一碗肉燥 (喜薈)

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休息中

今晚同老公行完花市搵野食，見到呢間舖面幾sharp 醒同埋有位就入左去啦～坐底睇menu, 基本上不是太多選擇，佢主打肉燥，有得自由揀配菜，跟肉燥飯或麵～配菜選擇都幾多最後揀左兩碗肉燥飯set,再加左個蚵仔煎，台灣菜嘛一碗肉燥飯㨂左黑醋豬軟骨，炸雞翼同台灣腸。一上菜，有驚喜有流心蛋同豆角跟埋，而且份量都幾多！即刻試下，個黑醋豬軟骨好稔好入味雞翼同台灣腸也不錯個肉燥肉比菇的份量多，味道都ok.但個飯就好稔，見人見智啦另外一碗揀左蛋角，台灣腸同貢丸⋯呢個就無乜特別啦至於蚵仔煎好失望⋯雖然份量好大，但無乜蚵仔，比較油，好似食梗糯米粉咁⋯真係麻麻地個set免費配紅茶～埋單$130，晚餐來說，性價比高～

聽朋友介紹, 說味道不錯! 在長沙灣約朋友下午茶, 就去試囉。因為时間接近四点, 人不多, 正值交更时間, 因為屬優惠时段, 價錢算實惠。 我点了肉燥飯, 朋友選撈面;  肉燥製作的味道不錯, 比許多自稱本地台式食店, 台味濃郁多了! 另外, 珍珠奶茶好飲, 尤其珍珠Q彈, 值得一讚!朋友的撈面也有水準, 但我还是較喜歡我選的飯^^

今次晚餐一行人叫了三個餐， 一個是糖醋豬軟骨麵，另一個是牛肉飯和鹽酥雞飯。牛肉飯不錯，豬軟骨夠軟淋， 如果入口即化就更好了。鹽酥雞粉漿太厚，只能吃了一口粉， 不值得推介 。加錢叫了小菜，包括蚵仔煎和台灣腸， 最不抵食是台灣腸加20元才有小小一條腸。蚵仔煎的蚵仔份量少得可憐。配餐配搭的肉燥做得不錯肉燥很好吃！配菜新鮮，糖心蛋不用太多工夫，不過不失。但飯的份量太少，男的根本不飽。結而言，肉燥味道好，都會考慮再來吃。

平時好少去長沙灣，琴日有事去果頭，行過一碗肉燥，見佢裝修得得地，果粒icon幾得意，我又鍾意食台灣野，就入左去食個晚飯啦。我食鹽酥雞排肉燥飯，塊雞排大都見唔到啲飯，咬落都皮脆肉嫩。店員仲比左3隻唔同味嘅粉比我沈，我揀左梅子粉，甜甜地撞落鹽酥味都幾ok。肉燥有好多肉粒同菇粒，個汁好香好濃。50幾蚊包野飲，都化算。我叫左蜂蜜紅茶，茶濃唔太甜，啱我。唔黎長沙灣都唔知有間裝修得意，潮嘅台灣餐廳，同埋鍾意啲裝修，食具設計都好有幽默感。問過店員話開左都有半年，係呢區都算坐得舒服，可以hea吓嘅餐廳。

嘗試一碗肉燥的新菜單，基本上舊的招牌菜仍在，並加入新的小菜。肉燥飯底依然不俗，但餸的質素明顯差了。排骨像沒有先調味就落鍋炸，外表不俗，但只有排骨外層有味，中間味道欠奉！肉質好鬆，像被鬆肉粉蹂躪了幾日似的，口感甚差。希望其他新菜式沒有以上問題，否則又少了一個選擇！

平時中午呢間唷都大排長龍, 所以今次同幾個同事就喺the gulu攞定飛先。作為一間快餐店黎講一碗肉燥啲裝修都算幾得意, 隻吉場物個樣又鬼咁過癮。我就點左個回魂黑醋豬軟骨原味燥底撈。肉燥入味拌面都算一流, 面身本身有少少太乾, 有啲肉燥就中和返。不過又唔可以話好台式, 話係港式風味比較貼切。個豬軟骨黑醋都算係開胃, 但略嫌軟骨太脆, 炆淋啲會好食好多。另外佢仲送個熱嘅紅茶。總括而言, 以快餐店啲standard黎講呢間可以一食。

