うまい鮨勘

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帆立貝啤水啤太耐。質感好差。煎餃凍既。好漿。我食悟到佢值$688，大喜屋比佢更好。燒牛舌。又係融雪的。唉。差到爆。香港貨既刺身。海港城食。因為地段問題。所以供應垃圾刺身。無下次。點完重要等8分鐘先可以點第二轉。間野又要限時。咪玩啦。我比$688要等時間叫第二轉。都忍下。叫壽司頭轉叫的。最後先黎。重可以食到。係唔係玩野先。刺身勁悟新鮮。擺明就係批發叫既海鮮。有冇搞錯呀。同個部長講。公司制度係禁。我哋打工都無辦法

[ うまい鮨勘 Umai SushiKan ]尖沙咀海港城呢間日本東京過江龍壽司店最新推出「高級版無限追加盛宴菜單」，有💰$488、$688、$888三個級別餐目，2小時無限追加日本產大拖羅、生蠔、A5和牛、A級海膽等料理🤤。⏰供應時間：星期一至日，午市及晚市時段12:00nn – 3:30pm (last order 3:00pm) 及 5:30pm – 10pm (last order 9:30pm)✿ 最高級別「豐州極上」餐目 成人 $888/位小童16歲以下或65歲以上長者 $688/位幼童6歲以下 免費有多達125品料理，有日本生蠔、刺身、手握壽司、卷物、天婦羅、串燒、特色料理等，仲包括$488及$688菜單內所有菜式。日本生蠔🇯🇵🦪無限追加日本時令新鮮生蠔。8、9月份係 北海道仙鳳趾仙極かき生蠔，每隻生蠔都手掌咁大隻✋，肉質飽滿，海水味唔會過重。刺身 (接近20款!!) 🐟每人會先有一份日本直送精選時令刺身五點拼盤，再無限追加日本產藍鰭中拖羅、深海池魚、魴鮄、真鯛、鰹魚、北海道帆立貝、挪威三文魚腩等。另外可以食到$688菜單嘅日本產藍鰭赤身、油甘魚、挪威三文魚、北寄貝等。手

我今日喺新假期嗰度呢見到有得食海膽和牛生蠔同埋壽喜燒無限暢飲就即刻過咗嚟試。真係唔好講笑好好食呀！🤤嗰啲海膽係北海道海膽，啲A5和牛全部夠舊都係肥美，🤤仲有啲大拖羅中拖羅無限任點㗎🥂🙌🏻🙌🏻🙌🏻我一於要食返10 round 8 round ，佢哋一啲都唔孤寒，每件啲肉全部都好大嚿同埋好豐滿！🤤啲海膽呢全部堆到實一實滿一滿㗎😝我同我老公決定咗每人挑戰10版🙌🏻❤️仲有啲牛肉串燒以為佢擦子膠咁啦，點不知一食落去係好林架，證明佢唔係用平價貨囉😂我哋兩個死唔蝕底係咁食係咁食係咁食係咁食😂😂今日決定唔減肥😙我哋食每位888+200(upgrade 海膽任食）+88無限暢飲清酒😁

呢間日本料理本店其實位於東京築地市場，所以係一間過江龍老店，最近佢哋出咗高級版無限追加盛宴菜單，最平$488就可以任食兩個鐘！老實講平時食omakase都唔止呢個價，性價比咁高一定要試吓～佢哋嘅放題有三個tiers，最平$488其實已經可以食到66品，今次同朋友就揀咗囊括125項餐點嘅豐洲極上餐目($888/pax)，入座就會先上日本直送精選時令刺身五點拼盤一份，當日最impressive嘅一定係帆立貝～ 呢到除咗常見啲嘅中拖、油甘魚，仲有好多平時omakase先會見到嘅魚類，例如係魴鮄、粒貝、真鯛，整體食落去感覺都好新鮮！嗌到最貴嘅tier，重點一定食得呢個價錢先有嘅items，例如係日本時令新鮮生蠔、鹿兒島 A5 和牛肉眼壽喜燒等，而呢兩樣都係同朋友一致認為最出色嘅兩個餐點！當日係北海道仙鳳趾仙極かき生蠔，每隻都勁大隻又勁creamy，而且當日自己食咗五隻都係咁出色🦪 壽喜燒用上嘅和牛油脂分布都幾均勻，食落去牛味同脂香平衡得好好，加埋蛋黃汁超正🥰壽喜燒汁甜度適中，啲烏冬都好彈牙，粉絲同其他菜索晒湯底精華勁幸福🥹💝壽司其中一個私心推介就係鮨勘卷，用上和牛、拖羅同海膽，樣樣都好肥美，三

