Pirata

營業中

休息中

Vitello Tonnato 牛肉肉質細嫩，加埋個Dressing 配搭一流！Rating: 4/5 Arugula Salad有芝士係面，但略嫌sourcing太多，味道太濃Rating 3/5 Prawns Tagliolini蝦新鮮，好味道！手工意粉，帶有少少辣配搭非常夾Rating: 5/5 Pappardelle Courtyard Ragu鴨味，肉味一流，闊條意粉一流！加上芝士粉可為一絕Rating: 4/5 Tiramisu咖啡味好濃！好好食！必叫Rating 5/5 Panna Cotta略嫌dressing太多太甜但整體滑身可口Rating 3/5 $198 加一 Lunch set Dining city 真係性價平之選！！

環境暗暗地，裝修有格調。今次試食Restaurant Week menu ($398 per head)。🤔餐包：普通嘅酸種包，唔熱，硬硬哋少少酸，冇咩特別。橄欖油味淡。Classic Burrata：充滿鹹香嘅Parma ham 撈埋creamy嘅burrata cheese同埋火箭菜，口感有新意得來亦都好豐富。好味 !Vitello Tonnato : 牛仔肉口感有啲似切到好薄嘅燒西冷牛肉，唔算嫩滑。值得一讚嘅係佢嘅汁幾香濃Creamy，撈埋一齊令到個牛肉滑左亦都好味咗。🤔Meatballs : 豬肉丸粒粒鬆軟嘅口感，再配以蕃茄醬。味道正常。Signature Butcher’s Cut (+$48) : 牛扒質感鬆軟，食落有汁。偏瘦，冇肥肉果種油甘香。整體唔錯，但係稍嫌味道淡咗少少，加返多啲鹽可能惹味啲。Amalfi Risotto: 龍蝦意大利飯，口味比傳統嘅龍蝦汁清淡，帶少少檸檬香味。鮮甜得來又唔會太膩，口感creamy，又有新鮮感，值得一讚。大蝦燒得都有炭燒味。Cacciucco Seafood Stew (+$28) ：呢個海鮮鍋就好失望。首先海鮮比較單薄，得一隻蝦，三

I chose Pirata for birthday celebration. The staff was polite, she had greeting with us and gave us ideas about different kind of food shown on the menu. My girlfriend and I chose the "Chef Feed Me Per Favore" ($490 per person) which offered sliced bread with olive oil at first, 3 small dishes of Piatti Piccoli, one dish of pasta/risotto, one main course with salad and dessert. 1. Beef TartareIt had a rich taste with slightly spicy favour. The tartare contained diced fresh beef, pickles and waln

We came here during Sunday noon for their brunch.In conclude, $298 per person is a good deal.Once you order, there are 4 starters for you to share, including Caesar Salad, Tomato Bruschetta, Vitello Tonnato and homemade meatballs. To my surprise, the homemade meatballs are of high quality. Not much fat and you can taste some fresh meats are being used. The Vitello Tonnato is equally good. The quality of meat is above average. The one thing I do not really like is the Caesar Salad. Probably becau

香港餐廳周贏家系列中我選了 Pirata，可惜舊地重遊感覺不及當初，食物水準不過不失，服務態度相比樓下同系的 Optimist 失分，客人懂得選擇，場面相比寧靜，亦好。  午餐套餐午餐每位HK$198，假日來說頗相宜。 前菜、主菜及甜點在多款系列中各選一。 StarterHam & Cheese餐前小吃先送上巴馬火腿、芝士及橄欖、配麵包，錯不了的配搭。Vitello Tonnato經典的賣相，粉紅嫩肉上配上奶白色的鮪魚乳酪泥醬，以炸酸豆點綴，牛仔肉薄片瘦但嫩，入口柔順，傳統前菜，細緻美味。Fresh Garden Tomato Carpaccio 新鮮番茄與水牛芝士碎片的配搭，以醋汁調味，入口清爽汁豐。MAIN COURSES Sea Urchin Spaghetti +$68依我口味，海膽意粉需夠 creamy 才好吃，現在配合番茄醬作基礎的意麵，我覺得唔算夾，酸味中和了甘香，分開吃更佳，我還是喜歡配忌廉醬汁，邪惡加邪惡。話說過來，番茄意麵有質素。Atlantic Cod "Al Cartoccio”紙包鱈魚柳有睇頭，算是西式料理中很有誠意的煮魚方法，放進大量香草、番茄醬汁與蔬果同焗

