一寿司 (已結業)

六點就有黑夜壽司半價，好抵食，但好長龍冇得電話訂要親自排三文魚好抵成條鰻魚好正勁好味主攻三文魚半價抵過食爭鮮質素又好多，又多waiter😂😂服務幾好，但唯一缺點係黎野好慢，壽司係要慢工出細貨既，原諒佢喇，最好係食到超時個半鍾都冇趕我地走

今日放工之後就同左男友去食一壽司,原來佢仲推廣緊六點有半價壽司, 就排隊等候入座.....美人魚壽司好欣賞佢呢到既美人魚係用大大隻既甜蝦配三文魚, 甜蝦同三文魚都好新鮮而且十分鮮甜肥美,之後不斷安哥....瀨戶內海蠔軍艦每次食都一定會點既壽司, 海蠔海水味好濃而且好厚肉, 加埋佢地既辣醬令到海蠔可以辟腥之外帶點提鮮作用....火炙海膽蟹棒壽司海膽同蟹棒燒過之後更加鮮甜, 兩者味道好夾, 海膽完全冇腥味, 壽司細細舊, 好易入口....泰式赤海蝦壽司呢個真係好好味, 赤海蝦大大隻好飽滿, 鮮甜爽口, 再加埋泰式醬料十分清新, 小小辣得黎可以一解膩感, 好有泰式風味!!!!火炙左口魚壽司左口魚燒得唔係好多, 冇咩火炙過既痕跡, 有點失色, 但係左口魚味道都好濃郁香甜, 入口即化好好味....火炙三文魚壽司三文魚燒可能燒得過火, 燒完出左好多魚油, 成舊壽司好油膩....鰻魚壽司以前有出過海鰻壽司, 一整條上枱, 香甜美味好好味...宜家只有鰻魚壽司就點左, 雖然佢宜家得番一半, 但勝在味道夾夠而且好厚肉, 好滿足....芝士蟹籽蟹棒壽司令次黎到都會必點之一, 蟹棒同蟹籽味道十分夾, 再加埋

之前去過尖沙咀店排隊食特價時段，不會將貨就價，出品幾好。知道旺角店提早特價時段懷住期待既心黎食，點知有點失望而離。刺身類新鮮度欠佳;天婦羅五夠香脆，尤其係個軟殼蟹夠晒油軟;三文魚子手卷既魚子五脹卜卜，紫菜五脆口;串燒味道一般;咁多樣唯一可以贊既係鰻魚壽司五知係米同價錢成正比。好難再捧場

知道旺角分店6點後有半價，所以準時6點到達入座。到埗後已經有不少食客入座，我們被安排坐最尾的2人位。一行到位置，枱上佈滿污漬，黏黏的，還有幾隻蚊/蒼蠅圍著水壺水杯在飛。 場面極度震撼，所以我們立即要求調位，但換來只有店員的冷淡與不耐煩的回應。 店員還要向另一個店員說：「佢地話要換位喎~!!」，態度極不友善，好像是我們故意刁難他們一樣。最後安排了我們坐近收銀處的位置，水壺同樣滿佈污漬，所以我根本不會去飲。若不是朋友堅持想試，我是會直接走 限時90分鐘，我們安頓好便立即點餐先來兩杯飲品奶昔成杯拎上手好輕，似有還無，好似成杯都係泡咁輕味道酸，飲不出藍莓和草莓的味道，非常難飲紅豆冰比奶昔好好多，但好淡，紅豆無乜，但至少可以入口飲品來完就到壽司先來一個芒果三文魚賣相幾靚，入口不俗之後分別叫了火灸三文魚和汁燒三文魚腩火灸三文魚好乾好鞋，好難食三文魚腩不肥美，食落同火灸三文魚冇分別，都係乾，只係比火灸三文魚濕少少重點：魚腩同非魚腩厚度、肥美程度一樣，入口根本食唔出分別之後就來了一堆三文魚和帆立貝(?)(忘記了)一般貨色，冇驚喜，但唔會想再食下次蟹籽較亂，賣相唔好，醬汁少，而且整體比例不均，敗筆

