一汁一菜 (源成中心)

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這個源自日本概念的品牌，以「一碗湯一個主食」的飲食哲學，每一道菜品都展現了對食材的用心與對味道的追求，讓人感受到日式輕食的魅力，無論是湯品還是主食，都能讓人回味無窮😋8種根菜雞肉豆乳濃湯（小盛）這碗湯品以多種根菜和雞肉為基底，搭配豆乳，湯底濃郁而不油膩，口感滑順😋自家製野菌醬燒和牛漢堡扒漢堡扒選用優質的和牛，肉質鮮嫩多汁，搭配自家製的野菌醬，增添了豐富的風味。每一口都能感受到肉的鮮美與醬汁的香氣，搭配田牧越光米，讓整體更加完美😍墨西哥風牛油果雞肉蔬菜濃湯（小盛）這碗湯品融合了墨西哥風味，牛油果的滑順與雞肉的鮮美相互交融，搭配新鮮的蔬菜，讓人感受到異國風情的美味😊冲繩汁燒大根豬軟骨菜品以沖繩風味的醬汁燒製大根和豬軟骨，肉質軟嫩，醬汁入味，讓人感受到濃郁的風味🤤西蘭花吞拿玉子沙律這道沙律清新可口，西蘭花的脆嫩與吞拿魚的鮮香相得益彰，搭配玉子，讓整體更加豐富，既健康又美味，超級推薦👍😋日本白桃意式奶凍日本白桃搭配意式奶凍，口感清新滑順，桃子的香甜與奶凍的醇厚相得益彰，讓人感受到夏日的清爽😋😍📍 一汁一菜 (源成中心) (觀塘)觀塘開源道64號源成中心地舖#日式輕食 #美食推介 #食材用心 #

最近好鍾意色彩繽紛、多樣化的配搭，例如日式定食🤤之前試過這家的外賣分店，不過堂食出色很多! 強烈建議堂食(>ω<) ✿ 主菜定食 $65 • 墨西哥風牛油果雞肉蔬菜濃湯 (期間限定)西式的酸辣風😳超有趣牛油果完全不突兀，軟綿，融入雜菜中料超多，應該佔了一半分量! • 筑前煮 (期間限定)也是被期間限定一詞吸引😂味道比賣相驚喜! 感覺是超入味的關東煮有雞肉、牛蒡、竹輪、蒟蒻、蘿蔔、蓮藕，每樣都有幾塊，好好吃😍 • 石窯麵包被驚艷到!! 麵包控必點❤(ӦｖӦ｡)熱辣辣上桌，看似輕柔軟綿，但!!超 級 煙 韌😝越嚼越香 不一定每人點一份套餐，另外追加小菜分享，感覺更豐富👍 ✿ 加配價：• 日本豚肉馬鈴薯煮 $15有芋絲、馬鈴薯、蘿蔔、豬肉片，分量不少，超值👍 • 厚燒玉子 $15涷食的，感覺更像甜品😂 • 濃厚焙茶布丁 $20另一重點😍😍好高質焙茶味香，質感實在而綿滑，而且這麼便宜!!唯一缺點是擺盤不夠打卡😂若可以多加半個草莓在布丁上就更美 • 日本綠茶 $10 ✿ 野菌味噌豆乳雞扒 $35醬汁很多菇菇👍雞扒挺大塊雞扒調味比較西式，有點像火雞的調味?🤣不過是好吃的 🍴加一服務

之前去開附近商場嘅分店買外賣返屋企食😙不過依家冇咗，反而喺觀塘開咗有堂食嘅分店😍🍱特選二人餐 ($208)自己多數都會叫主菜定食，今次有兩個人，計落叫二人餐無抵啲🤑仲要已經包埋平時要加錢嘅湯🤩湯：🥘一汁一菜和牛羅宋湯 🫕日本帆立貝大根豆乳濃湯 羅宋湯好足料，好多蔬菜🥬和牛都有兩大粒，仲要幾有肉味😋帆立貝濃湯更正😙除咗有原粒帆立貝外，濃湯入仲有絲絲帆立貝絲，就好似細個食瑤柱粥🤤好濃好有口感👍🏻👍🏻咖喱：🥘濃香牛肉野菌咖喱飯 咖喱唔係傳統日式好甜好傑嗰種，係偏辣少少多蔬菜配料嗰種😋好撈飯又冇咁膩😙牛肉都好多件，好軟熟一啲都唔靭😁主菜：🐣南蠻風味雞扒 🥩自家製野菌醬燒和牛漢堡扒 南蠻雞扒啖啖肉，而醬汁都幾辣幾惹味😋而漢堡扒就好厚實，醬汁就鹹鹹甜甜😆兩款都咁好撈飯🤤🥖石窯麵包 因為有咖喱飯，飯類我哋就揀麵包🥖望落似餐包😆但並唔係咁簡單，靭性高好多，好有質感😙配咖喱同湯都好夾好好食😋🍮喫茶店雞蛋布丁(配豆腐雪糕) ($49) 堂食就可以食甜品😋仲要加雪糕🍦豆腐雪糕勁濃豆腐香🤤布丁實感厚實而嫩滑，而且好濃蛋香😌