又到每年3月的Restaurant Week，有藉口出街食飯啦😜1️⃣ Antipasti: Cold Cuts & Cheese / Vitello Tonnato / Bruschetta / Mixed Salad原本這是自助式的，但在這個疫情期間，餐廳好貼心供應antipasti餐牌，讓食客任點antipasti，之後一份份送上。⭐️特別推薦：Vitello Tonnato (薄切八小牛肉配吞拿魚奶油醬，是傳統意大利小食之一)2️⃣ Piatti Piccoli: M.M.M. My Mama’s Meatballs用豬肉同牛肉製成嘅意式肉丸，大大粒，肉質軟腍，配埋番茄醬，好好味😋3️⃣ Piatti Grandi: The Butcher’s Cut (+HK$28)是薄切8oz 牛腹脅肉 (Flank Steak)，這個部位肉多脂肪少，但經烤煮後，肉質好軟嫩的😋！意大利傳統做法是將牛扒薄切伴蔬菜，這樣食客可以享用牛扒而不用擔心切肉的麻煩。4️⃣ Dolci: Tiramisu呢度嘅提拉米蘇好好食㗎，用咖啡和瑪薩拉酒撈入馬斯卡彭芝士攪拌成忌廉狀，所以每一啖都好軟綿綿的！*這份提拉米蘇原本店員話

趁住匯豐搞嘅Restaurant week，Book咗呢間一直想試嘅餐廳食lunch。一點嚟到餐廳都已經八成滿，環境好靚$198 lunch set包括任食沙律吧但因為疫情問題所以冇得自助，但係都有8樣可以比食客選擇，每次食邊款就直接同餐廳order。可能因為食客較多，每次想refill appetizers都等好耐。。值得大讚嘅係vitello tonnato同tiramisu，比煮食更加好食反而個pasta比較遜色，麵質感覺奇怪一般，而且味道偏淡，好睇唔好食甜品揀咗Tiramisu，冇諗過可以咁好食！Overall都好抵食又唔收加一，又飽又正，下次仲想食個tiramisu

已經唔係第一次幫襯, 平時一般都會先安排坐29/F, 今次係第一次上左30/F坐。30/F食既野其實係一樣, 但係坐位同走廊會比較闊, 同埋佢有個Whisky Bar~Lunch係semi-buffet, 佢地提供嘅選擇雖然唔算好多, 但係質素相當唔錯! 我同d同事真係會為左佢地個Tonnato Vitello黎食lunch。大家可能未必知Tonnato Vitello係咩黎, 其實佢係鮪魚醬小牛肉! 個賣相其實唔太好, 一開始我地唔知係咩黎都係抱住試下既心態黎食! 點知一食就發覺: 原來tuna同牛肉係咁match嫁!SEE?除左Tonnato Vitello, 其他都唔錯嫁, 仲有Salad, Ham, Cheese等都唔錯嫁~~到main course喇, 因為今次有coupon, 所以我地2個都點$248的The Butcher’s Cut!!!佢淨係個賣相都已經非常吸引了~放佢地喺自然光下「相機食先」係更加正呢~我地點既係medium, 出到黎同我地expect的差不多! 切落唔會有血水, 好重肉味又夠淋雖然佢唔可以同日本和牛的入牛即溶比, 但係佢無咁肥嘛!不過要溫馨提示下,

為期10天的HK Restaurant Week餐廳周，就是以優惠價享受Fine dining的時候，我們去了好幾間餐廳，其中一間是位於灣仔意式餐廳Pirata。前菜是自助式沙律、冷盤、芝士、salami等，還有煙三文魚任食，喜歡吃煙三文魚的會超興奮吧！特別喜歡香甜的小玉米條，其他的我們只每款淺嘗一口，留肚食之後的菜式。小食是吞拿魚醬小牛肉(Vitello Tonnato)薄片狀的小牛肉配合吞拿魚、蛋黃、橄欖油、檸檬汁一起打成的泥狀醬汁，有如優格般的綿密的滋味。主菜我要了這裡的名菜—Tagliatelle with Summer Black Truffle，一片片的黑松露數量多得驚為天人，幾乎覆蓋了麵條，每一口都吃到香濃的黑松露味，是松露愛好者的天堂！麵條亦十分爽口彈牙，絕對是必食菜式。The Butchers’ Cut 是已經切好的側翼牛排，雖然瘦又充滿肉香，一點也不鞋口。來到女生最喜歡的甜品環節！！Panna Cotta的奶味很濃，而且很滑溜，沒有一口顆粒。到意大利餐廳不能不吃Tiramisu吧，Tiramisu相對比Panna Cotta甜，是很正宗的意式甜品。溫馨提示：朱古力粉