野食好普通，連一個滑蛋豬扒飯都做得唔好，冇汁。其他食品都一般，每樣收百幾，食一餐過千。非常唔抵食。唔係店名有個鮨字就係穩陣日本餐廳。一幅相都冇影，因為真係唔係靚嘢。中伏

之前都成日幫襯，但宜家人流少左好多啦，午市時段都好多空位，餐廳都算幾大，裝修好日式木系，會見到師傳整壽司！以前次次都係食佢個午市自選壽司定食，不過一路加價加到宜家$430，加埋一午市食成$500 好似有D奢侈😅 不能夠成日食，都係食返定食抵D！午市定食選擇好多，如果唔係刺身壽司類大概$120 ~ $180 之間啦，如果係刺身壽司類就$208 up，抵唔抵就見人見智了，感覺都係偏中上價錢既！揀左個最平既角切魚生飯$208，都算幾新鮮，質素唔差，因為係定食，所以仲會跟前菜同味噌湯，其實我都幾欣賞前菜薯仔沙律，整得幾好食，不過尖沙咀食壽司都有太多選擇，唔係話唔好食，但未必會有好想返黎食既意願呢～總括黎講，如果唔想等位都可以試下～🏠店名：うまい鮨勘 Umai SushiKan🚘地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04A號舖

上晝去海洋中心辦事，中午想就腳啲在海港城搵間壽司店，最後鎖定海運大廈地庫，即係好多𡃁仔嘢賣嗰層。鮨勘門面感覺上親民啲，咁就這間。作為讀過中文的人，不得不講下個「鮨」字。有人話正讀要讀「偽」，唔可以讀「G」......查查字典先，排第一個音「偽」就係正讀喇可？但我又查下《康煕》，鮨字打頭陣係唐韻注「旨夷切」、集韻注「蒸夷切」，旁音「脂」。咁而家我們讀「G」又有幾錯呢？鮨勘lunch hour感覺係走日式料理路線過於純粹「壽司屋」，提供幾多Lunch Set可揀，我哋就叫咗Set牛舌煮，牛舌幾厚，但勁腍，不遜於太平館；不過有人喜歡牛舌要有少少爽，咁就要去食燒烤咯。汁係偏甜嘅，但唔膩，送到飯嘅。2人點了個吞拿魚盛，2件赤身、2件中拖、2件大拖羅、2件吞拿蓉大卷、4件赤身小卷。赤身已經唔差，但未算咩超高性價比嗰種。大拖羅不錯，肥、甘、融化感有晒，咩鬼嘢入口即融以拖羅嚟講係基本，重要係油膩而不腥，今次呢兩件算解凍得僅僅合格，扣少少分。單嗌成百蚊件唔夠抵，但成Set嗌就良心好過好多。吞拿魚蓉太卷好好味，人多值得單點一條些牙榮。呢Set嘢400，其實好飽肚，好抵食。講返點解我覺得「鮨勘」唔一定要食壽

