三川居酒屋 (已結業)

這次和朋友去了這家bookmarked左好耐嘅居酒屋🏮 我們試了刺身盛、串燒和蘑菇批~ 首先是刺身盛，一開始就已經被賣相深深吸引😍 眾多刺身款式裡，我最欣賞的是牡丹蝦，蝦肉鮮甜彈牙，且份量十足!! 👍🏻 生蠔的海水味比較淡，口感creamy~ 另外拖羅亦非常肥美🥰串燒也頗有驚喜~ 每次吃串燒，我都一定要叫牛舌😋 這家的牛舌非常厚身，不但口感出色，調味亦相當惹味🥳 雞翅膀的皮烤得酥脆，和牛粒和小番茄的搭配則清爽開胃~ 😚蘑菇批的造型特別，看上去是一顆超大的蘑菇，實而內有乾坤，釀了滿滿的蟹肉和一隻完整的蠔～🤩 明太子的味道很濃郁，蘑菇亦超級juicy😋總括而言，食物都十分高質! ❤️ 而且用餐氣氛好，餐廳佈置也讓人有種回到日本居酒屋的感覺，會想二訪🥰🥰

ℂ𝕒𝕦𝕤𝕖𝕨𝕒𝕪 𝔹𝕒𝕪 𝕀𝕫𝕒𝕜𝕒𝕪𝕒行完Donki 行完Sogo，點都要食返餐日本嘢先似去咗旅行嘅🤣餐廳隱身喺大廈地庫入邊，沿住樓梯行落去就會去到呢間居酒屋🏮裝修以木色系為主，仲可以一邊聽住日文歌一邊食嘢。係日本居酒屋嘅感覺餐廳安排我哋坐裝修成小草屋嘅卡位，可能係book咗位嘅好處=) ▪️季節刺身盛 (九點盛)鯖魚、銀鱈魚、黑目鯛、真鯛、大拖羅、象拔蚌、牡丹蝦、帶子、生蠔刺身全部都係厚切輕輕火炙過嘅銀鱈魚，油香十足同埋好爽口彈牙。金目鯛同真鯛都係鮮甜好食大拖羅咬落口甘香帶油脂又唔會過膩，帶子厚肉得嚟鮮甜，生蠔係法國蠔 味濃帶海水味，牡丹蝦鮮甜彈牙▪️明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批鋪咗勁多明太子蟹同肉醬，入邊就包住咗蠔肉，切落去勁多汁勁Juicy▪️串燒類〰️燒雞腎爽脆，加埋餐廳秘製柚子辣醬,微酸帶辣咁,好惹味！〰️地雞串雞肉：燒得香口，嫩滑多汁〰️汁燒雞肉丸：醬汁惹味juicy〰️醬味燒墨魚咀：墨魚咀口感爽脆加埋都係好惹味〰️串燒甜薯：質感軟腍甜甜地〰️燒原條日本栗米：牛油同大量蒜蓉而成，粒粒都食到濃郁嘅牛油蒜味, 好邪惡

今日係銅鑼灣行完街之後, 朋友就帶左小妹去左食居酒屋, 沿住樓梯落去地牢就會見到一間隱秘又充滿日本風情嘅居酒屋! 入面有普通座位, 有包廂, 亦有一格格嘅小草屋卡位, 背景播住唔同年代嘅日文歌, 相當有氣氛! 🌟季節刺身盛小妹同朋友點左九點盛, 刺身非常厚切包括有鯖魚, 銀鱈魚, 黑目鯛, 真鯛, 大拖羅, 象拔蚌, 牡丹蝦, 帶子同法國生蠔, 鯖魚魚味最濃郁, 銀鱈魚有被微微火炙過, 食落好香魚油味, 而且肉質非常爽彈, 金目鯛肉質細緻美味, 真鯛清爽鮮甜, 大拖羅油脂分怖平均, 咬落油脂甘香豐腴, 象拔蚌口感爽脆鮮味, 帶子厚肉鮮嫩, 法國生蠔蠔味濃郁, 蠔肉滑爽帶海水味!🌟明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批磨菇上面鋪有大量明太子蟹肉醬而入面就包住焗蠔肉, 切落去磨菇好多汁, 磨菇吸收左蟹肉同蠔肉嘅鮮味, 所以食落非常鮮甜, 加埋少少菊花一齊食, 味道清香帶甜, 別有一番風味!🌟地雞串(左)雞肉燒得好香, 口感嫩滑多汁🌟串燒甜薯(右)甜薯質感軟腍甜美🌟汁燒雞肉丸(左)雞肉丸口感軟嫩幾juicy🌟醬味燒墨魚咀(中)醬汁燒墨魚咀口感爽脆惹味!🌟燒雞腎(右)雞腎咬落堅爽脆, 沾上餐廳嘅秘製柚子辣醬

