一寿司 (已結業)

之前一直對這家迴轉壽司店印象不錯座位充足 客人不用擠到一塊一個長長的大魚缸作為裝飾 賞心悅目讓人有點覺得身處於水族館用餐而且食物質素與價錢相乎可是這頓飯的經驗讓我對它有所改觀彷如兩球綠茶雪糕的芥末 看着有趣蝦的新鮮度不錯 鮮甜的味道挺突出腐皮壽司味道沒什麼問題 就是實體比之前明顯小了這是今期季節推介的特級蟹肉沙律花之戀但這一坨淪陷了的東西實在令人側目虧你做成這樣還好意思頂着推介的名號還是季節推介的池魚刺身竟然是苦的! 是不是推介的東西都是要推你去死!三文魚、帆立貝、鵝肝壽司這些還可以但不會感覺很鮮味就是一般水平鰻魚壽司根本談不上有鰻魚味道醬汁才是主角.......對這個秘製汁火炙玉子很失望之前吃過覺得非常好吃 微微的甜帶着蛋香配上嫩口的雞蛋這次吃到卻是煮過頭 蛋都硬着了雜錦天婦羅等了挺久才到不夠鬆脆 味道也不見得怎樣好人手嚴重不足 加水點菜買單都要長舉着手才得到回應酸薑是放在迴轉帶上 空了的盒子一直放着沒人來補充等了幾轉才翻到一個有的明明空位很多 服務生卻安排我們坐近門口跟其他客人貼着坐我們只好自行要求隔一個位子 也不提要坐裡面了味道差了 賣相出現側目之作份量變小 服務不行價錢又不算便

好耐都食過黑夜壽司, 因為實在太夜~個晚10:30PM開始排, 排左唔使半個鐘就有位啦~叫左至愛既三文魚, 唔錯必叫既海膽,好好味~今次試埋蠔, 第一件都幾新鮮,但第二件好似有D怪味吞拿魚壽司好失望,賣相唔好,而且無咩味..KING KONG卷(唔知有無叫錯),比較普通,魚生較少呢款唔知咩魚子蝦, 個人覺得味度唔好咁討好, 無左上面材料比較好刺身叫左大蝦同劍魚, 連冰上感覺新鮮, 比較鐘意大蝦, 劍魚味度較淡一壽司都只係黑夜壽司既價錢比較優惠, 如果正價的話, 尖沙咀其實都有好多選擇

因為男友鍾情三文魚壽司，所以今日又食日本嘢～以尖沙咀泥講，要平靚正就真係不得不選擇一壽司了…大致嘅嘢唔再重提，今次要ＳＨＯＷ吓未食過嘅各種壽司～（特登去試）是日菜式（全為壽司）：池魚、盬燒青檸三文、黑松露拖羅甜蝦、蟹籽蟹肉腐皮、海膽金槍腩、芝士鱆紅、黑和牛、鯖魚、左口邊、貝片（三食）、劍魚（三食）、火炙海膽帆立貝、火炙黑椒吞拿、火炙焦糖鵝肝（我嘅必點）、火炙芝士海老天婦羅卷、三文（男人必點）仲好記得第一次食「牛壽司」係３、４年前響「ＭＯＮ字頭」…果次佢做得好差，啲血染到舊舊飯都係紅色，自此我一直唔敢再試…不過時間耐咗，自然就可以接受再次嘗試～尖咀一壽司嘅食材處理一向唔錯，所以今次特登叫泥試吓～鵝肝真係每次都無辦法唔叫…太美好了～～>3<而左口邊亦成為咗男友嘅新寵…好肥美！男人話好滿意今次嘅帆立貝（平時叫普通的或刺身）不過我自己就覺得海膽唔夠新鮮…而火炙黑椒吞拿同劍魚（三食）我都幾鍾意，前者新鮮嫩滑，後者肥美又抵食（可以一次過食３種嘛～）食咁多先＄３００幾埋單，抵過食放題啦～～

