うまい鮨勘

營業中

休息中

Had dinner here with my boy, one of his favorite sashimi/sushi place. Quality somehow deteriorated over the years I felt especially cooked food. Still had a good time with sushi this time. We used up some HC coupons however, if it’s without coupons the quality is not worth the price. Service was literally 0 with QR code ordering but staff in general is polite and friendly.

今日又去咗海港城，仲有Coupon （$200-$100）咁優惠。我哋揀咗呢間日本餐。食物質素OK，坐得幾舒服。有優惠券食飯一定抵食。扣除優惠券，每人- $500。鰻魚玉子燒 - $92 。我平時好少食玉子燒。但呢個下次可以再叫。雞蛋都幾滑同幾甜。又有鰻魚汁嘅香。味噌燒🦪- $72 / 隻，值得一讚幾好味。甜甜地，仲己有蠔味。炙燒🍣🍣 - $368 （10件）甲羅燒 - $198。我唔鍾意嘅原因係覺得唔熱。䁔䁔地。味道唔突出。我覺得食物要熱辣辣先好食。廚師發板豐州🍣🍣- $598 （ 12件）

已經好耐冇去過日本，真係好掛住。見海港城有coupon就嚟咗試呢間由日本築地開咗嚟香港嘅日本餐廳。💜環境幾好，木色設計，坐得都舒服。👍🏽我地叫咗一個極上鮪魚丼同埋一個北海丼。😋😋極上鮪魚丼嚟到個陣都忍唔住哇咗聲，有大拖羅、中拖羅、赤身、吞拿魚蓉。好豐富好滿足。🍣北海丼有10款刺身，好新鮮，海膽鮮甜。🍣有用coupon嘅話幾抵食，去唔到旅行，簡唔中食一餐止下癮幾好呀👍🏽👍🏽👍🏽

最近拎到有海港城劵去食餐好啲嘅，揀嚟揀去決定左鮨勘，原先以為係要叫人落單，喺度死記餐牌菜名同頁數，後來眼尖見到塊QR code牌，先發現係可以掃code落單(帶位嗰個咩都無講, 比左位我哋就走左, 無人提，無人知佢靜雞雞咁放低左塊code牌)原本諗住海港城日本料理食物質素會比出面同類型餐廳好啲，點知都係一般水平，但價錢就。。。性價比低可能係本身期望高左，但鵝肝壽司同丼飯係好OK嘅！鵝肝價錢同出面差不多，但比出面嘅大塊。丼飯抵食。其他刺身，壽司，串燒，天婦羅就。。。好一般廚師發辦豊洲壽司盛都係普普通通。特別要提，羊肉串(自家製)真係so到一個點，十分超級中意so味嘅可以一試。

小編今日來到尖沙咀一間壽司店「うまい鮨勘」，本店來自於日本築地市場🇯🇵木製裝潢簡約☺️亦有壽司吧枱「廚師發辦」，和風韻味洋溢，貫徹和風暖色木系，吃一頓豐富美味日本菜，滿足「返鄉下」的感情😎「豐洲極上刺身丼 」視覺效果一絕，味覺饗宴的丼飯華麗上桌✨集合超過十款不同種類的刺身，分量十足，適合兩至三人享用😍 碗滿滿海味的丼飯包括多種刺身海鮮，如龍蝦🦞、海膽、日式磯煮鮑魚、三文魚籽、鯛魚、吞拿魚蓉🐟、帶子、三文魚、甜蝦🦐、北寄貝，玉子燒等😄 海膽細滑如奶油般質地，味道鮮甜🧡 三文魚籽色澤鮮橙剔透，外觀飽滿，拌飯吃一流😄 凍龍蝦已拆肉，肉質紮實富彈性😍 日式磯煮鮑魚加入鰹魚片，日本醬油，清酒，味醂及水煮成濃郁湯汁，爽口鮮甜☺️ 整體超份量，一定可以滿足海鮮控的慾望✨🍽 ：豐洲極上刺身丼👅好味指數：7.5/10💰消費：HK$498📍 地址：うまい鮨勘 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖🈹推介優惠：於海港城指定參與商戶消費每滿 HK$200，即可使用「HK$100 美食優惠券」乙張，每項交易最多可使用 5 張。

每個月都要去食餐大餐獎勵下自己努力工作 今日去到尖沙咀海運中心嘅呢間鮨勘到食晚餐餐廳 除咗日式料理仲有好多串燒最近推出咗個串燒Set 啱曬我呢啲無肉不歡嘅食肉獸呀串燒無花果 溫室番茄 薑苗點麵豉醬 成個配搭較為清淡 最特別係薑苗用上本地新鮮雞去做 有十串雞肉唔同部位 雞胸肉 雞頸 燒雞翼 雞皮 雞肝 雞心 雞腎 雞頸肉唔係度度有 呢個部位比較少喐動 肉質非常嫩滑雞皮燒得脆卜卜而且一啲都唔油膩 火候控制得啱啱好 兩串海鮮 燒鮑魚 燒虎蝦 兩款都非常新鮮一串a4和牛 牛肉味香濃 外皮燒得惹味雞白湯拉麵