回頭再食嘅💛居酒屋🏮 上次食完覺得唔錯٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و選擇好多串燒鍋物小食都有👍🏻 同fd黎可以食多幾樣~❣️嚴選九點刺身盛 $350位上次食過刺身都幾高質 今次食豪啲🙆🏻‍♀️刺身種類多 清爽到油脂豐富都有✅北寄貝同帆立貝新鮮爽口 生蠔唔腥脆身🦪牡丹蝦好好食🤤 勁大隻嚇親 啖啖肉有膠質🦐我鐘情嘅肥魚有銀鱈魚同拖羅 兩款都係omakase食得多 平時少見😆 真係超正 油香滿溢 冇筋 入口即化( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)❣️厚燒牛舌 $68❣️醬油燒茄子 $24❣️鳥手羽燒 $32❣️煙肉蘆筍卷 $38❣️月見免治雞肉棒 $36串燒去居酒屋必食啦‼️ 牛舌好正my forever fav🥰 好厚切軟熟🙆🏻‍♀️ 茄子好入味 完全唔健康🍆🍆煙肉蘆筍卷配搭好食( ˙༥˙ )雞肉棒醬汁加上生蛋 入面仲有雞軟骨好有口感🥳 ❣️明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批 $98呢個都多人推薦 真係幾正 但係好飽多啲人share🙆🏻‍♀️大啡菇做底 上面鋪咗明太子蟹肉同蠔*ˊᵕˋ)੭咁整法一啲都唔會腥 仲好惹味幾飽肚🤰🏻

餐廳位於地牢 因為近sogo所以算易搵到👍🏻整體嚟講不論環境定食物質素都好有日本風味😄我以為自己身在日本居酒屋享受美食😙📌 季節刺身盛$350/位呢個2人份一上枱就比個分量嚇親 嚴選9款每日到港嘅刺身 呢個價仲有大大隻生蠔🦪真係好豐富😋😋刺身嘅話我自己中意食比較肥美嘅部位 例如銀鱈魚 拖羅😍😍 📌明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批$98呢個配搭幾有驚喜🥰🥰 大啡菇超juicy原來明太子醬配大啡茄係夾 就算唔落蠔肉我覺得都夠味 簡單配搭可以好食😆📌厚燒牛舌$68諗住刺身分量唔少 所以叫幾款串燒醫下肚仔就算🤣🤣 厚燒牛舌呢個食法無得輸🤓🤓簡單調味已經👍🏻👍🏻串燒必點之選💛📌醬油燒茄子 $24小茄子索盡醬油香味 面頭仲有木魚碎令到味道更豐富😍📌烏手羽燒（即係雞中翼😜 $32📌月見免治雞肉棒（溫泉蛋）$36📌煙肉露荀卷$38送啤酒一流嘅選擇😜😜雖然人均消費偏高 但食物質素反映一切有幾高質😄😄 整體嚟講值回票價🤓🤓

早前去了這家質素超高的良心日式居酒屋🏮😍💛 下雨天去居酒屋就再適合不過啦！木板做成的牆跟天花板掛著的燈籠超搭，真的讓人有種很溫暖舒適的感覺耶🥰🥰🥰這次試了：▫️時令刺身拼盤 9點盛 二人份($700) ▫️明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批 ($98)▫️厚燒牛舌 ($68)▫️極上和牛串 ($78)▫️鳥手羽燒 ($32)▫️七味雞軟骨 ($22)▫️海蜆味噌湯 ($38) 刺身拼盤真的超猛😍 每位$350料超足的💛💛💛 有牡丹蝦，生蠔，五款刺身跟兩種貝類🥰 每天新鮮空運到港🥳 刺身都非常新鮮，最喜歡的是牡丹蝦，超鮮甜而且超大一隻🥰🥰 也很喜歡活北寄貝的口感，好爽脆❤️ 真的超高質！！吃完冰的一定要吃點熱的食物！！串燒也是非常讓人驚喜🥰🥰 牛舌是我個人最喜愛～厚度剛剛好，而且好多汁烤得超棒❤️❤️ 其他的串燒也是非常不錯的😍😍雞翅皮脆肉嫩不會乾乾的，和牛粒的熟度也很剛好🥳 明太子蘑菇批也超好吃的！蠔超大的一顆，而且好多明太子超讚的❤️❤️我的習慣是去居酒屋一定要點一碗味噌湯喝，好喜歡喝湯這種好溫暖的感覺🥰🥰 本來我還以為只是小小的一碗，結果他們的味噌湯也好用心🥳好多蛤蜊+豆腐+日本粉色魚片+蔥，超愛！完美地為這頓晚餐