位於觀塘源成中心嘅一汁一菜位置方便、座位舒適、菜式健康又好食，係好多附近gym友同OL嘅午餐同下午茶之選。總共有六個唔同配搭嘅定食，適合不同食量嘅大家，另外亦有單點濃湯、小菜、主食、甜品等等，仲會有期間限定嘅湯品同主菜湯：墨西哥風牛油果雞肉蔬菜濃湯（期間限定）口味酸辣，同一汁一菜其他比較清嘅湯品好唔同，酸酸甜甜有蕃茄同檸檬味，仲有nachos墨西哥風情十足。牛油果粒略嫌比酸辣風味搶咗，但帶出軟滑口感主菜：醬燒北海道十勝豚扒帶味噌甜甜地，筋肉軟腍自家製野菌醬燒和牛漢堡扒個汁較酸好清新，漢堡好軟滑有洋蔥絲好似落左豆腐咁，燒汁野菌都好開胃惹味小菜：西蘭花吞拿玉子沙律（期間限定）健康之選，西蘭花撈吞拿魚再加咗少少沙律醬酸酸甜甜，仲有幾粒熟蛋有滿滿蛋白質日本馬鈴薯豚肉煮感覺有啲似關東煮，蔬菜、芋絲同豚肉片都煮到好腍好入味，果然係日本薯仔超軟滑甜品：一汁一菜拉提拉米蘇算係招牌甜品，酒香唔重但非常Creamy，咖啡味都好香濃

Apm對面一間日式洋風定食餐廳 今日經過叫左外賣試下 。餐廳都可以堂食 簡約柔和嘅木系裝修風格 十分舒適。餐廳主打一汁一菜 即湯配料理定食。今日叫左兩個定食試下 味道都出色。————————————————————————- 🍛咖喱定食 $69 （咖埋+米飯/其他+湯/茶）-法式龍蝦濃湯 +$10 （7選1）龍蝦湯好好飲 龍蝦味超濃郁 入面仲有粒粒龍蝦肉 強烈推薦👍🏻 濃香牛肉野菌咖哩 （6選1）日式咖喱好香濃 牛肉都吾少 而且肉質非常軟淋又入味 餸飯一流😋 - 🍱和風定食 $75 （主菜+小菜+米飯+湯/茶）-北海道甜粟雞肉豆乳濃湯 甜粟湯好香甜 非常creamy 嘅濃湯 滿滿嘅粟米粒同雞肉粒 西蘭花 蘿蔔 好足料👍🏻 小菜 厚玉子燒 （4選1）玉子燒好厚身 口感甜甜的又綿密 不錯 主菜 醬燒北海道十勝豚扒 （6選1）豚扒肉質嫩滑軟淋 兩大塊份量十足 加上燒汁同粒粒分明又煙韌嘅日本米 十分夾😀

之前係觀塘返工嘅時候都有嚟食過一汁一菜款式多選擇之餘仲食到日式嘅家常味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ✨咖哩定食 $69法式龍蝦濃湯（小盛）+$10主食係檸檬忌廉雞肉咖喱咖喱唔係日式偏甜反而係有獨特嘅香料味酸酸甜甜夠開胃～龍蝦湯都好creamy仲有粒粒龍蝦肉✨自家製野菌醬燒和牛漢堡扒 $35漢堡扒有一定厚度雖然唔係多汁嘅類型但食落啖啖肉好滿足醬汁甜甜地同漢堡扒好夾～✨和風定食 $75首先揀左北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯之前已經試過呢個湯好滿意今次一樣好甜好濃郁～前菜係和風雞肉燴厚揚豆腐豆腐煮得好淋好入味主菜係醬燒北海道十勝豚扒肉質軟淋，好有屋企嘅味道🤣加$5轉左鰹魚湯稻庭烏冬烏冬滑捋捋成個和風味出曬嚟～✨濃厚焙茶布丁 +$20今次試埋甜品焙茶味好濃郁！！而且唔太甜會回甘不過口感係厚實個種唔係行滑捋捋路線口味上各花入各眼～👛人均消費 ~$118(連加一服務費)⏱冇限時