一直以泥，「日本嘢」都係香港人嘅至愛或次愛無論係天婦羅、日式小食、壽司刺身、拉麵、sabu-sabu 定甜品都咁受歡迎而一壽司推出嘅黑夜時段半價優惠就更加能夠得到香港人嘅喜愛點解？好似我咁，每晚十點幾收工，周圍收哂，食得啲咩？偏偏一壽司嘅黑夜時段就係十幾半左右先開始入座你話如果收工口痕想食壽司，有乜可能唔諗起佢？食壽司最驚係咩？當然係唔新鮮啦～偏偏一壽司（尖沙咀店）每次都可以俾到「新鮮食材」嘅享受我！雖然有時會遇到「小姐，唔好意思，呢樣同呢樣已經賣哂」嘅情況，不過總比俾你食唔新鮮或者一陣怪味嘅食物好除此之外，黑夜時段亦可以令人覺得「呢間店嘅食材唔會溶雪放完一日，賣唔哂再雪番」，至少夜晚果段時間佢可以「清咁啲貨」以赤貝為例，好多時到黑夜時段都係食唔到的～而佢嘅刺身份量唔會太少，再半價埋真係好抵！雖然佢嘅鵝肝壽司遠遠比唔上峄，不過都唔錯，香滑嘅質感再加上充滿鵝油嘅壽司飯，點可以唔叫泥食呢？可惜當晚嘅兩杯飲品都太甜，失咗水準，否則就更完美了～

呢晚老友係７點已經去攞位，我要７點３先到，一眼關七之下，樓底好高，空間感好好，裡面有一個長長魚缸好靚，時間尚早，所以只有一檯客咋，不過我地食到８點多都仲係好多吉檯，可能Ｄ人知道 10點後壽司刺身半價，我地呢個時間緊係唔來食啦。雖然我鍾意食日本菜，可是唔食壽司呢....呢間又要係主食壽司嘅，唯有要多Ｄ時間諗啦，同埋見餐牌價錢都頗貴啫，睇吓叫返來食物質素同價錢成唔成正比喇。２０分鐘後，終於決定到食乜野，以下係我地揀嘅﹣① 鯖魚壽司 ($25)：鯖魚唔似係刺身，應該係醋醃漬鯖魚，質感少少實的，都ＯＫ。② 火炙油甘魚壽司 ($25)：感覺燒得唔夠，只輕輕炙過下，油甘魚雖薄但肥美。③ 海膽蟹籽軍艦 ($28)：賣相麻麻，Size好的骰，蟹籽與海膽各佔一半，同樣新鮮唔腥。④ (季節推介) 海葡萄野菜沙律 ($36)：呢個我一見到即刻要話食，因為市面好少見，我係日本食過，係就係冇味架喇，不過我又好鍾意佢個質感，雖然份量少，不過呢個價錢係抵食嘅，配上新鮮的沙律菜、青瓜同車厘茄，竟然係呢餐我的首選。⑤ 鱆紅魚(三片) ($32)：３片薄薄的，入口淡到冇味一樣，更覺有一點點雪味添。⑥ 鰹魚(三片) ($3

團購一壽司, $30買價值$60的現金券, 買了兩張吃了兩餐, 但食物質素好差好差!左: 唔知叫咩卷 右: 三文魚壽司左: 比目魚邊壽司右: 劍魚壽司以上是第一次食的東西, 只有比目魚邊壽司, 其他壽司, 連一向最穩陣的三文魚都是無味道的! 店員大部份似是尼泊爾人, 服務態度唔得! 我無歧視佢哋, 我下午三點入去食, 當時只得幾枱客, 但店員都頻頻落錯單! 我同佢講話依碟壽司係我的 ! 佢唔相信我, 並用尼泊爾話問另一位店員碟壽司係咪我架? 噴完一輪口水, 先拿碟壽司俾我, 我覺得佢哋令到我有hard feeling同埋好唔合衛生囉!仲有一張團購現金券, 只有再食一次. 以下是第二次食的東西!全部魚生都係無味道的! 上: 帶子壽司下左起: 比目魚邊壽司, 劍魚壽司, 海螺壽司兩次埋單都要補差價, 埋單要再加$50, TOTAL百多元一餐, 我覺得完全唔抵!結論: 唔會再有第三次