一壽司提早了晚上六時就開始半價，末曾試過的我決定試一試。但結果卻是很失望，感覺半價都不值，不能理解為何經常會大排長龍呢！下午六時我們已經到達，時間尚早的關係，客人不多，不需要排隊即可入內。餐廳內部地方很大，但枱與枱之間的距離很近，坐得不太舒服。食物選擇多，有壽司、刺身、軍艦、卷物、手卷、飯麵、小食、甜品等等，其中的飯麵、小食、甜品都沒有半價優惠。我們兩人共點了6款壽召、1件手卷和一盤刺身盛。三文魚三食：原來三食的意思只是有三種不同的"裝飾"罷了。壽司的SIZE很細，三文魚不太鮮味，很失望。三文魚子軍艦：三文魚子都算有鮮味多汁。劍魚黑魚子：魚味實在欠俸，而且有筋，不試也罷。海膽軍艦：海膽有甜美幼滑，鮮味不重。瀨戶內海蠔：這件可算是最令我們開心的作品了。生蠔非常鮮味多汁，咬下去時爽口清新，有淡淡的海水味，很好食！炙燒左口魚邊壽司：炙燒後的左口魚油香十足，但SIZE比其他壽司店的細很多。軟殼蟹手卷：賣相已經相當不吸引，炸漿厚身，蟹肉不豐富，炸得亦不脆口！特上刺身盛：這個令我們徹底的失望！醃製過後的魷魚非常之鹹不在話下，其餘的剌身完全沒有鮮味，又有筋，不能相信原價要$198，即使是放題的刺身都

一壽司對我黎講係青春嘅回憶😂細個讀書會以一壽司宵夜時段黎做傾功課時限，做完功課會幾gp人一齊去喪食，半價壽司真係學生恩物，平靚正。😍話說朋友話我知六點竟然有得做半價！橫掂唔知食咩不如搵下回憶😂。成七點去到，見門口有龍。但一話兩位就直入，唔駛排。wow! -留意返，小食，其他，串燒及甜品冇半價喎。-冇食咁耐，唔知水准變成點，唔會好似以前咁喪點😆😆😆。▶️三文魚壽司▶️蟹棒壽司▶️火炙三文魚壽司幾乎燒熟哂塊三文魚。以上壽司講好食算唔上，講難食又唔係。舊飯都幾細粒，比放題個種半隻無名指飯團大少少咋。▶️火炙海膽蟹棒壽司我點嘅時候朋友極力反對，話試過係一壽司食過人生中最腥最難食嘅海膽軍艦，唔准再點。但係好耐冇食過海膽啦，膽粗粗試一下呢款啦。其實都ok喎，當然海膽唔係靚嘅，但都不過不失。▶️火龍卷熟嘅卷物唔錯唔錯。▶️火炙左口魚邊壽司成晚最好食呢個。入口就溶。▶️活赤貝刺身一隻嗱嗱嗱，全晚伏王，腥到要講粗口。😰😰😰故事教訓你，一係要記得你點過哂咩唔黎要催單，一係記得要check單啊，圈住就係埋單個刻都未黎嘅😣。職員拎返張單走去check，返黎就連壽司一齊放係枱。▶️活海老同甜蝦蟹棒壽司人地抹好咀諗住走架啦嘛😑。

走咗去黑夜壽司，都排咗半個鍾隊。首先叫左三文魚，有三種口味，都唔錯。個芝士玉子兩種食材加埋既口味都幾得意。海膽軍艦真係唔錯，好新鮮好甜。鵝肝壽司其實鵝肝同埋上面既配料都幾好，不過個鵝肝真係細咗少少。說讚呢就係個帶子壽司，真係又大塊又新鮮又有口感。

現場環境左口魚蟹柳壽司飯較為濕，飯粒唔夠分明，過熟既飯食落較黏，左口魚還算新鮮，蟹柳也可。現場環境火龍壽司，因以上講既問題，飯太熟，又不是這個問題，相信這壽司的配搭也不錯，炸蝦本來較油膩，壽司飯可中和佢多餘油份，蟹籽鮮味，脆口，卜卜聲.....牛油果健康，熟度合度好處，有口感，再加上鰻魚，效果更加特出，好味...長長鰻魚，比起上面一小件更為juice，加上紫菜，更為帶出鰻魚鮮味，啖啖肉，人生享受...好味...

自從一壽司的黑夜時後由9:30改為10:00後, 就一直很長時間沒有去過. 前幾天聽朋友說旺角分店6點就開始半價了. 就立即心動想去食返一次. 我們是7點多去到, 人不算多, 在外面站了一會就安排到入座了.壽司都是那些, 我就說幾種推介的好了:飽肚之選: 三文魚 - 半價左$8 兩件, 抵 貴價之選 : 特大帆立貝 - 啖啖肉, 海膽 – 沒臭味, 黑松露吞腩甜蝦 – 味道豊富 其他推介: 原條鰻魚壽司 - 愛鰻魚者一定要吃, 雖然吃上去有點冷冰冰 當然想豪一點就可以點刺身啦, 但我這邊只點壽司都吃了$200/人. 因為本來原價就不便宜啊. 不過可以吃到很多高級食材還是值得一去的.