講到觀塘一定會諗起人多車多想搵個位食飯都難但今日行完APM 睇吓附近有咩食見到源成中心有間日式輕食料理二話不說就入去睇睇餐廳裝修簡潔光猛而且食物款式都好由於我要趕住返去所以就嗌咗外賣我叫咗一份四款材料嘅沙律自製香烤雞肉煙燻鴨胸肉吞拿魚沙律海藻沙律十分足料而且醬汁可以根據自己口味選擇大推另外我叫咗一份野菌味噌豆乳雞扒配有西蘭花同埋蘿蔔夠晒營養豐富仲有北海道甜粟雞肉豆乳濃湯鮮甜美味我仲叫咗兩個甜品喫茶雞蛋布丁濃厚焙茶布丁好濃厚嘅蛋味焙茶味都好突出今餐營養夠哂豐富均衡飲食之選下次我一定要坐定定食堂食應該仲正😍😍😍#觀塘美食 #日式料理 #輕食主意 #宝藏餐厅分享# #香港美食推介# #鬧市中的美食# #上班族减脂便当盒一汁一菜 (源成中心) (觀塘)觀塘開源道64號源成中心地舖

雖然餐廳都幾多客，但係坐都坐得幾舒服，裝修感覺都係好溫馨舒適，就算自己一個人食都唔會覺得好尷尬。睇完Menu之後就覺得好多選擇，好多小菜都好想試，最後加加吓就加咗好多嘢，但係每一樣嘢令我都幾滿意，食完就係覺得好舒服。‣ 法式龍蝦濃湯 ＋$10湯底味道濃郁，但係唔會太鹹，而且都幾多小龍蝦肉喺入邊，而淡忌廉都令個湯品口感更加順滑，我對龍蝦湯真係冇抵抗力，特別鍾意嗰浸龍蝦味同埋鹹香。‣ 玉子鰻魚丼飯 $79鰻魚燒得皮酥肉嫩，完全唔覺得腥，而且無骨，蒲燒醬嘅份量都恰到好處，唔會因為太過多而令到成兜飯太甜又或者太鹹。而玉子嘅蛋香同埋甜味令到丼飯多種份柔和嘅口感，呢個價錢係講我覺得都幾合理，而且份量都唔算細，食到我勁飽。‣ 香印青提特飲 ＋$20餐廳嘅調味都偏向比較自然同埋清新，特飲都唔例外，但係正正因為佢唔算好甜，所以成餐飯配合起嚟先覺得好舒服。青提再加梳打不嬲都係一個冇得輸嘅組合，酸酸甜甜先開到胃繼續食嘢。‣ 和風雞肉燴厚揚豆腐 ＋$15食豆腐嘅時候就更加覺得好有日式家庭風味，口感好溫潤，雖則係厚揚豆腐，外皮略微帶脆，但係食落去嘅時候都好輕盈，我都好鍾意佢嘅和風雞肉，淡淡嘅日式醬油香食落去真係

今日觀塘APM行街，見到對面呢間日式料理相當不錯，就決定買外賣返屋企食。菜品選擇非常多，可以自由配搭唔同嘅套餐，自由度非常高。最後揀咗兩個和風定食 （主菜、湯/飲品、小菜、米飯）每份$75，都相當抵食。北海道產甜粟米雞肉豆乳濃湯：非常之好飲嘅一碗湯，非常之濃厚Creamy，甜甜的，材料豐富，除咗有極大量嘅香甜粟米之外，仲有雞肉、西蘭花、紅蘿蔔等，淨係飲個湯已經大滿足。厚燒玉子：三大件玉子燒賣相同味道都相當對板，口感紮實綿密，味道甜甜的，真正日本口味。和風雞肉燴厚揚豆腐：炸豆腐上淋上醬油雞肉碎，甜甜的，非常開胃。雖然叫小菜，但份量一啲都唔少。自家製野菌醬燒和牛漢堡：和牛漢堡一大塊，牛味相當濃郁，肉汁豐富。加上醬汁味濃，仲有好多菇，呢個主菜非常好味。野菌味噌豆乳雞扒：雞扒大大件，味噌味香，送飯一流。值得一提，日本米飯的確係幾好味香甜。最後仲有一杯蜜桃紅茶，茶味香濃，飲得出蜜桃的酸甜味。個人一向鍾意日本料理，呢個外賣幾啱口味，幾有日本家庭式風味。