收工後6:45分到左, 成間店得10數人, 大把位, 心想可能仲係收工時間.老公點定野食, 一坐低, 開始2件手卷, 2件海胆軍艦, 2件三文魚壽司上枱,我平時只會食街頭果間(板X), 因同事有會員CARD, 話有DISCOUNT 及送2件火燒三文魚, 所以去試下. 當初比佢既室內環境..長長魚缸...真係加左分, 因幾靚, 但當我開始食第一件手卷時,已知被同事呃左, 無論是手卷OR 海胆軍艦, D紫菜是"林"的...好似放左成日一樣, 食到假牙都飛埋出黎咁濟,我老公食左2-3啖, 定唔信放低左, 跟住到我食, 剛好又有新野送來我地張枱, 我立即頂唔順,同個職員講.......我想比D意見你地~ D紫菜點解會係"林"既??? 個職員回覆我, 佢會同師父講.跟住便無人再跟進任可野了!

今日同朋友來呢度食.其實一壽司都好小來,因為好似X氣好似D.不過呢度D款就多D老實講我地好早來到,唔知係咪咁樣,總是覺得D魚生既質素麻麻地,竹圖就知道呢無咩光澤,乾爭爭.D款唔記得啦,有油甘魚呀,3文魚呀,D卷物之類.全部都是一般質素.如果呢D質素,應該係要9點半比我先O岩嫁

下午2:00左右, 禁熱決定同朋友去一壽司啦, 望住禁大過魚缸, 個感覺幾好架, 邊到會有禁長禁大的...除左海洋公園我們叫左好多野食, 軟殼蟹, 凡立貝3食, 三文魚3食, 我果人好喜歡它創作壽司, 間間都有D特式嘛~今日最印象深刻, 係呢個鮑魚冷麵, 賣相靚之餘, 價錢$30左右, 夏日炎炎食最適合了佢仲有下午茶禁, 有3樣野, $6X元左右, 都好超值:

行過一壽司，想起了它的的黑夜壽司，看看手錶已經係九點九，門口又無人排隊，於是今晚就試試，好彩佢九點十已經開始了，真係好HAPPY，除小食外全部都係半價，我地當然起勢落單，點知十點鐘左右，門口突然出現一條條長長的人龍，有本地人亦有祖國的遊客，十分誇張。好好我地彩早十分鐘就到了，否則便要在門外乾等。食物雖然半價，不過質素沒有打折，仍然係好新鮮，好大件，同上次我正價時段惠顧的質素一樣，怪不得門口的人要等位都願意。食左咁多野都只係 $220真係物超所值，到十一點走的時候門口仍有人在等位，又抵又好味，黑夜壽司好野！

food is poor quality. we had a lunch special which came out in a weird order. my salad had rotten tomatoes! the only good thing is the sashimi which was fresh. nevertheless it doesn't require skill to do this!