一開頭以為三川居酒屋係登龍街永安中心，原來係崇光百貨旁邊永光商業大廈basement既餐廳，行完街過黎食飯真係好方便。一入到去間餐廳細細，燈光黃色暗暗，真係好有係日本居酒屋既感覺。係餐廳牆上見到有刺身盛推薦，9款果個每人$350，一於食豪啲，叫左個九點刺身盛，服務員都好耐心介紹每款刺身，佢必有既係時令生蠔同牡丹蝦，牡丹蝦好大隻，食得出好新鮮，生蠔加少少檸檬食，冇得頂。其他刺身仲有幾款魚同帶子同象拔蚌，帶子都好大塊，中二食刺身既朋友唔可以錯過。

今次係第二次光臨，食物服務果然都冇令我哋失望🥰上次兩個人嚟食，坐喺大堂中間略欠狹窄，今次有四個朋友，當刻就已經諗好要來食呢間，大家記得預早電話book位✏️呢度嘅四人卡座裝飾得十分有情調，有日式燈籠同埋有種置身江戶時代「茅草屋」嘅感覺😂如果你哋都係四個人，十分分推薦黎飲酒🍻小聚片刻🏮食物方面我哋share咗好多道菜，味道全部都不俗。其他仲叫咗 牛油燒魷魚鬚$58，味道也很香辣惹味，是很好的下酒菜。還有 中華冷拉麵$98，作為收官之作，味道香甜順滑，冰冰涼涼的🧊也是很好的解膩之選❤️服務質素都唔錯，會主動幫我哋增添茶水，入會推薦同埋介紹Menu。食物上菜速度也很快。總而言之，係值得收藏嘅一間居酒屋小店。最後埋單$773，驚喜之處係呢度可以使用Alipay付款，即刻又可以用到消費券啦😂😂😂

表妹大個女lu, 大學畢業出泥做野~之前應承左請佢食日本野，荷包君又要出動👛 一坐低佢已經唔客氣，叫左個嚴選季節刺身盛(9點盛) 🙈 不過又係幾吸引，個牡丹蝦勁鮮甜，帶子+三文魚籽口感好正，生蠔都好新鮮，係海水味呀😂🤤其實當中有d魚我都唔係好識係咩品種，不過食落又幾爽口，食下食下就勁快食晒😲串燒我地都叫左一大盤😂小甜薯好夠甜，煙肉年糕好qq, 豬腩肉唔會漏，免治雞肉棒有d雞軟骨喺入面幾有咬口😜 茄子既吸睛又好食~ 係個煙肉蘆筍有dd 韌，其餘都不錯！最後終於泥到我最中意嘅"明太子"蟹肉醬焗蠔肉磨菇批，個大啡菇一切爆多汁，個明太子醬好惹味，食完剛剛好飽飽，埋單差唔多一千蚊，不過係值嘅。

sogo 行過兩步隔離，見到門口餐牌勁大張poster 食日本野，一於試下。招牌刺身好吸引，豪一豪就叫左二人份。黎到不得了咁大碗好大塊，先食左頭號牡丹蝦超鮮甜又大條，連頭都食埋。帶子厚切配埋魚子好濃味；時令生蠔🦪有海水味合格。圖片同實物一樣。串燒有肉有菜，全部都加左燒汁燒好夠濃味，肉類推薦煙肉露筍同雞肉，菜類推薦甜紫薯同燒茄子🍆，配埋醬油蛋好惹味，太熱辣辣就滴啲檸檬🍋汁清新。唔想食澱粉質可以試下個明太子芝士大啡菇，好多醬料爆晒汁。下次試期間限定鍋同粥

銅鑼灣地庫有間三川居酒屋！掛滿日式燈籠🏮加上木系桌子座位🪑播上日劇經典歌曲～好似置身於日本咁🤩我去個日仲聽到有日本客人傾計添啊！🎎🍣 9點刺身盛每位 $350  2人份量都幾足料！刺身盛包括生蠔、大拖羅、金目鯛、銀雪魚、木鱆、青森帶子、深海池魚、活北寄貝、牡丹蝦🌸用櫻花做裝飾，刺身放喺冰上面凍住🧊唔怕變壞！大拖羅入口即溶、青森帶子超鮮甜、生蠔海水味較淡～牡丹蝦既爽又甜！金目鯛中規中矩🍄明太子蟹肉醬焗蠔肉大啡菇批大啡菇上面嘅明太子蟹肉醬，切開有點難度，我選擇成隻食🙊咬落去勁Juicy🤩好多粒粒明太子🍢月見免治雞肉棒溫泉蛋 $36日文中「月見」代表賞月🌙料理中「月見」姐喺蛋，蛋黃就好似月亮🌕免治雞肉棒浸喺冰涼溫泉蛋汁中，滿滿蛋味一啲都唔腥！雞肉棒入口即融帶點輕微顆粒感🤔🍗鳥手羽燒 (2隻) $32烤到皮層脆脆的，咬落去肉汁流出嚟，唔錯～煙肉露荀卷 $38煙肉味道好濃烈，露荀卷好清淡，兩者味道分開，如果喺雞皮就好了🤤七味雞軟骨 $22 脆卜卜嘅雞軟骨～🌽原條燒日本粟米 $32估唔到原條粟米咁大支野🤣表面仲有大量蒜蓉添，味道好清淡～解解油膩感～