舖頭開11 點半，11點40黎到，已經有幾枱客啦。中午有飯麵套餐，平均四十幾蚊，包一杯蜂蜜紅茶，轉其他餐飲加$3，泡沬珍珠奶茶加$5。叫左個鹽酥雞排肉燥飯，可以叫多肉燥架，轉湯麵加$3，加左杯泡沫珍珠奶茶。個飯有半隻糖心蛋，超好味，如果加一隻要$5。雞排有3款味粉俾你自己調味，有海苔粉、七味粉、同梅子粉。梅子味幾清新，開胃。炸雞排好滑，雞皮有陣陣既蛋黃味，略嫌咸味唔夠，味道偏淡，雞皮炸完比較厚硬。珍珠奶茶，奶味偏濃，帶有淡淡茶香，糖女係自己加既，甜味可以自己調較。一個午餐$56，個飯仲要好大碗，雞排都好大塊，珍珠奶茶都係加$5，仲要唔使加一添，真係幾抵食。唯一唔好就係坐位唔多，一個人黎，分分鐘要坐BAR枱架，不過都有過鈎俾你掛袋既，都算貼心。

食野好耐無讚過，呢間是例外，尤其荔枝角區lunch time，坐得好少少都+$80，以為自己去左中上環返工：讚：   1. $40 雙餸大大碗多飯多餸＋飲品（凍飲都不加錢）2.  飯餸熱辣辣端上3.  每碗已standard有肉燥, 伴菜及半隻流心蛋（隻蛋暖番少少就100分）4.   高雄蔥香肉排──塊豬排好林好入味5.  黑醋豬軟骨──繼續好入味6. 熱飲大大杯：+$3台式奶茶無落定糖，唔會甜耶耶，奶＋茶味似台式不太濃，好啱我 同事杯蜂蜜紅茶都好飲，有晒味唔會淡某某7. 環境好Good, 樓底高光猛＋新淨＋乾淨＋有Design，連落單支鉛筆都是自家野8.  員工都ok, 制服乾淨企理，安排入坐有系統（不過齊人先好入坐）9.  Feel到有heart做食肆，好欣常賞，多謝比我有個happy lunch time! 必定會再去！

個日Mr. C跌親，要搵鐵打，經過開長沙灣，我好肚餓，要搵野食先。佢又話唔可以食紅肉、蛋、又唔可以食酸野，等等。哎，我見有間好似幾多人既臺灣肉燥飯餐廳，入去攞位先算！呢間係自己用餐紙自己點餐。好吃鹽酥雞排燥底飯，原味肉燥，配蜂蜜紅茶$51 (我多手再叫咗個糖心蛋+$5，但原本已有半只蛋)呢碗上檯個時，我已經覺得好吸引。好colorful。 個雞排超大份。炸得好香脆，肉質鮮嫩多汁。檯上面有三盎，分別為梅子粉、海苔粉、七味粉。我三款都加咗，全部都要試！個人黎講，覺得七味粉最開胃！肉燥ok，分量剛好，肉粒肥瘦適中。撈飯一流！個流心糖心蛋，雖然我點多咗個，但好好味！食多個完全沒問題！每碗都有跟埋小小綠菜（同埋撈咗幾塊獅子狗卷粒響裏面），幾健康，感覺好良好。自選雙拼- 甜不辣脆皮牛肉+高雄蔥香肉排，原味肉燥，配蜂蜜紅茶$40係。Mr. C話唔可以食牛。但唔知點解佢點咗個牛腩。哈哈。仲好。我可以同佢交換一塊！個牛腩好淋好正。外面又炸得好脆。Mr. C話同佢想象既一樣好食。我對佢個肉排就冇興趣，但係佢話都好好味，好入味同埋都夠淋。唯一就係個蜂蜜紅茶比較甜咗啲啦。。。等我下次搵Mr. C食lunch

