打個靚卡先🫶🏻好棒的晚餐 有儀式感之餘 食物相當精緻.TASTING MENU HK$490 PER PERSON🥂.✨ 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔 ✨.🍞 Iberico Ham 48 Months搭配新鮮烘烤迷迭香味義大利麵包以伊比利亞火腿為主角😍火腿鮮嫩濃郁 帶微妙醃製香麵包更增添一層迷迭香味和口感層次.🧈 Whipped Feta芝士加乳酪打發至輕盈柔滑質地搭配檸檬皮屑 微微帶有一份清新酸味烤種子的脆感 加上蜜糖與芝士鹹味完美融合 跟鱈魚脆片一起吃口感相當豐富.🍆 Caviar d'Aubergine非常有創意的素食料理 而且要茄子造型茄子經炭烤 配上松子仁 | 羅勒 | 薄荷 | 蜂蜜醬 茄子柔軟質地配脆口的松子仁形成有趣對比食落酸甜 健康又開胃～ .🐟 Codfish Fritters "Beignet de morue"炸鱈魚外層炸至金黃色 食落脆口內部呈現出鮮嫩的魚肉質地 讓人回味無窮.🫑 Padron Peppers是西班牙常見的小菜 小青椒沒有辛辣感非常好味 外層經橄欖油炸至微焦 吃下去外皮脆嫩 內部鮮嫩多汁 鹹