今日同媽媽慶祝生日帶佢嚟到尖沙咀海運城嘅呢間之後到食晚餐 晚飯時間嚟到已經超級多人 我哋叫咗個 Omakase前菜溫室番茄 螢光魷魚 漬物 擺盤好靚 時令嘅螢光魷魚非常鮮味13件壽司大拖羅 赤鯥 池魚 石雕 魷魚卷海膽珍寶帆立貝 佐口魚 北海道海膽 中拖羅 金目鯛 赤貝 凡立貝 白蝦壽司個人最鍾意食就係大拖羅 油份十足非常鮮甜又入口即溶嘅感覺 時令嘅白蝦壽司鮮甜度好高 一件卷物 吞拿魚蓉手捲 非常足料 吞拿魚蓉有入口即溶 湯物 日本鯛魚湯 魚味濃郁非常鮮甜

真系一間極品日本餐廳，先唔講食物，就系外賣要加一服務費就已經好唔掂，我真系未試過外賣都要加10%服務費，我開頭以為系搞錯所以去問下，點知道回復系因為我用左海港城Coupon，如果無用就唔使給，WHAT？已經收左8蚊外賣盒，又要收外10%收服務費，個人覺得極度唔合理咯暱間餐廳收費都唔算平，但系Ｄ野真系麻麻，對唔住個價錢北海丼HKD288: 海鮮都算OK新鮮，但系Ｄ飯真系好唔掂，好難食，跟個麵豉湯同沙拉，無咩特別。蒲燒鰻魚丼HKD168: 應為見它寫住人氣，以為好掂啦，其實真系好一般，無任何出彩的地方，平平無期，但系唔難食。咁嘅價錢，咁嘅質素，咁嘅服務，真系唔會有下一次

🍣壽司定食（$248）🍣見佢10件都冇重複+1件手卷，諗住可以試吓唔同嘢，於是就叫咗呢個set。一上枱，見佢擺得到幾好睇，拖羅壽司都算肥美😋，食完係得呢款比較有印象。其他都正正常常，係唔差但係又未至於好正😬。魚生普遍唔算厚身。$248可以食到更加好嘅質素🤔。🍣吞拿魚蓉飯🍚本身唔係諗住叫呢個飯，但係有幾樣想叫嘅都冇，唔知係賣晒定點（大約2點），所以就叫咗呢個飯。呢個飯嘅賣相都幾差，望落好頹，雖然上面加咗啲紫菜絲，葱碎，Wasabi，但係睇落似一舊未蒸嘅🐷肉餅，所以上枱嗰陣我有啲愕然😨，以為佢比錯嘢。食落嘅味道其實都唔差，不過都係一樣唔值呢個價錢。午餐跟一個麵豉湯同埋薯仔沙律。沙律係幾好食，可惜份量有啲少，真係得一啖。整體見佢嘅裝修咁日式⛩，而且價錢都唔算平💸，對佢有頗大嘅期望，可惜期望越大失望越大🥲。。。早個排有harbour city coupon 要用hsbc credit card 比錢先用到，點知佢個paywave 機又壞左，最後冇得用coupon。有得用coupon先好去食。

好想食串燒, 咁岩有海港城coupon, 就黎到一直都好想試的日本餐廳 - 鮨勘！今次揀左串燒餐，餐廳光亮，座位闊落😍呢個串燒餐有: 先付、串燒13道、食事、甜品🌟先付 -前菜有番茄、蠶豆、蕎頭，估唔到味道幾夾wor，唔錯! 串燒13道 包括: 雞柳、雞肋、雞頸、雞心、雞腎、雞肝、雞翼、雞尾、雞皮、雞髀肉每串都燒得好好，咸味適中，而且外脆內嫩👏仲有燒和牛，和牛油脂分布平均，食落肉質唔錯😊仲有２款燒海鮮，鮑魚新鮮又彈牙；芝士燒蝦，蝦大大隻，啖啖肉，正😄食完串燒，再黎個雞白湯拉麵，入面有三件雞、半隻糖心蛋、竹筍，好多料，食到好有飽肚感❤️最後來埋個綠茶雪糕，為今晚劃上完美既句號👍