之前食過一汁一菜嘅外賣，覺得好好食😋呢間係觀塘開源道嘅分店第一次幫襯，估唔到仲有得堂食🤩入面嘅裝潢好有日式feel，仲播住啲輕音樂，成個感覺都好舒適好慢活😌餐牌選擇都好多，包括有唔同嘅定食套餐，例如係主菜定食（$65起）/咖哩定食（$69起）/自選沙律定食（$69起）等，感覺好健康同埋真係有好多選擇😛🔻揀左個丼物定食（$89起）包括有湯/茶再加一個丼物☺️湯就揀左個小盛嘅8種根菜雞肉豆乳濃湯，入面有唔同種類嘅蔬菜，仲有啲雞肉，飲落有好濃郁嘅薯仔湯味🤓👍🏻丼物就揀左完熟蕃茄野菌燴牛肉丼飯，有啲蕃茄汁餸飯，仲有唔同種類嘅菇，牛肉燉到好軟身😻另外+$15加左個小食 — 和風雞肉燴厚揚豆腐😸豆腐上面有啲肉碎同洋蔥，用黎餸飯都好好食😼最後就加左+$20濃厚焙茶布丁作結😍焙茶味好濃，布丁好滑😊🔻覺得呢間餐廳真係好舒服，同埋食物選擇夠多又好健康，好唔錯！😀

以一碗湯一個主食的飲食哲學提供輕便簡約的日式洋風輕食，適合附近打工仔買外賣返公司食個light lunch ～完熟番茄野菌燴牛肉丼天氣咁熱一於揀啲酸酸地開胃既菜式。啖啖肉既牛肉同茄蓉送飯一流，配菜仲有西蘭花紅蘿蔔，令賣相加分仲多左纖維。最驚喜嘅係呢道燴菜裏面有切左條狀既野菌，甘多款蔬菜平衡左牛肉既油膩感，健康得黎又惹味。濃厚焙茶布丁日式甜品就非布丁莫屬。除咗有蛋香，巧妙地將焙茶的風味融入柔軟Q彈的布丁中，滑溜可口，茶香迷人。一汁一菜提拉米蘇咖啡味香而不澀，忌廉幼滑，蛋糕夾心、同忌廉相間，口感細膩飽滿，酒味比較淡，小朋友食都可以。

♡♡♡📍一汁一菜 (源成中心) (觀塘)觀塘開源道64號源成中心地舖去觀塘接朋友收工，唔想下下都apm食飯咁悶，沿住開源道行，都開左幾多有質感嘅食肆🙂‍↕️🙂‍↕️今次揀咗呢間日系和風菜，成個裝修都幾舒服，啲菜式都好温馨～🍽️ 高麗菜野菌豆乳濃湯朋友好鍾意豆乳湯，佢話呢碗湯好多菜同野菌，而且飲落去好清新，唔會油淋淋咁。不過因為真係好足料，所以成碗湯都偏稠身嘅🥰🍽️自家製野菌醬燒和牛漢堡扒野菌醬少少酸酸地，中和工原本有少少油膩嘅和牛漢堡扒，就啱啱好！因為野菌醬帶有少少酸味，真係好開胃🤤好容易就食哂一碗飯🙊🙊🍽️檸檬忌廉雞肉咖喱日式咖喱好啱啲唔食得辣嘅人😆😆成碟飯好有咖喱嘅香氣，但係就唔會有辣味，更加唔會辣到難以入口🙈而且加埋檸檬，係咖喱嘅香味加上檸檬香，成件事好清新，又有啲家常菜嘅味道🤣🍽️ 濃厚焙茶布丁（配豆腐雪糕）最後加購咗個甜品🍧焙茶布丁質感類似雞蛋布丁咁厚，食落仲帶有焙茶味，都幾特別🙂‍↕️而豆腐雪糕就偏輕身同清淡，淡淡豆腐味配埋焙茶布甸🍮都幾有驚喜🙌🏻