有段時間沒有到訪尖沙咀區，旺區當然要習慣性訂枱。今次被安排的位置有點意外而且很滿意，可以靜靜的自成一角進餐，用手機掃二維碼點餐。先來的是他他三文魚沙律 ，賣相色彩繽紛，有輕微炙燒過的三文魚片、魚籽、沙律菜，淋上酸酸甜甜的沙律汁，是一份開胃菜。點了三串串燒，免治雞肉棒兩串(碟下方) ，以為是軟軟的免治雞肉但肉棒結實好味。碟上方是雞胸軟骨串燒 ，入口後能咀嚼軟骨，味道適中，有醬汁輔助較好。一串份量就算是一人享用的話都不夠!熱騰騰，滑滑的日式蒸蛋。無論是大人或小朋友都喜愛蒸蛋，用料豐富，有菇、蔥、蝦等，味足。我們喜愛鮪魚，一客鮪魚壽司盛 有小卷四件、卷物兩件、手握壽司六件。手握壽司六件，三處鮪魚的不同部位，味由淡到濃，肉質柔軟。無論是那一款壽司或卷物，口感都很好，只要慢慢咀嚼便能品嚐美味。雜錦天婦良 有蝦、茄子、粟米等。茄子一件厚身再切薄片，天婦良的麵衣厚度適中，炸後乾爽不油膩，備有蘿蔔蓉及醬汁與天婦良是絕配。漂亮的一行穴子牛油果卷，卷物入口軟綿綿，中間的鰻魚肉鮮味及稍為結實的口感，不錯!價格是稍為偏高，但少食多滋味是正確的。食物及服務水準一如以往的好，是小妹喜愛的日本料理餐廳之一!

食lunch路過，入去試一試。突然之間想食個切角魚生飯。$238。自己QR code落單。落咗個淨食，店員非常之好。同一個價錢，幫我轉返佢做一個定食。即係有埋麵豉湯同沙律前菜。😃😄👍🏻嗰碗飯嚟到，真係好大碗！多飯，多餸，超多魚生！講真，真係覺得抵食，而且質素唔差，價錢合理。值得推介。講真，如果離開呢一頭，特登嚟食呢一間都值得。因為可以給返個泊車！🤣😅😄👍🏻中午食飯時間又唔使等位。不過想提一提。個friend嗌咗個叉燒拉麵，感覺唔係好得。所以不值得推介。 個叉燒，係真係叉燒。 有少少似係中式嗰一種。😂🤣🤣 佢真係糾正咗我多年對日式叉燒嘅想法。 個面同湯底，質素好似同味千差唔多。

牛肉烏冬非常硬，完全咬唔到海膽手卷海膽見唔到，紫菜係濕咗或者係冧咗，完全咬唔開，問個經理係咪新鮮整佢話即刻整㗎？點解即刻整會咁樣？帆立貝壽司勁細粒食食吓唔對路，仲爭一個西京燒未嚟我哋同佢講如果未整就取消咗佢不過好彩經理態度都算好就話因為今晚好多人食師傅好質素先下降幫我哋取消咗，但係真係好失望，價錢唔係平，但係質素真係仲衰過元氣，起碼人哋個手卷啲紫菜係食到先啦，佢呢個手卷$158海膽就見唔到紫菜就濕嘅都唔知放咗幾耐

今日嚟到海港城一間日本餐廳睇吓餐牌，嗯好啦一於試吓！餐廳都算大另外想讚啲待應服務態度都好好👍🏻又有禮貌又幫得手好快啲嘢食就嚟咗第一樣就係海鮮海草沙律份量適中，其實都幾多三文魚，海草喺最底，仲有鮮蝦嘢食全部都有鮮味💛！第二樣係三文魚蓉卷除咗夾喺飯嘅三文魚，仲有舖喺面嘅三文魚😍 食落口感💯最後一樣係豬骨湯烏冬菠菜、油豆卜、豬軟骨✅後記：海港城好多餐廳，感覺好多都貴，但性價比唔高但呢間唔錯👍🏻 有機會可以帶其他朋友再嚟