店內燈光較暗，形成一種黑夜的氣氛。朋友和我走了好久，才決定要吃這間。有朋友不吃壽司，只吃一碗拉面算，所以沒有留照。走了很多路，朋友們已經餓得前胸貼后背，便趕快點菜。左面的是芝士蟹籽蟹棒，蟹棒味道鮮甜，加上芝士蟹籽更有一層香軟的口感。上中的是火炙三文魚，經火燒過後，三文魚香散發出來，但未有入口即溶的地步，不記得那間壽司店曾吃到。下面的是帆立貝，到壽司店必叫帆立貝，這里的不錯，沒有雪藏味，顏色也不錯。秘製汁火炙玉子，進口味道不錯，有淡淡的酒味，只是上桌時有點點涼掉，有點扣分。朋友叫的鰻魚手卷，我沒有吃味道不清楚，但看到朋友滋味的表情便知道，好吃吧。辣汁三文魚，自從愛上了元氣的辣汁三文魚後，我就愛到處嘗試辣汁三文魚，這間辣得不夠香，味道也１想像中好吃，有點失望。煙鴨胸壽司，也是朋友叫的，她說味道普普，無什特別。東京風冷素面，在餐牌上看見挺精美便叫來試試。面上酸酸的面汁挺開胃，那些一塊塊的四方型水晶，不知道是什麼，吃進口有一陣薑味，大概是薑片水晶？花之戀，包得很鬆散，三文魚也不夠肥。吉列一口豚腹，咬了一口炸得鬆身不會過硬，扣分點是粉過厚，不過，滴上檸檬汁後吃不會覺得肥膩，配合附上的醬汁吃得滋味

真係超級抵食半價左之後埋單２個無食野既人都會捧住個肚番出黎，只需＄４５０元內～超值！！不過有時會覺得唔好意思既係，９點３開始排，排到１０點，其間有好多人不斷加入排隊行列，搞到成條街塞唒，但有ｄ經理好人既在會早３個字放（多數都係男人早放，女人比較遲放）．每１次我同男朋友都分到卡位，好正次次坐個邊都會有個外藉女仔招呼我地，因為成日黎食既關係搞到佢都認得我地，呢樣真係要讚！講番食物方面，一壽司無話會因為黑夜時段而把食物質素降低，而且重保持到水準，讚！特大帆立貝係真係大大隻！＄１８蚊１件，好抵食！唔似某D大型連鎖壽司店咁，用正價買番黎重要得帆立貝（注意；佢地係普通帆立貝當特大！）既質素什至不如！真係令人火滾！所以呢度都係值得讚！好彩我同男朋友都係為左食而等得，如果你有個港女／男，女、男朋友你就唔好叫佢一齊排啦，因為真係要排好耐架，哈！而且呢度既燈光效果調較得唔錯，暗得黎唔會太黑！好切合主題：黑夜時段啊！

好開心.. 未到10點已經可以入去黑夜壽司...仲要唔駛等位就入得..真係好難得...話說頭先係"金x壽司" 受完氣..過到黎比較..感覺到有超好的服務質素..唔再似穩形人..入到去..個個員工都熱情招待 + 帶位.. 突然好感動 講返野食...質素都感覺比其他分店好..好好味啊..一口炸芝士.. 唔食唔得啊..好溶好香既芝士啊!!!同放題食既冇得比啊..原價 $36 折返都係$18 加一! 勁抵食!鐵板帶子$30 (5粒) ..好香..夠熱..中間有好多粟米粒 好香牛油味..還點了 軟殼蟹手卷.. 無吃.. 但正常啦 $22北寄貝壽司$16 、海膽軍艦 (左) ..ok! 沒特別好吃...三文魚沙律軍艦 (右) 係最差咖..一pat pat..唔知食咩 ><"甜蝦(巨)壽司..好得啊! 真係巨.. 又甜! 好讚!! >w< $27火炙三文魚$16、汁燒三文魚腩$19、鹽燒青檸三文魚.$19、三文魚壽司三食$24.. 全部都好食 =]不過青檸果個有d無謂...冇特別食到青檸..係面度多左舊青檸囉...會寧靜叫多個汁燒三文魚腩..汁燒三文魚腩比火炙三文

諗住是但搵餐廳醫吓肚, 點知入左間超難食寿司店, 從來冇食過禁難食嘅寿司和小食.超難食. 火焰蟹腳凍的. 燒雞翼又乾又硬, 好肉樹皮. 所有紫菜都係"林"的. 服務態度非常差. black list!!