自從一嚐tokyolima後，對pirate group都非常有好感，除了食品加上南美風情外，服務質素非常有保證加上no service charge and no cut cake fee, all tips go to servers，我是極度支持的！最好朋友生日，今晚就選擇了主店pirata用餐，一早跟侍者夾好，蛋糕什麼時候上，生日女孩是誰，務求最到最佳效果！食物方面，先來的Vitello Tonnato，朋友推介，果然好特別，看上去以為是hummus, 但原來是小牛肉及吞拿魚的合體，配上麵包同吃滋味無窮。建議多人分享否則會好漏呀！再試另一款招牌菜Meatballs，說實話味道幾咸，而且沒有肉汁，可能是廚師的家鄉菜式，但真的不懂欣賞了第三款前菜Seabass carpaccio，雖然沒有很重魚鮮味，但配上olive也很清新，配角熱情果雪糕酸酸甜甜，是度不錯的前菜。之後上的是3款pasta，Tagliatelle with black truffle是名乎其實的招牌菜，我喜歡自家制Tagliatelle偏硬質感，蛋味香濃，雖然松露沒有超級香濃，但以此價位吃到一片片松露也是收貨了Ra

A friend chose this place for a birthday dinner, supposedly a lot of blogger have spoken highly of it, let's find out:The hostess at the door greeted me with a smile and a friendly "hi", after looking up my party's location in the their system, just about to lead me to my table, she was distracted by another customer who just walked in, jumped in front of me and asked where her table is; instead of telling her to wait, the hostess actually helped her first and left me waiting... Could be handled

酒吧大概沒有朋友未去過，可是只專注某一種酒的，最多都只有威士忌吧，可是這兒卻鍾情於苦艾酒，酒單內大多都以苦艾酒為主，並且有多款美味的雞尾酒是bartender從不同的地方學習而來，當中更增添了不少元素，令顧客都能感受到那份色香味的演繹。酒吧的裝潢結合了現代與古典，柔和的燈光伴隨著閱耳的音樂，令人感覺放鬆。場內亦有大量小食供大家隨意享用，一邊摸著酒杯底，一邊嚐著美味小食，實在寫意。在這個環境下，雖然我不太喜歡苦艾酒的味道，但我亦點了一杯有趣的雞尾酒，首先bartender會捧出一份雞尾酒，將以瓶子盛載著煙燻的酒倒進入酒杯內，那股煙燻的香氣飄進鼻內，再慢慢倒入苦艾酒，形成上下兩層的顏色，十分美麗，不過酒精卻相當猛烈，顯然我仍未到達欣賞烈酒的界別，可是卻是不錯的選擇。歡聚一輪後，大家由酒吧移師下層的用餐區，估不到是另一個世界，頓時感到一份家庭的溫暖，很有農家的氣氛，最內裡的地方就是光明開猛的廚房。坐下不久，熱辣辣的麵包籃送來，很喜歡那個薄脆，香口鬆脆。由於餐單太過吸引的關係，什麼都想試，一下子便點了五六個頭盤，五六個主菜，實在太驚人了。先由清新一點的【Burrata and Parma Ha

I've been here twice in the last week, that's how much I love the food here. Pirata is rare combination of excellent food, pleasant ambience and friendly service all rolled into an authentic Italian restaurant located on the top of Wanchai. A dish we had both visits was their Duck Ragu Pappadelle. Defintiely one of my favourite pasta dishes in Hong Kong by far. Handmade pastas are just not the same, it was perfectly al dente accompanied by flavourful duck and sauce in every bite. Writing about i

先前Pirata試開午餐時段，有兩三日既半價優惠一堆肥肥吃貨就迫不及待咁狗衝約聚訂座XD好可惜有幾位朋友臨時未能抽空，結果我地一行五人照去無誤餐牌用上牛皮紙，我最愛的質感每款菜色都有清楚列明價錢，以及寫出所用食材詳細餐牌可見官網:^)講真食外國菜最棹忌睇唔名菜名因為大家母語有別，所用字詞唔一定就到各地人士有講埋所用既食材就冇咁易揀錯自己唔中意既野食啦:^)午餐設有自助前菜吧，不單是沙律仲有特色少許既款式不時會推出Vitello Tonnato牛仔肉切得薄身不爛，吃下去是順口非常沒有牛肉既腥臊味，反倒是沾上了吞拿魚醬的微微海鮮香醬汁稠身，就是將吞拿魚完全搗碎後，加入蛋黃醬拌勻的味道入口固然有魚肉味，以及蛋黃香既蛋香，帶點粉感但未有平日沙律醬既膩感，連同水瓜柳同食，酸香開胃，欲罷不能Carne All' Albese Beef Carpaccio意大利生牛肉，別以為很可怕血淋淋似的其實佢切得夠薄，甚至可以透光，不用多花時間咀嚼撕咬入口細嫩幼滑，沒有很多筋位，完全是滑進喉頭比起常見既煙三文魚更香稔，毫無腥臊，帶牛肉肉香表面再鋪上巴馬臣芝士，薄片也充滿鹹香脆口清爽既西芹片順手解解膩微酸的檸檬香