之前明明同屋企人嚟食都冇咁差，點解會咁㗎？好後悔食咗呢一餐飯，成$1000都唔知食咗啲乜，唔係太少啊而係太飽啊！但係我嘅要求唔係要食都好飽但係難食呀嘛！😩因為咁啱有市集喺海港城，點知又係冇嘢睇嘅攤檔太少啦。行一個圈都唔使15分鐘咁咪食飯囉見到有間食韓燒或者shabu shabu諗住咁貴費事食點知嚟到呢間仲衰人哋起碼啲裝修都高級啲啊佢嘢食嘅選擇都幾多嘅，不過質素差係一個重點，我哋樣樣叫啲-串燒啦壽司啦！串燒我喺出邊一啲專門食串燒嘅舖頭食仲好過，完全冇啲串燒嘅感覺最難食係個牛舌，食到爭啲想嘔，又咬唔爛仲要成$100壽司都係啦，佢比出邊嗰啲壽司大件啲，飯又比較煙靭，連我最鍾意食嘅炙燒左口魚裙邊我都覺得好一般，超失望囉埋單仲叫我哋買coupon即係叫我哋再嚟一次😣梗係唔得啦

位於尖沙咀海運大廈，來自日本築地市場的人氣過江龍日本料理餐廳「うまい鮨勘」，由餐廳門口到內裡裝潢都是滿滿日本風情，木系設計、掛滿日式燈籠和風鈴，供應過百款高質刺身、壽司及各式魚鮮料理、日式小食等👍🏻👍🏻今日有朋友生日，就同佢嚟食午餐，午市有多款不同刺身、壽司、定食套餐選擇，而且價錢比晚市平咗一大截，另外點套餐仲可以優惠價追加多款不同小食，真係性價比非常高👍🏻⭐️店舖人氣推介▪️刺身壽司定食 （附薯仔沙律和味噌湯）$298（刺身3點、壽司5件、迷你三文魚子海膽丼)刺身：牡丹蝦、中鮪魚腩、油甘魚壽司：三文魚、鯛魚、帶子 松葉蟹肉、吞拿魚蓉這個套餐滿足晒你三個願望，壽司、刺身、丼飯一次過食盡，單睇埋相都知道刺身有幾肥美，師傅會因應當日最新鮮時令嘅刺身供應俾食客，所以有機會次次唔同，總之包你食到好嘢👍🏻，套餐仲包括咗最鍾意嘅薯仔沙律和食完壽司必須要又會飲返一碗熱辣辣嘅味噌湯，超級美味😋😋⭐️店長推介▪️北海丼 （附薯仔沙律和味噌湯 ）$298 海膽、牡丹蝦、中鮪魚腩、松葉蟹肉帆立貝、鯛魚、油甘魚、三文魚、三文魚籽完全啱晒多心既你，一碗丼飯九款刺身，係咪好開心先？件件厚切又肥美，最

今日晏晝陪朋友喺尖沙咀交收，交收完嘢開開心心，朋友就話請食飯！佢就帶我食尖沙咀依間日式料理餐廳，佢話入邊嘅丼飯選擇好多，份量都幾足夠。我就揀咗北海丼飯，入面有海膽、牡丹蝦、中吞拿魚腩、松葉蟹肉、帆立貝、鯛魚、油甘魚、三文魚、三文魚籽，相當豐富！份量都真係好足夠。我幾鍾意依個當飯有唔同款式嘅魚生，咁樣嘅味道會更加豐富，非常鮮美，加入少少嘅豉油同埋芥末一齊食，鮮味加倍。另外仲嗌咗串燒同埋壽司，食完都幾滿足。

呢間我認為喺香港都算係好高質素嘅日本料理餐廳，餐廳環境都幾好，喺尖沙咀海運大廈 平時中午同夜晚都好多人排隊，所以一般都建議book枱。呢間餐廳有好多好新鮮嘅刺身同埋海鮮，今次人比較多 就叫咗一個極上12品目刺身盛合$1200 雖然睇落價錢都唔平，但係佢嘅份量同埋食到嘅刺身款式會令到你覺得值回票價，有好大嘅八爪魚吸盤 仲有鮮甜嘅海膽，拖羅🍣🍣🍣 每一款都好新鮮 而且廚師處理得好好 好厚切👍🏻除咗刺身日本嘢我都會鍾意叫啲壽司 新鮮嘅刺身配埋醋飯 都係另一種享受😋另外呢度嘅雞翼都做得好好 即叫即燒外脆內軟，雞翼尖既邊邊位真係好香口架 一隻接一隻食唔停。