今日中午路經呢間裝修好似幾企理嘅日式餐廳食個快lunch，佢旺角朗豪坊間分店都有食過一次，印象中豬軟骨主菜幾唔錯，日本米嘅白飯都好食，但前菜、主菜份量唔多，個湯都係味道偏淡。諗住連鎖日本(概念)餐廳，分店質素唔會太參差，點知就中晒伏😓我哋兩個人每人叫咗一個主菜套餐，湯就叫咗粟米湯同野菌白湯，湯料幾多，但個湯好似啲即沖湯包咁，好淡。主菜叫咗豚肉壽喜燒同南蠻汁雞扒，個壽喜燒煮到好似關東煮咁，完全唔係壽喜燒！但最離譜係個南蠻雞扒，份量好少，個汁只可以用鹹、酸、辣嚟形容，好似用辣椒豆瓣醬煮出嚟咁，勁難食！完全唔敢相信日本菜會有啲咁嘅味道(後來Google呢間連鎖餐廳其實係本地嘢，唔係日本品牌)。仲有另一樣野，我哋都幾肯定佢一定唔係日本品牌，就係裝飯個碗崩嘅！崩到會𠝹損口嗰種程度，我哋仲發現唔只我哋其中一個「中招」，係隔離枱個客人嘅飯碗同樣都係崩得好明顯，試問一個真正嘅日本品牌點會容許呢啲事情發生呢😏於是我哋食完同店員反映，個碗崩咗，店員即時呆咗，然後「哦」一聲就走埋，完全無跟進，如果係有受訓嘅日本品牌嘅店員一定唔會係俾呢種反應客人。總結，人均近$100嘅午餐，得到呢種食物質素同服務態度，只可以

知道呢間主打日式咖喱同埋湯，但係竟然有自選沙律😯想食健康啲所以就嚟試吓自選沙律 四款食材 ($59)好多唔同嘅食材可以選擇，蛋白質選擇好多！仲好有份量，揸上手勁重😆▫️自製香烤雞肉 - 係唔柴嘅烤雞肉！調味都夠唔會冇味▫️煙燻鴨胸肉 - 肉好腍，但係比較多肥膏同埋皮，如果冇咁多皮就好啦▫️烤豬手 - 都係好腍 烤得香▫️吞拿魚沙律 - 唔會好多蛋黃醬嘅吞拿魚沙律，夠輕盈醬汁可以另上👍🏻 醬嘅份量都唔少，焙煎胡麻沙律醬香濃，想要清新啲嘅可以揀蕃茄蒜香沙律醬🍅—𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: yes💳 𝗉𝗋𝗂𝖼𝖾 $60-100 𝗉𝗉 (takeout)🌟 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖺𝗅𝗅 7.5/10📍一汁一菜 Ichijussai觀塘開源道64號源成中心地舖

行完APM去搵嘢食，一落電梯係開源道行前少少，見到馬路斜對面有間日系幾精美嘅餐廳，上網睇下資料，係日式嘢食，都幾啱口味😍所以就去試下啦🤓睇menu佢有唔同嘅定食同唔主菜嘅選擇，都多嘢揀，今次第一次嚟就試下佢推薦嘅和牛漢堡扒同南蠻和風雞扒定食先啦😊1. 自家製野菌醬燒和牛漢堡扒定食 ($89）#北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯先講下個野菌醬先，有好重嘅梅味，酸酸地好開胃🤩和牛漢堡扒都厚，同個醬好夾🤤而個香甜粟米湯好濃同好足料，裏面好多西蘭花同雞肉，食完成個定食真係好飽😋2. 南蠻風味雞扒定食 ($89） #高麗菜野菌豆乳濃湯#石窯麵包南蠻風味雞扒定食就無叫珍珠米，叫左一款叫「石窯麵包」嘅包試下，嚟到時個包熱辣辣，質地好煙韌，搣開嚟點汁食😋，唔食飯都多個選擇🤭而個南蠻風味雞扒重點都係個汁度，甜甜辣辣，唔會太辣幾惹味😋酸菜減少啲油膩感，用嚟點包食唔錯👍🏻至於個湯，大半碗都係野菌同菜，足料👍🏻好滑同重豆乳味，推薦！3. 提拉米蘇 （$49）最後仲叫左個甜品提拉米蘇，超濃咖啡味🤩層次分明，cream打到好滑😋為呢餐打上完全句號😝