週六午市走到一壽司，沒有出現人龍。午餐set 看上去相當吸引。 入到店內十分闊。 我被安排坐在有沙發的位置。很快order 的食物就送到桌上！刺身定食(HKD128)帶子甜蝦肥美跟餐南瓜餅 新鮮即炸 送到枱仲熱辣辣 口感不錯。 跟餐蜆肉湯都算清甜跟餐黑松露蒸蛋 蒸蛋好滑口又多料軟穀蟹石鍋炒飯HKD78軟穀蟹不會炸得好厚粉，都算大件，炒飯也不錯。

之前朋友收夜，嗌左出嚟食宵夜，去左一壽司食黑夜壽司，朋友嗌到，咪出嚟見下面啦。係旺角都吾算多人，等一陣就入得，大部分都係半價，幾正，可以想嗌乜就嗌乜，吾洗理價錢啦。我地主打嗌sushi，其實都幾新鮮嘅，但飯好像不太好食，整體覺得麻麻地，可以話係不過不失。刺身就好少少，都幾肥美嘅，但切得吾多厚，如果係厚切多少少就好啦。其實黑夜壽司吾好嘅係要還枱快，要限住食幾耐，真係吾係幾舒服咁，不過吾緊要啦，勝左夠平嘅，吾錯嫁啦。

服務一流靚女非常貼心而家仲做緊半價非常抵食食咁多野再加埋酒都係二百五十蚊好似抵食過放題手握壽司雖然壓得太緊但係酸度溫度都唔錯清酒選擇唔多但係以咁既價錢可以接受一壽司招牌貨 有 吞拿魚蓉 三文魚子海膽同鰻魚呢個組合 真係麻麻地因為 鰻魚 唔夠滑令到成個壽司唔好食魚生拼盤 雖然叫做高級但係唔高級得去邊只可以話 可以接受只可以話普普通通魚生只有帶子和 蟹子墨魚 非常好味八爪魚好難咬其他都係薄切軍艦壽司好味紫菜好脆吞拿魚蓉茄海膽 雖然海膽好細塊但係尚可接受都係果句啦咁平仲想點不過牛油果蟹柳就有d失望因為牛油果未有熟透白吞拿魚冇乜魚味油甘魚亦尚未達標反而黑魚子劍魚軍艦就喜出望外新鮮非常呢個組合真係幾得意芝士魚仔加蟹棒真係好過癮估唔到有咁多唔同組合最適合 貪新鮮既 香港人口味劍魚真係一試難忘下次會再番食安康魚肝軍艦有d唔夠重口味可能唔夠新鮮花之戀非常精彩三文魚夠肥美以咁既價錢我真係會返嚟食多幾次

入面幾大，唯一唔好啲凳貼好埋有啲難坐。北海道帆立貝壽司 $36好大舊，食落都幾新鮮，一啲都唔腥，食咗碟😃鰻魚壽司 $32個鰻魚汁好濃，加埋啲飯就岩岩好，後悔冇叫到特長😣😣芝士年糕 $26外脆內軟，啲芝士味唔會好濃岩哂我😋😋不過食2舊會"漏"啲。

好耐都無食過一壽司，今日難得早左放工，就去了雅蘭分店食晚飯，原來黑夜半價提前到六時開始，以後唔晒等到十點咁辛苦。竟然壽司刺身半價，我同朋友當然是專攻這兩個範疇啦，三文魚一貫的肥美鮮甜；蟹棒有黑松露醬的加食味更特出，其餘的帶子、吞拿魚軍艦、左口魚裙邊等等都非常惹味。餐廳還有不少創意壽司款式，點了一件「一壽司」，是以鰻魚包裹着飯團，綴以吞拿魚腩、海膽以及魚子，外表非常吸晴，食味更是豐富。另一款「初吻」，聽名字已經很好奇，原來是款軍艦，但以青瓜片代替紫菜包着飯團，配上三文魚粒和芒果粒，味道很清爽，所以是想說初吻很Fresh的意思嗎？很有趣的Idea。熟食就沒有半價，但價錢亦不會特別貴，點了安格斯牛柳粒、串燒和牛肉烏冬。牛柳不覺韌口，配合大瓣炸蒜和車厘茄，更是滋味。串燒叫了芝士翠肉瓜、牛舌、蕃薯仔同麵豉茄子，翠肉瓜以厚切方式燒製，Juicy得很，個人認為即是沒有芝士，淨吃已經很Perfect; 牛舌有點兒韌，蕃薯仔好甜，而所以食物都是即叫即製，因為係會熱到辣嘴的！成餐食得好滿足，兩個人食左十幾點野只不過係四百幾蚊，超級抵食，而且服務蠻不錯，朋友因為腳傷行動不太方便，經理見狀就特別安排了門口位置

差不多兩年冇去食一壽司，見最近開始提早左黑夜時段，又適逢母親節，一家大小去食一餐，實在太失望了！完全不是個種味道，記得以前每次食完就會想下次幾時再去食！而今次食完是講以后不會再去食！以前幫襯左好幾年，感覺很好！三文魚完全冇以前的甜美，由奇個芥末八找魚，簡直是垃圾，除左咸味，咩味都冇.....，仲要超勁咸！