來到7月生日月~ 好友帶我食好西❤️ 我揀左一直都好想試既鮨勘！今次揀左OMAKASE😋一入到餐廳簡潔明亮，座位非常闊落，坐得舒服～今次點左Osusume Nigiri🌟 會有先付、手握壽司13道、手卷、碗物、甜品～🌟先付🌟- 前菜係蕃茄，螢光魷魚，賣相算係吸引~ 幾開胃😋🌟手握壽司13道🌟 包括: 赤背、左口魚邊、拖羅、帆立貝、北寄貝、魷魚、海膽、赤陸、金目鯛、大拖羅、深海池魚、真鯛，etc～當中最喜歡係大拖羅入口即溶非常甘香、深海池魚肉質細膩、金目鯛富有彈性😍 整體黎講，13件壽司，刺身同飯既比例手握得好好，而且醋飯調味適中，正~手卷有🌟香蔥吞拿魚腩🌟，好食好暈，充滿魚脂濃郁香味，一定要食!碗物係🌟蜆味噌湯🌟，蜆肉鮮甜飽滿，飲落唔算咸~甜品係🌟綠茶雪糕🌟，食完好滿足!

聽說尖沙咀海港城都有omakase，今日突登相約朋友來試一試。Omakase今天有兩款餐牌，一款是串燒，另一款是手握壽司😍喜愛食壽司的我當然是選擇壽司啦😚🍣套餐會包括前菜，壽司，手卷，湯，甜品🍨首先來的是前菜，納豆番茄加海鹽並配有味噌浸釀的米😌味道很清新特別，加上少少味噌，幾開胃。壽司方面總共有13款，味道非常新鮮！😋厚厚的海膽鋪再飯上，加上紫菜一起吃。超級美味，海膽非常新鮮 ！值得推介🤩壽司種類當中包括大拖羅壽司，池魚壽司，海膽壽司！😍😍另外也會有一個手卷。相信每次來的壽司種類也有可能不同，視乎當天新鮮的魚類。13件壽司份量也不少，一個女仔來講已經非常飽了😂蜆肉味噌湯，湯裏面也有不少蜆肉，湯不會太鹹，味道鮮甜。最後送上甜品，今天的味道是抹茶雪糕，味道濃郁不會太甜，每天的味道也可能不一樣呀😆這個晚餐我們差不多由5:30吃到8點，環境舒適，和朋友吃晚餐，邊吃邊談心氣氛很好。

成日聽身邊的人吃omakase, 今天終於輪到我了！我們來到了尖沙咀海運大廈吃omakase😋因為一早book了位的關係，很快我哋就可以入座😜如果晚飯時間的話最好是book枱，因為也有很多人在外面等候。Omakase有兩款餐牌，很難抉擇之下，我們就各自叫了一款菜單。以下的是串燒嘅食物🍡首先來的是前菜，生魷魚仔，爽口，有鮮味。串燒方面有雞肉上脾，雞肉下脾同雞柳。雞肉質嫩滑。另外還有雞翼，雞肝，雞腎，雞心，雞皮。雞的各種部位也來一串🍡😆喜歡吃雞的人一定要來試呀！今天的海鮮串燒是大蝦及鮑魚😋鮑魚上更有蟹膏😍蝦的肉質也非常新鮮。海鮮也有可能每日不同，視乎當天新鮮的材料。最後來的串燒是和牛串🐮牛味濃。最後來的是雞蛋湯拉麵，湯底是用原隻雞淆湯 ，再加上雞肉加雞蛋🥚😋食埋拉麵真的非常飽了😂甜品是抹茶雪糕，令人想起日本的味道。餐廳設計也非常日式，環境舒適，也不擠迫，很適合和朋友三五知己來吃晚餐。

—如果要揀日日食然後都唔會厭嘅刺身壽司肯定係當之無愧前菜係螢光魷魚 當造嘅時候 膏飽滿得很壽司建議食法係先食白身魚 之後貝殼類做間場 最後品嚐魚味濃油份高嘅十三貫寿司包括:左口魚 赤鯥 白蝦 伊佐木 金目鯛赤貝 北寄貝 池魚 魴鮄 大拖羅中拖羅配魚子 帶子配松露鹽 海膽其中新鮮北寄貝係呈淺灰色 比較少食到仲有吞拿魚蓉手卷之後有暖暖足料蜆肉味噌湯紅豆雪糕—————————————————————うまい鮨勘尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖

><燒物嘅omakase真係第一次食一共有13串串燒 諗起都興奮前菜有蠶豆 蕎頭 味噌糯米組成由淡味食到濃味之後串燒係幾串幾串 燒完即上外表有點焦香 入面嘅肉仲嫩滑juicy雞柳 雞肋肉 雞頸肉雞腎 雞心 雞肝雞皮 雞下髀 雞翼 雞屁股彷彿係雞全餐般 肉臟唔會有腥味A4和牛西冷油花滿溢 肉味香濃鮑魚 大蝦呢兩款海鮮都好啱燒烘水份蒸發後 將其鮮味濃縮入內之後仲有個拉麵 已經好飽甜品係芝麻雪糕><><><><><><><><><><うまい鮨勘尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