係sogo隔離呢間居酒屋，行到攰就去食，6點本身冇咩人，但我地坐低唔十五分鐘，個間滿左，哈哈。九點刺身盛生蠔、牡丹蝦、5款刺身、2款貝類全部都好新鮮，食到超級滿足，最令我回味係個大拖羅，真係好懷念以前可以飛日本周圍食既日子。明太子蟹肉醬蠔肉磨菇批個大啡菇係個底，上面有濃濃明太子醬，中間有隻大大隻既蠔，面仲係有啲碎蟹肉，個菇有好多水，連埋啲濃味醬超好食。串燒點左四樣，七味雞軟骨、燒雞腎、串燒活白鱔、醬味燒墨魚咀雞腎同雞軟骨同期望中既一樣，有日本居酒屋既味道，個燒白鱔啲肉好實又入味。

放工推咗銅鑼灣行街食飯，隨意就行咗入去依間居酒屋，因為都想食下日本嘢。價錢唔記得咗，係1set 12件壽司，老老豆豆，D材料真係幾新鮮，可惜吾記得咗價錢。去得居酒屋當然唔少得串燒，我唔一一詳細講啦，有雞腎，牛舌，雞肉軟骨棒，雞軟骨，牛肉，雞肉串。味道上嘅算得神級，但算正正常常冇中伏。下次再嚟一定再食壽司！

<三川居酒屋>因為疫情都成兩年冇去過日本, 坦白講真係好掛住日本嘅景點同埋食物, 雖然去旅行遙遙無期不過如果搵到一間有質素嘅日本餐廳相信都可以止止癮🤤******************************- 季節刺身盛 🍣 $350/位- 串燒 🍡月見免治雞肉棒 $36厚燒牛舌 $68極上和牛串 $78豬腩味噌燒 $38- 明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批🦀 $98 ******************************T仔足足兩年冇去過日本😪, 以往去親日本都一定會去當地嘅漁市場或者係較高水準嘅居酒屋去食下日本嘅新鮮刺身, 而今次依間位於銅鑼灣嘅居酒屋刺身質素實在令我喜出望外, 其中令我最滿意嘅係吞拿魚腩, 絕對做到入口即溶係食材質素嘅表現另外有少少估唔到嘅係串燒質素都好高特別喜歡嘅係厚燒牛舌同埋月見免治雞肉棒😛, 仲會有隻月見蛋俾客人用黎點免治雞肉棒🥰 牛舌方面, 焦香爽口😍 如果唔係趕時間去睇戲絕對想食多幾串先走🙈******************************整體黎講三川居酒屋作為一間日式居酒屋店水準有質素, 特別係刺身及串燒都做到高水準😍 如果

#日式居酒屋早排食完日式燒肉 今晚轉場都係食日本嘢🇯🇵 今次去一間充滿地道日式風格居酒屋 食刺身同串燒 -🥠嚴選九點刺身盛 $350/位⁣隔離枱個刺身盛合太吸引 我哋又叫番個 九款刺身當中 魚類佔五款：金目鯛 銀鱈魚 蝶魚 拖羅 吞拿魚 入口肥美有油香 北寄貝帆立貝爽口耐嚼 牡丹蝦清甜鮮味 生蠔都好新鮮-🍢厚燒牛舌$68🍢燒雞軟骨 $22🍢燒和牛 78🍡燒雞肉丸 22串燒以牛為主 和牛串肉味濃又有油脂豐腴 當然係我嘅至愛 厚切牛舌油份分佈亦均勻 朋友鍾意咀嚼 燒雞軟骨食到嗦嗦聲 過足口癮-🍄明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批 $98⁣明太子配蟹肉蠔肉一齊焗 鮮腥味共冶一爐 每一啖充滿豐富味道 大啡菇吸收海鮮汁液唔好嘥 菇身厚所以整體口感唔錯-📍三川居酒屋 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