咁啱行過附近等過馬路既時候兩頭望被可愛既icon吸引一碗飯可以化身為咁kawaii既商標吸引人注意已經係成功既第一步對台灣既食物有偏意既情意結今年無去過台灣食當地美食反正要食飯 就試一試佢價錢合理叫左個兩餸既香辣肉燥飯 外加台灣腸份量足 望落都幾吸引第一口食落已覺得相當不錯肉燥香而帶微辣 惹味甜不辣脆皮牛肉 其實食唔出甜不辣既感覺但係係好食的 好淋好軟高雄蔥香肉排 一般 無驚喜台灣腸就平凡大家認知的 性價比高 會再黎開餐

下午1420到店。門口亦沒有人等。因為食過好多次，記得有下午茶，所以就問係幾點。服務員遞上午餐紙說未到時間，再問下就原來係1430.我地話咁就等多陣先叫，個男人同我講“咁你要出去等”我問“冇聽錯下話？”你門口一個等的人都冇，我係直接入到餐廳的。仲有，你已經有空位，點解要咁樣叫人走？你可以有禮貌啲，亦可以考慮搵返個人帶位避免我呢啲精明消費者為左慳幾蚊坐左你個位。最後，你可以唔搞下午茶，唔好搞完之後又唔安排好，又要歧視人

愛台灣菜特別係肉燥飯的朋友見上網介紹呢間一碗肉燥不錯，專登同佢去長沙灣食。下午去到，完全不用等位。套餐配埋的蜂蜜紅茶，真係好蜂蜜，好甜。辣肉燥麵，少少辣，於我不太食得辣的人來說，剛剛好，中意食辣的人可能完全不覺得辣！啲麵其實不錯，但肉燥無乜味，豬頸肉煮得唔夠。最大問題係雞扒，令呢個負評誕生。炸得還算香脆，但好大舊粉而且舊粉好難咬開，令人不禁要先去皮先可以食，但雞肉有明顯冰鮮味，去左皮後難以入口，而且好多肥膏同筋。有三種調味粉食雞扒叫左碟小食:雞翼同台灣腸，台灣腸同市面上的無乜分別，不過不失。雞翼都算脆，都不錯。

用 the gulu 拎飛等位 , 好方便。叫左鹽酥雞排撈麵 + 辣肉燥 + 另加份黑醋豬軟骨。雞排真係好多件呀，一黎到，店員都會比三隻粉自已灑上雞扒😋好味的，而辣肉燥真係辣辣地，又唔錯喎，出面好少有得揀辣同唔辣既肉燥架嘛，而豬軟骨 + 7蚊有兩件仔，不過用黑醋整出黎，我覺得唔太好食了。紅燒牛肉撈麵 : 牛肉好淋，好正😋😋泡沫珍珠奶茶 : 好飲呀，佢仲可以自已加糖漿，唔使飲到甘甜，我鐘意的。😋😋😋價錢都唔貴，真係食到十分飽。😃

一起身就見到掛八號風球，又係星期日掛，今年數過掛5次八號波有3次都係星期日，天文台有無咁鬆手呀😓😓又係邊度都無得去，想出去行下都唔得訓多陣就起身，落街搵野食，條街都好大風，風吹埋黎連我著住件外套都仲好凍同家人行左去食肉燥飯，呢間之前行過都好多人係門口等位，今日就無咩人，就入去試下裝潢都幾光猛，中間嘅坐位就似吧枱咁我就叫左個蔥香肉排肉燥飯肉排幾好食，咬落好軟身，連埋蔥食都唔錯👍🏻另外仲有流心蛋，但肉燥就一般般，而且撈埋飯一齊食會好鹹連埋杯野飲嘅價錢就$46，算係呢區嘅中價啦

雙拼肉燥飯(黑醋豬軟骨+台灣腸)$40連餐飲🐷🐷🐷估唔到雙拼飯包埋溏心蛋 質素仲不錯🐣黑醋豬軟骨有驚喜 滷得入味 肉質軟熟 軟骨保留微微脆度 最特別係個黑醋味 酸酸地 好香好好味😍😍台灣腸非常麻麻 乾同無咩肉味 唔好叫😐😐主打嘅肉燥飯滷汁不錯 咸香不過濃 肉粒瘦肥都有👍👍仲附送柴魚片同豆 cp值好高😎😎不過假如啲飯乾啲好啲 因為滷汁令本身軟熟嘅飯更軟🙊.佈置超有心思 好多🐣同🐷係附近嘅醫院做真係正😈😈